一種山藥營養(yǎng)粥的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種山藥營養(yǎng)粥，由各原料組份加入適量清水文火煮制而成，所述原料組份按重量配比為：山藥10—20份，糯米15—20份，桃脯10—15份，蜜棗10—15份，核桃仁5—10份，葡萄干5—10份，枸杞5—10份，白糖適量。本發(fā)明的營養(yǎng)粥，配料合理，營養(yǎng)豐富，有較高的營養(yǎng)價值，具有清熱解毒，滋補健身，養(yǎng)血止咳的功效，制成的粥保留了原汁原味，還具有保存期長，食用簡便、攜帶方便的優(yōu)點。老幼皆宜，富含多種營養(yǎng)成分。
【專利說明】一種山藥營養(yǎng)粥
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種保健食品，尤其是涉及一種山藥營養(yǎng)粥。
【背景技術(shù)】
[0002]目前八寶粥食品加工行業(yè)品種多樣，隨著我國國民經(jīng)濟的持續(xù)、穩(wěn)定、高速發(fā)展，人民生活水平也不再不斷提高，八寶粥消費者正朝著綠色型、無糖型、營養(yǎng)型、保健型方面發(fā)展。中醫(yī)理論認為，在人們的日常生活中合理地調(diào)配飲食，可以達到卻病延年、保健強身的效果。特別是針對一些疾病，無須用藥，通過將一些普通食物按一定的比例搭配，并按一定的方法進行加工，使患者長期服用，即可將這些疾病治愈。雖然很多人對食療有所了解，并且中醫(yī)理論對此也有所指導(dǎo)，但是對于那些對某種疾病具有特殊療效的食譜，仍然需要人們不斷地摸索和總結(jié)，并不斷地將其補充到祖國的飲食文化當(dāng)中。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種具有保健功能、食用快捷方便的山藥營養(yǎng)粥。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的一種山藥營養(yǎng)粥，由各原料組份加入適量清水文火煮制而成，所述原料組份按重量配比為:山藥10—20份,糯米15—20份,桃脯10—15份,蜜棗10 —15份，核桃仁5 —10份，葡萄干5 —10份，枸杞5 —10份，白糖適量。
[0005]所述的山藥是以山藥片的形式加入本發(fā)明中的。
[0006]本發(fā)明的一種山藥營養(yǎng)粥的制作方法為:
1)將山藥洗凈去皮切??；
2)將糯米用清水淘洗干凈；
3)將糯米改小火煮四十分鐘左右，然后放入山藥片、桃脯、蜜棗、核桃仁再煮二十分鐘即可；
4)最后煮好的粥中加入葡萄干、枸杞和適量的白糖；
5)煮制好的粥冷卻后，裝入大拉口的易拉罐中，用封罐機立即封口，再用120°C的高溫殺菌5分鐘，即可裝箱出場。
[0007]本發(fā)明的一種山藥營養(yǎng)粥，配料合理，營養(yǎng)豐富，有較高的營養(yǎng)價值，具有清熱解毒，滋補健身，養(yǎng)血止咳的功效，制成的粥保留了原汁原味，還具有保存期長，食用簡便、攜帶方便的優(yōu)點。老幼皆宜，富含多種營養(yǎng)成分。
【具體實施方式】
[0008]一種山藥營養(yǎng)粥，由各原料組份加入適量清水文火煮制而成，所述原料組份按重量配比為:山藥10—20份，糯米15—20份，桃脯10—15份，蜜棗10—15份，核桃仁5—10份，葡萄干5—10份,枸杞5—10份，白糖適量。
[0009]所述的山藥是以山藥片的形式加入本發(fā)明中的。
[0010]本發(fā)明的一種山藥營養(yǎng)粥的制作方法為: 1)將山藥洗凈去皮切丁；
2)將糯米用清水淘洗干凈；
3)將糯米改小火煮四十分鐘左右，然后放入山藥丁、桃脯、蜜棗、核桃仁再煮二十分鐘即可；
4)最后煮好的粥中加入葡萄干、枸杞和適量的白糖；
5)煮制好的粥冷卻后，裝入大拉口的易拉罐中，用封罐機立即封口，再用120°C的高溫殺菌5分鐘，即可裝箱。
【權(quán)利要求】
1.一種山藥營養(yǎng)粥，其特征在于由各原料組份加入適量清水文火煮制而成，所述原料組份按重量配比為:山藥10—20份，糯米15—20份，桃脯10—15份，蜜棗10—15份，核桃仁5—10份,葡萄干5—10份,枸杞5—10份，白糖適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山藥營養(yǎng)粥，其特征在于山藥是以山藥片的形式加入本發(fā)明中的。
【文檔編號】A23L1/164GK103431298SQ201310333603
【公開日】2013年12月11日 申請日期:2013年8月2日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月2日
【發(fā)明者】李學(xué)禹 申請人:李學(xué)禹