一種人參白玉豆養(yǎng)生酒及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種人參白玉豆養(yǎng)生酒，由以下重量份的原料制成：白玉豆180-250、人參汁10-12、白砂糖4-5、茼蒿凍干粒5-6、桑椹泥6-8、花生芽5-7、脆骨7-8、黃瓜汁6-8、雙皮奶7-9、角叉菜9-11、海白菜6-8、蔥須1-2、粗黃草2-3、牽?；?-4、金銀花5-6、茵陳2-4、白酒適量、營養(yǎng)添加液7-8；本發(fā)明的主料采用的白玉豆，其鈣、磷、銅、鐵、鋅等含量明顯高于其它豆類產(chǎn)品，具有潤肺、消炎、養(yǎng)顏、強(qiáng)骨、健胃、解毒等作用，輔料采用的人參汁具有補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神益智的功效，同時本發(fā)明還采用金銀花等多種中草藥，具有清熱解毒、消暑除煩的功效。
【專利說明】 一種人參白玉且養(yǎng)生酒及其制備方法
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及養(yǎng)生酒領(lǐng)域，尤其涉及一種人參白玉豆養(yǎng)生酒及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0003]養(yǎng)生注重的是根本的調(diào)節(jié)，涉及每一個日常細(xì)節(jié)，以確保身體的健康發(fā)展。概而言之，健康是體在外部因素的保護(hù)下，保持正常健康、維持和保障生命的基本運(yùn)行；養(yǎng)生則是通過自身有益的活動，讓我們的身體去適應(yīng)自然環(huán)境，增強(qiáng)抵御各種疾病侵襲的能力，并最終達(dá)到延緩衰老的目的。養(yǎng)生酒是固本培元，是對人體機(jī)能的調(diào)節(jié)，適合所有人群。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種人參白玉豆養(yǎng)生酒及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種人參白玉豆養(yǎng)生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成:
白玉豆180-250、人參汁10-12、白砂糖4-5、茼蒿凍干粒5-6、桑椹泥6-8、花生芽5-7、脆骨7-8、黃瓜汁6-8、雙皮奶7-9、角叉菜9-11、海白菜6-8、蔥須1-2、粗黃草2-3、牽?；?-4、金銀花5-6、茵陳2-4、白酒適量、營養(yǎng)添加液7-8 ；
所述的營養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成:
蜂蛹10-12、鮮花椒3-4、鍋巴6-8、干丁香花4-6、菠蘿醋5-6、薏仁油6-8、干藕片5-8、胡黃連1-2、土豆皮2-3、橄欖葉1-2、紫河車3-4、麥門冬4-5 ；
制備方法為:(1)將胡黃連、土豆皮、橄欖葉、紫河車、麥門冬混合，水提2-3次，過濾，合并濾液；
(2)將薏仁油置于鍋中，燒至七成熱，倒入蜂蛹、鮮花椒炒制7-9分鐘，出料，去除鮮花椒，將蜂蛹與鍋巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉；
(3)將干丁香花置于菠蘿醋中浸泡10-20分鐘后，干丁香花連同未被吸收的菠蘿醋混合打漿，所得漿液與步驟(1^(2)中處理后的物料混合，攪拌均勻，即得。
[0006]所述的一種人參白玉豆養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將蔥須、粗黃草、牽?；ā⒔疸y花、茵陳混合，水提2-3次，過濾，合并濾液；
(2)將茼蒿凍干粒置于黃瓜汁中浸泡8-10分鐘，出料，與花生芽、角叉菜、海白菜、濾液混合打漿，所得漿液中加入白砂糖、桑葚泥、雙皮奶，攪拌均勻成粘稠糊狀，置于烤箱中烘干，研碎；
(3 )將白玉豆加3-4倍水，浸泡2-3小時，撈出浙干，與脆骨、步驟(2 )中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在50-601下進(jìn)行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明的主料采用的白玉豆，其鈣、磷、銅、鐵、鋅等含量明顯高于其它豆類產(chǎn)品，還含有10種人體必需的氨基酸，營養(yǎng)十分豐富，具有潤肺、消炎、養(yǎng)顏、強(qiáng)骨、健胃、解毒等作用，輔料采用的人參汁具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神益智的功效，同時本發(fā)明還采用金銀花等多種中草藥，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、消暑除煩的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例:
一種人參白玉豆養(yǎng)生酒，由以下重量份的原料制成:
白玉豆250、人參汁12、白砂糖5、茼蒿凍干粒6、桑椹泥8、花生芽7、脆骨8、黃瓜汁8、雙皮奶9、角叉菜11、海白菜8、蔥須2、粗黃草3、牽?；?、金銀花6、茵陳4、白酒適量、營養(yǎng)添加液8 ；
所述的營養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成:
蜂蛹12、鮮花椒4、鍋巴8、干丁香花6、菠蘿醋6、薏仁油8、干藕片8、胡黃連2、土豆皮3、橄欖葉2、紫河車4、麥門冬5 ；
制備方法為:(1)將胡黃連、土豆皮、橄欖葉、紫河車、麥門冬混合，水提3次，過濾，合并濾液；
(2)將薏仁油置于鍋中，燒至七成熱，倒入蜂蛹、鮮花椒炒制9分鐘，出料，去除鮮花椒，將蜂蛹與鍋巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉；
(3)將干丁香花置于菠蘿醋中浸泡20分鐘后，干丁香花連同未被吸收的菠蘿醋混合打漿，所得漿液與步驟(1)、( 2 )中處理后的物料混合，攪拌均勻，即得。
[0009]所述的一種人參白玉豆養(yǎng)生酒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將蔥須、粗黃草、牽?；?、金銀花、茵陳混合，水提3次，過濾，合并濾液；
(2)將茼蒿凍干粒置于黃瓜汁中浸泡10分鐘，出料，與花生芽、角叉菜、海白菜、濾液混合打漿，所得漿液中加入白砂糖、桑葚泥、雙皮奶，攪拌均勻成粘稠糊狀，置于烤箱中烘干，研碎；
(3 )將白玉豆加4倍水，浸泡3小時，撈出浙干，與脆骨、步驟(2 )中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在601下進(jìn)行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡5天，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種人參白玉豆養(yǎng)生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 白玉豆180-250、人參汁10-12、白砂糖4_5、茼蒿凍干粒5_6、桑椹泥6_8、花生芽5_7、脆骨7-8、黃瓜汁6-8、雙皮奶7-9、角叉菜9-11、海白菜6_8、蔥須1_2、粗黃草2_3、牽?；?-4、金銀花5-6、茵陳2-4、白酒適量、營養(yǎng)添加液7-8 ； 所述的營養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成: 蜂蛹10-12、鮮花椒3-4、鍋巴6-8、干丁香花4-6、菠蘿醋5_6、薏仁油6_8、干藕片5_8、胡黃連1-2、土豆皮2-3、橄欖葉1-2、紫河車3-4、麥門冬4_5 ； 制備方法為:(I)將胡黃連、土豆皮、橄欖葉、紫河車、麥門冬混合，水提2-3次，過濾，合并濾液； (2)將薏仁油置于鍋中，燒至七成熱，倒入蜂蛹、鮮花椒炒制7-9分鐘，出料，去除鮮花椒，將蜂蛹與鍋巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉； (3)將干丁香花置于菠蘿醋中浸泡10-20分鐘后，干丁香花連同未被吸收的菠蘿醋混合打漿，所得漿液與步驟(I)、(2)中處理后的物料混合，攪拌均勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種人參白玉豆養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將蔥須、粗黃草、牽?；ā⒔疸y花、茵陳混合，水提2-3次，過濾，合并濾液； (2)將茼蒿凍干粒置于黃瓜汁中浸泡8-10分鐘，出料，與花生芽、角叉菜、海白菜、濾液混合打漿，所得漿液中加入白砂糖、桑葚泥、雙皮奶，攪拌均勻成粘稠糊狀，置于烤箱中烘干，研碎； (3)將白玉豆加3-4倍水，浸泡2-3小時，撈出浙干，與脆骨、步驟(2)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在50-60°C下進(jìn)行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
【文檔編號】C12G3/04GK104450426SQ201410457203
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年9月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月10日
【發(fā)明者】陳立亮 申請人:安徽天下福酒業(yè)有限公司