一種多功能中藥功能飲品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種多功能中藥功能飲品及其制備方法。以重量份計，本發(fā)明由以下組分組成：柴胡：3～6，靈芝：4～8，決明子：3～5，70%重量濃度的果葡萄糖漿：4～6，檸檬酸：0.02～0.04，山梨酸鉀：0.01～0.03，野菊花：1～3，蛋白糖：0.1～0.3，卵磷脂：0.1～0.3，藏紅花：1～2，銀杏葉：2～4。本發(fā)明的制備方法包括如下技術步驟：（1）汁液的提??；（2）調(diào)配；（3）灌裝；（4）滅菌、檢驗、包裝。
【專利說明】一種多功能中藥功能飲品及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于日用飲品【技術領域】，更具體是涉及一種多功能中藥功能飲品及其制備方法。
【背景技術】
[0002]中藥即中醫(yī)用藥，為中國傳統(tǒng)中醫(yī)特有藥物。中藥按加工工藝分為中成藥、中藥材。中藥的使用在我國具有幾千年的歷史了，一直以來，民間都常使用中藥來治病、強身健體等，不同的中藥具有不同的功效。
[0003]用中藥有效成分來制成飲料及飲品，也是較為常見的，這些中藥飲品都具有一定的功效，或者用于活血，或者用于降低血脂等等，但這也給普通消費者造成一定的不便，由于其功效較為單一，如果消費者需要達到多種用途，則需要選擇不同的中藥飲品，這同時也增加了消費者的消費負擔。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術存在的不足，提供一種多功能中藥功能飲品。
[0005]本發(fā)明的另一目的在于提供該多功能中藥功能飲品的制備方法。
[0006]為達到上述目的，本發(fā)明采取了如下的技術方案:
[0007]—種多功能中藥功能飲品，以重量份計，由以下組分組成:
[0008]柴胡:3?6,靈芝:4?8,決明子:3?5,
[0009]70%重量濃度的果葡萄糖漿:4?6，檸檬酸:(λ 02?0.04，
[0010]山梨酸鉀:0.01?0.03，野菊花:1?3，蛋白糖:0.1?0.3，
[0011]卵磷脂:0.1?0.3，藏紅花:1?2，銀杏葉:2?4。
[0012]所述的一種多功能中藥功能飲品的制備方法，包括如下技術步驟:
[0013](I)汁液的提?。?br> [0014](A)銀杏葉浸提液的制備:
[0015]Ca)原料預處理:選取干燥的銀杏葉，用清水清洗干凈，放入80?100°C的熱水中浸泡6?8分鐘；然后浙干水分，在60?70°C下烘烤I?2小時，使其水分含量為2?4%
[0016](b)粉碎:用粉碎機將烘干的銀杏葉粉碎成60?80目的粉末；
[0017](C)浸提:在粉碎的銀杏葉中加入6?8倍的凈化水作為提取劑，在90°C的條件下冷凝回流提取3?4小時，過濾得到浸提液；在過濾后的濾渣中加入8倍濾渣重量的水，繼續(xù)冷凝回流提取I?2小時，過濾除渣后得到浸提液；將兩次過濾得到的浸提液合并后，即可得到銀杏葉浸提液；
[0018](B)決明子、野菊花、藏紅花浸提液的制備；
[0019]將決明子、野菊花、藏紅花分別粉碎至40目后混合，攪拌均勻；加入混合物重量4?6倍的水，煎煮I?2小時；將煎煮液過濾除渣后即可制得提取液；
[0020](C)柴胡、靈芝提取液的制備:[0021]將柴胡、靈芝洗凈后干燥，然后粉碎，混合均勻；用80%重量濃度的乙醇回流提取2次，每次2小時，合并提取液后過濾，濾液回收乙醇后即可制備得到提取液；
[0022](2)調(diào)配:將各提取液混合，攪拌均勻后，分別加入其余組分，攪拌混合均勻后制得調(diào)配液；
[0023](3)灌裝:將調(diào)配液裝于無菌的潔凈干燥瓶體內(nèi)，加蓋閉塞；
[0024](4)滅菌、檢驗、包裝:1000°C流通蒸汽滅菌I小時，經(jīng)檢驗合格后包裝即得成品。
[0025]與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有如下有益效果:
[0026](I)本發(fā)明同時具有降血脂、降血壓、保肝、擴張血管、抗菌、抗血小板聚集等多重功效，是很有效的復合飲品；
[0027](2)制備工藝簡單,成本低廉,對人體無毒無害。
【具體實施方式】
[0028]以下結合具體實施例來對本發(fā)明作進一步的描述。
[0029]實施例1
[0030]一種多功能中藥功能飲品，以重量份計，由以下組分組成:
[0031]柴胡:3，靈芝:4，決明子:3，
[0032]70%重量濃度的果葡萄糖漿:4，檸檬酸:0.02，
[0033]山梨酸鉀:0.01，野菊花:1，蛋白糖:0.1，
[0034]卵磷脂:0.1，藏紅花:1，銀杏葉:2。
[0035]實施例2
[0036]一種多功能中藥功能飲品，以重量份計，由以下組分組成:
[0037]柴胡:6,靈芝:8,決明子:5，
[0038]70%重量濃度的果葡萄糖漿:6，檸檬酸:0.04，
[0039]山梨酸鉀:0.03，野菊花:3，蛋白糖:0.3，
[0040]卵磷脂:0.3，藏紅花:2，銀杏葉:4。
[0041]實施例3
[0042]一種多功能中藥功能飲品，以重量份計，由以下組分組成:
[0043]柴胡:5，靈芝:6，決明子:4，
[0044]70%重量濃度的果葡萄糖漿:5，檸檬酸:0.03，
[0045]山梨酸鉀:0.02，野菊花:2，蛋白糖:0.2，
[0046]卵磷脂:0.2，藏紅花:2，銀杏葉:3。
[0047]上述實施例3的多功能中藥功能飲品的制備方法，包括如下步驟:
[0048](I)汁液的提?。?br> [0049](A)銀杏葉浸提液的制備:
[0050](a)原料預處理:選取干燥的銀杏葉，用清水清洗干凈，放入90°C的熱水中浸泡8分鐘；然后浙干水分，在70°C下烘烤I小時，使其水分含量為2?4%
[0051](b)粉碎:用粉碎機將烘干的銀杏葉粉碎成60?80目的粉末；
[0052](C)浸提:在粉碎的銀杏葉中加入7倍的凈化水作為提取劑，在90°C的條件下冷凝回流提取4小時，過濾得到浸提液；在過濾后的濾渣中加入8倍濾渣重量的水，繼續(xù)冷凝回流提取I小時，過濾除渣后得到浸提液；將兩次過濾得到的浸提液合并后，即可得到銀杏葉浸提液；
[0053](B)決明子、野菊花、藏紅花浸提液的制備；
[0054]將決明子、野菊花、藏紅花分別粉碎至40目后混合，攪拌均勻；加入混合物重量5倍的水，煎煮2小時，將煎煮液過濾除渣后即可制得提取液；
[0055](C)柴胡、靈芝提取液的制備:
[0056]將柴胡、靈芝洗凈后干燥，然后粉碎，混合均勻；用80%重量濃度的乙醇回流提取2次，每次2小時，合并提取液后過濾，濾液回收乙醇后即可制備得到提取液；
[0057](2)調(diào)配:將各 提取液混合，攪拌均勻后，分別加入其余組分，攪拌混合均勻后制得調(diào)配液；
[0058](3)灌裝:將調(diào)配液裝于無菌的潔凈干燥瓶體內(nèi)，加蓋閉塞；
[0059](4)滅菌、檢驗、包裝:1000°C流通蒸汽滅菌I小時，經(jīng)檢驗合格后包裝即得成品。
[0060]上述實施例3所制備得到的多功能中藥功能飲品的性能指標如下:
[0061 ] (I)感官指標:色澤呈深棕色，均勻一致，具有本品固有的香氣，味甜，無異味，底部有少量可搖勻的沉淀物。
[0062](2)理化指標:鉛(以 Pb 計)≤(0.5mg/kg,砷(以 As 計)≤(0.3mg/kg,萊(以 Hg 計)^ 0.3mg/kg。
[0063](3)微生物指標:細菌總數(shù)≤100個/ml，大腸桿菌≤6個/ml，不得檢出致病菌。
【權利要求】
1.一種多功能中藥功能飲品，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成: 柴胡:3?6，靈芝:4?8，決明子:3?5， 70%重量濃度的果葡萄糖漿:4?6，檸檬酸:0.02?0.04， 山梨酸鉀:0.01?0.03，野菊花:1?3，蛋白糖:0.1?0.3， 卵磷脂:0.1?0.3，藏紅花:1?2，銀杏葉:2?4。
2.權利要求1所述的一種多功能中藥功能飲品的制備方法，其特征在于，包括如下技術步驟: (1)汁液的提??； (A)銀杏葉浸提液的制備: Ca)原料預處理:選取干燥的銀杏葉，用清水清洗干凈，放入80?100°C的熱水中浸泡6?8分鐘；然后浙干水分，在60?70°C下烘烤I?2小時，使其水分含量為2?4% (b)粉碎:用粉碎機將烘干的銀杏葉粉碎成60?80目的粉末； (c)浸提:在粉碎的銀杏葉中加入6?8倍的凈化水作為提取劑，在90°C的條件下冷凝回流提取3?4小時，過濾得到浸提液；在過濾后的濾渣中加入8倍濾渣重量的水，繼續(xù)冷凝回流提取I?2小時，過濾除渣后得到浸提液；將兩次過濾得到的浸提液合并后，即可得到銀杏葉浸提液； (B)決明子、野菊花、藏紅花浸提液的制備； 將決明子、野菊花、藏紅花分別粉碎至40目后混合，攪拌均勻；加入混合物重量4?6倍的水，煎煮I?2小時；將煎煮液過濾除渣后即可制得提取液； (C)柴胡、靈芝提取液的制備: 將柴胡、靈芝洗凈后干燥，然后粉碎，混合均勻；用80%重量濃度的乙醇回流提取2次，每次2小時，合并提取液后過濾，濾液回收乙醇后即可制備得到提取液； (2)調(diào)配；將各提取液混合，攪拌均勻后，分別加入其余組分，攪拌混合均勻后制得調(diào)配液； (3)灌裝；將調(diào)配液裝于無菌的潔凈干燥瓶體內(nèi)，加蓋閉塞； (4)滅菌、檢驗、包裝；1000°C流通蒸汽滅菌I小時，經(jīng)檢驗合格后包裝即得成品。
【文檔編號】A23L2/38GK103519308SQ201310501281
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年10月22日 優(yōu)先權日:2013年10月22日
【發(fā)明者】廖傳仙 申請人:浙江小二黑食品有限公司