一種中老年抗衰老保健食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種中老年抗衰老保健食品，涉及食品保健【技術(shù)領(lǐng)域】。它包括以下重量百分比的成分：植物多酚、大豆蛋白粉、花生粉、奶精、葡萄糖、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素D、?；撬?、磷酸氫鈣、植脂末、食用香精和麥芽糊精、檸檬酸、蔗糖和純凈水。本發(fā)明的中老年抗衰老保健食品具有抗氧化與清除自由基的功能，能直接作用衰老基因與衰老蛋白的表達(dá)，從基因水平上抗衰老。經(jīng)人群試用90％以上有明顯效果。具體表現(xiàn)在皮膚老年斑明顯變淺或消失，皮膚變白，體力增強(qiáng)。
【專利說(shuō)明】一種中老年抗衰老保健食品
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品保健【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是涉及一種中老年抗衰老保健食品。
【背景技術(shù)】
[0002]多酚類物質(zhì)被稱為“第七類營(yíng)養(yǎng)素”。其主要活性成分為多酚類物質(zhì)，多酚類化合物是指分子結(jié)構(gòu)中有若干個(gè)酚性羥基的植物成分的總稱，包括黃酮類、單寧類、酚酸類以及花色苷類等酚是在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的、具有潛在促進(jìn)健康作用的化合物。它存在于一些常見的植物性食物，如可可豆，茶，大豆，紅酒，蔬菜和水果中。多酚類化合物都有一定的抗氧化能力，不少制品已列入天然抗氧化劑范疇，是優(yōu)良的氫或電子的給予體，對(duì)能產(chǎn)生過(guò)氧化作用而導(dǎo)致結(jié)構(gòu)和功能損傷的超氧陰離子和羥自由基等自由基有明顯的清除作用，因此具有抗衰老的作用。植物多酚除具有抗衰老作用之外，還具有以下功能:①抗氧化抗衰老，
②預(yù)防心血管病發(fā)生，③抗腫瘤，④抑菌消炎、抗病毒作用，⑤抗過(guò)敏、抗變態(tài)反應(yīng)，⑥護(hù)膚美白作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是:提供一種中老年抗衰老保健食品，不僅可以有效延緩衰老，還能預(yù)防多種疾病的配方。
[0004]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的技術(shù)方案是:
[0005]一種中老年抗衰老保健食品，其特征是，包括以下成分:
[0006]植物多酚、維生素A、維生素C、維生素E、維生素D、?；撬?。
[0007]優(yōu)選的，還包括大豆蛋白粉、花生粉、奶精、葡萄糖、維生素B6、磷酸氫鈣、植脂末、食用香精和麥芽糊精。
[0008]還可以，還包括檸檬酸、蔗糖和純凈水。
[0009]優(yōu)選的，所述植物多酚為白藜蘆醇、茶多酚、原花青素、花青素中的一種或幾種。
[0010]優(yōu)選的，所述白藜蘆醇、茶多酚、原花青素、花青素之間的質(zhì)量比為2:1:1:1。
[0011]進(jìn)一步的，包括以下重量百分比的成分:
[0012]植物多酚3.5%、大豆蛋白粉50%、花生粉2%、奶精15%、葡萄糖20%、維生素A0.2%,維生素B60.4 %、維生素E0.3 %、維生素D0.1 %、?；撬酙V0、磷酸氫鈣2 %、植脂末4%、食用香精和麥芽糊精余量。
[0013]還可以，包括以下重量百分比的成分:
[0014]植物多酚6 %，維生素A0.1 %，維生素C0.5 %，維生素E0.3 %，維生素D0.2 %，牛磺酸4%，檸檬酸、蔗糖和純凈水余量。
[0015]本發(fā)明還提供了一種中老年抗衰老保健食品的制備方法，其特征是，包括以下步驟:
[0016]①:按上述的重量份稱取原料；
[0017]②:將步驟①中稱取的原料置攪拌機(jī)中充分混合均勻，制成顆粒劑；[0018]③:將步驟③中的顆粒劑進(jìn)行檢測(cè)，包裝，入庫(kù)。
[0019]采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明的中老年抗衰老保健食品具有抗氧化與清除自由基的功能，能直接作用衰老基因與衰老蛋白的表達(dá)，從基因水平上抗衰老經(jīng)人群試用90%以上有明顯效果。具體表現(xiàn)在皮膚老年斑明顯變淺或消失，皮膚變白，體力增強(qiáng)等等。
【具體實(shí)施方式】
[0020]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。
[0021]實(shí)施例1
[0022]配方:植物多酚3.5%、大豆蛋白粉50%、花生粉2%、奶精15%、葡萄糖20%、維生素A0.2 %、維生素B60.4 %、維生素E0.3 %、維生素D0.1 %、?；撬酙V0、磷酸氫鈣2 %、植脂末4%、食用香精和麥芽糊精余量。
[0023]制備方法:
[0024]①:按上述的重量份稱取原料；
[0025]②:將步驟①中稱取的原料置攪拌機(jī)中充分混合均勻，制成顆粒劑；
[0026]③:將步驟③中的顆粒劑進(jìn)行檢測(cè)，包裝，入庫(kù)。
[0027]實(shí)施例2
[0028]配方:植物多酚6 %，維生素A0.1 %，維生素C0.5 %，維生素E0.3 %，維生素D0.2%,牛磺酸4%，檸檬酸、蔗糖和純凈水余量。
[0029]制備方法:
[0030]①按重量百分比配料、混溶、過(guò)濾后備用；
[0031]②以檸檬酸、蔗糖調(diào)節(jié)酸甜度后分裝，制成口服液。
[0032]我們以實(shí)施例1配制的植物多酚營(yíng)養(yǎng)蛋白粉對(duì)小鼠進(jìn)行了抗衰老實(shí)驗(yàn)觀察，結(jié)果見表1、表2。
[0033]植物多酚營(yíng)養(yǎng)蛋白粉抗衰老作用研究；
[0034]表I植物多酚營(yíng)養(yǎng)蛋白粉對(duì)小鼠血清中SOD、GSH-px、MDA和LPF的影響(_x±s)
[0035]
組別(每組 20 只鼠) SOD/u/mlGSH-px/u/ml MDA/nmol/ml LPF/u/ral
對(duì)照組241.97±24.57 68.33±7.21 2.54±0.34 11.54±1.67
D-半乳糖衰老模型 232.53±6.54 56.65±2, 98 2.85±0.23 12.65±1.55
[0036]
植物多酚飼料組287.33±2.32.87.56 ±7.21 2.01±0.32 9.53±4.32
[0037]表I說(shuō)明:與對(duì)照組和衰老組比較，植物多酚營(yíng)養(yǎng)蛋白粉可使小鼠血清中S0D、GSH-px活性顯著升高，而脂質(zhì)過(guò)氧化物(MDA與LPF)含量顯著下降；差異有極顯著意義(Ρ〈0.01)。
[0038]表2植物多酚營(yíng)養(yǎng)蛋白粉對(duì)小鼠心肌乎SOD、GSH-px、MDA和LPF的影響
[0039]
【權(quán)利要求】
1.一種中老年抗衰老保健食品，其特征是，包括以下成分: 植物多酚、維生素A、維生素C、維生素E、維生素D、?；撬?。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種中老年抗衰老保健食品，其特征是，還包括大豆蛋白粉、花生粉、奶精、葡萄糖、維生素B6、磷酸氫鈣、植脂末、食用香精和麥芽糊精。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種中老年抗衰老保健食品，其特征是，還包括檸檬酸、蔗糖和純凈水。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種中老年抗衰老保健食品，其特征是，所述植物多酚為白藜蘆醇、茶多酚、原花青素、花青素中的一種或幾種。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種中老年抗衰老保健食品，其特征是，所述白藜蘆醇、茶多酚、原花青素、花青素之間的質(zhì)量比為2:1:1:1。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種中老年抗衰老保健食品，其特征是，包括以下重量百分比的成分: 植物多酚3.5 %、大豆蛋白粉50 %、花生粉2 %、奶精15 %、葡萄糖20 %、維生素A0.2%,維生素B60.4 %、維生素E0.3 %、維生素D0.1 %、?；撬酙V0、磷酸氫鈣2 %、植脂末4%、食用香精和麥芽糊精余量。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種中老年抗衰老保健食品，其特征是，包括以下重量百分比的成分: 植物多酚6 %，維生素A0.1 %，維生素C0.5 %，維生素E0.3 %，維生素D0.2 %，牛磺酸4%,檸檬酸、蔗糖和純凈水余量。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任一權(quán)利要求所述的一種中老年抗衰老保健食品的制備方法，其特征是，包括以下步驟: ①:按權(quán)利要求1-7所述的重量份稱取原料； ②:將步驟①中稱取的原料置攪拌機(jī)中充分混合均勻，制成顆粒劑； ③:將步驟③中的顆粒劑進(jìn)行檢測(cè)，包裝，入庫(kù)。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK103704720SQ201310729372
【公開日】2014年4月9日 申請(qǐng)日期:2013年12月20日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月20日
【發(fā)明者】林元藻, 辛洪波 申請(qǐng)人:林元藻