麩曲攤晾的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種麩曲攤晾機(jī)，其包括機(jī)架，機(jī)架上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有由動(dòng)力裝置驅(qū)動(dòng)的主動(dòng)輥和與主動(dòng)輥對(duì)應(yīng)設(shè)置的從動(dòng)輥，主動(dòng)輥和從動(dòng)輥包覆有輸送帶，機(jī)架上裝有位于輸送帶上方且縱向間隔設(shè)置的多個(gè)打散冷卻裝置，輸送帶上設(shè)有通風(fēng)網(wǎng)孔，機(jī)架上裝有位于上下兩段輸送帶之間的多個(gè)通風(fēng)室，每一通風(fēng)室上分別裝有與其內(nèi)腔連通的變頻風(fēng)機(jī)，相鄰兩個(gè)通風(fēng)室之間設(shè)有通風(fēng)過道，機(jī)架上罩裝有罩在輸送帶上方的集風(fēng)罩，集風(fēng)罩的頂部裝有引風(fēng)機(jī)，機(jī)架上還裝有控制器，機(jī)架上裝有測(cè)量麩曲的溫度計(jì)，溫度計(jì)和變頻風(fēng)機(jī)分別與控制器電連接。本實(shí)用新型具有通風(fēng)降溫效果好且精確控溫的優(yōu)點(diǎn)。
【專利說明】麩曲攤暗機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種麩曲攤晾機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]麩曲是采用粉碎后的糧食、麩皮以及曲種共同蒸熟制成的，麩曲制成后，需要再入窖或堆積發(fā)酵從而生產(chǎn)成酒醅。由于麩曲制作完成后其溫度較高，高達(dá)40-70度甚至更高，而發(fā)酵時(shí)的入窖溫度最佳為30度左右，因而需要對(duì)其進(jìn)行攤晾通風(fēng)，并且麩曲制造過程中會(huì)產(chǎn)生不同程度的結(jié)塊，堆積發(fā)酵前應(yīng)將其徹底分散，現(xiàn)有的麩曲冷卻和打散方式是采用人工攤晾打散或借用酒糟攤涼機(jī)，人工操作勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作效率低下；酒糟攤涼機(jī)包括機(jī)架和連接在機(jī)架上的輸送網(wǎng)帶，由于酒糟攤涼機(jī)的上部通風(fēng)區(qū)不封閉，因而溫度控制不精確，不利于精確控制麩曲的發(fā)酵前溫度。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型針對(duì)上述問題提供一種通風(fēng)降溫效果好且精確控溫的麩曲攤晾機(jī)。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供了一種如下結(jié)構(gòu)的麩曲攤晾機(jī)，其包括機(jī)架，機(jī)架上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有由動(dòng)力裝置驅(qū)動(dòng)的主動(dòng)輥和與主動(dòng)輥對(duì)應(yīng)設(shè)置的從動(dòng)輥，主動(dòng)輥和從動(dòng)輥包覆有輸送帶，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是:機(jī)架上裝有位于輸送帶上方且縱向間隔設(shè)置的多個(gè)打散冷卻裝置，輸送帶上設(shè)有通風(fēng)網(wǎng)孔，機(jī)架上裝有位于上下兩段輸送帶之間的多個(gè)通風(fēng)室，每一通風(fēng)室上分別裝有與其內(nèi)腔連通的變頻風(fēng)機(jī)，相鄰兩個(gè)通風(fēng)室之間設(shè)有通風(fēng)過道，機(jī)架上罩裝有罩在輸送帶上方的集風(fēng)罩，集風(fēng)罩的頂部裝有引風(fēng)機(jī)，機(jī)架上還裝有控制器，機(jī)架上裝有測(cè)量麩曲的溫度計(jì)，溫度計(jì)和變頻風(fēng)機(jī)分別與控制器電連接。
[0005]所述打散冷卻裝置包括轉(zhuǎn)動(dòng)連接在機(jī)架上且由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的打散軸，打散軸上裝有螺旋分布的多個(gè)翻料柱。
[0006]本實(shí)用新型具有以下優(yōu)點(diǎn):將麩曲投放到輸送帶上由輸送帶進(jìn)行輸送，通過打散冷卻裝置將麩曲打散便于通風(fēng)，再通過通風(fēng)室鼓入冷風(fēng)，風(fēng)流透過通風(fēng)網(wǎng)孔將麩曲進(jìn)行冷卻，通過上部的引風(fēng)機(jī)將風(fēng)流引出，相鄰?fù)L(fēng)室設(shè)置了通風(fēng)過道，可以使多個(gè)通風(fēng)室內(nèi)的壓力一致且輸送帶上的多個(gè)區(qū)域通過的氣流均勻，便于麩曲的充分冷卻且冷卻均勻，通過溫度計(jì)測(cè)量麩曲的溫度并通過控制器控制變頻風(fēng)機(jī)的出風(fēng)量，從而精確控制麩曲的冷卻溫度。
[0007]綜上所述，本實(shí)用新型具有通風(fēng)降溫效果好且精確控溫的優(yōu)點(diǎn)。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]圖1是本實(shí)用新型的一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖2是圖1俯視的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖3是沿圖1中A-A線剖視的示意圖。【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步的詳細(xì)說明:
[0012]如圖1所示，本實(shí)用新型所提供的麩曲攤晾機(jī)包括機(jī)架1，機(jī)架I上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有由動(dòng)力裝置驅(qū)動(dòng)的主動(dòng)輥2和與主動(dòng)輥對(duì)應(yīng)設(shè)置的從動(dòng)輥3，主動(dòng)輥和從動(dòng)輥包覆有輸送帶4，主動(dòng)輥2和從動(dòng)輥3上分別裝有兩橫向相對(duì)的鏈輪，酒醅輸送帶4包括分別繞裝在前后鏈輪上的兩條鏈條和連接在兩條鏈條之間的輸送帶，輸送帶上密布有透氣孔，機(jī)架I上還裝有承托鏈條的鏈條托板，在本實(shí)施例中，主動(dòng)輥2安裝在機(jī)架I的后部，從動(dòng)輥3安裝在機(jī)架的前部且主動(dòng)輥的安裝位置高于從動(dòng)輥的安裝位置，即輸送帶4呈傾斜狀態(tài)，。機(jī)架上還裝有用于張緊輸送帶的張緊裝置，該張緊裝置為螺接在機(jī)架上且頂靠在從動(dòng)輥軸上的張緊螺栓，其具體結(jié)構(gòu)如圖1中所示，在此不再贅述。機(jī)架I上裝有位于輸送帶4上方且縱向間隔設(shè)置的多個(gè)打散冷卻裝置，所述輸送帶4設(shè)有通風(fēng)網(wǎng)孔，機(jī)架I上裝有位于上下兩段輸送帶4之間的多個(gè)通風(fēng)室5，每一通風(fēng)室5上分別裝有與其內(nèi)腔連通的變頻風(fēng)機(jī)8，相鄰兩個(gè)通風(fēng)室5之間設(shè)有通風(fēng)過道9，在本實(shí)施例中，兩個(gè)通風(fēng)室5為一組采用一臺(tái)變頻風(fēng)機(jī)8，從而可以減少能耗且保證兩個(gè)通風(fēng)室的風(fēng)力壓力相同，保證輸送帶上的各個(gè)部位的麩曲溫度相同。機(jī)架I上罩裝有罩在輸送帶4上方的集風(fēng)罩6，集風(fēng)罩6的頂部裝有引風(fēng)機(jī)7，機(jī)架I上還裝有控制器10，機(jī)架I上裝有測(cè)量麩曲的溫度計(jì)11，溫度計(jì)11和變頻風(fēng)機(jī)8分別與控制器10電連接，溫度計(jì)11的伸入段位于輸送帶的上方，當(dāng)麩曲自輸送帶運(yùn)動(dòng)過程中經(jīng)過溫度計(jì)11，因而溫度計(jì)11可即時(shí)測(cè)量出該部位麩曲的溫度，溫度計(jì)11將數(shù)據(jù)傳送給控制器10，控制器10對(duì)變頻風(fēng)機(jī)發(fā)出指令，從而控制變頻風(fēng)機(jī)的送風(fēng)量和送風(fēng)速度，保證麩曲的冷卻速度和冷卻后溫度。
[0013]如圖1和圖3所示，打散冷卻裝置包括轉(zhuǎn)動(dòng)連接在機(jī)架I上且由電機(jī)12驅(qū)動(dòng)的打散軸13，打散軸13上裝有螺旋分布的多個(gè)翻料柱14，翻料柱14不僅起到翻動(dòng)麩曲的作用，在翻料柱14的翻動(dòng)作用下還可以將結(jié)團(tuán)的麩曲充分打散，保證其冷卻效果。
[0014]以上所述為本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)形式，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，在本【技術(shù)領(lǐng)域】人員來說，基于本實(shí)用新型上具體結(jié)構(gòu)的等同變化以及部件替換皆在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種麩曲攤晾機(jī)，包括機(jī)架(1)，機(jī)架(I)上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有由動(dòng)力裝置驅(qū)動(dòng)的主動(dòng)輥(2)和與主動(dòng)輥對(duì)應(yīng)設(shè)置的從動(dòng)輥(3)，主動(dòng)輥和從動(dòng)輥包覆有輸送帶(4)，其特征是:機(jī)架(I)上裝有位于輸送帶(4)上方且縱向間隔設(shè)置的多個(gè)打散冷卻裝置，所述輸送帶(4)設(shè)有通風(fēng)網(wǎng)孔，機(jī)架(I)上裝有位于上下兩段輸送帶(4)之間的多個(gè)通風(fēng)室(5)，每一通風(fēng)室(5)上分別裝有與其內(nèi)腔連通的變頻風(fēng)機(jī)(8)，相鄰兩個(gè)通風(fēng)室(5)之間設(shè)有通風(fēng)過道(9)，機(jī)架(I)上罩裝有罩在輸送帶(4)上方的集風(fēng)罩(6)，集風(fēng)罩(6)的頂部裝有引風(fēng)機(jī)(7)，機(jī)架(I)上還裝有控制器(10 )，機(jī)架(I)上裝有測(cè)量麩曲的溫度計(jì)(11)，溫度計(jì)(11)和變頻風(fēng)機(jī)(8)分別與控制器(10)電連接。
2.如權(quán)利要求1所述的麩曲攤晾機(jī)，其特征是:所述打散冷卻裝置包括轉(zhuǎn)動(dòng)連接在機(jī)架(I)上且由電機(jī)(12)驅(qū)動(dòng)的打散軸(13)，打散軸(13)上裝有螺旋分布的多個(gè)翻料柱(14)。
【文檔編號(hào)】C12G3/02GK203728814SQ201320873303
【公開日】2014年7月23日 申請(qǐng)日期:2013年12月28日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月28日
【發(fā)明者】曹建全, 劉建波, 周利祥, 劉強(qiáng) 申請(qǐng)人:山東景芝酒業(yè)股份有限公司