一種調(diào)制蜂產(chǎn)品及其制備方法
【專利摘要】一種調(diào)制蜂產(chǎn)品及其制備方法，其組份及重量比為：人參2-5份、生姜3.5-5份、大米10-15份、蜂蜜49-58.5份、蜂王漿20份?、蜂花粉5-10份、蜂膠1份、有機硒0.05-0.08份。將上述原料經(jīng)過前期處理后進行混合，攪拌均勻、裝罐。本發(fā)明的調(diào)制蜂產(chǎn)品將人參、生姜、有機硒與蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠合理搭配在一起，相互補充、相輔相成，使營養(yǎng)成分更全面，改善了目前蜂產(chǎn)品組份相同，營養(yǎng)單一的問題，滿足人們的需求，充分發(fā)揮其良好的保健作用。
【專利說明】一種調(diào)制蜂產(chǎn)品及其制備方法
【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明涉及以蜂蜜、蜂花粉等天然綠色食品為原料加工成的營養(yǎng)保健食品，尤其是一種調(diào)制蜂產(chǎn)品及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]幾千年來蜂蜜經(jīng)久不衰，這與蜂蜜所具有的多種獨特營養(yǎng)成分有關。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖外，還含有各種氨基酸，其中包括人體不能合成的8種必需氨基酸，還包括多種礦物質(zhì)和促進人體生長及代謝的多種維生素。蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。蜂王漿是高蛋白，并含有維生素B類和乙酰膽堿等。蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂(樹膠)，混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。蜂膠富含黃酮類物質(zhì)，具有可降血脂、防止動脈硬化和高血脂等具有較好的醫(yī)療保健作用。但是，目前大多數(shù)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)廠生產(chǎn)的原料幾乎都相同，營養(yǎng)成份單一，不易為人體有效的吸收，不能滿足人們的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種原料來源廣泛、營養(yǎng)成份更全面的調(diào)制蜂產(chǎn)品，本發(fā)明還包括該調(diào)制蜂產(chǎn)品的制備方法。
[0004]本發(fā)明為解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
一種調(diào)制蜂產(chǎn)品，由下述原料及重量比制備而成:人參2-5份、生姜3.5-5份、大米10-15份、蜂蜜49-58.5份、蜂王漿20份、蜂花粉5-10份、蜂膠I份、有機硒0.05-0.08份。
[0005]制備工藝步驟如下:
(1)制備蜂花粉:將精選后的花粉作為原料進行除雜、滅菌、粉碎至4-9目后備用；
(2)蜂蜜處理:選用純凈蜂蜜，融蜜40-50°C、精濾、脫水，濃縮到含水量5%-18%
(3)蜂膠處理:清洗、3-5°C下冷凍2-3小時后，粉碎至100目，再過濾雜質(zhì)后備用；
(4)蜂王漿處理:自動解凍2-3小時，稀釋至含水率10%，攪拌均勻備用；
(5)人參、生姜處理:30-35°C溫度下分別真空干燥10小時，粉碎至250-300目過篩備
用；
(6)調(diào)制蜂產(chǎn)品:取人參、生姜、大米、有機硒4種成份按所述配比與步驟(I)所得到的蜂花粉、步驟(2)得到的蜂蜜、步驟(3)得到的蜂膠以及步驟(4)得到的蜂王漿進行混合，攪拌均勻、裝罐。
[0006]本發(fā)明的調(diào)制蜂產(chǎn)品由人參、生姜、米、有機硒四種組分和蜂蜜、蜂膠、蜂王漿、蜂花粉組成，合理搭配，相互補充、相輔相成，改善了目前蜂產(chǎn)品組份相同，營養(yǎng)單一的問題。本發(fā)明的蜂產(chǎn)品不僅使營養(yǎng)成份更全面，而且有效的增加了藥理成份，有機硒的存在，被人體吸收后可迅速的被人體利用，有效改善人體內(nèi)血液中的硒含量，而且能直接作用于病毒，抑制病毒在體內(nèi)的復制，并能參與細胞的修復，預防多種病毒性疾病。生姜的引入具有健腦益智、護膚美容、強身健體、抗輻射、增強免疫、凈化血液的功效。米可以補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志。人參的加入可以使人體肌膚潤澤，精力旺盛，不易衰老，開心益智，將其有效配合，能夠充分滿足人們的需求，發(fā)揮其良好的醫(yī)療保健作用。本發(fā)明制備工藝簡單，具有更佳的保健作用。
【具體實施方式】
[0007]下面結(jié)合【具體實施方式】對本發(fā)明進行詳細說明。
[0008]實施例1
取人參2g、生姜3.5g、大米10g、蜂蜜60g、蜂王漿20g、蜂花粉5g、蜂膠lg、有機硒
0.05go
[0009]按下述工藝步驟制備:
(1)制備蜂花粉:將精選后的花粉作為原料進行除雜、滅菌、粉碎至4目后備用；
(2)蜂蜜處理:選用純凈蜂蜜，40°C溫度條件下融蜜、精濾、脫水濃縮到含水量18%后備用;
(3)蜂膠處理:清洗，在5°C下冷凍3小時后，粉碎至100目，再過濾雜質(zhì)后備用；
(4)蜂王漿處理:自動解凍3小時，稀釋至含水率10%，攪拌均勻備用；
(5)人參、生姜、米處理:在35°C溫度條件下分別真空干燥10小時，粉碎過250目篩備
用；
(6)調(diào)制蜂產(chǎn)品:取人參、生姜、大米、有機硒4種成份，按所述配比與步驟(I)所得到的蜂花粉，步驟(2)得到的蜂蜜，步驟(3)得到的蜂膠以及步驟(4)得到的蜂王漿，進行混合，攪拌均勻、裝罐。
[0010]實施例2
取人參4.5g、生姜5g、米15g、蜂蜜50g、蜂王漿20g、蜂花粉10g、蜂膠lg、有機硒0.08g 按下述工藝步驟制備:
(1)制備蜂花粉:將精選后的花粉作為原料進行除雜、滅菌、粉碎至9目后備用；
(2)蜂蜜處理:選用純凈蜂蜜，40°C溫度條件下融蜜、精濾、脫水濃縮到含水量5%后備用;
(3)蜂膠處理:清洗，在:TC下冷凍2小時后，粉碎至100目，再過濾雜質(zhì)后備用；
(4)蜂王漿處理:自動解凍2小時，稀釋至含水率10%，攪拌均勻備用；
(5)人參、生姜、米處理:在30°C溫度條件下分別真空干燥10小時，粉碎過300目篩備
用；
(6)調(diào)制蜂產(chǎn)品:取人參、生姜、大米、有機硒4種成份，按所述配比與步驟(I)所得到的蜂花粉，步驟(2)得到的蜂蜜，步驟(3)得到的蜂膠以及步驟(4)得到的蜂王漿，進行混合，攪拌均勻、裝罐。
[0011]實施例3
取人參5g、生姜4.5g、米15g、蜂蜜49g、蜂王漿20g、蜂花粉5g、蜂膠lg、有機硒
0.05g, 按下述工藝步驟制備:
(1)制備蜂花粉:將精選后的花粉作為原料進行除雜、滅菌、粉碎至9目后備用；
(2)蜂蜜處理:選用純凈蜂蜜，40°C溫度條件下融蜜、精濾、脫水濃縮到含水量5%后備用;
(3)蜂膠處理:清洗，在:TC下冷凍2小時后，粉碎至100目，再過濾雜質(zhì)后備用；
(4)蜂王漿處理:自動解凍3小時，稀釋至含水率10%，攪拌均勻備用；
(5)人參、生姜、米處理:在30°C溫度條件下分別真空干燥10小時，粉碎過300目篩備
用；
(6)調(diào)制蜂產(chǎn)品:取人參、生姜、大米、有機硒4種成份，按所述配比與步驟(I)所得到的蜂花粉，步驟(2)得到的蜂蜜，步驟(3)得到的蜂膠以及步驟(4)得到的蜂王漿，進行混合，攪拌均勻、裝罐。
【權(quán)利要求】
1.一種調(diào)制蜂產(chǎn)品，其特征在于:由下述原料及重量比制備而成:人參2-5份、生姜3.5-5份、大米10-15份、蜂蜜49-58.5份、蜂王漿20份、蜂花粉5_10份、蜂膠I份、有機硒 0.05-0.08 份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種調(diào)制蜂產(chǎn)品的制備方法，按下述工藝步驟制備而成: (1)制備蜂花粉:將精選后的花粉作為原料進行除雜、滅菌、粉碎至4-9目后備用； (2)蜂蜜處理:選用純凈蜂蜜，融蜜40-50°C、精濾、脫水，濃縮到含水量5%-18% (3)蜂膠處理:清洗、3-5°C下冷凍2-3小時后，粉碎至100目，再過濾雜質(zhì)后備用； (4)蜂王漿處理:自動解凍2-3小時，稀釋至含水率10%，攪拌均勻備用； (5)人參、生姜處理:30-35°C溫度下分別真空干燥10小時，粉碎至250-300目過篩備用； (6)調(diào)制蜂產(chǎn)品:取人參、生姜、有機硒3種成份按所述配比與步驟(I)所得到的蜂花粉、步驟(2)得到的蜂蜜、步驟(3)得到的蜂膠以及步驟(4)得到的蜂王漿進行混合，攪拌均勻、裝罐。
【文檔編號】A23L1/08GK103704551SQ201310679871
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年12月15日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月15日
【發(fā)明者】薛宇龍, 田金枝 申請人:甘肅景卉蜂業(yè)有限責任公司