一種蜜制番茄金桔茶及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蜜制番茄金桔茶及其制作方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：金桔30-35、白砂糖8-10、蜂蜜40-45、八股繩2-3、桑葉4-6、番茄20-25、刺兒茶3-4、枸杞10-12、葛花3-4、茯苓4-6、甘薯葉9-12、八仙草2-3、扁豆葉3-4、水1000-1300。本發(fā)明將金桔、番茄、中藥材提取物、蜂蜜有機(jī)結(jié)合，保留了有益成分，富含人體所需的維生素C和L-半胱氨酸，具有理氣、解郁、化痰止咳、醒酒，治療胸悶郁結(jié)、肝胃不和，具有美容養(yǎng)顏抗氧化的功效，適用于沖水服用，也可作為鮮美果醬用于調(diào)味，成為營養(yǎng)豐富的食品。
【專利說明】一種蜜制番茄金桔茶及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶及其制作方法，特別是一種蜜制番茄金桔茶及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜具有補(bǔ)脾胃；緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒、肺燥咳嗽、腸燥、便秘等功能。金桔含豐富的糖分和維生素C，具有理氣、解郁、化痰、止咳、醒酒的功效。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。若將它們結(jié)合生成的食品，營養(yǎng)相互搭配，再搭配具有食療效果的中草藥，肯定會有好的收益。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明提出一種將金桔、番茄、蜂蜜、中草藥有機(jī)結(jié)合，風(fēng)味良好，香味濃郁的蜜制番爺金桔茶。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明通過以下方案實(shí)施:
一種蜜制番茄金桔茶及其制作方法，由下列重量份的原料制成:金桔30-35、白砂糖8-10、蜂蜜40-45、八股繩2-3、桑葉4-6、番茄20-25、刺兒茶3-4、枸杞10-12、葛花3-4、茯苓4-6、甘薯葉9-12、八仙草2-3、扁豆葉3-4、水1000-1300。
[0005]本發(fā)明所述蜜制番茄金桔茶，由以下具體步驟制成:
(1)將八股繩、桑葉、刺兒茶、葛花、茯苓、甘薯葉、八仙草、扁豆葉加入3-5倍的水煎煮，先大火待水沸騰后改用小火煎煮1.5-2小時(shí)，過濾，再將濾液濃縮，得到提取液待用；
(2)將金桔切開取出籽，與番茄、枸杞洗凈放入攪拌機(jī)中攪拌均勻；
(3)將減拌好的果肉與提取液混合，加入白砂糖放入鍋中，用小火熬1-1.5小時(shí)至粘稠，色澤透亮即可；
(4)待混合物降溫至25-30°C，加入蜂蜜混合均勻即可。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明將金桔、番茄、中藥材提取物、蜂蜜有機(jī)結(jié)合，保留了有益成分，富含人體所需的維生素C和L-半胱氨酸，具有理氣、解郁、化痰止咳、醒酒，治療胸悶郁結(jié)、肝胃不和，具有美容養(yǎng)顏抗氧化的功效，適用于沖水服用，也可作為鮮美果醬用于調(diào)味，成為營養(yǎng)豐富的食品。
具體實(shí)施方案
[0007]下面通過具體實(shí)例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。
[0008]一種蜜制番茄金桔茶及其制作方法，由下列重量份(公斤)的原料制成:金桔30、白砂糖8、蜂蜜40、八股繩2、桑葉4、番茄20、刺兒茶3、枸杞10、葛花3、茯苓4、甘薯葉9、八仙草2、扁豆葉3、水1000。[0009]本發(fā)明所述蜜制番茄金桔茶，由以下具體步驟制成:
(1)將八股繩、桑葉、刺兒茶、葛花、茯苓、甘薯葉、八仙草、扁豆葉加入5倍的水煎煮，先大火待水沸騰后改用小火煎煮1.5-2小時(shí)，過濾，再將濾液濃縮，得到提取液待用；
(2)將金桔切開取出籽，與番茄、枸杞洗凈放入攪拌機(jī)中攪拌均勻；
(3)將減拌好的果肉與提取液混合，加入白砂糖放入鍋中，用小火熬1.5小時(shí)至粘稠，色澤透亮即可；
(4)待混合物降溫至25-30°C，加入蜂蜜混合均勻即可。
【權(quán)利要求】
1.一種蜜制番茄金桔茶及其制作方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成:金桔30-35、白砂糖8-10、蜂蜜40-45、八股繩2-3、桑葉4-6、番茄20-25、刺兒茶3-4、枸杞10-12、揭花3-4、獲茶4-6、甘署葉9-12、八仙草2-3、扁?葉3-4、水1000-1300。
2.根據(jù)權(quán)利要求書I所述蜜制番茄金桔茶，其特征在于，由以下具體步驟制成: (1)將八股繩、桑葉、刺兒茶、葛花、茯苓、甘薯葉、八仙草、扁豆葉加入3-5倍的水煎煮，先大火待水沸騰后改用小火煎煮1.5-2小時(shí)，過濾，再將濾液濃縮，得到提取液待用； (2)將金桔切開取出籽，與番茄、枸杞洗凈放入攪拌機(jī)中攪拌均勻； (3)將攪拌好的果肉與提取液混合，加入白砂糖放入鍋中，用小火熬1-1.5小時(shí)至粘稠，色澤透亮即可； (4)待混合物降溫至25 -30°C，加入蜂蜜混合均勻即可。
【文檔編號】A23F3/34GK103518906SQ201310443680
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年9月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月26日
【發(fā)明者】張靜 申請人:張靜