專利名稱：溪黃草保健啤酒的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種保健啤酒，尤其是一種應用溪黃草配制的保健啤酒。
背景技術：
現(xiàn)有保健啤酒口味單一，所具有的保健功能也有一定的局限性。近年專利文獻中涉及保健啤酒的產(chǎn)品中，也沒有以溪黃草來配制。如在中國專利信息中心公布的專利號為200710143672的發(fā)明——人參花保健啤酒及其制備方法，該保健啤酒中含有人參花，將人參花放入水中，蒸餾過濾后得到人參花提取液，將人參花提取液加入啤酒中，該發(fā)明人參花保健啤酒保健功效局限于降血糖、降血脂、抗癌、調(diào)理腸胃等。、中醫(yī)認為，溪黃草味甘苦，涼，清熱利濕，涼血散瘀。治急性肝炎，急性膽囊炎，痢疾，腸炎，癃閉，跌打瘀腫。①廣州部隊《常用中草藥手冊》記載溪黃草清熱，利濕，退黃。治急性黃疸型肝炎，急性膽囊炎。②《常用中草藥彩色圖譜》記載溪黃草清肝利膽，退黃祛濕，涼血散瘀。治急性肝炎，跌打瘀腫。溪黃草的藥理作用溪黃草含有效成分溪黃草素A，尾葉香茶菜素A，具有抗癌活性，對人宮頸癌細胞有顯著的抑制作用。

發(fā)明內(nèi)容
為解決現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明提供了一種溪黃草保健啤酒。其技術方案是配方組成是溪黃草、啤酒；溪黃草與啤酒的重量比是1-2 10-100。制作方法是1、先將溪黃草洗凈，干燥后用超微粉碎機將溪黃草制成粒徑為0. 1-5 的微粉；2、將溪黃草微粉與啤酒攪拌均勻，滅菌消毒后分裝即得溪黃草保健啤酒。作為優(yōu)化，本發(fā)明將溪黃草制成中藥膏汁，再將溪黃草膏汁與啤酒攪拌均勻，滅菌消毒后分裝即得溪黃草保健啤酒。與其他保健啤酒相比，本發(fā)明的有益效果是I、增添了一種保健啤酒新口味；2、具有抗腫瘤作用，對急性肝炎、跌打瘀腫有輔助保健作用。
具體實施例方式一種溪黃草保健啤酒，配方組成是溪黃草葉、啤酒；其原料組成包括溪黃草葉5kg、啤酒 100kg。制作方法是1、先將溪黃草葉洗凈，干燥后用超微粉碎機將溪黃草制成粒徑為 m的微粉；2、將溪黃草微粉與啤酒攪拌均勻，滅菌消毒后分裝即得溪黃草保健啤酒。
權利要求
1. 一種溪黃草保健啤酒，其特征是配方組成是溪黃草、啤酒；溪黃草與啤酒的重量比 是1-2 10-100。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健啤酒；本發(fā)明提供了一種溪黃草保健啤酒，其技術方案是配方組成是溪黃草葉、啤酒；溪黃草與啤酒的重量比是1-2∶10-100。制作方法是1、先將溪黃草洗凈，干燥后用超微粉碎機將溪黃草制成粒徑為0.1-5μm的微粉；2、將溪黃草微粉與啤酒攪拌均勻，滅菌消毒后分裝即得溪黃草保健啤酒。本發(fā)明增添了一種新口味保健啤酒，具有抗腫瘤作用，對急性肝炎、跌打瘀腫有輔助保健作用。
文檔編號C12C5/00GK102732398SQ20121024907
公開日2012年10月17日 申請日期2012年7月18日 優(yōu)先權日2012年7月18日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請人:鐘桂英