一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥的制作方法
【專利摘要】一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥，其特征在于，由以下重量份原料組成：粳米180-200、小黃米30-35、燕麥15-20、米酒100-120、菠菜汁120-130、葡萄50-55、烏梅10-15、胡蘿卜20-30、紅茶10-15、桑葚8-10、麩皮5-6、葡萄籽5-6、白芷5-6、白術(shù)3-4、甜菊葉4-6、高良姜5-6、石斛3-5、洛神花3-5、冬蟲夏草2-4、青椒籽2-4等；本發(fā)明的一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥，制備工藝簡單環(huán)保，添加紅茶、烏梅等食物，具有很好的口感，且具有一定的養(yǎng)胃的功效，同時添加桑葚、麩皮、葡萄籽、白芷、白術(shù)、甜菊葉等中藥材的提取物，具有一定的養(yǎng)生保健的功效，適合胃口不好的人食用。
【專利說明】一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及食品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥。
【背景技術(shù)】
[0002]葡萄是一種酸甜可口、營養(yǎng)豐富的水果，可以制作成葡萄干、果汁等，市場上除了葡萄干、葡萄果汁等葡萄制品，很少有其他葡萄制作的食品，這很難滿足人們的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥的制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥，其特征在于，由以下重量份原料組成:粳米180-200、小黃米30-35、燕麥15-20、米酒100-120、菠菜汁120-130、葡萄50-55、烏梅10-15、胡蘿卜20-30、紅茶10-15、桑葚8-10、麩皮5-6、葡萄籽5-6、白芷5-6、白術(shù)3-4、甜菊葉4-6、高良姜5-6、石斛3-5、洛神花3_5、冬蟲夏草2_4、青椒籽2_4、食鹽適量、白砂糖適量、食品添加劑8-10、水適量:
所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:炒菠菜籽粉10-12、小麥胚芽粉8-10、羊肚菌粉20-30、可可粉10-15、洛神花粉4-6、魚骨粉5-7、三七粉3-5、玉米油10-15、白醋8_10、蘋果汁30-40 ；
所述食品添加劑的制備方法:將玉米油、白醋、蘋果汁混合，倒入鍋中，攪拌均勻后，力口熱20-30分鐘，加入炒菠菜籽粉、小麥胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、魚骨粉、三七粉，充分?jǐn)嚢?，混勻即可?br> [0005]2、如權(quán)利要求1所述的一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)將葡萄、烏梅洗凈，取其果肉，與洗凈切塊的胡蘿卜一起放入打漿機(jī)中，做成蔬果漿備用;
(2)將紅茶、桑葚、麩皮、葡萄籽、白芷、白術(shù)、甜菊葉、高良姜、石斛、洛神花、冬蟲夏草、青椒籽用5-10倍量的水提取，得到中藥提取液備用；
(3)將粳米、燕麥洗凈，倒入鍋中，加入米酒、菠菜汁、蔬果汁、中藥提取液、食品添加劑、食鹽、白砂糖、適量的水，煮成粥，冷卻后灌裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥，制備工藝簡單環(huán)保，添加紅茶、烏梅等食物，具有很好的口感，且具有一定的養(yǎng)胃的功效，同時添加桑葚、麩皮、葡萄籽、白芷、白術(shù)、甜菊葉等中藥材的提取物，具有一定的養(yǎng)生保健的功效，適合胃口不好的人食用。
【具體實(shí)施方式】
[0007]一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥，由以下重量份(Kg)原料組成:粳米180、小黃米30、燕麥15、米酒100、菠菜汁120、葡萄50、烏梅10、胡蘿卜20、紅茶10、桑葚8、麩皮5、葡萄籽5、白芷5、白術(shù)3、甜菊葉4、高良姜5、石斛3、洛神花3、冬蟲夏草2、青椒籽2、食鹽適量、白砂糖適量、食品添加劑8、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:炒菠菜籽粉10、小麥胚芽粉8、羊肚菌粉20、可可粉10、洛神花粉4、魚骨粉5、三七粉3、玉米油10、白醋8、蘋果汁30 ；
食品添加劑的制備方法:將玉米油、白醋、蘋果汁混合，倒入鍋中，攪拌均勻后，加熱20分鐘，加入炒菠菜籽粉、小麥胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、魚骨粉、三七粉，充分?jǐn)嚢?，混勻即可?br> [0008]一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥的制備方法，包括以下步驟:
(1)將葡萄、烏梅洗凈，取其果肉，與洗凈切塊的胡蘿卜一起放入打漿機(jī)中，做成蔬果漿備用;
(2)將紅茶、桑葚、麩皮、葡萄籽、白芷、白術(shù)、甜菊葉、高良姜、石斛、洛神花、冬蟲夏草、青椒籽用5倍量的水提取，得到中藥提取液備用；
(3)將粳米、燕麥洗凈，倒入鍋中，加入米酒、菠菜汁、蔬果汁、中藥提取液、食品添加劑、食鹽、白砂糖、適量的水，煮成粥，冷卻后灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥，其特征在于，由以下重量份原料組成:粳米180-200、小黃米30-35、燕麥 15-20、米酒 100-120、菠菜汁 120-130、葡萄 50-55、烏梅 10-15、胡蘿卜 20-30、紅茶10-15、桑葚8-10、麩皮5-6、葡萄籽5-6、白芷5-6、白術(shù)3-4、甜菊葉4-6、高良姜5-6、石斛3-5、洛神花3-5、冬蟲夏草2-4、青椒籽2-4、食鹽適量、白砂糖適量、食品添加劑8_10、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:炒菠菜籽粉10-12、小麥胚芽粉8-10、羊肚菌粉20-30、可可粉10-15、洛神花粉4-6、魚骨粉5_7、三七粉3_5、玉米油10-15、白醋8_10、蘋果汁30-40 ； 所述食品添加劑的制備方法:將玉米油、白醋、蘋果汁混合，倒入鍋中，攪拌均勻后，力口熱20-30分鐘，加入炒菠菜籽粉、小麥胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、魚骨粉、三七粉，充分?jǐn)嚢?，混勻即可?br> 2.如權(quán)利要求1所述的一種葡萄紅茶養(yǎng)生粥的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將葡萄、烏梅洗凈，取其果肉，與洗凈切塊的胡蘿卜一起放入打漿機(jī)中，做成蔬果漿備用; (2)將紅茶、桑葚、麩皮、葡萄籽、白芷、白術(shù)、甜菊葉、高良姜、石斛、洛神花、冬蟲夏草、青椒籽用5-10倍量的水提取，得到中藥提取液備用； (3)將粳米、燕麥洗凈，倒入鍋中，加入米酒、菠菜汁、蔬果汁、中藥提取液、食品添加劑、食鹽、白砂糖、適量的水，煮成粥，冷卻后灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/30GK103876020SQ201410059427
【公開日】2014年6月25日 申請日期:2014年2月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月21日
【發(fā)明者】張靜 申請人:張靜