一種香蕉牛奶飲料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種香蕉牛奶飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：靈芝20-24、山茱萸2-3、水溶珍珠粉13-15、香蕉15-17、苦瓜10-11、木瓜13-16、大豆11-14、芒果核粉11-15、葡萄籽10-13、北魚黃草12-16、板栗12-13、紅糖13-15、蝦皮16-19、助劑4-5、水適量；本發(fā)明采用山茱萸、香蕉為緩解和中和靈芝中的苦澀味，使其達(dá)到口感細(xì)膩、香滑、風(fēng)味獨特的保健飲料，葡萄籽、苦瓜等有益成分的加入，可以緩解失眠癥狀，養(yǎng)心安神，祛憂郁；還可以清熱潤肺、降脂降壓降糖、潤腸通便，適宜長期飲用。
【專利說明】一種香蕉牛奶飲料及其制作方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種香蕉牛奶飲料及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0003]現(xiàn)在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經(jīng)是一個不可或缺的消費品，現(xiàn)代生活節(jié)奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質(zhì)量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，于是，生產(chǎn)不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料廣品勢在必打。
目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應(yīng)求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上并不多見。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的就是提供一種香蕉牛奶飲料及其制作方法，以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:
一種香蕉牛奶飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:靈芝20-24、山茱萸2-3、水溶珍珠粉13-15、香蕉15-17、苦瓜10-11、木瓜13-16、大豆11_14、芒果核粉11-15、葡萄籽10-13、北魚黃草12-16、板栗12-13、紅糖13-15、蝦皮16-19、助劑4-5、水適量。
[0006]所述的助劑由下列重量份原料制成:覆盆子2-3、黨參4-5、丁癸草6-8、山楂葉6-8、三七1-2、炒大麥2-3、葡萄12-14、梨葉0.9_1、奶粉10-12 ;制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。
[0007]所述的一種香蕉牛奶飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將大豆、葡萄籽放入水中浸泡10-11個小時,再放入北魚黃草大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出北魚黃草，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾；
(2)將板栗、香蕉洗凈去皮后與靈芝、山茱萸一起放入水中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質(zhì)混合打漿；
(3)將苦瓜 、木瓜洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入蝦皮加熱煮熟，撈出蝦皮放入烘干機中烘干，研磨成粉；
(4)將步驟(1)、步驟(2)、步驟(3)物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。
[0008]本發(fā)明有以下有益效果:本發(fā)明采取的技術(shù)方案簡單易操作，與現(xiàn)有的香蕉牛奶飲料相比較，本發(fā)明采用山茱萸、香蕉為緩解和中和靈芝中的苦澀味，使其達(dá)到口感細(xì)膩、香滑、風(fēng)味獨特的保健飲料，葡萄籽、苦瓜等有益成分的加入，可以緩解失眠癥狀，養(yǎng)心安神，祛憂郁；還可以清熱潤肺、降脂降壓降糖、潤腸通便，適宜長期飲用。
【具體實施方式】
[0009]所述的一種香蕉牛奶飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:靈芝22、山茱萸3、水溶珍珠粉15、香蕉15、苦瓜11、木瓜16、大豆14、芒果核粉11、葡萄籽10、北魚黃草12、板栗13、紅糖5、蝦皮16、助劑5、水適量。
[0010]所述的助劑由下列重量份原料制成:
覆盆子2、黨參4、丁癸草6、山楂葉6、三七1、炒大麥3、葡萄12、梨葉0.9、奶粉10 ;制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。
[0011]制作方法包括以下步驟:
(1)將大豆、葡萄籽放入水中浸泡10-11個小時,再放入北魚黃草大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出北魚黃草，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾；
(2)將板栗、香蕉洗凈去皮后與靈芝、山茱萸一起放入水中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質(zhì)混合打漿；
(3)將苦瓜、木瓜洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入蝦皮加熱煮熟，撈出蝦皮放入烘干機中烘干，研磨成粉；
(4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種香蕉牛奶飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:靈芝20-24、山茱萸2-3、水溶珍珠粉13-15、香蕉15-17、苦瓜10-11、木瓜13-16、大豆11_14、芒果核粉11-15、葡萄籽10-13、北魚黃草12-16、板栗12-13、紅糖13-15、蝦皮16-19、助劑4_5、水適量；所述的助劑由下列重量份原料制成:覆盆子2-3、黨參4-5、丁癸草6-8、山楂葉6-8、三七1_2、炒大麥2_3、匍萄12-14、梨葉0.9_1、奶粉10-12 ;制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，力口水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香蕉牛奶飲料的制作方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將大豆、葡萄籽放入水中浸泡10-11個小時,再放入北魚黃草大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出北魚黃草，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾； (2)將板栗、香蕉洗凈去皮后與靈芝、山茱萸一起放入水中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質(zhì)混合打漿； (3)將苦瓜、木瓜洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入蝦皮加熱煮熟，撈出蝦皮放入烘干機中烘干，研磨成粉； (4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。
【文檔編號】A23C9/152GK103719275SQ201310685871
【公開日】2014年4月16日 申請日期:2013年12月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月16日
【發(fā)明者】殷銘, 劉大海, 費丹, 藏一健, 沈翔, 范和橋, 殷坤才 申請人:馬鞍山市安康菌業(yè)有限公司