專利名稱：組合月餅的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品的結構形式，特別是涉及一種組合月餅。
背景技術：
中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，月餅成為了中秋節(jié)的一大標志性特色，目前市場上的月餅多式多樣，有廣式、京式、蘇式、潮式等各區(qū)域特點的月餅，但月餅都為一體的圓狀，沒有新意。月餅雖然是受歡迎的傳統(tǒng)食品，但樣式上給人們造成視覺上的單一，月餅是具有代表傳統(tǒng)意義的食品，月有陰晴圓缺，應該根據(jù)不同的寓意對月餅的外形進行不同的創(chuàng)新 和美觀，以此來增加人們對月餅的興趣和喜歡。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是為了解決上述問題，提供了一種外形結構美觀，具有新意的組合月餅。本實用新型的技術方案是一種組合月餅，包括月餅皮層和月餅陷層，所述組合月餅含有一個娥眉月形月餅和一個凸月形月餅，或者為一個殘月形月餅和一個凸月形月餅，或者為兩個上弦月形或下弦月形月餅，兩個月餅組合在一起構成圓形?！N組合月餅，包括月餅皮層和月餅陷層，所述組合月餅為圓形，月餅經(jīng)模具切割成兩部分，兩部分靠近排列構成圓形，所述兩部分為殘月形和凸月形，或者為娥眉月形和凸月形，或者為兩個上弦月形或下弦月形。所述月餅陷層為水果餡，果仁餡，蛋黃餡，肉或肉松餡，海鮮餡，什錦餡，或者為其中任一組合餡。所述水果餡為玫瑰陷，香芋陷，鳳梨餡，棗泥餡；所述果仁餡為核桃餡，花生餡，芝麻餡，豆沙餡，蓮蓉餡。本實用新型的有益效果是I.本實用新型組合月餅外形多樣化，改變了傳統(tǒng)月餅外形單一的結構樣式，使月餅的外形更加豐富和美觀。2.本實用新型組合月餅造型美觀，娥眉月狀的組合，殘月狀的組合，半圓狀的組合，更能代表月亮的寓意，增加傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的氛圍。

圖I為本實用新型殘月狀組合月餅的結構示意圖；圖2為本實用新型娥眉月狀組合月餅的結構示意圖；圖3為本實用新型半圓狀組合月餅的結構示意圖。
具體實施方式
參見圖1，圖2，圖3所示，圖中標號所代表的意義I為殘月形月餅，2為與殘月形月餅相對應的凸月形月餅，3為娥眉月形月餅，4為與娥眉形月餅相對應的凸月形月餅，5為上弦月形或者下弦月形月餅。實施例I :參見圖I所示，一種組合月餅，包括月餅皮層和月餅陷層，組合月餅含有一個殘月形月餅I和一個凸月形月餅2，兩個月餅組合在一起構成圓形，所述月餅陷層為玫瑰陷，香芋陷，鳳梨餡，棗泥餡等水果餡；核桃餡、花生餡、芝麻餡，豆沙餡，蓮蓉餡等果仁餡，蛋黃餡，肉或肉松餡，海鮮餡，什錦餡，或者為其中任一組合餡，組合月餅的表面設有圖案和文字，組合月餅的顏色可以根據(jù)不同的需要而改變，使殘月形月餅的顏色比凸月形月餅的顏色亮，呈現(xiàn)出殘月狀。實施例2 :參見圖2所示，一種組合月餅，包括月餅皮層和月餅陷層，組合月餅含有 一個娥眉月形月餅3和一個凸月形月餅4，兩個月餅組合在一起構成圓形，所述月餅陷層為玫瑰陷，香芋陷，鳳梨餡，棗泥餡等水果餡；核桃餡、花生餡、芝麻餡，豆沙餡，蓮蓉餡等果仁餡，蛋黃餡，肉或肉松餡，海鮮餡，什錦餡，或者為其中任一組合餡，組合月餅的表面設有圖案和文字組合月餅的顏色可以根據(jù)不同的需要而改變，使娥眉月形的月餅的顏色比凸月形月餅的顏色亮，呈現(xiàn)出娥眉月狀。實施例3:參見圖3所示，一種組合括月餅月餅，包皮層和月餅陷層，組合月餅含有兩個上弦月形或者下弦月形月餅5，兩個月餅組合在一起構成圓形，所述月餅陷層為玫瑰陷，香芋陷，鳳梨餡，棗泥餡等水果餡；核桃餡、花生餡、芝麻餡，豆沙餡，蓮蓉餡等果仁餡，蛋黃餡，肉或肉松餡，海鮮餡，什錦餡，或者為其中任一組合餡，組合月餅的表面設有圖案和文字。實施例4:一種組合月餅，包括月餅皮層和月餅陷層，組合月餅為圓形，月餅經(jīng)模具切割成兩部分，兩部分靠近排列構成圓形，所述兩部分為殘月形和凸月形，或者為娥眉月形和凸月形，或者為兩個上弦月形或下弦月形，所述月餅陷層為玫瑰陷，香芋陷，鳳梨等水果餡，核桃、花生、芝麻等果仁餡，豆沙餡，棗泥餡，蓮蓉餡，蛋黃餡，肉或肉松餡，海鮮餡，什錦餡，或者為其中任一組合餡，組合月餅的表面設有圖案和文字。本實用新型組合月餅改變了傳統(tǒng)月餅外形單一的結構樣式，使月餅的外形更加豐富和美觀。
權利要求1.一種組合月餅，包括月餅皮層和月餅陷層，其特征是所述組合月餅含有一個娥眉月形月餅和一個凸月形月餅，或者為一個殘月形月餅和一個凸月形月餅，或者為兩個上弦月形或下弦月形月餅，兩個月餅組合在一起構成圓形。
2.一種組合月餅，包括月餅皮層和月餅陷層，其特征是所述組合月餅為圓形，月餅經(jīng)模具切割成兩部分，兩部分靠近排列構成圓形，所述兩部分為殘月形和凸月形，或者為娥眉月形和凸月形，或者為兩個上弦月形或下弦月形。
3.根據(jù)權利要求I或2所述的組合月餅，其特征是所述月餅陷層為水果餡，果仁餡，蛋黃餡，肉或肉松餡，海鮮餡，什錦餡，或者為其中任一組合餡。
4.根據(jù)權利要求3所述的組合月餅，其特征是所述水果餡為玫瑰陷，香芋陷，鳳梨餡，棗泥餡；所述果仁餡為核桃餡，花生餡，芝麻餡，豆沙餡，蓮蓉餡。
專利摘要本實用新型涉及一種食品的結構形式，特別是涉及一種組合月餅，包括月餅皮層和月餅陷層，組合月餅含有一個峨眉月形月餅和一個凸月形月餅，或者為一個殘月形月餅和一個凸月形月餅，或者為兩個上弦月形或下弦月形月餅，兩個月餅組合在一起構成圓形，月餅陷層為玫瑰陷，香芋陷，鳳梨等水果餡，核桃、花生、芝麻等果仁餡，豆沙餡，棗泥餡，蓮蓉餡，蛋黃餡，肉或肉松餡，海鮮餡，什錦餡，或者為其中任一組合餡，月餅的表面設有圖案和文字，本實用新型提供了一種外形結構美觀，具有新意的組合月餅。
文檔編號A21D13/08GK202524995SQ201220119288

公開日2012年11月14日 申請日期2012年3月27日 優(yōu)先權日2012年3月27日
發(fā)明者沈新偉 申請人:沈新偉