一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提出了一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其原料包括瑪卡、辣木葉粉、齊亞籽、蔓越莓、桃仁、麥冬、補骨脂、人參、枸杞、葛根、茯苓、白術(shù)、稻米、刺梨、熟地、當(dāng)歸、川芎、白芍、雞胚胎素、酵素、益生菌、冰醋酸、果膠酶、濃縮果汁、醋酸桿菌和飲用水。本發(fā)明的瑪卡保健飲料具有美容抗衰老的功效。
【專利說明】
一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明涉及保健品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料及其制備 方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 瑪卡(學(xué)名:Lepidium meyenii Walp?西班牙語:Maca)，是原產(chǎn)南美洲安第斯山脈 高海拔山區(qū)的一種十字花科植物，其分布的海拔高度為2500-4450米，是高寒山區(qū)印第安 人的主要食物?，斂?300-2000年前被印加印第安人馴化，在印第安人的生活傳統(tǒng)中，瑪卡 是作為一種春藥用于增強人和牲畜的性欲，提高婦女和母畜的生殖力。
[0003] 瑪卡地下莖營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。它含有59%的碳 水化合物、1 〇%_ 14%的蛋白質(zhì)、9%的纖維素和2%的脂類化合物，尤其含有大量的基本氨基酸 和脂肪酸以及高含量的礦質(zhì)營養(yǎng)元素（如碘、鐵、鉀和鈣）。此外，還含有多種維生素，如 VB1、VB2、VB12、VE和VC。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它能提高男性受試者的性欲180%-200%，精子產(chǎn) 生量增加近1倍。它具有降低血壓的作用，而且對心臟沒有副作用。因此，瑪卡被稱為天然的 "偉哥"、"荷爾蒙發(fā)動機"?，斂ň哂姓{(diào)節(jié)激素分泌、促進免疫和代謝功能，有助于提高記憶 力、抗抑郁，在治療慢性疲勞綜合癥、性功能障礙、肺結(jié)核病、貧血、白血病、艾滋病、癌癥(特 別是胃癌）、減肥和酗酒等疾患上有一定作用?，斂ㄟ€具有顯著的抗衰老功能，它對老年人 的精神和體力有明顯的促進作用。
[0004] 隨著人們健康保健意識的提高和對食品安全的關(guān)注，以瑪卡為主要原料生產(chǎn)的各 類保健品在歐美、日本等國際市場上迅速推廣，得到越來越多消費者的青睞。秘魯政府將瑪 卡列為"頂級國寶"加以保護。美國聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FDA)對瑪卡進行深入分析后，發(fā)現(xiàn)瑪卡 富含55種人體必須的營養(yǎng)元素，是目前人類已找到的更有效、更寶貴、純天然的能量補充 劑，被FDA作為改善營養(yǎng)不良的營養(yǎng)補充劑向全世界推薦。2011年瑪咖粉被我國衛(wèi)生部第13 號公告批準為新資源食品，由此揭開了瑪咖在中國的新篇章。目前，瑪卡已在我國引種栽培 成功，云南栽培瑪卡產(chǎn)量約占全國產(chǎn)量的80%，成為瑪卡在中國的主產(chǎn)地。近年來，全國種植 面積持續(xù)攀升，西藏、新疆、青海、四川等地也已陸續(xù)展開種植?，斂ǖ募庸で熬昂褪袌銮熬?都很廣闊，加工產(chǎn)品的經(jīng)濟效益將十分可觀。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 為解決【背景技術(shù)】中存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料 及其制備方法，制備得到的瑪卡保健飲料具有美容抗衰老的功效。
[0006] 本發(fā)明提出的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其原料按重量份包括:瑪卡20-80 份、辣木葉粉5-15份、齊亞籽2-8份、蔓越莓1 -5份、桃仁2-6份、麥冬3-5份、補骨脂1-6份、人 參2-8份、枸杞1-4份、葛根2-6份、茯苓1-8份、白術(shù)3-5份、稻米1-4份、刺梨1-5份、熟地2-6 份、當(dāng)歸1-4份、川考2-5份、白芍1-4份、雞胚胎素2-6份、酵素1-4份、益生菌2-5份、冰醋酸1-4份、果膠酶2-6份、濃縮果汁3-8份、醋酸桿菌2-5份、飲用水10-30份。
[0007] 優(yōu)選地，濃縮果汁的原料按重量份包括:蘋果2-12份、黑加侖3-6份、桑葚1-5份、大 棗2-8份、黑糖3-4份、野生藍莓1-4份、番茄2-5份、羅漢果3-6份。
[0008] 優(yōu)選地，濃縮果汁按如下工藝進行制備:將蘋果、黑加侖、桑葚、大棗、黑糖、野生藍 莓、番茄和羅漢果切碎后混合均勻，然后放入豆?jié){機中打成漿，然后過濾得到濃縮果汁。
[0009] 優(yōu)選地，酵素由淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶和氨基酸按重量比為1-3: 2-5:2-6:1-4:2-5:3-8 混合而成。
[0010] 優(yōu)選地，益生菌由乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌和酵母菌按重量比1-4:2-5:2-6: 1- 3混合而成。
[0011] 優(yōu)選地，其原料按重量份包括:瑪卡25-75份、辣木葉粉8-12份、齊亞籽3-7份、蔓越 莓2-4份、桃仁3-5份、麥冬3.5-4.5份、補骨脂2-5份、人參3-7份、枸杞2-3份、葛根3-5份、茯 苓2-7份、白術(shù)3.5-4.5份、稻米2-3份、刺梨2-4份、熟地3-5份、當(dāng)歸2-3份、川芎3-4份、白芍 2- 3份、雞胚胎素3-5份、酵素2-3份、益生菌3-4份、冰醋酸2-3份、果膠酶3-5份、濃縮果汁4-7 份、醋酸桿菌3-4份、飲用水15-25份。
[0012]優(yōu)選地，其原料按重量份包括:瑪卡50份、辣木葉粉10份、齊亞籽5份、蔓越莓3份、 桃仁4份、麥冬4份、補骨脂3.5份、人參5份、枸杞2.5份、葛根4份、茯苓4.5份、白術(shù)4份、稻米 2.5份、刺梨3份、熟地4份、當(dāng)歸2.5份、川芎3.5份、白芍2.5份、雞胚胎素4份、酵素2.5份、益 生菌3.5份、冰醋酸2.5份、果膠酶4份、濃縮果汁5.5份、醋酸桿菌3.5份、飲用水20份。
[0013] 本發(fā)明提出的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料的制備方法，包括如下步驟： 51、 將瑪卡、辣木葉粉、齊亞籽、蔓越莓、桃仁、麥冬、補骨脂、人參、枸杞和葛根清洗除 雜，粉碎后過70-90目篩，加入水后再超聲波輔助條件下浸提得到物料A; 52、 將茯苓、白術(shù)、稻米、刺梨、熟地、當(dāng)歸、川考、白芍和水混合均勻，然后放入65-75 °C 水中浸泡l_3h，打漿后加入果膠酶，在40-50°C條件下酶解30-60min得到物料B; 53、 將物料A、物料B、雞胚胎素、酵素、益生菌、冰醋酸、濃縮果汁和醋酸桿菌混合均勻， 常溫下發(fā)酵5-10d得到物料C; 54、 將物料C通過粗過濾法實現(xiàn)濾渣分離，然后通過孔徑為0.1-0.3wii的微孔膜過濾得 到美容抗衰老的瑪卡保健飲料。
[0014] 本發(fā)明的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其原料包括瑪卡、辣木葉粉、齊亞籽、 蔓越莓、桃仁、麥冬、補骨脂、人參、枸杞、葛根、茯苳、白術(shù)、稻米、刺梨、熟地、當(dāng)歸、川考、白 芍、雞胚胎素、酵素、益生菌、冰醋酸、果膠酶、濃縮果汁、醋酸桿菌和飲用水，其中添加的瑪 卡、辣木葉粉、齊亞籽、蔓越莓、桃仁、麥冬、補骨脂、人參、枸杞和葛根作作為營養(yǎng)物質(zhì)群A， 茯苓、白術(shù)、稻米、刺梨、熟地、當(dāng)歸、川芎和白芍作為營養(yǎng)物質(zhì)群B，通過混合后與雞胚胎素、 酵素、益生菌、冰醋酸、濃縮果汁和醋酸桿菌發(fā)酵制備得到美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其 中添加的茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用，主要成分為 茯苓多糖，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝 臟作用，茯苓多糖能顯著降低動物體內(nèi)自由基水平，提高動物體內(nèi)自由清除酶的活力，提高 動物耐寒和抗疲勞能力，茯苓多糖具有較好的抗衰老作用。白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水， 用于脾虛食少，腹脹泄瀉等病癥，也具有一定的抗衰老作用，白術(shù)有抗氧化作用。能有效抑 制脂質(zhì)過氧化作用，降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量，避免有害物質(zhì)對組織細胞結(jié)構(gòu)和功能 的破壞；添加的雞胚胎素是一組具有高生物活性的生長刺激因子、神經(jīng)生長因子、活性多 糖、活性多肽、多種氨基酸和豐富的其他營養(yǎng)物質(zhì)的小分子混合物，它們具有促生長和活化 生理功能的精華成分，能激活人體組織細胞，活化組織器官功能，調(diào)節(jié)人體各種免疫力，提 高人體抵抗疾病的能力，并可延緩衰老，其中所含的生長刺激因子可以增加皮膚含水量、促 進上皮細胞的新陳代謝，經(jīng)過一定時間的應(yīng)用，可延緩真皮層衰老、萎縮，使皮膚真皮層飽 滿，并可增加表皮含水量，使表皮光滑滋潤;添加的濃縮果汁含有大量的維生素和纖維素， 能夠排出身體毒素，促進新陳代謝，提高人體的免疫力等功效;添加的辣木葉粉、齊亞籽和 蔓越莓具有排毒養(yǎng)顏的功效;本發(fā)明的瑪卡保健飲料具有美容抗衰老的功效。
【具體實施方式】
[0015] 下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做出詳細說明，應(yīng)當(dāng)了解，實施例只用于說明本發(fā) 明，而不是用于對本發(fā)明進行限定，任何在本發(fā)明基礎(chǔ)上所做的修改、等同替換等均在本發(fā) 明的保護范圍內(nèi)。
[0016] 實施例1 本發(fā)明提出的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其原料按重量份包括:瑪卡50份、辣木 葉粉10份、齊亞籽5份、蔓越莓3份、桃仁4份、麥冬4份、補骨脂3.5份、人參5份、枸杞2.5份、葛 根4份、茯苓4.5份、白術(shù)4份、稻米2.5份、刺梨3份、熟地4份、當(dāng)歸2.5份、川考3.5份、白芍2.5 份、雞胚胎素4份、酵素2.5份、益生菌3.5份、冰醋酸2.5份、果膠酶4份、濃縮果汁5.5份、醋酸 桿菌3.5份、飲用水20份。
[0017] 本發(fā)明提出的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料的制備方法，包括如下步驟： 51、 將瑪卡、辣木葉粉、齊亞籽、蔓越莓、桃仁、麥冬、補骨脂、人參、枸杞和葛根清洗除 雜，粉碎后過80目篩，加入水后再超聲波輔助條件下浸提得到物料A; 52、 將茯苓、白術(shù)、稻米、刺梨、熟地、當(dāng)歸、川芎、白芍和水混合均勻，然后放入70 °C水中 浸泡2h，打漿后加入果膠酶，在45 °C條件下酶解45min得到物料B; 53、 將物料A、物料B、雞胚胎素、酵素、益生菌、冰醋酸、濃縮果汁和醋酸桿菌混合均勻， 常溫下發(fā)酵7.5d得到物料C; 54、 將物料C通過粗過濾法實現(xiàn)濾渣分離，然后通過孔徑為0.2mi的微孔膜過濾得到美 容抗衰老的瑪卡保健飲料。
[0018] 實施例2 本發(fā)明提出的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其原料按重量份包括:瑪卡20份、辣木 葉粉15份、齊亞籽2份、蔓越莓5份、桃仁2份、麥冬5份、補骨脂1份、人參8份、枸杞1份、葛根6 份、茯苓1份、白術(shù)5份、稻米1份、刺梨5份、熟地2份、當(dāng)歸4份、川考2份、白芍4份、雞胚胎素2 份、酵素4份、益生菌2份、冰醋酸4份、果膠酶2份、濃縮果汁8份、醋酸桿菌2份、飲用水30份。
[0019] 本發(fā)明提出的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料的制備方法，包括如下步驟： 51、 將瑪卡、辣木葉粉、齊亞籽、蔓越莓、桃仁、麥冬、補骨脂、人參、枸杞和葛根清洗除 雜，粉碎后過70目篩，加入水后再超聲波輔助條件下浸提得到物料A; 52、 將茯苓、白術(shù)、稻米、刺梨、熟地、當(dāng)歸、川芎、白芍和水混合均勻，然后放入75 °C水中 浸泡lh，打漿后加入果膠酶，在50°C條件下酶解30min得到物料B; 53、 將物料A、物料B、雞胚胎素、酵素、益生菌、冰醋酸、濃縮果汁和醋酸桿菌混合均勻， 常溫下發(fā)酵l〇d得到物料C; S4、將物料C通過粗過濾法實現(xiàn)濾渣分離，然后通過孔徑為O.lwii的微孔膜過濾得到美 容抗衰老的瑪卡保健飲料。
[0020] 實施例3 本發(fā)明提出的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其原料按重量份包括:瑪卡80份、辣木 葉粉5份、齊亞籽8份、蔓越莓1份、桃仁6份、麥冬3份、補骨脂6份、人參2份、枸杞4份、葛根2 份、茯苓8份、白術(shù)3份、稻米4份、刺梨1份、熟地6份、當(dāng)歸1份、川考5份、白芍1份、雞胚胎素6 份、酵素1份、益生菌5份、冰醋酸1份、果膠酶6份、濃縮果汁3份、醋酸桿菌5份、飲用水10份。
[0021] 本發(fā)明提出的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料的制備方法，包括如下步驟： 51、 將瑪卡、辣木葉粉、齊亞籽、蔓越莓、桃仁、麥冬、補骨脂、人參、枸杞和葛根清洗除 雜，粉碎后過90目篩，加入水后再超聲波輔助條件下浸提得到物料A; 52、 將茯苓、白術(shù)、稻米、刺梨、熟地、當(dāng)歸、川芎、白芍和水混合均勻，然后放入65 °C水中 浸泡3h，打漿后加入果膠酶，在40 °C條件下酶解60min得到物料B; 53、 將物料A、物料B、雞胚胎素、酵素、益生菌、冰醋酸、濃縮果汁和醋酸桿菌混合均勻， 常溫下發(fā)酵5d得到物料C; 54、 將物料C通過粗過濾法實現(xiàn)濾渣分離，然后通過孔徑為0.3mi的微孔膜過濾得到美 容抗衰老的瑪卡保健飲料。
[0022] 實施例4 本發(fā)明提出的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其原料按重量份包括:瑪卡25份、辣木 葉粉12份、齊亞籽3份、蔓越莓4份、桃仁3份、麥冬4.5份、補骨脂2份、人參7份、枸杞2份、葛根 5份、茯苓2份、白術(shù)4.5份、稻米2份、刺梨4份、熟地3份、當(dāng)歸3份、川考4份、白芍2份、雞胚胎 素5份、酵素2份、益生菌4份、冰醋酸2份、果膠酶5份、濃縮果汁4份、醋酸桿菌4份、飲用水15 份。
[0023] 本發(fā)明提出的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料的制備方法，包括如下步驟： 51、 將瑪卡、辣木葉粉、齊亞籽、蔓越莓、桃仁、麥冬、補骨脂、人參、枸杞和葛根清洗除 雜，粉碎后過75目篩，加入水后再超聲波輔助條件下浸提得到物料A; 52、 將茯苓、白術(shù)、稻米、刺梨、熟地、當(dāng)歸、川芎、白芍和水混合均勻，然后放入72 °C水中 浸泡1.5h，打漿后加入果膠酶，在48 °C條件下酶解35min得到物料B; 53、 將物料A、物料B、雞胚胎素、酵素、益生菌、冰醋酸、濃縮果汁和醋酸桿菌混合均勻， 常溫下發(fā)酵9d得到物料C; 54、 將物料C通過粗過濾法實現(xiàn)濾渣分離，然后通過孔徑為0.15mi的微孔膜過濾得到美 容抗衰老的瑪卡保健飲料。
[0024] 實施例5 本發(fā)明提出的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其原料按重量份包括:瑪卡75份、辣木 葉粉8份、齊亞籽7份、蔓越莓2份、桃仁5份、麥冬3.5份、補骨脂5份、人參3份、枸杞3份、葛根3 份、茯苓7份、白術(shù)3.5份、稻米3份、刺梨2份、熟地5份、當(dāng)歸2份、川考4份、白芍2份、雞胚胎素 5份、酵素2份、益生菌4份、冰醋酸2份、果膠酶5份、濃縮果汁4份、醋酸桿菌4份、飲用水15份。
[0025] 本發(fā)明提出的一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料的制備方法，包括如下步驟： S1、將瑪卡、辣木葉粉、齊亞籽、蔓越莓、桃仁、麥冬、補骨脂、人參、枸杞和葛根清洗除 雜，粉碎后過85目篩，加入水后再超聲波輔助條件下浸提得到物料A; 52、 將茯苓、白術(shù)、稻米、刺梨、熟地、當(dāng)歸、川芎、白芍和水混合均勻，然后放入68 °C水中 浸泡2.5h，打漿后加入果膠酶，在42 °C條件下酶解55min得到物料B; 53、 將物料A、物料B、雞胚胎素、酵素、益生菌、冰醋酸、濃縮果汁和醋酸桿菌混合均勻， 常溫下發(fā)酵6d得到物料C; 54、 將物料C通過粗過濾法實現(xiàn)濾渣分離，然后通過孔徑為0.25mi的微孔膜過濾得到美 容抗衰老的瑪卡保健飲料。
[0026] 選用7月齡的實驗用小白鼠90只，分為6組，命名為第1、2、3、4、5、6組，選擇1月齡的 實驗用小白鼠15只，命名為第7組，各組小鼠均雌雄各半，第1組小白鼠日常供水選用實施例 1制備的瑪卡保健飲料，第2組小白鼠日常供水選用實施例2制備的瑪卡保健飲料，第3組小 白鼠日常供水選用實施例3制備的瑪卡保健飲料，第4組小白鼠日常供水選用實施例4制備 的瑪卡保健飲料，第5組小白鼠日常供水選用實施例5制備的瑪卡保健飲料，第6組為空白對 照組，第7組為少齡對照組，第6組和第7組小白鼠日常供水采用等量白開水，7組小白鼠喂養(yǎng) 食物、環(huán)境均相同，飼養(yǎng)30d后，禁食16h，解剖取心和腦，檢測小白鼠心臟內(nèi)S0D、P0D活性和 MDA的含量，檢測小白鼠腦組織MDA、LF含量和SOD、MA〇-B活性，結(jié)果如下表1和表2。

[0027] S0D、P0D為體內(nèi)清除自由基的抗氧化酶類，MDA為脂質(zhì)過氧化分解產(chǎn)物，體現(xiàn)了細 胞膜的受損程度。由表1瑪卡保健飲料對小白鼠 MDA含量和S0D、P0D活性檢測可以發(fā)現(xiàn)，喂養(yǎng) 瑪卡保健飲料的小白鼠心臟內(nèi)MDA含量明顯低于對照組，而S0D、P0D活力也得到顯著提高， 其中，實施例1的效果最佳。心臟是動物體的動力器官，在動物的生長發(fā)育中起著重要作用， 本實驗測定了瑪卡保健飲料對小鼠心臟MDA、LF含量和SOD、MA〇-B活性的影響。由表2的實驗 結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)喂養(yǎng)瑪卡保健飲料可顯著抑制小鼠心臟MDA和LF的生成，提高心臟內(nèi)S0D和 MA0-B的活性。同時，由表1和表2的實驗數(shù)據(jù)也可以發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明的實施例1的抗衰老作用最 佳。
[0028] 以上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此， 任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其 發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1. 一種美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其特征在于，其原料按重量份包括:瑪卡20-80份、 辣木葉粉5-15份、齊亞籽2-8份、蔓越莓1-5份、桃仁2-6份、麥冬3-5份、補骨脂1-6份、人參2-8份、枸杞1 _4份、葛根2-6份、茯苓1 -8份、白術(shù)3-5份、稻米1 -4份、刺梨1 -5份、熟地2-6份、當(dāng) 歸1-4份、川芎2-5份、白芍1-4份、雞胚胎素2-6份、酵素1-4份、益生菌2-5份、冰醋酸1-4份、 果膠酶2-6份、濃縮果汁3-8份、醋酸桿菌2-5份、飲用水10-30份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其特征在于，濃縮果汁的原料按 重量份包括：蘋果2-12份、黑加侖3-6份、桑葚1-5份、大棗2-8份、黑糖3-4份、野生藍莓1-4 份、番前2-5份、羅漢果3-6份。3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其特征在于，濃縮果汁按如 下工藝進行制備:將蘋果、黑加侖、桑葚、大棗、黑糖、野生藍莓、番茄和羅漢果切碎后混合均 勻，然后放入豆?jié){機中打成漿，然后過濾得到濃縮果汁。4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項所述的美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其特征在于，酵素由淀 粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶和氨基酸按重量比為1-3:2-5:2-6:1-4:2-5:3-8混合 而成。5. 根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其特征在于，益生菌由 乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌和酵母菌按重量比1-4:2-5:2-6:1-3混合而成。6. 根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項所述的美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其特征在于，其原料按 重量份包括:瑪卡25-75份、辣木葉粉8-12份、齊亞籽3-7份、蔓越莓2-4份、桃仁3-5份、麥冬 3.5-4.5份、補骨脂2-5份、人參3-7份、枸杞2-3份、葛根3-5份、茯苓2-7份、白術(shù)3.5-4.5份、 稻米2-3份、刺梨2-4份、熟地3-5份、當(dāng)歸2-3份、川芎3-4份、白芍2-3份、雞胚胎素3-5份、酵 素2-3份、益生菌3-4份、冰醋酸2-3份、果膠酶3-5份、濃縮果汁4-7份、醋酸桿菌3-4份、飲用 水15-25份。7. 根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項所述的美容抗衰老的瑪卡保健飲料，其特征在于，其原料按 重量份包括:瑪卡50份、辣木葉粉10份、齊亞籽5份、蔓越莓3份、桃仁4份、麥冬4份、補骨脂 3.5份、人參5份、枸杞2.5份、葛根4份、茯苓4.5份、白術(shù)4份、稻米2.5份、刺梨3份、熟地4份、 當(dāng)歸2.5份、川考3.5份、白芍2.5份、雞胚胎素4份、酵素2.5份、益生菌3.5份、冰醋酸2.5份、 果膠酶4份、濃縮果汁5.5份、醋酸桿菌3.5份、飲用水20份。8. -種根據(jù)權(quán)利要求1-7任一項所述的美容抗衰老的瑪卡保健飲料的制備方法，其特 征在于，包括如下步驟： 51、 將瑪卡、辣木葉粉、齊亞籽、蔓越莓、桃仁、麥冬、補骨脂、人參、枸杞和葛根清洗除 雜，粉碎后過70-90目篩，加入水后再超聲波輔助條件下浸提得到物料A; 52、 將茯苓、白術(shù)、稻米、刺梨、熟地、當(dāng)歸、川考、白芍和水混合均勻，然后放入65-75 °C 水中浸泡l_3h，打漿后加入果膠酶，在40-50°C條件下酶解30-60min得到物料B; 53、 將物料A、物料B、雞胚胎素、酵素、益生菌、冰醋酸、濃縮果汁和醋酸桿菌混合均勻， 常溫下發(fā)酵5-10d得到物料C; 54、 將物料C通過粗過濾法實現(xiàn)濾渣分離，然后通過孔徑為0.1-0.3μπι的微孔膜過濾得 到美容抗衰老的瑪卡保健飲料。
【文檔編號】A23L2/52GK105851747SQ201610199908
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年4月5日
【發(fā)明人】宋立勝, 王紀芝, 尹紀巖
【申請人】江蘇強農(nóng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)有限公司