一種保健軟糖的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種保健軟糖，特別是涉及一種外形新穎又兼具保健效果的保健軟糖。本實(shí)用新型揭示了一種保健軟糖，包括至少2條長條狀的軟糖體、明膠凝塊及分布于軟糖體外表面上的糖霜，所述的所有軟糖體相互螺旋纏繞，頭尾兩端通過所述的明膠凝塊固定。本實(shí)用新型揭示的保健軟糖，供消費(fèi)者食用，具有更佳的保健功效。
【專利說明】一種保健軟糖
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種保健軟糖，特別是涉及一種外形新穎又兼具保健效果的保健軟糖。
【背景技術(shù)】
[0002]軟糖作為一種口感極佳的食品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。但是軟糖由于其含糖量較高，吃多了容易蛀牙，使消費(fèi)者發(fā)胖；對于中老年人來說，甚至是血糖升高，在一定程度上影響了消費(fèi)者的身體健康。市面上有出現(xiàn)一些針對軟糖配方的改良產(chǎn)品，兼具保健效果，使消費(fèi)者在食用的同時，對身體也產(chǎn)生益處。這些保健軟糖，都是加入了 一些具有保健效果的食品或藥材，制作的時候?qū)⑺械氖称坊蛩幉?復(fù)方)放在一起熬制。但是，其實(shí)很多食品或藥材在制作的時間以及制作的工藝上都有要求，有些需要用酒去炮制提取的，有些需要用水去煎煮提取，有些藥品時間熬久了會產(chǎn)生副作用，如果把所有的食品或藥材都放在一起熬制的話，保健功效就會大打折扣。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]鑒于此，本實(shí)用新型提供一種保健效果更佳的保健軟糖。
[0004]本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案為:一種保健軟糖，包括至少2條長條狀的軟糖體、明膠凝塊及分布于軟糖體外表面上的糖霜，所述的所有軟糖體相互螺旋纏繞，頭尾兩端通過所述的明膠凝塊固定。
[0005]優(yōu)選的，所述的保健軟糖，其軟糖體是單方成分的軟糖體。
[0006]優(yōu)選的，所述的保健軟糖，其軟糖體是長圓柱狀的軟糖體或者扁帶狀的軟糖體。
[0007]優(yōu)選的，所述的保健軟糖，其糖霜為牛奶粉糖霜、玉米粉糖霜或茶葉粉糖霜中的一種或多種。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供的保健軟糖，具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0009]1、所述保健軟糖，其軟糖體是單方成分的軟糖體，可以使食品或藥材在特定的時長、采用特定的處理方式，避免了傳統(tǒng)的將所有所需食品或藥材在相同時間進(jìn)行熬制而出現(xiàn)某些食品或藥材的保健功效大打折扣，這樣子制作出來的軟糖體保證了食品或藥材的最大保健功效。
[0010]2、所述保健軟糖，由至少2條長條狀的軟糖體相互螺旋纏繞，頭尾兩端通過所述的明膠凝塊固定，由于各種食品或藥材的顏色各異，制作出來的軟糖體顏色不一，所有軟糖體相互螺旋纏繞，在外觀上比傳統(tǒng)的單一色調(diào)更新穎。
[0011]3、所述保健軟糖，其軟糖體外表面上分布有糖霜，可以有效中和藥材中的苦味，給消費(fèi)者好的口感，更能使消費(fèi)者接受。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]圖1是本實(shí)用新型所示的保健軟糖第一實(shí)施例的立體圖；[0013]圖2是本實(shí)用新型所示的保健軟糖第二實(shí)施例的立體圖；
[0014]圖3是本實(shí)用新型所示的保健軟糖第三實(shí)施例的立體圖。
【具體實(shí)施方式】
[0015]現(xiàn)結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。
[0016]圖1是本實(shí)用新型所示的保健軟糖第一實(shí)施例的立體圖，該保健軟糖，包括2條長圓柱狀的軟糖體11、12、明膠凝塊2及分布于軟糖體11、12外表面上的茶葉粉糖霜3。該軟糖體11是加入提取紅棗液制成的長圓柱狀的軟糖體，該軟糖體12是加入提取枸杞液制成的長圓柱狀的軟糖體，軟糖體11與軟糖體12相互螺旋纏繞，頭尾兩端通過所述的明膠凝塊2固定。由于軟糖體11、12的粘性不夠，在其頭尾兩端通過明膠凝塊2固定，可以保證生產(chǎn)制造的保健軟糖產(chǎn)品的形狀不易變形，利于運(yùn)輸和販?zhǔn)邸?br> [0017]該實(shí)施例的軟糖體11、12是單方提取制作的，單方功效可以達(dá)到最佳。例如，提取紅棗液制成的軟糖體11，其提取最佳時間為:5個小時，提取溫度為:80攝氏度，提取介質(zhì)為:蒸餾水；提取枸杞液制成的軟糖體12，其提取最佳時間為:2個小時，提取溫度為:60攝氏度，提取介質(zhì)為:蒸餾水。這樣每條軟糖體采用單方提取制作并纏繞成最后的產(chǎn)品，來替代了現(xiàn)有的多種成分的復(fù)方提取制作成一個軟糖體的方式，可以發(fā)揮每個食品或藥材的最佳功效，是一種保健效果更佳的保健型軟糖產(chǎn)品。此外，該保健軟糖的軟糖體11、12外表面還通過噴灑分布有茶葉粉糖霜3，可以中和紅棗提取液和枸杞提取液兩者的甜味，使口味更佳。
[0018]同時，該保健軟糖所使用的紅棗提取液和枸杞提取液都是補(bǔ)血的佳品，特別適合陰虛及貧血的女士使用。
[0019]圖2是本實(shí)用新型所示的保健軟糖第二實(shí)施例的立體圖，該保健軟糖，包括3條長圓柱狀的軟糖體11、12、13、明膠凝塊2及分布于軟糖體11、12、13外表面上的牛奶粉糖霜3，該軟糖體11是加入提取桂圓干液制成的長圓柱狀的軟糖體，該軟糖體12是加入生姜液制成的長圓柱狀的軟糖體，該軟糖體13是加入紅糖液制成的長圓柱狀的軟糖體，軟糖體
11、軟糖體12與軟糖體13相互螺旋纏繞，頭尾兩端通過所述的明膠凝塊2固定。
[0020]制備方法:(I)將桂圓干剝皮、去殼、切丁，在攝氏100度的溫度下，將桂圓肉置于蒸餾水的中提取10個小時，將提取的桂圓干液加入軟糖原料中攪拌，并放置于長圓柱狀的模具中，待冷卻后從模具中取出，即為該軟糖體11 ; (2)將生姜剁碎，通過紗布的隔離作用將生姜液擠到軟糖原料中，不斷攪拌，并放置于長圓柱狀的模具中，待冷卻后從模具中取出，即為該軟糖體12 ;(3)直接將紅糖放入軟糖原料中熬制，放置于長圓柱狀的模具中，待冷卻后從模具中取出，即為該軟糖體13 ; (4)將制好的軟糖體11、軟糖體12與軟糖體13相互螺旋纏繞，頭尾兩端通過明膠凝塊2固定；并在該軟糖體外表面撒上牛奶粉糖霜3，即為該實(shí)施例的保健軟糖。
[0021]該保健軟糖所使用的桂圓干提取液、生姜液以及紅糖液具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、活血化淤、調(diào)經(jīng)的作用，特別適合月經(jīng)不調(diào)、氣血郁結(jié)的女性朋友使用。
[0022]圖3是本實(shí)用新型所示的保健軟糖第三實(shí)施例的立體圖，該保健軟糖，包括4條扁帶狀的軟糖體11、12、13、14，明膠凝塊2及分布于軟糖體外表面上的玉米粉糖霜3，該軟糖體11是加入提取薏仁液制成的扁帶狀的軟糖體，該軟糖體12是加入茯苓制成的扁帶狀的軟糖體，該軟糖體13是加入提取芡實(shí)液制成的扁帶狀的軟糖體，該軟糖體14是加入蓮子制成的扁帶狀的軟糖體，軟糖體11、軟糖體12、軟糖體13與軟糖體14相互螺旋纏繞，頭尾兩端通過所述的明膠凝塊2固定。
[0023]制備方法:(1)將薏仁碾碎，在攝氏80度的溫度下，將碾碎的薏仁置于蒸餾水的中6個小時，將提取的薏仁液加入軟糖原料中攪拌，并放置于扁帶狀的模具中，待冷卻后從模具中取出，即為該軟糖體11 ;(2)將茯苓蒸熟打漿，加入軟糖原料中，不斷攪拌，并放置于扁帶狀的模具中，待冷卻后從模具中取出，即為該軟糖體12 ;(3)將芡實(shí)碾碎，在攝氏100度的溫度下，將碾碎的芡實(shí)置于蒸餾水的中12個小時，將提取的芡實(shí)液加入軟糖原料中攪拌，并放置于扁帶狀的模具中，待冷卻后從模具中取出，即為該軟糖體13 ;(4)將蓮子蒸熟打漿，加入軟糖原料中，不斷攪拌，并放置于扁帶狀的模具中，待冷卻后從模具中取出，即為該軟糖體14 ；(5)將制好的軟糖體11、軟糖體12、軟糖體13與軟糖體14相互螺旋纏繞，頭尾兩端通過明膠凝塊2固定；并在該軟糖體外表面撒上玉米粉糖霜3，即為該實(shí)施例的保健軟糖。
[0024]該保健軟糖所使用的薏仁提取液、茯苓、芡實(shí)提取液以及蓮子，屬于“四神”的4種成分，具有溫腎補(bǔ)脾、固腸止瀉的作用，特別適合脾胃不開、腸胃不佳的患者食用，也可給積食、厭食、挑食的小孩服用。
[0025]盡管結(jié)合優(yōu)選實(shí)施方案具體展示和介紹了本實(shí)用新型，但所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)該明白，在不脫離所附權(quán)利要求書所限定的本實(shí)用新型的精神和范圍內(nèi)，在形式上和細(xì)節(jié)上可以對本實(shí)用新型做出各種變化，均為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種保健軟糖，其特征在于:包括至少2條長條狀的軟糖體、明膠凝塊及分布于軟糖體外表面上的糖霜，所述的所有軟糖體相互螺旋纏繞，頭尾兩端通過所述的明膠凝塊固定。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健軟糖，其特征在于:所述的軟糖體是單方成分的軟糖體。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的保健軟糖，其特征在于:所述軟糖體是長圓柱狀的軟糖體或者扁帶狀的軟糖體。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的保健軟糖，其特征在于:所述糖霜為牛奶粉糖霜、玉米粉糖霜或茶葉粉糖霜。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的保健軟糖，其特征在于:所述糖霜為牛奶粉糖霜、玉米粉糖霜或茶葉粉糖霜。
【文檔編號】A23G3/54GK203748566SQ201320312150
【公開日】2014年8月6日 申請日期:2013年6月1日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月1日
【發(fā)明者】許金培 申請人:好來屋(福建)食品股份有限公司