一種姜棗山藥分散片及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種姜棗山藥分散片，包括以下重量份成分：山藥500-700份、姜70-90份、大棗20-40份、微晶纖維素40-60份、黃芪提取物0.12-0.32份、山楂提取物0.12-0.32份、大豆分離蛋白4-6份、維生素C1-2份、維生素E0.01-0.02份、甘露醇100-170份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅膠10-50份、羧甲基纖維素3-5份、羧甲基淀粉鈉55-80份，硬脂酸鎂4-6份、純化水適量、75%濃度乙醇適量。本發(fā)明具有健脾胃，散風(fēng)寒，止瀉，適用于小兒泄瀉，用于輔助康復(fù)。
【專利說明】一種姜棗山藥分散片及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域，具體為一種姜棗山藥分散片及制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]小兒泄瀉發(fā)生的原因，以感受外邪，內(nèi)傷飲食，脾胃虛弱為多見。其主要病變?cè)谄⑽?，因胃主受納腐熟水谷，脾主運(yùn)化水谷精微，若脾胃受病，則飲食入胃，水谷不化，精微不布，清濁不分，合污而下，致成泄瀉。故《幼幼集成.泄瀉證治》說:“夫泄瀉之本，無不由于脾胃。蓋胃為水谷之海，而脾主運(yùn)化，使脾健胃和，則水谷腐化而為氣血以行榮衛(wèi)。若飲食失節(jié)，寒溫不調(diào)，以致脾胃受傷，則水反為濕，谷反為滯，精華之氣不能輸化，乃致合污而下降，而泄瀉作矣?！备惺芡?邪小兒臟腑嬌嫩，肌膚薄弱，冷暖不知自調(diào)，易為外邪侵襲而發(fā)病。外感風(fēng)、寒、暑、濕、熱邪均可致瀉，唯無燥邪致瀉之說，蓋因脾喜燥而惡濕。其他外邪則常與濕邪相合而致瀉，故前人有“無濕不成瀉”、“濕多成五瀉”之說。由于氣候的因素，一股冬春多為風(fēng)寒濕致瀉，夏秋多暑濕熱致瀉。小兒暴瀉以濕熱瀉最為多見。內(nèi)傷飲食小兒脾常不足，運(yùn)化力弱，飲食不知自節(jié)，若調(diào)護(hù)失宜，乳哺不當(dāng)，飲食失節(jié)或不潔，過食生冷瓜果或不消化食物，皆能損傷脾胃，而發(fā)生泄瀉。故《素問?痹論》說:“飲食自倍，腸胃乃傷?！眰碁a既可單獨(dú)發(fā)生，更多于其他泄瀉證候中兼見。脾胃虛弱先天稟賦不足，后天調(diào)護(hù)失宜，或久病遷延不愈，皆可導(dǎo)致脾胃虛弱。胃弱則腐熟失職，脾虛則運(yùn)化失常，因而水反為濕，谷反為滯，清濁不分，合污而下，而成脾虛瀉。亦有暴瀉實(shí)證，失治誤治，遷延不愈，損傷脾胃，而由實(shí)證轉(zhuǎn)為虛證泄瀉者。如不及時(shí)治療，會(huì)給兒童的身體健康造成嚴(yán)重的影響。在很大程度上嚴(yán)重影響了兒童的健康成長。目前雖然也有很多小兒泄瀉疾病的中成藥物或配方，雖然治療成方制劑很多，但是都是以藥的形式出現(xiàn)，適合長期食用輔助治療的食療產(chǎn)品卻很少。因此研究開發(fā)一種安全輔助治療的食療產(chǎn)品非常有實(shí)用價(jià)值。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)上述情況，本發(fā)明所解決的技術(shù)問題是提供一種健脾胃、散風(fēng)寒、止瀉的姜棗山藥分散片及制備方法，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
一種姜棗山藥分散片，包括以下重量份成分:山藥500-700份、姜70-90份、大棗20-40份、微晶纖維素40-60份、黃芪提取物0.12-0.32份、山楂提取物0.12-0.32份、大豆分離蛋白4-6份、維生素C 1-2份、維生素E 0.01-0.02份、甘露醇100-170份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅膠10-50份、羧甲基纖維素3-5份、羧甲基淀粉鈉55-80份，硬脂酸鎂4_6份、純化水適量、75%濃度乙醇適量。
[0005]作為優(yōu)選，所述的一種姜棗山藥分散片，包括以下重量份成分:山藥600份、姜80份、大棗30份、微晶纖維素50份、黃芪提取物0.22份、山楂提取物0.22份、大豆分離蛋白5份、維生素C 1.5份、維生素E 0.015份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅膠30份、羧甲基纖維素4份、羧甲基淀粉鈉67.5份、硬脂酸鎂5份、純化水適量、75%濃度乙醇適量。[0006]一種姜棗山藥分散片的制備方法，包括以下步驟:
(O取新鮮山藥用清水洗凈去皮，山藥切成片狀，放入0.2-0.4%的檸檬酸護(hù)色液護(hù)色處理10-25min，將山藥片撈出，將護(hù)色后的山藥片放入真空度為0.08MPa的微波干燥箱，在50-65°C范圍內(nèi)干燥30-40min，將干燥后的山藥片先用普通粉碎機(jī)機(jī)粉碎成100-150目，再放入超微粉碎機(jī)中粉碎，粉碎至粒度為400-500 μ m的山藥超微粉，再進(jìn)行熱風(fēng)干燥，在40-60°C范圍內(nèi)，時(shí)間為0.5-lh，備用；
(2)取原料姜、大棗洗凈，混合，粉碎成50-80目，加純化水提3次，每次加原料總重量的3-6倍量純化水加熱煮沸0.5-lh,過40目篩網(wǎng)后合并濾液，再進(jìn)行濃縮，壓力控制在0.08MPa條件下，溫度為80°C濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15的稠狀物，得姜大棗濃縮液，備用；
(3 )將步驟(I)中所得山藥超微粉和步驟(2 )中所得姜大棗濃縮液攪拌混合，攪拌機(jī)速度為50-75r/min，時(shí)間為10_15min，得混合物I，備用；
(4)向步驟(3)中所得混合物I加入乙醇使醇濃度達(dá)到75%，靜置8-16h后過濾，雜質(zhì)排出，回收乙醇后在溫度40-60°C，真空度0.58-0.68MPa條件下，真空濃縮至干固物達(dá)到50-70%，再進(jìn)行真空干燥，干燥溫度40-60°C范圍內(nèi)，得到干浸膏，備用；
(5)將步驟(4)所得干浸膏進(jìn)行粉碎后加入山藥、姜、大棗、羧甲基纖維素、微晶纖維素、黃芪提取物、山楂提取物、大豆分離蛋白、維生素C、維生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅膠用混勻機(jī)混勻制成顆粒，轉(zhuǎn)速為10-15r/min，時(shí)間為6_8min，將混勻后的顆粒在50_60°C范圍內(nèi)干燥至水份含量在2-3%之間，備用；
(6 )向步驟(5沖所得顆粒加入羧甲基淀粉鈉、硬脂酸鎂混勻，壓制成片，即得姜棗山藥分散片。
[0007]所述的步驟(I)中取新鮮山藥用清水洗凈去皮，山藥切成片狀，放入0.4%的檸檬酸護(hù)色液護(hù)色處理25min，將山藥片撈出，將護(hù)色后的山藥片放入真空度為0.08MPa的微波干燥箱，在50°C范圍內(nèi)干燥30min，將干燥后的山藥片先用普通粉碎機(jī)機(jī)粉碎成150目，再放入超微粉碎機(jī)中粉碎，粉碎至粒度為500 μ m的山藥超微粉，再進(jìn)行熱風(fēng)干燥，在40°C范圍內(nèi)，時(shí)間為0.5h。
[0008]所述的步驟(2)中取原料姜、大棗洗凈，混合，粉碎成80目，加純化水提3次，每次加原料總重量的6倍量純化水加熱煮沸l(wèi)h，過40目篩網(wǎng)后合并濾液，再進(jìn)行濃縮，壓力控制在0.08MPa條件下，溫度為80°C濃縮至相對(duì)密度1.15的稠狀物，得姜大棗濃縮液。
[0009]綜上所述，本發(fā)明有益效果:
本發(fā)明具有健脾胃，散風(fēng)寒，止瀉。適用于小兒泄瀉。用于輔助康復(fù)。
【具體實(shí)施方式】
[0010]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中所得技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中所得實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0011]實(shí)施例1
一種姜棗山藥分散片，包括以下重量份成分:山藥500份、姜70份、大棗20份、微晶纖維素40份、黃芪提取物0.12份、山楂提取物0.12份、大豆分離蛋白4份、維生素C I份、維生素E 0.01份、甘露醇100份、三氯蔗糖10份、微粉硅膠10份、羧甲基纖維素3份、羧甲基淀粉鈉55份、硬脂酸鎂4份、純化水適量、75%濃度乙醇適量。
[0012]一種姜棗山藥分散片的制備方法，包括以下步驟:
(O取新鮮山藥用清水洗凈去皮，山藥切成片狀，放入0.2-0.4%的檸檬酸護(hù)色液護(hù)色處理10-25min，將山藥片撈出，將護(hù)色后的山藥片放入真空度為0.08MPa的微波干燥箱，在50-65°C范圍內(nèi)干燥30-40min，將干燥后的山藥片先用普通粉碎機(jī)機(jī)粉碎成100-150目，再放入超微粉碎機(jī)中粉碎，粉碎至粒度為400-500 μ m的山藥超微粉，再進(jìn)行熱風(fēng)干燥，在40-60°C范圍內(nèi)，時(shí)間為0.5-lh，備用；
(2)取原料姜、大棗洗凈，混合，粉碎成50-80目，加純化水提3次，每次加原料總重量的3-6倍量純化水加熱煮沸0.5-lh，過40目篩網(wǎng)后合并濾液，再進(jìn)行濃縮，壓力控制在0.08MPa條件下，溫度為80°C濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15的稠狀物，得姜大棗濃縮液，備用；
(3)將步驟(I)中所得山藥超微粉和步驟(2)中所得姜大棗濃縮液攪拌混合，攪拌機(jī)速度為50-75r/min，時(shí)間為10_15min，得混合物I，備用；
(4)向步驟(3)中所得混合物I加入乙醇使醇濃度達(dá)到75%，靜置8-16h后過濾，雜質(zhì)排出，回收乙醇后在溫度40-60°C，真空度0.58-0.68MPa條件下，真空濃縮至干固物達(dá)到50-70%，再進(jìn)行真空干燥，干燥溫度40-60°C范圍內(nèi)，得到干浸膏，備用；
(5)將步驟(4)所得干浸膏進(jìn)行粉碎后加入山藥、姜、大棗、羧甲基纖維素、微晶纖維素、黃芪提取物、山楂提取物、大豆分離蛋白、維生素C、維生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅膠用混勻機(jī)混勻制成顆粒，轉(zhuǎn)速為10-15r/min，時(shí)間為6_8min，將混勻后的顆粒在50_60°C范圍內(nèi)干燥至水份含量在2-3%之間，備用；
(6 )向步驟(5 )中所得顆粒加入羧甲基淀粉鈉、硬脂酸鎂混勻，壓制成片，即得姜棗山藥分散片。
[0013]實(shí)施例2
一種姜棗山藥分散片，包括以下重量份成分:山藥600份、姜80份、大棗30份、微晶纖維素50份、黃芪提取物0.22份、山楂提取物0.22份、大豆分離蛋白5份、維生素C 1.5份、維生素E 0.015份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅膠30份、羧甲基纖維素4份、羧甲基淀粉鈉67.5份、硬脂酸鎂5份、純化水適量、75%濃度乙醇適量。
[0014]一種姜棗山藥分散片的制備方法，包括以下步驟:
(O取新鮮山藥用清水洗凈去皮，山藥切成片狀，放入0.2-0.4%的檸檬酸護(hù)色液護(hù)色處理10-25min，將山藥片撈出，將護(hù)色后的山藥片放入真空度為0.08MPa的微波干燥箱，在50-65°C范圍內(nèi)干燥30-40min，將干燥后的山藥片先用普通粉碎機(jī)機(jī)粉碎成100-150目，再放入超微粉碎機(jī)中粉碎，粉碎至粒度為400-500 μ m的山藥超微粉，再進(jìn)行熱風(fēng)干燥，在40-60°C范圍內(nèi)，時(shí)間為0.5-lh，備用；
(2)取原料姜、大棗洗凈，混合，粉碎成50-80目，加純化水提3次，每次加原料總重量的3-6倍量純化水加熱煮沸0.5-lh，過40目篩網(wǎng)后合并濾液，再進(jìn)行濃縮，壓力控制在
0.08MPa條件下，溫度為80°C濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15的稠狀物，得姜大棗濃縮液，備用； (3 )將步驟(I)中所得山藥超微粉和步驟(2 )中所得姜大棗濃縮液攪拌混合，攪拌機(jī)速度為50-75r/min，時(shí)間為10_15min，得混合物I，備用；
(4)向步驟(3)中所得混合物I加入乙醇使醇濃度達(dá)到75%，靜置8-16h后過濾，雜質(zhì)排出，回收乙醇后在溫度40-60°C，真空度0.58-0.68MPa條件下，真空濃縮至干固物達(dá)到50-70%，再進(jìn)行真空干燥，干燥溫度40-60°C范圍內(nèi)，得到干浸膏，備用；
(5)將步驟(4)所得干浸膏進(jìn)行粉碎后加入山藥、姜、大棗、羧甲基纖維素、微晶纖維素、黃芪提取物、山楂提取物、大豆分離蛋白、維生素C、維生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅膠用混勻機(jī)混勻制成顆粒，轉(zhuǎn)速為10-15r/min，時(shí)間為6_8min，將混勻后的顆粒在50_60°C范圍內(nèi)干燥至水份含量在2-3%之間，備用；
(6 )向步驟(5沖所得顆粒加入羧甲基淀粉鈉、硬脂酸鎂混勻，壓制成片，即得姜棗山藥分散片。
[0015]實(shí)施例3
一種姜棗山藥分散片，包括以下重量份成分:山藥700份、姜90份、大棗40份、微晶纖維素60份、黃芪提取物0.32份、山楂提取物0.32份、大豆分離蛋白6份、維生素C 2份、維生素E 0.02份、甘露醇170份、三氯蔗糖15份、微粉硅膠50份、羧甲基纖維素5份、羧甲基淀粉鈉80份、硬脂酸鎂6份、純化水適量、75%濃度乙醇適量。
[0016]一種姜棗山藥分散片的制備方法，包括以下步驟:
(O取新鮮山藥用清水洗凈去皮，山藥切成片狀，放入0.2-0.4%的檸檬酸護(hù)色液護(hù)色處理10-25min，將山藥片撈出，將護(hù)色后的山藥片放入真空度為0.08MPa的微波干燥箱，在50-65°C范圍內(nèi)干燥30-40min，將干燥后的山藥片先用普通粉碎機(jī)機(jī)粉碎成100-150目，再放入超微粉碎機(jī)中粉碎，粉碎至粒度為400-500 μ m的山藥超微粉，再進(jìn)行熱風(fēng)干燥，在40-60°C范圍內(nèi)，時(shí)間為0.5-lh，備用；
(2)取原料姜、大棗洗凈，混合，粉碎成50-80目，加純化水提3次，每次加原料總重量的3-6倍量純化水加熱煮沸0.5-lh，過40目篩網(wǎng)后合并濾液，再進(jìn)行濃縮，壓力控制在
0.08MPa條件下，溫度為80°C濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15的稠狀物，得姜大棗濃縮液，備用；
(3 )將步驟(I)中所得山藥超微粉和步驟(2 )中所得姜大棗濃縮液攪拌混合，攪拌機(jī)速度為50-75r/min，時(shí)間為10_15min，得混合物I，備用；
(4)向步驟(3)中所得混合物I加入乙醇使醇濃度達(dá)到75%，靜置8-16h后過濾，雜質(zhì)排出，回收乙醇后在溫度40-60°C，真空度0.58-0.68MPa條件下，真空濃縮至干固物達(dá)到50-70%，再進(jìn)行真空干燥，干燥溫度40-60°C范圍內(nèi)，得到干浸膏，備用；
(5)將步驟(4)所得干浸膏進(jìn)行粉碎后加入山藥、姜、大棗、羧甲基纖維素、微晶纖維素、黃芪提取物、山楂提取物、大豆分離蛋白、維生素C、維生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅膠用混勻機(jī)混勻制成顆粒，轉(zhuǎn)速為10-15r/min，時(shí)間為6_8min，將混勻后的顆粒在50_60°C范圍內(nèi)干燥至水份含量在2-3%之間，備用；
(6)向步驟(5沖所得顆粒加入羧甲基淀粉鈉、硬脂酸鎂混勻，壓制成片，即得姜棗山藥分散片。
[0017]對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。
[0018]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中所得技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【權(quán)利要求】
1.一種姜率山藥分散片，其特征在于:包括以下重量份成分:山藥500-700份、姜，70-90份、大棗20-40份、微晶纖維素40-60份、黃芪提取物0.12-0.32份、山楂提取物，0.12-0.32份、大豆分離蛋白4-6份、維生素C 1_2份、維生素E 0.01-0.02份、甘露醇，100-170份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅膠10-50份、羧甲基纖維素3_5份、羧甲基淀粉鈉，55-80份，硬脂酸鎂4-6份、純化水適量、75%濃度乙醇適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種姜棗山藥分散片，其特征在于:包括以下重量份成分:山藥600份、姜80份、大棗30份、微晶纖維素50份、黃芪提取物0.22份、山楂提取物0.22份、大豆分離蛋白5份、維生素C 1.5份、維生素E 0.015份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅膠30份、羧甲基纖維素4份、羧甲基淀粉鈉67.5份、硬脂酸鎂5份、純化水適量、75%濃度乙醇適量。
3.一種姜棗山藥分散片的制備方法，其特征在于:包括以下步驟: (O取新鮮山藥用清水洗凈去皮，山藥切成片狀，放入0.2-0.4%的檸檬酸護(hù)色液護(hù)色處理10-25min，將山藥片撈出，將護(hù)色后的山藥片放入真空度為0.08MPa的微波干燥箱，在50-65°C范圍內(nèi)干燥30-，40min，將干燥后的山藥片先用普通粉碎機(jī)機(jī)粉碎成100-150目，再放入超微粉碎機(jī)中粉碎，粉碎至粒度為400-500 μ m的山藥超微粉，再進(jìn)行熱風(fēng)干燥，在，40-60°C范圍內(nèi)，時(shí)間為0.5-lh，備用； (2)取原料姜、大棗洗凈，混合，粉碎成50-80目，加純化水提3次，每次加原料總重量的3-6倍量純化水加熱煮沸0.5-lh,過40目篩網(wǎng)后合并濾液，再進(jìn)行濃縮，壓力控制在0.08MPa條件下，溫度為80°C濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15的稠狀物，得姜大棗濃縮液，備用； (3 )將步驟(1)中所得山藥超微粉和步驟(2 )中所得姜大棗濃縮液攪拌混合，攪拌機(jī)速度為50-75r/min，時(shí)間為10_15min，得混合物I，備用； (4)向步驟(3)中所得混合物 I加入乙醇使醇濃度達(dá)到75%，靜置8-16h后過濾，雜質(zhì)排出，回收乙醇后在溫度40-60°C，真空度0.58-0.68MPa條件下，真空濃縮至干固物達(dá)到50-70%，再進(jìn)行真空干燥，干燥溫度40-60°C范圍內(nèi)，得到干浸膏，備用； (5)將步驟(4)所得干浸膏進(jìn)行粉碎后加入山藥、姜、大棗、微晶纖維素、黃芪提取物、山楂提取物、大豆分離蛋白、維生素C、維生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅膠用混勻機(jī)混勻制成顆粒，轉(zhuǎn)速為10-15r/min，時(shí)間為6_8min，將混勻后的顆粒在50_60°C范圍內(nèi)干燥至水份含量在2-3%之間，備用； (6 )向步驟(5 )中所得顆粒加入羧甲基淀粉鈉、硬脂酸鎂混勻，壓制成片，即得姜棗山藥分散片。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種姜棗山藥分散片的制備方法，其特征在于:所述的步驟(I)中取新鮮山藥用清水洗凈去皮，山藥切成片狀，放入0.4%的檸檬酸護(hù)色液護(hù)色處理25min，將山藥片撈出，將護(hù)色后的山藥片放入真空度為0.08MPa的微波干燥箱，在50°C范圍內(nèi)干燥30min，將干燥后的山藥片先用普通粉碎機(jī)機(jī)粉碎成150目，再放入超微粉碎機(jī)中粉碎，粉碎至粒度為500 μ m的山藥超微粉，再進(jìn)行熱風(fēng)干燥，在40°C范圍內(nèi)，時(shí)間為0.5h。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種姜棗山藥分散片的制備方法，其特征在于:所述的步驟(2)中取原料姜、大棗洗凈，混 合，粉碎成80目，加純化水提3次，每次加原料總重量的6倍量純化水加熱煮沸l(wèi)h，過40目篩網(wǎng)后合并濾液，再進(jìn)行濃縮，壓力控制在0.0SMPa條件下，溫度為80°C 濃縮至相對(duì)密度1.15的稠狀物，得姜大棗濃縮液。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK103783518SQ201310748583
【公開日】2014年5月14日 申請(qǐng)日期:2013年12月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月31日
【發(fā)明者】陳慧婷 申請(qǐng)人:陳慧婷