男士膠原蛋白果汁飲料的生產(chǎn)技術(shù)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種男士膠原蛋白果汁飲料的生產(chǎn)技術(shù)，其是由重量份數(shù)比為0.25-0.4的膠原蛋白和乙酸鹽組成。其中，所述乙酸鹽是優(yōu)選為乙酸鈉。本發(fā)明的膠原蛋白膜可按如下過程進行制備：先將膠原蛋白的乙酸溶液和堿溶液混合，然后將混合溶液經(jīng)噴射形成所述膠原蛋白膜，所述混合溶液的pH為6.8-7.2。本發(fā)明膠原蛋白膜具有操作容易、價格低廉等優(yōu)點，而且可以根據(jù)需要形成不同形狀和厚度的膠原膜，在敷料行業(yè)中有很好的潛在應(yīng)用價值。
【專利說明】 男士膠原蛋白果汁飲料的生產(chǎn)技術(shù)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種男士膠原蛋白果汁飲料的生產(chǎn)技術(shù)。

【背景技術(shù)】
[0002]目前，在國內(nèi)市場上，男士保健飲料市場基本還是空白，生產(chǎn)該保健飲料市場廣闊。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種男士膠原蛋白果汁飲料的生產(chǎn)技術(shù)。
[0004]本發(fā)明所提供的男士膠原蛋白果汁飲料，基本上由重量份數(shù)比為0.25-0.4的膠原蛋白和乙酸鹽組成。
[0005]其中，所述乙酸鹽是優(yōu)選為乙酸鈉。本發(fā)明的膠原蛋白膜可按如下過程進行制備:先將膠原蛋白的乙酸溶液和堿溶液混合，然后將混合溶液經(jīng)噴射形成所述膠原蛋白膜，所述混合溶液的PH為6.8-7.2。
[0006]其中，所述膠原蛋白的乙酸溶液中膠原蛋白的含量為10_15mg/ml，所用溶劑乙酸的濃度為0.5-0.7mol/L ;所述膠原蛋白的乙酸溶液中膠原蛋白的含量優(yōu)選為10mg/ml，所用溶劑乙酸的濃度優(yōu)選為0.5mol/L。
[0007]所述堿溶液優(yōu)選為Na2C0。溶液，其濃度為1.5_2。
[0008]在制備膠原蛋白膜時，混合溶液的噴射可利用噴射瓶進行；所述噴射瓶包括瓶體，內(nèi)瓶和噴頭，所述內(nèi)瓶位于所述瓶體的內(nèi)部并與瓶體的上表面相連接；所述內(nèi)瓶的內(nèi)部以及所述瓶體與所述內(nèi)瓶之間均設(shè)有若干條導(dǎo)管，所述導(dǎo)管均貫穿于所述瓶體的上表面；所述噴頭位于所述瓶體的上表面。
[0009]本發(fā)明所用的膠原蛋白的來源是廣泛的，可以按常規(guī)方法進行制備得到，也可以購買得到。
[0010]本發(fā)明利用膠原蛋白在中性pH條件下易于形成不溶性膠狀物的特性，將酸性膠原蛋白溶液用堿中和，經(jīng)噴射形成高純度的膠原蛋白膜，所得膠原蛋白膜可以用于臨床創(chuàng)傷修復(fù)；也可以在人們?nèi)粘Ｉ钪械玫胶芎玫膽?yīng)用，如作為護膚用的面膜。采用本發(fā)明方法，可以簡單快速的得到形狀厚度符合要求的膠原蛋白膜；相比于現(xiàn)有的敷料，本發(fā)明膠原蛋白膜具有操作容易、價格低廉等優(yōu)點，而且可以根據(jù)需要形成不同形狀和厚度的膠原膜，在敷料行業(yè)中有很好的潛在應(yīng)用價值。

【具體實施方式】
[0011]實施例1
[0012]男士膠原蛋白果汁飲料的制備:
[0013]一、膠原蛋白膠的制備
[0014]1、取新鮮牛肌腱1kg，切成小塊，在組織搗碎勻漿機中勻漿。
[0015]2、加入含IM NaCI的0.05M’溶液5000ml進行前提取，以除去非膠原性雜質(zhì)；在4°C冰箱內(nèi)放置4天，每天定時振搖4次.6次，每隔I天換一次液；
[0016]3、棄上清，加入0.5M乙酸10升，4°C下提取4天，并定時振搖:然后高速低溫離心3小時，去除不溶解的碎片，其上清液即為液態(tài)粗制膠原；
[0017]4、在粗制膠原液中加入等量的20%液，膠原即以白色絮狀沉淀析出，2000g離心力下高速離心3小時，以生理鹽水清洗沉淀物數(shù)遍后，將膠原沉淀物再次溶入10升0.5M乙酸內(nèi)；
[0018]5、將膠原酸溶液緩緩注入冷的60升的PBS緩沖液中，不斷攪拌，膠原以絮狀沉淀析出，靜置過夜；
[0019]6、去上清，將下層溶液離心，低溫離心半小時，收集沉淀后用冷水清洗數(shù)遍，放入透析袋內(nèi)用10倍體積的三蒸水透析4天,每天換蒸懼水2次；
[0020]7、將膠原沉淀從透析袋中取出，低溫離心半小時，沉淀為凝膠狀；取一小塊凝膠，稱重，計為wl ；
[0021]8、將同一塊凝膠凍干，稱重，計為《2 ；
[0022]9、根據(jù)w2/wl的數(shù)值，計算出凝膠中純膠原蛋白的百分含量；
[0023]10、按膠原蛋白濃度為10mg/ml的標準，將凝膠溶于適量的0.5M乙酸中，充分攪拌溶解，保存?zhèn)溆谩?br> 【權(quán)利要求】
1.一種男士膠原蛋白果汁飲料的生產(chǎn)技術(shù)，基本上由重量份數(shù)比為0.25-0.4的膠原蛋白和乙酸鹽組成。其中，所述乙酸鹽是優(yōu)選為乙酸鈉。本發(fā)明的膠原蛋白膜可按如下過程進行制備:先將膠原蛋白的乙酸溶液和堿溶液混合，然后將混合溶液經(jīng)噴射形成所述膠原蛋白膜，所述混合溶液的PH為6.8-7.2。
【文檔編號】A23L1/29GK104172381SQ201310202881
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2013年5月28日 優(yōu)先權(quán)日:2013年5月28日
【發(fā)明者】吳耀永 申請人:吳耀永