專利名稱：一種脆筒類冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型是關(guān)于一種脆筒類冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置。
背景技術(shù)：
目前，冷飲行業(yè)脆筒類產(chǎn)品屢見不鮮，結(jié)構(gòu)較多，比較受消費者的歡迎。脆筒保脆上大多采用疏水物質(zhì)進行防潮，一般以巧克力作為介質(zhì)，通過脆筒涂掛或者內(nèi)噴涂進行脆筒防潮。但是不管哪種方式，如果脆筒上沿巧克力和紙?zhí)字g存在縫隙，冷凍飲品經(jīng)過運輸、貯存、銷售等環(huán)節(jié)，通過縫隙會使脆筒與冰淇淋料相直接接觸，均會出現(xiàn)脆筒吸潮。如何保持脆筒的脆性是急需解決的難題?，F(xiàn)有的內(nèi)噴工藝是巧克力通過噴嘴高壓霧化噴射到脆筒內(nèi)部，參見圖1所示，其中I為紙?zhí)住?為脆筒、3為高壓噴嘴、4為脆筒與紙?zhí)捉佑|部位的巧克力。在車間剛生產(chǎn)的階段，內(nèi)噴效果比較好，脆筒上沿與紙?zhí)捉佑|的部位巧克力聚積的較多，可以很好的防止防潮，但是，隨著生產(chǎn) 時間的延長，高壓噴嘴由于車間濕度較大，噴嘴周圍的巧克力漸漸粘稠，慢慢聚積，影響霧化效果，即巧克力噴射的范圍漸漸變小，見圖2所示意。這就使得脆筒上沿與紙?zhí)拙鄯e的巧克力圈不完整，導(dǎo)致脆筒慢慢吸潮。通過清洗噴嘴可提高巧克力內(nèi)噴效果，但是會影響車間的正常生產(chǎn)速度。因此，找到一種可以避免脆筒上沿巧克力覆蓋不完整的方法和設(shè)備，是當(dāng)前需要解決的問題。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種脆筒類冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置。本實用新型的內(nèi)噴裝置結(jié)構(gòu)簡單，可以有效避免冷飲脆筒上沿巧克力覆蓋不完整的問題。為達上述目的，本實用新型提供了一種脆筒類冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置:所述內(nèi)噴裝置包括高壓噴嘴3及設(shè)置在高壓噴嘴周圍的噴淋裝置5，所述噴淋裝置包括齒輪軸7、齒輪軸下端環(huán)繞齒輪軸設(shè)置的腔體外壁8、設(shè)置在腔體外壁外側(cè)面的進料管9、齒輪軸和腔體外壁之間設(shè)置的環(huán)形料環(huán)12、料環(huán)內(nèi)側(cè)均勻設(shè)置的過料孔13及每個過料孔下端分別設(shè)置的出料口 6 ;齒輪軸能夠相對腔體外壁旋轉(zhuǎn)；腔體外壁與進料管連接處設(shè)置開孔14，所述料環(huán)以高壓噴嘴為圓心環(huán)繞高壓噴嘴設(shè)置，該料環(huán)12具有環(huán)形腔體，作為巧克力料液通道用于容置巧克力料液并將巧克力料液分配到過料孔13中；所述進料管9依次通過開孔14、料環(huán)12、過料孔13與出料口 6連通；所述出料口數(shù)量為I 8個。根據(jù)本實用新型的優(yōu)選實施方案，所述出料口數(shù)量為4 8個。根據(jù)本實用新型的具體實施方案，所述出料口的排布直徑(圍繞高壓噴嘴的排布直徑)與待噴淋巧克力的脆筒的上口直徑相匹配(出料口的排布直徑與待噴淋巧克力的脆筒的上口直徑基本相同；或者，考慮到噴淋離心率的影響，出料口的排布直徑略小于待噴淋巧克力的脆筒的上口直徑)，以使出料口的出料噴淋在脆筒的上口邊緣。[0010]根據(jù)本實用新型的具體實施方案，所述料環(huán)12為齒輪軸7下部向內(nèi)開設(shè)的環(huán)形凹槽與腔體外壁形成的密封空腔；或者為腔體外壁8內(nèi)側(cè)向外開設(shè)的環(huán)形凹槽與齒輪軸形成的密封空腔；或者為齒輪軸下部向內(nèi)開設(shè)的環(huán)形凹槽，同時腔體外壁內(nèi)側(cè)相應(yīng)部位向外開設(shè)環(huán)形凹槽，兩部分環(huán)形凹槽共同組成密封的料環(huán)12。本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的是，當(dāng)環(huán)形凹槽開設(shè)在腔體外壁上時，腔體外壁要有足夠的厚度，使得料環(huán)可以開設(shè)在腔體外壁內(nèi)側(cè)，同時保持腔體外壁的足夠強度。本實用新型所述的密封應(yīng)當(dāng)理解為工業(yè)加工所能達到的密封程度，而非絕對的密封。當(dāng)由于加工誤差導(dǎo)致齒輪軸和腔體外壁之間形成可接受的縫隙時，其并不影響本實用新型目的的實現(xiàn)，甚至這種縫隙可以被巧克力料液所填滿。然而為了獲得更好的密封效果，根據(jù)本實用新型的具體實施方案，進一步地，所述噴淋裝置還可包括兩個密封圈10，分別設(shè)置在料環(huán)12的上下兩側(cè)，以有效避免環(huán)形腔體內(nèi)物料的滲漏。所述噴淋裝置還包括兩個設(shè)置在齒輪軸和腔體外壁之間的密封圈(10),兩個密封圈分別設(shè)置在料環(huán)(12)的上下兩側(cè)。另一方面，本實用新型還提供了應(yīng)用所述內(nèi)噴裝置于冷飲脆筒內(nèi)噴涂巧克力的方法，該方法包括:利用本實用新型所述的內(nèi)噴裝置，先使用高壓噴嘴于脆筒內(nèi)內(nèi)噴巧克力涂層，然后使用高壓噴嘴周圍的噴淋裝置于脆筒上口邊緣與紙?zhí)捉佑|部位噴淋巧克力。
本實用新型的齒輪軸可旋轉(zhuǎn)的固定在灌裝機灌裝工位上，噴淋裝置中齒輪軸帶動過料孔、出料口旋轉(zhuǎn)，而腔體外壁和進料管并不旋轉(zhuǎn)，齒輪軸旋轉(zhuǎn)的同時，通過供料泵使料液通過進料管向料環(huán)進料，再經(jīng)過料環(huán)進入過料孔，并從出料口淋出。實際生產(chǎn)中，可根據(jù)灌裝機排數(shù)的間距確定齒輪的尺寸，可以選擇脆筒上口直徑略大于出料口的排布直徑的脆筒，以保證噴淋效果。出料口數(shù)量、轉(zhuǎn)動速度、出料口噴淋速度可以根據(jù)具體需求而適當(dāng)確定，這幾個因素是一個有機整體，幾個因素相互匹配，可以達到最佳的生產(chǎn)效率和噴涂效果。本實用新型中，考慮到噴淋的巧克力涂覆效果，應(yīng)用噴淋裝置噴淋巧克力時，噴淋裝置的出料口轉(zhuǎn)動速度優(yōu)選為3 24s/轉(zhuǎn)。進一步，優(yōu)選地，噴淋裝置的出料口噴淋速度為0.5 4克/秒(出料口噴淋速度是指所有出料口的總噴淋速度)。優(yōu)選當(dāng)出料口為4個時，出料口轉(zhuǎn)動速度為12s/轉(zhuǎn)。 以每分鐘20排、出料口數(shù)量為I個為例，則每排灌裝時間為3s，出料口轉(zhuǎn)動速度最小為3s/轉(zhuǎn)；根據(jù)產(chǎn)品中巧克力的克重要求，最大轉(zhuǎn)動速度根據(jù)噴淋速度決定。以每支產(chǎn)品12克巧克力計算，噴淋速度確定為4克/秒。綜上所述，本實用新型提供了一種冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置。本實用新型的內(nèi)噴裝置具有如下優(yōu)點:(I)脆筒上邊緣與紙?zhí)捉佑|部位形成完整封閉的巧克力圈，有效地防止了脆筒吸潮。(2)提高車間生產(chǎn)效率。

圖1為現(xiàn)有技術(shù)冷飲脆筒巧克力內(nèi)噴裝置示意圖，其中I為紙?zhí)住?為脆筒、3為高壓噴嘴、4為脆筒與紙?zhí)捉佑|部位的巧克力。圖2為現(xiàn)有技術(shù)冷飲脆筒巧克力內(nèi)噴裝置示意圖，其中高壓噴嘴由于巧克力的堵塞而使得脆筒與紙?zhí)捉佑|部位覆蓋巧克力不完整。圖3為采取本實用新型的冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置的示意圖，其中I為紙?zhí)住?為脆筒、3為高壓噴嘴、4為脆筒與紙?zhí)捉佑|部位的巧克力，5為本實用新型的噴淋裝置，6為噴淋裝置的出料口。圖4為本實用新型的冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置的仰視示意圖。圖5為本實用新型的冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置的剖視示意圖，其中7為齒輪軸、8為腔體外壁、9為進料管、10為密封圈、11為巧克力料、12為料環(huán)、13為過料孔，14為腔體外壁設(shè)置的開孔，圖中右側(cè)箭頭方向為巧克力料的進料方向、頂端箭頭方向為本實用新型的噴淋裝置的旋轉(zhuǎn)方向。
具體實施方式
以下通過具體實施例詳細說明本實用新型的實施過程和產(chǎn)生的有益效果，旨在幫助閱讀者更好地理解本實用新型的實質(zhì)和特點，不作為對本案可實施范圍的限定。實施例1:參見圖3、圖4、圖5所示，本實施例提供了一種冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置:所述內(nèi)噴裝置包括高壓噴嘴3及設(shè)置在高壓噴嘴3周圍的噴淋裝置5。再請結(jié)合參見圖4本實用新型的冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置的仰視圖、圖5內(nèi)噴裝置的剖視示意圖所示，所述噴淋裝置5包括齒輪軸7、齒輪軸下端環(huán)繞齒輪軸設(shè)置的腔體外壁8、設(shè)置在腔體外壁側(cè)面的進料管9、齒輪軸和腔體外壁之間設(shè)置的環(huán)形料環(huán)12、料環(huán)內(nèi)側(cè)均勻設(shè)置的過料孔13及每個過料孔下端分別設(shè)置的出料口 6，齒輪軸7可以相對腔體外壁8旋轉(zhuǎn)，腔體外壁與進料管連接處設(shè)置開孔14，所述料環(huán)以高壓·噴嘴為圓心環(huán)繞高壓噴嘴設(shè)置，該料環(huán)12為齒輪軸7下部向內(nèi)開設(shè)的凹槽而形成的環(huán)形腔體，作為料液通道用于容置料液并將料液分配到過料孔13中，所述進料管9依次通過開孔14、料環(huán)12、過料孔13與出料口 6連通，所述出料口 6數(shù)量為4個。本實施例中，所述噴淋裝置5的筒狀腔體外壁8套設(shè)在齒輪軸7下方的料環(huán)12外，與料環(huán)12之間形成密封，以利料液從進料管9通過料環(huán)12分配入過料孔13并從出料口 6噴淋出。本實施例中，所述噴淋裝置5還設(shè)置有兩個密封圈10，分別設(shè)置在料環(huán)12的上下兩端，有效保證腔體外壁8與料環(huán)12之間的密封。本實用新型的齒輪軸7固定在灌裝機灌裝工位上，噴淋裝置5中齒輪軸7帶動過料孔13、出料口 6旋轉(zhuǎn)，而腔體外壁和進料管并不旋轉(zhuǎn)，齒輪軸7旋轉(zhuǎn)的同時，通過供料泵使巧克力料液通過進料管9向過料孔13過料。根據(jù)灌裝機排數(shù)的間距確定齒輪的尺寸，出料口 6的排布直徑與脆筒2上口直徑相匹配(略小于脆筒2上口直徑)，巧克力料11從進料管9依次通過料環(huán)12、過料孔13，從出料口 6噴淋出，能夠有效在脆筒2與紙?zhí)譏接觸部位噴淋上巧克力4，保證嗔淋效果。具體應(yīng)用時，先使用高壓噴嘴3于脆筒2內(nèi)內(nèi)噴巧克力涂層，然后使用高壓噴嘴周圍的噴淋裝置5于脆筒2與紙?zhí)譏接觸部位補充噴淋上巧克力。[0037]以灌裝機每分鐘20排為例，每排灌裝時間為3s，出料口轉(zhuǎn)動速度最小為12s/轉(zhuǎn)；產(chǎn)品中巧克力的克重為12克/支，產(chǎn)品供料速度為4克/s，4個出料口每個出料口出料速度為I克 /s。
權(quán)利要求1.一種脆筒類冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置，其特征在于，所述內(nèi)噴裝置包括高壓噴嘴(3)及設(shè)置在高壓噴嘴周圍的噴淋裝置(5)，所述噴淋裝置包括齒輪軸(7)、齒輪軸下端環(huán)繞齒輪軸設(shè)置的腔體外壁(8)、設(shè)置在腔體外壁外側(cè)面的進料管(9)、齒輪軸和腔體外壁之間設(shè)置的環(huán)形料環(huán)(12)、料環(huán)內(nèi)側(cè)均勻設(shè)置的過料孔(13)及每個過料孔下端分別設(shè)置的出料口(6);齒輪軸能夠相對腔體外壁旋轉(zhuǎn)；腔體外壁與進料管連接處設(shè)置開孔(14)，所述料環(huán)以高壓噴嘴為圓心環(huán)繞高壓噴嘴設(shè)置，該料環(huán)(12)具有環(huán)形腔體，作為巧克力料液通道用于容置巧克力料液并將巧克力料液分配到過料孔(13)中；所述進料管(9)依次通過開孔(14)、料環(huán)(12)、過料孔(13)與出料口(6)連通；所述出料口數(shù)量為I 8個。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脆筒類冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置，其特征在于，所述出料口數(shù)量為4 8個。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的脆筒類冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置，其特征在于，所述出料口的排布直徑與待噴淋巧克力的脆筒的上口直徑相匹配。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脆筒類冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置，其特征在于，所述料環(huán)(12)為齒輪軸(7)下部向內(nèi)開設(shè)的環(huán)形凹槽與腔體外壁(8)形成的密封空腔；或者為腔體外壁(8)內(nèi)側(cè)向外開設(shè)的環(huán)形凹槽與齒輪軸形成的密封空腔；或者為齒輪軸下部向內(nèi)開設(shè)的環(huán)形凹槽，同時腔體外壁內(nèi)側(cè)相應(yīng)部位向外開設(shè)環(huán)形凹槽，兩部分環(huán)形凹槽共同組成密封的料環(huán)(12)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的脆筒類冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置，其特征在于，所述噴淋裝置還包括兩個設(shè)置在齒輪軸和腔體外壁之間的密封圈(10)，兩個密封圈分別設(shè)置在料環(huán)(12)的上下兩側(cè)?！?br> 專利摘要本實用新型提供一種脆筒類冷飲用巧克力內(nèi)噴裝置，包括高壓噴嘴(3)及設(shè)置在高壓噴嘴周圍的噴淋裝置(5)，噴淋裝置包括齒輪軸(7)、齒輪軸下端環(huán)繞齒輪軸設(shè)置的腔體外壁(8)、腔體外壁外側(cè)面的進料管(9)、齒輪軸和腔體外壁之間設(shè)置的環(huán)形料環(huán)(12)、料環(huán)內(nèi)側(cè)均勻設(shè)置的過料孔(13)及每個過料孔下端分別設(shè)置的出料口(6)；齒輪軸能夠相對腔體外壁旋轉(zhuǎn)；腔體外壁與進料管連接處設(shè)置開孔(14)，料環(huán)以高壓噴嘴為圓心環(huán)繞高壓噴嘴設(shè)置，料環(huán)(12)具有環(huán)形腔體，作為巧克力料液通道用于容置巧克力料液并將巧克力料液分配到過料孔中；進料管依次通過開孔、料環(huán)、過料孔與出料口連通；出料口數(shù)量為1～8個。
文檔編號A23G9/24GK203087449SQ201220721590

公開日2013年7月31日 申請日期2012年12月25日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月25日
發(fā)明者蔡桂林, 溫紅瑞, 張沖, 宋文斌 申請人:內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司