一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包的制作方法
【專利摘要】一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包，由以下重量份原料組成：小麥面粉320-330、燕麥粉80-90、酵母粉4-6、綠豆33-35、薏仁30-35、茶樹菇10-15、可可粉25-30、奶粉20-30、黑糖粉30-40、葡萄干45-50、生地7-8、枸杞5-6、密蒙花6-7、當(dāng)歸5-6、車前子6-7等；本發(fā)明一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包，制作工藝簡單，營養(yǎng)豐富，添加綠豆、薏仁等食材，能夠清熱解毒、祛風(fēng)除濕、美白除斑等且營養(yǎng)豐富，添加生地、枸杞等中藥材的提取物，可養(yǎng)陰生津、護(hù)生草涼肝明目、清熱利尿，能夠起到一定的保護(hù)視力的作用。
【專利說明】一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及食品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包。
【背景技術(shù)】
[0003]面包作為一種烤制面食，由西方國家傳入中國，并迅速風(fēng)靡中國，不僅是其制作簡單，而且各種口味的面包都能夠被消費(fèi)者接受。但是一般的面包只能當(dāng)做失誤供給人們使用，并沒有什么特殊的功效或者口味。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包的制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包，由以下重量份原料組成:小麥面粉320-330、燕麥粉80-90、酵母粉4_6、綠豆33-35、薏仁30-35、茶樹菇10-15、可可粉25-30、奶粉20-30、黑糖粉30-40、葡萄干45-50、生地7_8、枸杞5_6、密蒙花
6-7、當(dāng)歸5-6、車前子6-7、合歡皮6-7、高麗參5-6、蘆葦葉4-5、鮮橙汁45-50、蜂蜜20-30、生姜汁10-15、水適量。
[0006]一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包的制備方法，包括以下步驟:
(1)將綠豆、薏仁、茶樹菇洗凈，至于鍋中，加入鮮橙汁、蜂蜜、生姜汁，加熱燜煮50-60分鐘，將鍋中所有物料取出，冷卻后，打成漿汁，得到綠豆薏仁汁；
(2)將生地、枸杞、密蒙花、當(dāng)歸、車前子、合歡皮、高麗參、蘆葦葉用6-8倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(3)將所有粉體與葡萄干合并，混勻后，加入綠豆薏仁汁、中藥濃縮液、適量的水，充分?jǐn)嚢?混合均勻并形成面團(tuán)后,發(fā)酵6-8小時；
(4)用發(fā)酵好的面團(tuán)做成面包，至于烤箱中，烤熟即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包，制作工藝簡單，營養(yǎng)豐富，添加綠豆、薏仁等食材，能夠清熱解毒、祛風(fēng)除濕、美白除斑等且營養(yǎng)豐富，添加生地、枸杞等中藥材的提取物，可養(yǎng)陰生津、護(hù)生草涼肝明目、清熱利尿，能夠起到一定的保護(hù)視力的作用。
【具體實(shí)施方式】
[0008]一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包，由以下重量份(Kg)原料組成:小麥面粉320、燕麥粉80、酵母粉4、綠豆33、薏仁30、茶樹菇10、可可粉25、奶粉20、黑糖粉30、葡萄干45、生地7、枸杞5、密蒙花6、當(dāng)歸5、車前子6、合歡皮6、高麗參5、蘆葦葉4、鮮橙汁45、蜂蜜20、生姜汁10、水適量。[0009]一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包的制備方法，包括以下步驟:
(1)將綠豆、薏仁、茶樹菇洗凈，至于鍋中，加入鮮橙汁、蜂蜜、生姜汁，加熱燜煮50分鐘，將鍋中所有物料取出，冷卻后，打成漿汁，得到綠豆薏仁汁；
(2)將生地、枸杞、密蒙花、當(dāng)歸、車前子、合歡皮、高麗參、蘆葦葉用6倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(3)將所有粉體與葡萄干合并，混勻后，加入綠豆薏仁汁、中藥濃縮液、適量的水，充分?jǐn)嚢?混合均勻并形成面團(tuán)后,發(fā)酵6小時；
(4)用發(fā)酵好的面團(tuán)做成面包，至于烤箱中，烤熟即可。
【權(quán)利要求】
1.一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包，其特征在于，由以下重量份原料組成:小麥面粉320-330、燕麥粉80-90、酵母粉4-6、綠豆33-35、薏仁30-35、茶樹菇10-15、可可粉25-30、奶粉20-30、黑糖粉30-40、葡萄干45-50、生地7-8、枸杞5-6、密蒙花6-7、當(dāng)歸5-6、車前子6-7、合歡皮6-7、高麗參5-6、蘆葦葉4-5、鮮橙汁45-50、蜂蜜20-30、生姜汁10-15、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種保護(hù)視力的營養(yǎng)早餐包的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (I)將綠豆、薏仁、茶樹菇洗凈，至于鍋中，加入鮮橙汁、蜂蜜、生姜汁，加熱燜煮50-60分鐘，將鍋中所有物料取出，冷卻后，打成漿汁，得到綠豆薏仁汁； (2 )將生地、枸杞、密蒙花、當(dāng)歸、車前子、合歡皮、高麗參、蘆葦葉用6-8倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液； (3)將所有粉體與葡萄干合并，混勻后，加入綠豆薏仁汁、中藥濃縮液、適量的水，充分?jǐn)嚢?混合均勻并形成面團(tuán)后,發(fā)酵6-8小時； (4)用發(fā)酵好的面團(tuán)做成面包，至于烤箱中，烤熟即可。
【文檔編號】A21D13/02GK103621594SQ201310527374
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年10月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月31日
【發(fā)明者】童偉雄, 林琪瑛, 童汗成 申請人:五河童師傅食品有限公司