一種麥麩川芎保健飲的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，特指一種麥麩川芎保健飲，由細(xì)麥麩10-30%、川芎浸提液1-3%、紫蘇葉浸提液1-2%、葡萄糖1-3%、檸檬酸0.2%、山梨糖醇酐0.5%、絡(luò)合鎂鋁硅酸鹽0.2%、單硬脂酸酯0.2%、山梨酸鉀0.02%、香蘭素0.1%、山泉水或200米以下深井水，經(jīng)過發(fā)明生產(chǎn)所得產(chǎn)品，具有益氣補(bǔ)虛、祛風(fēng)止痛、行氣和胃、斂汗止泄之功效，可輔助治療糖尿病、風(fēng)濕病有一定療效。
【專利說明】一種麥麩川芎保健飲
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，特指一種麥麩)11芎保健飲。
【背景技術(shù)】
[0002]目前飲料市場產(chǎn)品很多，各有各的功能，為了進(jìn)一步豐富飲料市場產(chǎn)品多樣性，實(shí)用性，為了人們身體健康考慮，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是具有益氣補(bǔ)虛、祛風(fēng)止痛、行氣和胃、斂汗止泄之功效，可輔助治療糖尿病、風(fēng)濕病有一定療效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種麥麩川芎保健飲，采用如下技術(shù)方案(采用配料重量比):a、細(xì)麥麩10-30%、川芎浸提液1_3%、紫蘇葉浸提液1-2%、葡萄糖1_3%、檸檬酸0.2%、山梨糖醇酐0.5%、絡(luò)合鎂鋁硅酸鹽0.2%、單硬脂酸酯0.2%、山梨酸鉀
0.02%、香蘭素0.1%、山泉水或200米以下深井水72%備用；b、取a備用料新鮮細(xì)麥麩，用粉碎機(jī)磨成粉末，并過40目篩，按配方稱量細(xì)麥麩，與絡(luò)合鎂鋁硅酸鹽和酸類一起溶于適量水中，充分?jǐn)嚢?，使麥麩懸浮于水中，接著將麥麩液加熱?5— 95°C，保溫30分鐘，然后將其導(dǎo)入膠體磨，使之循環(huán)研磨，直至溫度降低至室溫；c、配取一調(diào)配罐，將b所得麥鼓懸膠體泵入罐中，再加入川芎浸提液、紫蘇葉浸提液和已分別化成溶液的其余添加劑，開動攪拌器，攪拌均勻。d、殺菌、灌裝將c所得調(diào)配掖入板式殺菌器殺菌，殺菌條件為90 — 95 V，保溫4 一 6分鐘，趁熱灌裝、封口，即為富含纖維素、味美可口、有較好療效的保健飲料。
[0004]本發(fā)明的有益效果是:通過所述配方和生產(chǎn)工藝的接合，則可充分利用各種成分的特性，所發(fā)明的成品具有有益氣補(bǔ)虛、祛風(fēng)止痛、行氣和胃、斂汗止泄之功效，可輔助治療糖尿病、風(fēng)濕病有一定療效。
[0005]麥麩:每100克小麥麩的營養(yǎng)成分:能量220千卡蛋白質(zhì)15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纖維31.3克維生素A20微克胡蘿卜素120微克硫胺素0.3毫克核黃素
0.3毫克煙酸12.5毫克維生素E4.47毫克鈣206毫克磷682毫克鉀862毫克鈉12.2毫克鎂382毫克鐵9.9毫克鋅5.98毫克硒7.12微克銅2.03毫克錳10.85毫克；營養(yǎng)分析:1、小麥麩含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營養(yǎng)元素，可提高食物中的纖維成分，可改善大便秘結(jié)情況，同時(shí)可促使脂肪及氮的排泄，對臨床常見纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大；
2、由于攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內(nèi)膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄，所以可以使血清膽固醇下降，動脈粥樣硬化的形成減慢；
3、可有助于預(yù)防結(jié)腸及直腸癌；4、可降低血液中雌激素的含量，可預(yù)防乳腺癌；5、麥麩中含有的B族維生素，在體內(nèi)發(fā)揮著許多功能，而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養(yǎng)成分；食療作用:有改善大便秘結(jié)、預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌及乳腺癌、使血清膽固醇下降，動脈粥樣硬化的形成減慢的功效。
[0006]川芎:性味歸經(jīng)，溫、辛；歸肝、膽、心包經(jīng)；功能主治:活血行氣，祛風(fēng)止痛，用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，腹痛，胸肋刺痛，跌撲腫痛，頭痛，風(fēng)濕痹痛。[0007]紫蘇葉:性味歸經(jīng)，溫、辛；歸肺、脾經(jīng)；功能主治:解表散寒，行氣和胃，用于風(fēng)寒感冒，咳嗽嘔惡，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。
【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合一較佳實(shí)施例對發(fā)明做進(jìn)一步的闡述，本發(fā)明提供的技術(shù)方案生產(chǎn)工藝步驟如下(采用配料重量比):a、細(xì)麥麩20%、川芎浸提液2%、紫蘇葉浸提液1.3%、葡萄糖2.5%、檸檬酸0.2%、山梨糖醇酐0.5%、絡(luò)合鎂鋁硅酸鹽0.2%、單硬脂酸酯0.2%、山梨酸鉀
0.02%、香蘭素0.1%、山泉水或200米以下深井水72%備用；b、取a備用料新鮮細(xì)麥麩，用粉碎機(jī)磨成粉末，并過40目篩，按配方稱量細(xì)麥麩，與絡(luò)合鎂鋁硅酸鹽和酸類一起溶于適量水中，充分?jǐn)嚢?，使麥麩懸浮于水中，接著將麥麩液加熱?5— 95°C，保溫30分鐘，然后將其導(dǎo)入膠體磨，使之循環(huán)研磨，直至溫度降低至室溫；c、配取一調(diào)配罐，將b所得麥鼓懸膠體泵入罐中，再加入川芎浸提液、紫蘇葉浸提液和已分別化成溶液的其余添加劑，開動攪拌器，攪拌均勻。d、殺菌、灌裝將c所得調(diào)配掖入板式殺菌器殺菌，殺菌條件為90 — 95 V，保溫4 一 6分鐘，趁熱灌裝、封口，即為富含纖維素、味美可口、有較好療效的保健飲料。
[0009]以上所述，僅為本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【權(quán)利要求】
1.一種麥麩川芎保健飲，采用如下技術(shù)方案(采用配料重量比):a、細(xì)麥麩10-30%、川芎浸提液1_3%、紫蘇葉浸提液1-2%、葡萄糖1-3%、檸檬酸0.2%、山梨糖醇酐0.5%、絡(luò)合鎂鋁硅酸鹽0.2%、單硬脂酸酯0.2%、山梨酸鉀0.02%、香蘭素0.1%、山泉水或200米以下深井水72%備用；b、取a備用料新鮮細(xì)麥麩，用粉碎機(jī)磨成粉末，并過40目篩，按配方稱量細(xì)麥麩，與絡(luò)合鎂鋁硅酸鹽和酸類一起溶于適量水中，充分?jǐn)嚢瑁果滬煈腋∮谒?，接著將麥麩液加熱?5—95°C，保溫30分鐘，然后將其導(dǎo)入膠體磨，使之循環(huán)研磨，直至溫度降低至室溫；C、配取一調(diào)配罐，將b所得麥鼓懸膠體泵入罐中，再加入川芎浸提液、紫蘇葉浸提液和已分別化成溶液的其余添加劑，開動攪拌器，攪拌均勻；d、殺菌、灌裝將c所得調(diào)配掖入板式殺菌器殺菌，殺菌條件為90 — 95 V，保溫4 一 6分鐘，趁熱灌裝、封口，即為富含纖維素、味美可口、有較好療效的保健飲料。
【文檔編號】A23L2/52GK103704824SQ201210373900
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2012年10月5日 優(yōu)先權(quán)日:2012年10月5日
【發(fā)明者】黃濤 申請人:黃濤