一種腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置，包括機(jī)架、電機(jī)、皮帶、滾筒、滾道外環(huán)和支撐滾輪，所述機(jī)架上安裝支撐滾輪，所述滾筒上設(shè)置滾道外環(huán)，且所述滾道外環(huán)置于支撐滾輪上，所述電機(jī)通過(guò)皮帶與滾筒連接。本實(shí)用新型利用腌泡食品的原料在滾筒內(nèi)翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，代替了人工對(duì)原料的手工處理，并且在滾筒前端設(shè)置原料輸送帶和進(jìn)料槽使得原料可通過(guò)自動(dòng)化的方式進(jìn)入到滾筒內(nèi)，另外，輔料處理設(shè)備將輔料處理后用噴水管將其噴射到滾筒內(nèi)，使得原材料和輔料在滾筒內(nèi)運(yùn)動(dòng)混合，本實(shí)用新型用機(jī)械化代替了手工過(guò)程，節(jié)省了勞動(dòng)力，降低了生產(chǎn)成本，并避免了傳統(tǒng)的人工腌泡過(guò)程中的微生物感染隱患。
【專(zhuān)利說(shuō)明】—種腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品制作設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種操作簡(jiǎn)便、工作穩(wěn)定可靠的一種腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]腌泡食品是我國(guó)的一種傳統(tǒng)美食，由于其內(nèi)通常含有姜、辣椒、姜蔥等材料，所以有一定的殺菌和促進(jìn)消化酶的作用，而且制作過(guò)程不經(jīng)過(guò)加熱等過(guò)程，維生素的含量保持的比較充分，腌泡食品內(nèi)含有大量的人體所需物質(zhì)，最主要的是其本身的美味，使得它受到廣大人民的喜愛(ài)，但在腌泡食品的制作過(guò)程中，通常都是人工單機(jī)腌泡或手工腌制，不但效率低下，而且因不斷倒入倒出物料容易造成產(chǎn)品加工過(guò)程中異物污染，再者，許多腌泡食品要求低鹽分、不加糖、高水分、不添加防腐劑等條件，傳統(tǒng)工藝無(wú)法滿(mǎn)足，因此，研發(fā)一種能夠避免人工腌制帶來(lái)的污染，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作的腌泡設(shè)備是非常有必要的。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種操作簡(jiǎn)便、工作穩(wěn)定可靠的一種腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置。
[0004]本實(shí)用新型公的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，包括機(jī)架、電機(jī)、皮帶、滾筒、滾道外環(huán)和支撐滾輪，所述機(jī)架上安裝支撐滾輪，所述滾筒上設(shè)置滾道外環(huán)，且所述滾道外環(huán)置于支撐滾輪上，所述電機(jī)通過(guò)皮帶與滾筒連接。
[0005]本實(shí)用新型利用腌泡食品的原料在滾筒內(nèi)翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，代替了人工對(duì)原料的手工處理，并且在滾筒前端設(shè)置原料輸送帶和進(jìn)料槽使得原料可通過(guò)自動(dòng)化的方式進(jìn)入到滾筒內(nèi)，另外，輔料處理設(shè)備將輔料處理后用噴水管將其噴射到滾筒內(nèi)，使得原材料和輔料在滾筒內(nèi)運(yùn)動(dòng)混合，本實(shí)用新型用機(jī)械化代替了手工過(guò)程，節(jié)省了勞動(dòng)力，降低了生產(chǎn)成本，并避免了傳統(tǒng)的人工腌泡過(guò)程中的微生物感染隱患。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0006]圖1為本實(shí)用新型總體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0007]圖2為圖1俯視示意圖；
[0008]圖中:1-機(jī)架，2-電機(jī)，3-皮帶，4-滾筒，5-支撐滾輪，6-滾道外環(huán)，7-葉片，8-出料槽，9-進(jìn)料槽，10-輔料加工裝置，11-送料管，12-輔料投料口，13-輔料噴射管，14-傳送帶，15-放料斗，16-上料臺(tái)。
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明，但不以任何方式對(duì)本實(shí)用新型加以限制，基于本實(shí)用新型教導(dǎo)所作的任何變換或改進(jìn)，均落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
[0010]如圖f 2所示，本實(shí)用新型包括機(jī)架1、電機(jī)2、皮帶3、滾筒4、滾道外環(huán)6和支撐滾輪5，所述機(jī)架I上安裝支撐滾輪5，所述滾筒4上設(shè)置滾道外環(huán)6，且所述滾道外環(huán)6置于支撐滾輪5上，所述電機(jī)2通過(guò)皮帶3與滾筒4連接。
[0011]所述滾筒4兩端分別設(shè)置進(jìn)料槽9和出料槽8，所述進(jìn)料槽9與傳送帶14承接配合，所述傳送帶14另一端設(shè)置放料斗15。
[0012]所述滾筒4內(nèi)設(shè)置輔料噴射管13，所述的輔料噴射管13通過(guò)送料管11連接到輔料加料裝置10，所述輔料加工裝置10上設(shè)置輔料投料口 12，所述的輔料加工裝置10連接到電機(jī)2上。
[0013]所述滾筒4內(nèi)部設(shè)置葉片7。
[0014]所述葉片7設(shè)置為一片以上，且均布于滾筒4內(nèi)。
[0015]所述滾筒4內(nèi)的葉片7設(shè)置為彎曲葉片。
[0016]所述滾筒4靠進(jìn)料槽端高于滾筒4靠出料槽端。
[0017]所述噴射管13貫穿滾筒4內(nèi)部，且噴射管13上的噴射孔均分布。
[0018]所述放料斗15 —側(cè)設(shè)置上料臺(tái)16。
[0019]本實(shí)用新型的工作原理及工作過(guò)程:
[0020]本實(shí)用新型利用腌泡食品的原料在滾筒內(nèi)翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，代替了人工對(duì)原料的手工處理，并且在滾筒前端設(shè)置原料輸送帶和進(jìn)料槽使得原料可通過(guò)自動(dòng)化的方式進(jìn)入到滾筒內(nèi)，另外，輔料處理設(shè)備將輔料處理后用噴水管將其噴射到滾筒內(nèi)，使得原材料和輔料在滾筒內(nèi)運(yùn)動(dòng)混合，本實(shí)用新型用機(jī)械化代替了手工過(guò)程，節(jié)省了勞動(dòng)力，降低了生產(chǎn)成本，并避免了傳統(tǒng)的人工腌泡過(guò)程中的微生物感染隱患。
【權(quán)利要求】
1.一種腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置，包括機(jī)架(I)、電機(jī)(2)、皮帶(3)、滾筒(4)、滾道外環(huán)(6 )和支撐滾輪(5 )，其特征是:所述機(jī)架(I)上安裝支撐滾輪(5 )，所述滾筒(4)上設(shè)置滾道外環(huán)(6 )，且所述滾道外環(huán)(6 )置于支撐滾輪(5 )上，所述電機(jī)(2 )通過(guò)皮帶(3 )與滾筒(4)連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置，其特征是:所述滾筒(4)兩端分別設(shè)置進(jìn)料槽(9 )和出料槽(8 )，所述進(jìn)料槽(9 )與傳送帶(14 )承接配合，所述傳送帶(14 )另一端設(shè)置放料斗(15)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置，其特征是:所述滾筒(4)內(nèi)設(shè)置輔料噴射管(13)，所述的輔料噴射管(13)通過(guò)送料管(11)連接到輔料加料裝置(10)，所述輔料加工裝置(10)上設(shè)置輔料投料口(12)，所述的輔料加工裝置(10)連接到電機(jī)(2)上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置，其特征是:所述滾筒(4)內(nèi)部設(shè)置葉片(7)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置，其特征是:所述葉片(7)設(shè)置為一片以上，且均布于滾筒(4)內(nèi)。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置，其特征是:所述滾筒(4)內(nèi)的葉片(7)設(shè)置為彎曲葉片。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置，其特征是:所述滾筒(4)靠進(jìn)料槽端高于滾筒(4)靠出料槽端。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置，其特征是:所述噴射管(13)貫穿滾筒(4)內(nèi)部，且噴射管(13)上的噴射孔均分布。
9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的腌泡食品自動(dòng)化腌制裝置，其特征是:所述放料斗(15)—側(cè)設(shè)置上料臺(tái)(16)。
【文檔編號(hào)】A23L1/00GK203618709SQ201320862426
【公開(kāi)日】2014年6月4日 申請(qǐng)日期:2013年12月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月25日
【發(fā)明者】劉紹龍 申請(qǐng)人:祥云縣龍?jiān)平?jīng)貿(mào)有限公司