一種可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置，屬于保鮮設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】。它解決了現(xiàn)有涂膜機(jī)對(duì)豬肉的保鮮涂膜效果差等技術(shù)問題。本涂膜裝置包括鏈條一和鏈條二，鏈條一和鏈條二之間通過若干個(gè)擋板相連接，機(jī)架上設(shè)置有電機(jī)一；機(jī)架上還設(shè)置有噴嘴，噴嘴位于擋板的上方，機(jī)架上設(shè)置有與噴嘴相連接的保鮮液箱；機(jī)架上還設(shè)置有相互平行的固定桿一和固定桿二，固定桿一位于鏈條一的上條體和下條體之間，固定桿二位于鏈條二的上條體和下條體之間，固定桿一和固定桿二之間轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有若干根轉(zhuǎn)軸，固定桿一和固定桿二的下方還設(shè)置有一保鮮液槽，轉(zhuǎn)軸能夠與保鮮液槽內(nèi)的液面相貼靠。本發(fā)明對(duì)豬肉的保鮮涂膜效果好。
【專利說明】一種可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于保鮮設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂 膜裝置。

【背景技術(shù)】
[0002] 隨著生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)肉類食品的品質(zhì)要求也越來越高，安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng) 已成為消費(fèi)者關(guān)注的主要因素，而冷卻肉是集安全性與營(yíng)養(yǎng)性為一體的生鮮肉，同時(shí)，冷卻 肉在食用過程中不需要解凍，可以即食即買，食用方便，備受消費(fèi)者青睞，但貨架期制約了 冷卻豬肉的快速發(fā)展。 申請(qǐng)人:通過研究發(fā)現(xiàn)，提取荸薺皮中的保鮮活性物質(zhì)研制成復(fù)合涂 膜保鮮劑用于冷卻豬肉的保鮮，可延長(zhǎng)冷卻肉的貨架期，為肉制品加工企業(yè)創(chuàng)效益。
[0003] 而所謂的涂膜保鮮，是指在肉或果實(shí)表面涂上一層液態(tài)膜，干燥后成為一層均勻 的膜，可以隔離肉、果實(shí)與氣體交換，從而減少病原菌的侵染而造成的腐爛。
[0004] 涂膜方法目前主要包括三種：浸染法、噴涂法和刷涂法。
[0005] 我國(guó)專利CN202722439U公開了 一種南美白對(duì)蝦保鮮自動(dòng)涂膜機(jī)，其包括支撐框 架、傳送裝置、保鮮液輸送裝置、涂膜裝置、風(fēng)干裝置、保鮮液回收裝置和控制系統(tǒng)。所述傳 送裝置包括進(jìn)樣傳送帶和出樣傳送帶，保鮮液輸送裝置包括保鮮液存儲(chǔ)槽、泵和保鮮液輸 送管，涂膜裝置主要包括保鮮液膜槽、保鮮液噴嘴、毛刷輥和毛刷，風(fēng)干裝置主要包括電熱 器和風(fēng)機(jī)，保鮮液回收裝置包括保鮮液回流槽、保鮮液收集板、保鮮液回流管以及刮板，控 制系統(tǒng)包括感應(yīng)裝置和控制終端。為了使對(duì)蝦的兩面都能涂上保鮮劑，該涂膜機(jī)中設(shè)置了 毛刷輥，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)的毛刷輥對(duì)經(jīng)第一遍保鮮液涂膜的對(duì)蝦起到翻動(dòng)作用，對(duì)蝦再傳送至 另一噴嘴下方再次噴淋，以使對(duì)蝦的兩面都淋上保鮮液。但是，該毛刷輥并不能保證能夠?qū)?每個(gè)對(duì)蝦都翻起，且如果應(yīng)用到大塊豬肉的保鮮中，該毛刷輥不可能將豬肉翻起，因此，上 述設(shè)備不適于對(duì)豬肉的涂膜保鮮。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明是針對(duì)現(xiàn)有的技術(shù)存在的上述問題，提供一種可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂 膜機(jī)中的涂膜裝置，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是：提高本涂膜機(jī)對(duì)豬肉的保鮮涂膜效果。
[0007] 本發(fā)明的目的可通過下列技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：
[0008] -種可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置，所述涂膜機(jī)包括機(jī)架，其特 征在于，所述涂膜裝置包括鏈條一和鏈條二，所述鏈條一和鏈條二相互間隔設(shè)置于機(jī)架上 且兩者之間通過若干個(gè)擋板相連接，所述機(jī)架上設(shè)置有能夠帶動(dòng)鏈條一和鏈條二同步轉(zhuǎn)動(dòng) 的電機(jī)一；所述機(jī)架上還設(shè)置有噴嘴，所述噴嘴位于所述擋板的上方，所述機(jī)架上設(shè)置有與 所述噴嘴相連接的保鮮液箱；所述機(jī)架上還設(shè)置有相互平行的固定桿一和固定桿二，所述 固定桿一位于所述鏈條一的上條體和下條體之間，所述固定桿二位于所述鏈條二的上條體 和下條體之間，所述固定桿一和固定桿二之間轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有若干根轉(zhuǎn)軸，所述固定桿一和固 定桿二的下方還設(shè)置有一保鮮液槽，所述轉(zhuǎn)軸能夠與保鮮液槽內(nèi)的液面相貼靠。
[0009] 其工作原理如下：本涂膜裝置在使用時(shí)，先將荸薺皮提取物和其它制劑制成保鮮 溶液，然后放置于保鮮液槽和保鮮液箱內(nèi)，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)軸使其外側(cè)壁均沾上保鮮液槽內(nèi)的，然后 通過電機(jī)帶動(dòng)鏈條一和鏈條二運(yùn)動(dòng)，再將豬肉放置于轉(zhuǎn)軸上，鏈條一和鏈條二的運(yùn)動(dòng)會(huì)帶 動(dòng)擋板移動(dòng)，當(dāng)擋板懷豬肉相貼靠時(shí)，會(huì)帶動(dòng)豬肉同步移動(dòng)，豬肉的下表面則會(huì)沾上轉(zhuǎn)軸上 的保鮮液，同時(shí)會(huì)使轉(zhuǎn)軸發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)，使轉(zhuǎn)軸具有保鮮液的一面朝上以供對(duì)下一塊豬肉進(jìn)行 上液，而保鮮液較少的一面則重新浸到保鮮液槽內(nèi)浸染保鮮液；同時(shí)，噴嘴可將保鮮液箱內(nèi) 的保鮮液噴至豬肉的上表面，從而使豬肉的上表面和下表面均沾上保鮮液，豬肉表面上的 保鮮液凝固后可形成保鮮膜。本發(fā)明可有效地對(duì)豬肉的上、下兩面進(jìn)行上液，可提高保鮮效 果。
[0010] 在上述的一種可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置中，所述鏈條一的兩 端分別設(shè)置有主動(dòng)鏈輪一和從動(dòng)鏈輪一，所述鏈條二的兩端分別分別設(shè)置有主動(dòng)鏈輪二和 從動(dòng)鏈輪二，所述主動(dòng)鏈輪一和主動(dòng)鏈輪二之間通過主動(dòng)軸相連接，所述從動(dòng)鏈輪一和從 動(dòng)鏈輪二分別通過從動(dòng)軸一和從動(dòng)軸二轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于機(jī)架上，所述電機(jī)一與主動(dòng)軸相連接。
[0011] 在上述的一種可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置中，所述機(jī)架上還轉(zhuǎn) 動(dòng)設(shè)置有一毛刷輥，所述毛刷輥位于所述擋板的上方且能夠與豬肉的上表面相貼靠。設(shè)計(jì) 有毛刷輥后，可提高豬肉上表面的保鮮液的均勻度。
[0012] 在上述的一種可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置中，所述涂膜機(jī)包括 兩根沿堅(jiān)直方向設(shè)置的橡膠條，兩根橡膠條的下端均固定于機(jī)架上，所述毛刷輥的兩端分 別轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于兩根橡膠條的上端。將毛刷輥設(shè)計(jì)于橡膠條上，如豬肉的上表面出現(xiàn)與毛刷 輥相貼靠的情況，橡膠條可相應(yīng)地發(fā)生一定的形變，以使豬肉能夠順暢通過。
[0013] 在上述的一種可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置中，兩根橡膠條的下 端均開設(shè)有通孔，所述通孔內(nèi)嵌接有一軸承且兩者相對(duì)固定，所述毛刷輥的兩端分別插接 于兩根橡膠條上的軸承內(nèi)。
[0014] 在上述的一種可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置，所述保鮮液槽上設(shè) 置有一進(jìn)液管。
[0015] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：
[0016] 1、本發(fā)明可有效地對(duì)豬肉的上、下兩面進(jìn)行上液，可提高保鮮效果；
[0017] 2、將毛刷輥設(shè)計(jì)于橡膠條上，如豬肉的上表面出現(xiàn)與毛刷輥相貼靠的情況，橡膠 條可相應(yīng)地發(fā)生一定的形變，以使豬肉能夠順暢通過。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0018] 圖1是實(shí)施例中本涂膜裝置的軸測(cè)圖。
[0019] 圖2是實(shí)施例中本涂膜裝置的主視圖。
[0020] 圖中，1、機(jī)架；2、鏈條一；3、鏈條二；4、擋板；5、噴嘴；6、保鮮液箱；7、轉(zhuǎn)軸；8、保 鮮液槽；13、毛刷輥；14、橡膠條；15、進(jìn)液管；16、主動(dòng)鏈輪一；17、主動(dòng)鏈輪二；18、從動(dòng)鏈 輪一；19、從動(dòng)鏈輪二；20、主動(dòng)軸。

【具體實(shí)施方式】
[0021] 以下是本發(fā)明的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述， 但本發(fā)明并不限于這些實(shí)施例。
[0022] 如圖1、圖2所示，本涂膜裝置包括機(jī)架1、鏈條一 2和鏈條二3,鏈條一 2和鏈條二 3相互間隔設(shè)置于機(jī)架1上且兩者之間通過若干個(gè)擋板4相連接，機(jī)架1上設(shè)置有能夠帶 動(dòng)鏈條一 2和鏈條二3同步轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)一；機(jī)架1上還設(shè)置有噴嘴5,噴嘴5位于擋板4的 上方，機(jī)架1上設(shè)置有與噴嘴5相連接的保鮮液箱6 ;機(jī)架1上還設(shè)置有相互平行的固定桿 一和固定桿二，固定桿一位于鏈條一 2的上條體和下條體之間，固定桿二位于鏈條二3的上 條體和下條體之間，固定桿一和固定桿二之間轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有若干根轉(zhuǎn)軸7,固定桿一和固定桿 二的下方還設(shè)置有一保鮮液槽8,轉(zhuǎn)軸7能夠與保鮮液槽8內(nèi)的液面相貼靠。具體來講，鏈 條一 2的兩端分別設(shè)置有主動(dòng)鏈輪一 16和從動(dòng)鏈輪一 18,鏈條二3的兩端分別分別設(shè)置有 主動(dòng)鏈輪二17和從動(dòng)鏈輪二19,主動(dòng)鏈輪一 16和主動(dòng)鏈輪二17之間通過主動(dòng)軸20相連 接，從動(dòng)鏈輪一 18和從動(dòng)鏈輪二19分別通過從動(dòng)軸一和從動(dòng)軸二轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于機(jī)架1上，電 機(jī)一與主動(dòng)軸20相連接。機(jī)架1上還轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有一毛刷輥13,毛刷輥13位于擋板4的上 方且能夠與豬肉的上表面相貼靠。涂膜機(jī)包括兩根沿堅(jiān)直方向設(shè)置的橡膠條14,兩根橡膠 條14的下端均固定于機(jī)架1上，毛刷輥13的兩端分別轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于兩根橡膠條14的上端。 兩根橡膠條14的下端均開設(shè)有通孔，通孔內(nèi)嵌接有一軸承且兩者相對(duì)固定，毛刷輥13的兩 端分別插接于兩根橡膠條14上的軸承內(nèi)。保鮮液槽8上設(shè)置有一進(jìn)液管15。
[0023] 本發(fā)明的工作原理如下：先將荸薺皮提取物和其它制劑制成保鮮溶液，然后放置 于保鮮液槽和保鮮液箱內(nèi)，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)軸使其外側(cè)壁均沾上保鮮液槽內(nèi)的，然后通過電機(jī)帶動(dòng) 鏈條一和鏈條二運(yùn)動(dòng)，再將豬肉放置于轉(zhuǎn)軸上，鏈條一和鏈條二的運(yùn)動(dòng)會(huì)帶動(dòng)擋板移動(dòng)，當(dāng) 擋板懷豬肉相貼靠時(shí)，會(huì)帶動(dòng)豬肉同步移動(dòng)，豬肉的下表面則會(huì)沾上轉(zhuǎn)軸上的保鮮液，同時(shí) 會(huì)使轉(zhuǎn)軸發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)，使轉(zhuǎn)軸具有保鮮液的一面朝上以供對(duì)下一塊豬肉進(jìn)行上液，而保鮮液 較少的一面則重新浸到保鮮液槽內(nèi)浸染保鮮液；同時(shí)，噴嘴可將保鮮液箱內(nèi)的保鮮液噴至 豬肉的上表面，從而使豬肉的上表面和下表面均沾上保鮮液，待豬肉表面上的保鮮液凝固 后可形成保鮮膜。
[0024] 本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明精神作舉例說明。本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng) 域的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替 代，但并不會(huì)偏離本發(fā)明的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置，所述涂膜機(jī)包括機(jī)架（1)，其 特征在于，所述涂膜裝置包括鏈條一（2)和鏈條二（3)，所述鏈條一（2)和鏈條二（3)相互 間隔設(shè)置于機(jī)架（1)上且兩者之間通過若干個(gè)擋板（4)相連接，所述機(jī)架（1)上設(shè)置有能 夠帶動(dòng)鏈條一（2)和鏈條二（3)同步轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)一；所述機(jī)架（1)上還設(shè)置有噴嘴（5)，所 述噴嘴（5)位于所述擋板（4)的上方，所述機(jī)架（1)上設(shè)置有與所述噴嘴（5)相連接的保 鮮液箱￠);所述機(jī)架（1)上還設(shè)置有相互平行的固定桿一和固定桿二，所述固定桿一位于 所述鏈條一（2)的上條體和下條體之間，所述固定桿二位于所述鏈條二（3)的上條體和下 條體之間，所述固定桿一和固定桿二之間轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有若干根轉(zhuǎn)軸（7)，所述固定桿一和固定 桿二的下方還設(shè)置有一保鮮液槽（8)，所述轉(zhuǎn)軸（7)能夠與保鮮液槽（8)內(nèi)的液面相貼靠。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置，其特征在 于，所述鏈條一（2)的兩端分別設(shè)置有主動(dòng)鏈輪一（16)和從動(dòng)鏈輪一（18)，所述鏈條二 (3)的兩端分別分別設(shè)置有主動(dòng)鏈輪二（17)和從動(dòng)鏈輪二（19)，所述主動(dòng)鏈輪一（16)和 主動(dòng)鏈輪二（17)之間通過主動(dòng)軸（20)相連接，所述從動(dòng)鏈輪一（18)和從動(dòng)鏈輪二（19) 分別通過從動(dòng)軸一和從動(dòng)軸二轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于機(jī)架（1)上，所述電機(jī)一與主動(dòng)軸（20)相連接。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置，其特征 在于，所述機(jī)架（1)上還轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有一毛刷輥（13)，所述毛刷輥（13)位于所述擋板（4)的 上方且能夠與豬肉的上表面相貼靠。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置，其特征在 于，所述涂膜機(jī)包括兩根沿堅(jiān)直方向設(shè)置的橡膠條（14)，兩根橡膠條（14)的下端均固定于 機(jī)架（1)上，所述毛刷輥（13)的兩端分別轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于兩根橡膠條（14)的上端。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置，其特征在 于，兩根橡膠條（14)的下端均開設(shè)有通孔，所述通孔內(nèi)嵌接有一軸承且兩者相對(duì)固定，所 述毛刷輥（13)的兩端分別插接于兩根橡膠條（14)上的軸承內(nèi)。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的可對(duì)豬肉進(jìn)行保鮮涂膜的涂膜機(jī)中的涂膜裝置，其特征在 于，所述保鮮液槽（8)上設(shè)置有一進(jìn)液管（15)。
【文檔編號(hào)】A23B4/10GK104054803SQ201410319609
【公開日】2014年9月24日 申請(qǐng)日期:2014年7月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月7日
【發(fā)明者】張俐勤 申請(qǐng)人:嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院