一種飲液及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種飲液及其制備方法，其中，所述飲液包括以下質(zhì)量比例組分：蒜頭汁5至15份、生姜汁5至15份、檸檬汁5至15份、食醋8至20份。采用上述方案，本發(fā)明采用蒜頭汁、生姜汁、檸檬汁與食醋組合，口感新穎獨(dú)特，具有很高的市場應(yīng)用價值。
【專利說明】一種飲液及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲液，尤其涉及的是，一種飲液及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的飲液，即液態(tài)飲品，例如康師傅、統(tǒng)一品牌旗下的各種飲料，功能往往僅僅是解渴降火等，添加很多防腐劑、色素等。又如可樂類碳酸飲料或者茶類飲品，口感單一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種新的飲液及其制備方法。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁5至15份、生姜汁5至15份、檸檬汁5至15份、食醋8至20份。
[0005]優(yōu)選的，所述飲液中，所述食醋為果醋。
[0006]優(yōu)選的，所述飲液中，所述食醋為釀造果醋。
[0007]優(yōu)選的，所述飲液中，所述食醋為蘋果醋。
[0008]優(yōu)選的，所述飲液中，所述蒜頭汁、所述生姜汁、所述檸檬汁與所述食醋的質(zhì)量比例為 1:1:1:1 至 1:1:1:1.4。
[0009]優(yōu)選的，所述飲液還包括蜂蜜或液體木糖醇20至80份。
[0010]優(yōu)選的，所述飲液還包括苦瓜汁1至4份、芹菜汁2至6份。
[0011]優(yōu)選的，所述飲液還包括川穹汁0.1至0.3份、當(dāng)歸汁0.3至0.5份。
[0012]優(yōu)選的，所述飲液還包括丹參汁0.2至0.4份。
[0013]一種飲液的制備方法，其應(yīng)用于上述任一飲液，其包括以下步驟:分別打碎固體材料；分別過濾取濾液；各濾液混和后與液體材料混和；加熱熬制至剩余50%至70%。
[0014]采用上述方案，本發(fā)明采用蒜頭汁、生姜汁、檸檬汁與食醋組合，口感新穎獨(dú)特，具有很高的市場應(yīng)用價值。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0015]圖1為本發(fā)明的制備方法的一個實(shí)施例的示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0016]為了便于理解本發(fā)明，下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例，對本發(fā)明進(jìn)行更詳細(xì)的說明。附圖中給出了本發(fā)明的較佳的實(shí)施例。但是，本發(fā)明可以以許多不同的形式來實(shí)現(xiàn)，并不限于本說明書所描述的實(shí)施例。相反地，提供這些實(shí)施例的目的是使對本發(fā)明的公開內(nèi)容的理解更加透徹全面。除非另有定義，本說明書所使用的所有的技術(shù)和科學(xué)術(shù)語與屬于本發(fā)明的【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員通常理解的含義相同。本說明書中在本發(fā)明的說明書中所使用的術(shù)語只是為了描述具體的實(shí)施例的目的，不是用于限制本發(fā)明。本說明書所使用的術(shù)語“和/或”包括一個或多個相關(guān)的所列項(xiàng)目的任意的和所有的組合。[0017]本發(fā)明的一個實(shí)施例是，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁5至15份、生姜汁5至15份、檸檬汁5至15份、食醋8至20份。美國科研人員早在1987年就發(fā)現(xiàn)大蒜可降低血漿膽固醇，英國醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)大蒜頭能降低膽固醇，使動脈粥樣斑塊減少，因而可以預(yù)防動脈硬化及冠心病。生姜起的是一個強(qiáng)壯血管的功能，因?yàn)樗缓彼?，對心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴(kuò)張，從而使脈絡(luò)通暢，供給正常。檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量，可縮短凝血時間和出血時間31%-71%，具有止血作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死。食醋的作用主要是軟化血管。例如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁5份、生姜汁8份、檸檬汁12份、食醋18份。又如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁10份、生姜汁9份、檸檬汁11份、食醋20份。又如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁14份、生姜汁6份、檸檬汁15份、食醋13份。
[0018]優(yōu)選的，所述飲液中，所述蒜頭汁、所述生姜汁、所述檸檬汁與所述食醋的質(zhì)量比例為1:1:1:1至1:1:1:1.4。例如，所述蒜頭汁、所述生姜汁、所述檸檬汁與所述食醋的質(zhì)量比例為1:1:1:1.2。又如，所述飲液的原料中，所述蒜頭、所述生姜、所述檸檬與所述食醋的質(zhì)量比例為在制汁過程中加入適量純凈水。所述食醋為市場上任意選購的食醋，優(yōu)選為釀造醋，優(yōu)選的，其乙酸含量為2%至6%，優(yōu)選的，其乙酸含量為4%。優(yōu)選的，所述食醋為果醋。優(yōu)選的，所述食醋為釀造果醋。例如，所述食醋為蘋果醋或者山楂醋，例如，市售蘋果醋、山楂醋、紅棗醋、橙子醋、蜜桃醋等。優(yōu)選的，所述食醋為蘋果醋、山楂醋與紅棗醋的混和液，蘋果醋、山楂醋與紅棗醋的質(zhì)量比例為3:1:1，蘋果醋的作用主要是軟化血管，其蘋果酸成分還能保持心肌的能量代謝，對心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護(hù)作用，這樣，蘋果酸的含量略高一些，并且，山楂與紅棗能夠提供額外的幫助。
[0019]優(yōu)選的，所述飲液還包括蜂蜜或液體木糖醇20至80份。這樣，能夠顯著改善所述飲液的口感，采用液體木糖醇可以避免糖份過高的影響，例如，采用市售液體木糖醇，例如，其中木糖醇濃度為20%至80% ;優(yōu)選的，所述飲液還包括蜂蜜15至50份以及液體木糖醇10至65份；這樣可以兼顧成本與口感的平衡。在混和液體作為飲液時發(fā)現(xiàn)，蜂蜜與液體木糖醇的質(zhì)量比為1:1至1:2時，具有較佳的混合液狀態(tài)，溶解情況、味覺和視覺效果均較佳。例如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁7份、生姜汁13份、檸檬汁8份、食醋8份以及蜂蜜25份。又如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁7份、生姜汁13份、檸檬汁8份、食醋8份以及液體木糖醇35份。又如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁14份、生姜汁5份、檸檬汁15份、食醋14份、蜂蜜16份以及液體木糖醇39份。
[0020]優(yōu)選的，所述飲液還包括苦瓜汁1至4份、芹菜汁2至6份。苦瓜的具有清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效，苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，能夠清暑解渴、降血壓、血脂、養(yǎng)顏美容、促進(jìn)新陳代謝?？喙虾S富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，長期食用，能保持精力旺盛。芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，上述各例，加入苦瓜汁與芹菜汁，對于心血管具有較佳的效果，但是尚需進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)測試確定。例如苦瓜汁與芹菜汁的質(zhì)量比為1:1.5至1:2時，效果較佳。例如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁13份、生姜汁14份、檸檬汁15份、食醋18份、蜂蜜45份、苦瓜汁3份以及芹菜汁5份。又如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁9份、生姜汁6份、檸檬汁5份、食醋10份、蜂蜜33份、液體木糖醇28份、苦瓜汁1份以及芹菜汁6份。
[0021]優(yōu)選的，所述芹菜汁為意大利冬芹，經(jīng)實(shí)驗(yàn)測試效果尤佳。
[0022]優(yōu)選的，所述飲液還包括川穹汁0.1至0.3份、當(dāng)歸汁0.3至0.5份。川穹性溫，有活血順氣的作用，川芎嗪能擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，改善心肌的血氧供應(yīng)，并降低心肌的耗氧量；川芎嗪可擴(kuò)張腦血管，降低血管阻力，顯著增加腦及肢體血流量，改善微循環(huán)；能降低血小板表面活性，抑制血小板凝集，預(yù)防血栓的形成，；所含阿魏酸的中性成分小劑量促進(jìn)，大劑量抑制子宮平滑??；水煎劑對動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，并有明顯而持久的降壓作用；可加速骨折局部血腫的吸收，促進(jìn)骨痂形成；有抗維生素E缺乏作用；能抑制多種桿菌；有抗組織胺和利膽作用。當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。因而，它既能補(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。據(jù)江蘇新醫(yī)學(xué)院的研究資料，當(dāng)歸粉對大鼠及家兔實(shí)驗(yàn)性高血脂癥有降低血脂作用，其降血脂作用不是由于阻礙膽固醇的吸收所致。含當(dāng)歸粉的食物及相當(dāng)于此量的當(dāng)歸油及其它提取物，取實(shí)驗(yàn)性動脈硬化大白鼠的主動脈病變有一定保護(hù)作用。沈陽軍區(qū)總醫(yī)院的報道表明當(dāng)歸能增強(qiáng)麻醉犬及離體兔心冠脈流量、預(yù)防垂體后葉素引起的T波增高及對抗其所致心率減慢，降低實(shí)驗(yàn)性高脂血兔甘油三酯。還能明顯增高冠心病及腦動脈硬化病人纖維蛋白溶酶活性；并且具有抑制血小板聚集作用、抗血栓作用。經(jīng)多例志愿者試用，上述各實(shí)施例，加入少量川穹汁與當(dāng)歸汁，對于血管具有意料之外的良好效果，但是尚需進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)測試確定，其中，優(yōu)選的，川穹汁與當(dāng)歸汁的質(zhì)量比為1:2±10%時，效果較佳。例如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁14份、生姜汁7份、檸檬汁13份、食醋12份、蜂蜜18份、液體木糖醇22份、苦瓜汁2.3份、芹菜汁4.5份、川穹汁0.16份以及當(dāng)歸汁0.38份。又如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁9份、生姜汁14份、檸檬汁10份、食醋19份、蜂蜜68份、苦瓜汁1.5份、芹菜汁5份、川穹汁0.3份以及當(dāng)歸汁0.5份。又如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁12份、生姜汁12份、檸檬汁12份、食醋12份、蜂蜜24份、苦瓜汁1.2份、芹菜汁3.6份、川穹汁0.24份以及當(dāng)歸汁0.48份。優(yōu)選的，川穹汁與當(dāng)歸汁的質(zhì)量比例為1:2。
[0023]優(yōu)選的，所述飲液還包括丹參汁0.2至0.4份。丹參味苦、微辛，性微寒；強(qiáng)心加強(qiáng)心肌收縮力、改善心臟功能，不增加心肌耗氧量，能夠擴(kuò)張冠脈，增加心肌血流量；擴(kuò)張外周血管，血流增加；腦血流量下降，并且有助于抗血栓形成，提高纖溶酶活性；延長出、凝血時間；抑制血小板聚集；改善血液流變學(xué)特性，使得血粘度降低、紅細(xì)胞電泳時間縮短，促進(jìn)組織的修復(fù)與再生，壞死心肌清除快；纖維母細(xì)胞分化、膠原纖維形成較明顯；肉芽形成比較成熟。局部淤血減輕、血液循環(huán)改善，愈合時間縮短。例如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁12.8份、生姜汁10.7份、檸檬汁6.8份、食醋10份、蜂蜜21份、液體木糖醇46份、苦瓜汁2.2份、芹菜汁4.9份、川穹汁0.18份、當(dāng)歸汁0.39份以及丹參汁0.2份。又如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁7份、生姜汁14份、檸檬汁14份、食醋19份、液體木糖醇77份、苦瓜汁3.4份、芹菜汁2.9份、川穹汁0.28份、當(dāng)歸汁0.49份以及丹參汁ο.4份。又如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁10份、生姜汁11份、檸檬汁9份、食醋18份、蜂蜜56份、苦瓜汁3.1份、芹菜汁2.4份、川穹汁0.19份、當(dāng)歸汁0.31份以及丹參汁0.3份。
[0024]優(yōu)選的，所述飲液還包括葛根汁0.7至1.2份。葛根具有解熱、消炎、抗菌、免疫作用，葛根和葛根芩連湯對實(shí)驗(yàn)性發(fā)熱有明顯的退熱作用，葛根湯有明顯的增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬功能，并具有抗I型變態(tài)反應(yīng)的作用。葛根總黃酮和葛根素能明顯的擴(kuò)張冠狀動脈，可能為直接松弛血管平滑肌的作用。葛根總黃酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死區(qū)的氧消耗，具有增強(qiáng)心肌對缺血耐受性的作用。葛根大豆黃素具有抗心率失常的作用，葛根芩連湯體對動物實(shí)驗(yàn)性室性早搏有對抗作用。葛根總黃酮能使心率減慢，每搏輸出量增力口。葛根素為一種β受體阻斷劑，具有明顯的降壓作用。葛根素對周圍微血管和腦血管障礙的血流量具有明顯的改善作用，減少血管阻力，增加血流量。葛根黃酮、葛根湯、葛根芩連湯能對抗組胺和乙酰膽堿對腸管具有罌粟堿樣的解痙作用。對支氣管平滑肌和腸道平滑肌的收縮均有抑制作用。葛根湯具有明顯的抗血栓形成作用，對血小板聚集有顯著的抑制作用。葛根素能使血管內(nèi)壁糖和氨基酸代謝減慢，膠原纖維相對減少，有益于防治動脈粥樣硬化，血小板黏附和血栓形成。例如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁12.5份、生姜汁13.7份、檸檬汁9.8份、食醋16份、蜂蜜31份、液體木糖醇49份、苦瓜汁2.6份、芹菜汁4.8份、川穹汁0.15份、當(dāng)歸汁0.36份、丹參汁0.2份以及葛根汁1.2份。又如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁13份、生姜汁14份、檸檬汁14份、蘋果醋16份、液體木糖醇80份、苦瓜汁3份、芹菜汁2份、川穹汁0.25份、當(dāng)歸汁0.45份、丹參汁0.4份以及葛根汁0.7份。又如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁10份、生姜汁10份、檸檬汁10份、山楂醋14份、蜂蜜58份、苦瓜汁3.9份、芹菜汁2.1份、川穹汁0.18份、當(dāng)歸汁0.36份、丹參汁0.3份以及葛根汁0.9份。
[0025]優(yōu)選的，所述飲液還包括銀杏汁0.5至1份。例如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁5份、生姜汁5份、檸檬汁5份、食醋15份、蜂蜜30份、液體木糖醇30份、苦瓜汁2.5份、芹菜汁5份、川穹汁0.15份、當(dāng)歸汁0.3份、丹參汁0.3份、葛根汁0.6份以及銀杏汁0.5份。又如，一種飲液，其包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁12份、生姜汁6份、檸檬汁12份、蘋果醋18份、液體木糖醇66份、苦瓜汁2份、芹菜汁4份、川穹汁0.1份、當(dāng)歸汁0.33份、丹參汁0.35份、葛根汁0.9份以及銀杏汁1份。
[0026]優(yōu)選的，上述各實(shí)施例的各種汁，例如，蒜頭汁、生姜汁、苦瓜汁等；其計(jì)量為各固體材料采用冷凍干燥法獲得粉末，然后按質(zhì)量比例，加上同等質(zhì)量比例的純凈水獲得。例如，冰干得到的生姜粉末lg，加上10毫升的水，作為1份生姜汁，冰干得到的蒜頭粉末lg，加上10毫升的水，作為1份蒜頭汁，以此類推。但在實(shí)際應(yīng)用中，這樣成本太高，廉價的替代方案是采用大致的質(zhì)量比例即可，通常不需要特別精確。例如，采用1000g生姜配1000g的純凈水作為1份，對應(yīng)地，采用1000g蒜頭配1000g的純凈水作為1份，以此類推。
[0027]上述各實(shí)施例的飲液，經(jīng)多例志愿者測試，對于血管堵塞有顯著改善作用。
[0028]如圖1所示，一種飲液的制備方法，其應(yīng)用于上述任一實(shí)施例所述飲液，該制備方法包括以下步驟:分別打碎固體材料；分別過濾取濾液；各濾液混和后與液體材料混和；力口熱熬制至剩余50%至70%。優(yōu)選的，在各濾液混和后，與液體材料混和之前，還煮沸各濾液的混和液。例如，一種飲液的制備方法，當(dāng)不存在蜂蜜或者液體木糖醇時，包括以下步驟:分別打碎固體材料；分別過濾取濾液；各濾液混和后與液體材料混和；加熱熬制至剩余50%至70% ;當(dāng)存在蜂蜜或者液體木糖醇時，包括以下步驟:分別打碎固體材料；分別過濾取濾液；各濾液混和后與除蜂蜜或者液體木糖醇之外的其他液體材料混和；加熱熬制至剩余50%至70% ;然后與蜂蜜或者液體木糖醇混和。其中，對于固體材料，根據(jù)干燥程度，打碎成粉狀或者粉團(tuán)或者大致碎成直徑小于3毫米的顆粒即可；對于干粉，可以適當(dāng)根據(jù)1:1的質(zhì)量比例添加純凈水，然后過濾取濾液。例如，采用豆?jié){機(jī)來完成上述步驟。
[0029]進(jìn)一步地，本發(fā)明的實(shí)施例還包括，上述各實(shí)施例的各技術(shù)特征，相互組合形成的飲液及其制備方法，經(jīng)實(shí)施測試，該飲液口感新奇，對于血管堵塞有特殊效果。
[0030]需要說明的是，上述各技術(shù)特征繼續(xù)相互組合，形成未在上面列舉的各種實(shí)施例，均視為本發(fā)明說明書記載的范圍；并且，對本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來說，可以根據(jù)上述說明加以改進(jìn)或變換，而所有這些改進(jìn)和變換都應(yīng)屬于本發(fā)明所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種飲液，其特征在于，包括以下質(zhì)量比例組分:蒜頭汁5至15份、生姜汁5至15份、檸檬汁5至15份、食醋8至20份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述飲液，其特征在于，所述食醋為果醋。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述飲液，其特征在于，所述食醋為釀造果醋。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述飲液，其特征在于，所述食醋為蘋果醋。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述飲液，其特征在于，所述蒜頭汁、所述生姜汁、所述檸檬汁與所述食醋的質(zhì)量比例為1:1:1:1至1:1:1:1.4。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述飲液，其特征在于，還包括蜂蜜或液體木糖醇20至80份。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述飲液，其特征在于，還包括苦瓜汁1至4份、芹菜汁2至6份。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述飲液，其特征在于，還包括川穹汁0.1至0.3份、當(dāng)歸汁0.3至0.5 份。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述飲液，其特征在于，還包括丹參汁0.2至0.4份。
10.一種飲液的制備方法，其應(yīng)用于如權(quán)利要求1至9任一所述飲液，其特征在于，包括以下步驟:分別打碎固體材料；分別過濾取濾液；各濾液混和后與液體材料混和；加熱熬制至剩余50%至70%。
【文檔編號】A23L2/02GK103637316SQ201310651912
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年12月3日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月3日
【發(fā)明者】林燕華 申請人:深圳如果技術(shù)有限公司