富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米及制作方法
【專利摘要】富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米及制作方法。冬蟲夏草又稱為蟲草或冬蟲草，是真菌冬蟲夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲尸體的復(fù)合物。屬于麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬。顧名思義，冬蟲夏草當(dāng)然冬天是蟲，而夏天就變成草了。人們?nèi)粘Ｉ钪袔缀趺刻於紩秤么竺资称罚绻茉谑秤么竺资称返臅r候同時補充北冬蟲夏草或冬蟲夏草，會給人們的身體帶來非常好的滋補效果，但是，目前還沒有一種富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米。?本發(fā)明的組成包括：大米，所述的大米上具有冬蟲夏草或北冬蟲夏草，所述的大米與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草的比例為0.015~0.045:100。本發(fā)明用于制作富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米。
【專利說明】富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米及制作方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及一種富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米及制作方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
冬蟲夏草被多部藥典譽為百病皆治，而且是首選用藥；如《中藥大辭典》:“治諸虛百損至為上品”;對呼吸系統(tǒng)病癥、心腦血管疾病、肝病、腎虛、腫瘤放化療、術(shù)后產(chǎn)后、婦科病、失目民、體弱免疫差等九類疾病，它效果顯著，被稱為“中藥之王”。
[0003]冬蟲夏草又稱為蟲草或冬蟲草，是真菌冬蟲夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲尸體的復(fù)合物。屬于麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬。顧名思義，冬蟲夏草當(dāng)然冬天是蟲，而夏天就變成草了。
[0004]人們?nèi)粘Ｉ钪袔缀趺刻於紩秤么竺资称?，如果能在食用大米食品的時候同時補充北冬蟲夏草或冬蟲夏草，會給人們的身體帶來非常好的滋補效果，但是，目前還沒有一種富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米。

【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明的目的是提供一種富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米及制作方法。
[0005]上述的目的通過以下的技術(shù)方案實現(xiàn):
一種富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米，其組成包括:大米，所述的大米上具有冬蟲夏草或北冬蟲夏草，所述的大米與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草的比例為r3: ioo。
[0006]一種富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米的制作方法，該方法包括如下步驟:
(1)制作冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液；
(2)將大米與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液混合；
(3)將與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液混合后的大米進(jìn)行干燥，干燥至大米的含水量在15%以下。
[0007]所述的富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米的制作方法，所述的制作冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液的方法為將冬蟲夏草或北冬蟲夏草冷凍至零下10攝氏度以下，使用超低溫超微粉碎機將冷凍的冬蟲夏草或北冬蟲夏草粉碎成180(T2000目的超微粉末，取9(Tl00攝氏度的水將冬蟲夏草或北冬蟲夏草超微粉末浸泡6(T80分鐘，進(jìn)行過濾，制得的冬蟲夏草或北冬蟲夏草的提取液中冬蟲夏草或北冬蟲夏草的含量為15-20%。
[0008]所述的富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米的制作方法，所述的將大米與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液混合的方法包括噴灑法或浸泡法:
所述的噴灑法是將重量份數(shù)為10?15的冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液噴灑在重量份數(shù)為98?102的大米上；
所述的浸泡法是將大米浸泡在所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草的提取液25?30分鐘。
[0009]有益效果:
本發(fā)明大米的冬蟲夏草含有高級營養(yǎng)和調(diào)節(jié)人體機能的多種成分。具有補肺、益腎、治虛損、止血化痰等特種功能。其中所含冬蟲夏草菌素在組織培養(yǎng)中，對人鼻咽癌細(xì)胞的生長有抑制作用，長期服用能增強機體抗病能力。[0010]本發(fā)明大米具有補肺、益腎、治虛損、止血化痰等特種功能。其中所含冬蟲夏草菌素在組織培養(yǎng)中，對人鼻咽癌細(xì)胞的生長有抑制作用，長期服用能增強機體抗病能力。
[0011]本發(fā)明大米的蒸飯或煮粥味道甘美，將冬蟲夏草或北冬蟲夏草冷凍后粉碎至1800^2000目的超微破壁粉末，并且用100攝氏度的將冬蟲夏草或北冬蟲夏草的有益成分充分析出，使人體充分吸收。
[0012]【具體實施方式】:
實施例1:
一種富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米，其組成包括:大米，其特征是:所述的大米上具有冬蟲夏草或北冬蟲夏草，所述的大米與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草的比例為I~3:100。
[0013]實施例2:
一種富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米的制作方法，該方法包括如下步驟:
(O制作冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液；
(2)將大米與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液混合；
(3)將與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液混合后的大米進(jìn)行干燥，干燥至大米的含水量在15%以下。
[0014]實施例3:
根據(jù)實施例2所述的富含冬蟲夏草或北冬`蟲夏草的大米的制作方法，所述的制作冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液的方法為將冬蟲夏草或北冬蟲夏草冷凍至零下10攝氏度以下，使用超低溫超微粉碎機將冷凍的冬蟲夏草或北冬蟲夏草粉碎成1800-2000目的超微粉末，取90-100攝氏度的水將冬蟲夏草或北冬蟲夏草超微粉末浸泡60-80分鐘，進(jìn)行過濾，制得的冬蟲夏草或北冬蟲夏草的提取液中冬蟲夏草或北冬蟲夏草的含量為15-20%。
[0015]實施例4:
根據(jù)實施例2或3所述的富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米的制作方法，所述的將大米與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液混合的方法包括噴灑法或浸泡法:
所述的噴灑法是將重量份數(shù)為10-15的冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液噴灑在重量份數(shù)為98~102的大米上；
所述的浸泡法是將大米浸泡在所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草的提取液25~30分鐘。
【權(quán)利要求】
1.一種富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米，其組成包括:大米，其特征是:所述的大米上有冬蟲夏草或北冬蟲夏草液的浸層，所述的大米與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草的比例為 I?3:100。
2.一種富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米的制作方法，其特征是:該方法包括如下步驟: (1)制作冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液； (2)將大米與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液混合； (3)將與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液混合后的大米進(jìn)行干燥，干燥至大米的含水量在15%以下。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米的制作方法，其特征是:所述的制作冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液的方法為將冬蟲夏草或北冬蟲夏草冷凍至零下10攝氏度以下，使用超低溫超微粉碎機將冷凍的冬蟲夏草或北冬蟲夏草粉碎成18001000目的超微粉末，取9(T100攝氏度的水將冬蟲夏草或北冬蟲夏草超微粉末浸泡6(T80分鐘，進(jìn)行過濾，制得的冬蟲夏草或北冬蟲夏草的提取液中冬蟲夏草或北冬蟲夏草的含量為I5-20%o
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米的制作方法，其特征是:所述的將大米與所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液混合的方法包括噴灑法或浸泡法。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米的制作方法，其特征是:所述的噴灑法是將重量份數(shù)為10?15的冬蟲夏草或北冬蟲夏草提取液噴灑在重量份數(shù)為98?102的大米上。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的富含冬蟲夏草或北冬蟲夏草的大米的制作方法，其特征是:所述的浸泡法是將大米浸泡在所述的冬蟲夏草或北冬蟲夏草的提取液25?30分鐘。
【文檔編號】A23L1/182GK103621912SQ201310649871
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年12月6日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月6日
【發(fā)明者】富陽 申請人:富陽