一種薏仁果粒橙的制作方法
【專利摘要】一種薏仁果粒橙，由以下重量份原料制成：鮮橙80-100、橙汁360-370、薏仁30-40、紅豆30-40、米酒65-85、百合10-12、桃花5-6、三七花4-6、牡丹花5-6、柑橙花苞5-6等；本發(fā)明公開(kāi)了一種薏仁果粒橙及其制備工藝，在制備過(guò)程中，添加薏仁、紅豆、米酒，有美白養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣的養(yǎng)生作用，以及百合、桃花、三七花、牡丹花、柑橙花苞等提取物的添加，增加了本發(fā)明果粒橙一定的助睡眠、美白淡斑、養(yǎng)顏補(bǔ)血的功效，特別適合女性飲用。
【專利說(shuō)明】一種薏仁果粒橙

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及飲料及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種薏仁果粒橙。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食品飲料行業(yè)也在發(fā)生著變化，飲料在口味以及產(chǎn)品種類上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，這越來(lái)越不能滿足人們對(duì)飲料高標(biāo)準(zhǔn)要求，應(yīng)運(yùn)市場(chǎng)的發(fā)展，飲品行業(yè)有待創(chuàng)新發(fā)展。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種薏仁果粒橙及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種薏仁果粒橙，由以下重量份原料制成:鮮橙80-100、橙汁360-370、薏仁30-40、紅豆30-40、米酒65-85、百合10-12、桃花5-6、三七花4-6、牡丹花5-6、柑橙花苞5-6、玫瑰果5-6、酸棗仁5_6、布渣葉3_4、川萆蘚2_3、食品添加劑8-10、白糖適量、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料制成:玉米黑霉粉8-10、螺旋藻5-7、槐花5-7、菱角30-40、竹蓀30-40、菱角莖4-5、蜂蜜50-60、米酒60-70、水適量；
食品添加劑的制備方法:(1)將玉米黑霉粉、螺旋藻、槐花用5-8倍量的水提取，得到提取液備用；
(2)將菱角去殼后，與竹蓀一起放入鍋中，加入菱角莖、米酒、蜂蜜、適量水，加熱煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁備用；
(3)將提取液、漿汁合并，混勻后過(guò)濾，得到濾液備用。
[0005]一種薏仁果粒橙的制備方法，包括以下步驟:
(1)將鮮橙洗凈，取其果肉，不破壞果粒，將果粒散開(kāi)備用；
(2)將薏仁、紅豆洗凈，置于鍋中，加米酒、適量水，加熱燜煮50-60分鐘，將所有物料取出，打成漿汁備用；
(3)將百合、桃花、三七花、牡丹花、柑橙花苞、玫瑰果、酸棗仁、布渣葉、川萆蘚用5-8倍量的水提取，得提取液備用；
(4)將果粒、漿汁、提取液、食品添加劑、橙汁、白糖混合，分裝在竹筒中，將竹筒加蓋，豎直放在屜子中，蒸30-40分鐘后，取出果粒橙即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明公開(kāi)了一種薏仁果粒橙及其制備工藝，在制備過(guò)程中，添加薏仁、紅豆、米酒，有美白養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣的養(yǎng)生作用，以及百合、桃花、三七花、牡丹花、柑橙花苞等提取物的添加，增加了本發(fā)明果粒橙一定的助睡眠、美白淡斑、養(yǎng)顏補(bǔ)血的功效，特別適合女性飲用。

【具體實(shí)施方式】
[0007]一種薏仁果粒橙，由以下重量份(Kg)原料制成:鮮橙80、橙汁360、薏仁30、紅豆30、米酒65、百合10、桃花5、三七花4、牡丹花5、柑橙花苞5、玫瑰果5、酸棗仁5、布渣葉3、川萆蘚2、食品添加劑8、白糖適量、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料制成:玉米黑霉粉8、螺旋藻5、槐花5、菱角30、竹蓀30、菱角莖4、蜂蜜50、米酒60、水適量；
食品添加劑的制備方法:(1)將玉米黑霉粉、螺旋藻、槐花用5倍量的水提取，得到提取液備用；
(2)將菱角去殼后，與竹蓀一起放入鍋中，加入米酒、蜂蜜，加熱煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁備用；
(3)將提取液、漿汁合并，混勻后過(guò)濾，得到濾液備用。
[0008]一種薏仁果粒橙的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)將鮮橙洗凈，取其果肉，不破壞果粒，將果粒散開(kāi)備用；
(2)將薏仁、紅豆洗凈，置于鍋中，加米酒、適量水，加熱燜煮50分鐘，將所有物料取出，打成漿汁備用；
(3)將百合、桃花、三七花、牡丹花、柑橙花苞、玫瑰果、酸棗仁、布渣葉、川萆蘚用5倍量的水提取，得提取液備用；
(4)將果粒、漿汁、提取液、食品添加劑、橙汁、白糖混合，分裝在竹筒中，將竹筒加蓋，豎直放在屜子中，蒸30分鐘后，取出果粒橙即可。
【權(quán)利要求】
1.一種薏仁果粒橙，其特征在于，由以下重量份原料制成:鮮橙80-100、橙汁360-370、薏仁30-40、紅豆30-40、米酒65-85、百合10-12、桃花5_6、三七花4_6、牡丹花5_6、柑橙花苞5-6、玫瑰果5-6、酸棗仁5-6、布渣葉3-4、川萆蘚2_3、食品添加劑8_10、白糖適量、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料制成:玉米黑霉粉8-10、螺旋藻5-7、槐花5-7、菱角30-40、竹蓀30-40、菱角莖4-5、蜂蜜50-60、米酒60-70、水適量； 所述食品添加劑的制備方法:(I)將玉米黑霉粉、螺旋藻、槐花用5-8倍量的水提取，得到提取液備用； (2)將菱角去殼后，與竹蓀一起放入鍋中，加入菱角莖、米酒、蜂蜜、適量水，加熱煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁備用； (3)將提取液、漿汁合并，混勻后過(guò)濾，得到濾液備用。
2.如權(quán)利要求1所述的一種薏仁果粒橙的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將鮮橙洗凈，取其果肉，不破壞果粒，將果粒散開(kāi)備用； (2)將薏仁、紅豆洗凈，置于鍋中，加米酒、適量水，加熱燜煮50-60分鐘，將所有物料取出，打成漿汁備用； (3)將百合、桃花、三七花、牡丹花、柑橙花苞、玫瑰果、酸棗仁、布渣葉、川萆蘚用5-8倍量的水提取，得提取液備用； (4)將果粒、漿汁、提取液、食品添加劑、橙汁、白糖混合，分裝在竹筒中，將竹筒加蓋，豎直放在屜子中，蒸30-40分鐘后，取出果粒橙即可。
【文檔編號(hào)】A23L2/52GK104041879SQ201410210789
【公開(kāi)日】2014年9月17日 申請(qǐng)日期:2014年5月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月19日
【發(fā)明者】李峰 申請(qǐng)人:安徽阜南常暉食品有限公司