專利名稱：一種通腸道果汁及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明屬于食品領域，特別涉及一種通腸道果汁，還涉及通腸道果汁的制備方法。
背景技術：
腸道不好的人通常伴隨著其他的疾病，而對于腸道問題不僅要借助于醫(yī)學上權威的治療，還要借助輔助的治療?，F(xiàn)今的果汁中多是單純的解渴的一種感覺飲料，不能提供輔助治療腸道的功能。

發(fā)明內容
發(fā)明目的:本發(fā)明的目的是提供一種營養(yǎng)豐富并具有通腸道功能的果汁及其制備方法。技術方案:本發(fā)明提供的通腸道果汁，由以下重量份的組份制成:蘋果80-120份、蜂蜜10-20份、糖漿10-20份、枸杞5-15份、丹參5_15份、綠茶5_15份和芹菜1_10份；其余為水組成。作為本發(fā)明通腸道果汁的一種優(yōu)選，由以下重量份的組份制成:蘋果100份、蜂蜜15份、糖漿15份、枸杞10份、丹參10份、綠茶10份、芹菜5份。本發(fā)明還提供了一種通腸道果汁的制備方法，包括以下步驟:(I)將蘋果和芹菜用榨汁機榨成汁；然后與糖漿、蜂蜜和水混合，得到果汁混合物；(2)將枸杞、丹參、綠茶分別于120-130°C烘烤20_40min，粉碎至150-250目，得到枸杞粉、丹參粉、綠茶； (3 )將枸杞粉、丹參粉以及水混合均勻，在20-30mPa65_70 °C下均質，并在95-100°C下殺菌；得料液混合物；(4)將料液混合物冷卻至48_52°C，倒入到果汁混合物中，冷卻至室溫，并加入綠茶粉混合均勻，得到通腸胃果汁。其中，由以下重量份的組份制成:蘋果80-120份、蜂蜜10-20份、糖漿10-20份、枸杞5-15份、丹參5-15份、綠茶5-15份和芹菜1_10份。有益效果:本發(fā)明提供的一種通腸道果汁，營養(yǎng)豐富、原料普遍，采用枸杞、丹參、綠茶和芹菜的組合，長期食用具有通腸道的功效。本發(fā)明的通腸道果汁經(jīng)50人試飲，每人每日在早餐時飲用一次，每次150ml，飲用3個月后，均有明顯的通腸道效果。療效評定(參照《中藥新藥臨床研究指導原則》)臨床痊愈:中醫(yī)臨床癥狀、體征消失或基本消失，癥狀積分減少> 95%。顯效:中醫(yī)臨床癥狀、體征明顯改善，癥狀積分減少> 70%。有效:中醫(yī)臨床癥狀、體征均有好轉，癥狀積分減少> 30%。無效:中醫(yī)臨床癥狀、體征均無明顯改善，甚或加重，癥狀積分減少不足30%。
表I效果評價
權利要求
1.一種通腸道果汁，其特征在于由以下重量份的組份制成蘋果80-120份、蜂蜜10-20份、糖漿10-20份、枸杞5-15份、丹參5_15份、綠茶5_15份和芹菜1_10份；其余為水組成。
2.根據(jù)權利要求I所述的一種通腸道果汁，其特征在于由以下重量份的組份制成蘋果100份、蜂蜜15份、糖漿15份、枸杞10份、丹參10份、綠茶10份、芹菜5份。
3.—種通腸道果汁的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)將蘋果和芹菜用榨汁機榨成汁；然后與糖漿、蜂蜜和水混合，得到果汁混合物； (2)將枸杞、丹參、綠茶分別于120-130°C烘烤20-40min，粉碎至150-250目，得到枸杞粉、丹參粉、綠茶； (3)將枸杞粉、丹參粉以及水混合均勻，在20-30mPa65-70°C下均質，并在95-100°C下殺菌；得料液混合物； (4)將料液混合物冷卻至48-52°C，倒入到果汁混合物中，冷卻至室溫，并加入綠茶粉混合均勻，得到通腸胃果汁。
4.根據(jù)權利要求3所述的一種通腸道果汁的制備方法，其特征在于蘋果80-120份、蜂蜜10-20份、糖漿10-20份、枸杞5-15份、丹參5_15份、綠茶5_15份和芹菜1_10份。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種通腸道果汁，由以下重量份的組份制成蘋果80-120份、蜂蜜10-20份、糖漿10-20份、枸杞5-15份、丹參5-15份、綠茶5-15份和芹菜1-10份；其余為水組成。本發(fā)明還提供了該果汁的制備方法。本發(fā)明提供的一種通腸道果汁，營養(yǎng)豐富、原料普遍，采用枸杞、丹參、綠茶和芹菜的組合，長期食用具有通腸道的功效。
文檔編號A23L1/29GK103251092SQ201310161908
公開日2013年8月21日 申請日期2013年5月3日 優(yōu)先權日2013年5月3日
發(fā)明者邵云官, 郝梅, 江華, 嚴雯 申請人:馬氏莊園南京食品有限公司