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一種具有抗衰老功效的保健油的制作方法

文檔序號:457469閱讀:294來源:國知局
一種具有抗衰老功效的保健油的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域,具體涉及一種具有抗衰老功效的保健油,該保健油包含以下重量份的原料:大豆1400-1550,核桃仁30-35,白芝麻18-20,牡丹籽15-18,紅景天12-20,刺五加籽12-15,干枇杷葉15-18,玫瑰干花蕾15-18,枸杞子12-15;該保健油的制作工藝采用二氧化碳亞臨界萃取技術(shù),工藝簡單易實(shí)現(xiàn),萃取溫度低,不會破壞原料中活性成分,以大豆、核桃仁等提油率較高的原料作為載體,根據(jù)相似相溶原理,將多種中藥的揮發(fā)性油類、脂溶性成分等萃取到油中,本發(fā)明提供的保健油,綜合了常規(guī)保健油與牡丹籽、紅景天、刺五加籽等原料的保健作用,具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、延緩衰老等功效,且萃取工藝簡單,成本得到降低,極具市場競爭力。
【專利說明】一種具有抗衰老功效的保健油
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域,具體涉及一種具有抗衰老功效的保健油及其制作工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]日常生活中各類食用油,多存在營養(yǎng)不均衡的問題,只能滿足人體基本的營養(yǎng)需求,而保健油是一類具有根據(jù)人體營養(yǎng)需求而調(diào)配的食用油,其營養(yǎng)均衡,彌補(bǔ)了食用油的缺陷,然而保健油多價(jià)格不菲,且原料單一,其使用受到限制;因此,價(jià)格適中、營養(yǎng)全面的食用型保健油具有廣闊的市場前景。
[0003]中草藥中含有多種揮發(fā)性油類、脂溶性成分以及生物堿等成分,這些成分均有一定的藥用效果,這些有效成分的提取多采用水蒸氣蒸餾、超臨界萃取等方法,然而這些方法都有一定的局限,水蒸氣蒸餾會破壞熱不穩(wěn)定成分,且主要是提取揮發(fā)性油類,其他有效成分提取率低,而超臨界萃取需要較高的工藝條件,生產(chǎn)成本高,為了解決上述問題,可以采用亞臨界萃取工藝,高效的提取中草藥的活性成分,并將這些活性成分添加到常見的食用油中,不僅食用價(jià)值得到,還比一般的單一原料純保健油成本低,因此其市場接受度高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于,提供一種具有抗衰老功效的保健油,采用亞臨界萃取技術(shù),制備大豆油、核桃仁油等食用油與多種中藥活性成分混合的保健油,具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、延緩衰老的保健作用,為了實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種具有抗衰老功效的保健油,其特征在于,該保健油包含以下重量份的組分:大豆1400-1550,核桃仁30-35,白芝麻18-20,牡丹籽15-18,紅景天12-20,刺五加籽12-15,干枇杷葉15-18,玫瑰干花蕾15-18,枸杞子12-15。
[0005]所述的一種具有抗衰老功效的保健油,其制作工藝為:
(1)將所有物料混合均勻,洗凈浙干后,粉碎,過40-60目篩;
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進(jìn)行亞臨界萃取,萃取溶劑為二氧化碳,溶料比為1.2-1.5:1,并加入適量的夾帶劑,亞臨界萃取條件為:萃取溫度25-30°C,萃取壓力5-7MPa,萃取時間120-150min,萃取劑流速30_45L/h。
[0006](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離,分離罐溫度25_30°C,壓力0.5-lMPa,得到的分離液中加入吸附劑除雜,即得精制油。
[0007]所述的夾帶劑為食用酒精中的一種。
[0008]所述的吸附劑為:吸附劑由下列重量份的原料制成:白土 30-40、凹凸棒土 15-20、活性炭60-70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30 ;將各原料混合后,反復(fù)揉練成泥,送入煅燒爐中在1000-1200°C下煅燒3-4小時,冷卻后,粉碎得粉末,放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時,過濾,將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時,再過濾出粉體濾渣,放入清水中洗凈,烘干,即得。[0009]本發(fā)明的有益效果在于,采用二氧化碳亞臨界萃取技術(shù),工藝簡單易實(shí)現(xiàn),提油率高,萃取溫度低,不會破壞原料中活性成分,且以大豆、核桃仁等提油率較高的原料作為載體,根據(jù)相似相溶原理,將牡丹籽、紅景天、刺五加籽等中藥的揮發(fā)性油類、脂溶性成分等萃取到油中,增加油的食用價(jià)值,本發(fā)明提供的保健油,綜合了常規(guī)保健油與牡丹籽、紅景天、刺五加籽等原料的保健作用,具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、延緩衰老等功效,且萃取工藝簡單,成本得到降低,極具市場競爭力。
【具體實(shí)施方式】
[0010]實(shí)施例1
本實(shí)施例的保健油包含以下重量份(公斤)的原料:大豆1400-1550,核桃仁35,白芝麻20,牡丹籽18,紅景天20,刺五加籽12,干枇杷葉18,玫瑰干花蕾18,枸杞子12。
[0011]本實(shí)施例的保健油由以下工藝制得:
(1)將所有物料混合均勻,洗凈浙干后,粉碎,過40目篩;
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進(jìn)行亞臨界萃取,萃取溶劑為二氧化碳,溶料比為1.3:1,并加入適量的食用酒精作為夾帶劑,亞臨界萃取條件為:萃取溫度25°C,萃取壓力6MPa,萃取時間150min,萃取劑流速30L/h。
[0012](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離,分離罐溫度25°C,壓力0.5MPa,得到的分離液中加入吸附劑除雜,即得精制油。
[0013]吸附劑由下列重量份的原料制成:白土 30-40、凹凸棒土 15-20、活性炭60_70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30 ;將各原料混合后,反復(fù)揉練成泥,送入煅燒爐中在1000-1200°C下煅燒3-4小時,冷卻后,粉碎得粉末,放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3_4小時,過濾,將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時,再過濾出粉體濾渣,放入清水中洗凈,烘干,即得。
[0014]實(shí)施例2
本實(shí)施例的保健油包含以下重量份(公斤)的原料:大豆35,核桃仁35,白芝麻20,牡丹籽18,紅景天18,刺五加籽15,干枇杷葉18,玫瑰干花蕾15,枸杞子15。
[0015]本實(shí)施例的保健油由以下工藝制得:
(1)將所有物料混合均勻,洗凈浙干后,粉碎,過60目篩;
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進(jìn)行亞臨界萃取,萃取溶劑為二氧化碳,溶料比為
1.5:1,并加入適量的分析純乙醇作為夾帶劑,亞臨界萃取條件為:萃取溫度25°C,萃取壓力6MPa,萃取時間150min,萃取劑流速35L/h。
[0016](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離,分離罐溫度25°C,壓力0.5MPa,得到的分離液中加入吸附劑除雜,即得精制油。
【權(quán)利要求】
1.一種具有抗衰老功效的保健油,其特征在于,該保健油由以下重量份的原料組成:大豆1400-1550,核桃仁30-35,白芝麻18-20,牡丹籽15-18,紅景天12-20,刺五加籽12-15,干枇杷葉15-18,玫瑰干花蕾15-18,枸杞子12-15。
2.如權(quán)利要求1所述的一種具有抗衰老功效的保健油,其制作工藝如下:(1)將大豆脫皮后,與其他物料混合均勻,洗凈浙干后,粉碎,過40-60目篩;(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進(jìn)行亞臨界萃取,萃取溶劑為二氧化碳,溶料比為1.2-1.5:1,并加入適量的夾帶劑,亞臨界萃取條件為:萃取溫度25-30°C,萃取壓力5-7MPa,萃取時間120-150min,萃取劑流速30_45L/h ;(3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離,分離罐溫度25-30°C,壓力0.5-lMPa,得到的分離液中加入吸附劑除雜,即得精制油。
3.如權(quán)利要求2所述的一種具有抗衰老功效的保健油,其特征在于,所述的夾帶劑為食用酒精。
【文檔編號】A23D9/02GK103651966SQ201310592194
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年11月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月22日
【發(fā)明者】張楊, 魏國平, 張輝, 相朝清, 谷長海, 崇吉祥, 周維華, 朱文鑫 申請人:安徽大平油脂有限公司
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