專利名稱：以木薯渣為原料制備生物飼料的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種生物飼料的制備方法，特別是一種以木薯渣為原料制備生物飼料的方法。
背景技術(shù)：
木薯，是灌木狀多年生作物，于十九世紀(jì)二十年代引入我國，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，廣西、廣東和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和貴州等省的南部地區(qū)亦有引種試種。木薯的主要用途是食用、飼用和工業(yè)上開發(fā)利用。塊根淀粉是工業(yè)上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部產(chǎn)量的65%用于人類食物，是熱帶濕地低收入農(nóng)戶的主要食用作物。作為生產(chǎn)飼料的原料，木薯粗粉、葉片是一種高能量的飼料成分。在發(fā)酵工業(yè)上，木薯淀粉或干片可制酒精、檸檬酸、谷氨酸、賴氨酸、木薯蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖等，這些產(chǎn)品在 食品、飲料、醫(yī)藥、紡織、造紙等方面均有重要用途。木薯渣是生產(chǎn)木薯淀粉或加工酒精后產(chǎn)生的廢料，通常因無利用價值而被丟棄。這樣做造成了極大的資源浪費(fèi)和嚴(yán)重的環(huán)境污染，增加了企業(yè)處理工業(yè)廢渣的成本。因木薯渣的主要成分是淀粉、纖維素和少量的蛋白質(zhì)，養(yǎng)殖戶用木薯渣或把木薯渣與其他飼料混合煮熟來飼喂禽畜。但該方法僅能使禽畜產(chǎn)生飽脹感，不能消化吸收木薯渣的營養(yǎng)，且禽畜不愛吃、生長緩慢。特別是許多的養(yǎng)殖戶對木薯渣不會貯存，只是堆積在戶外用薄膜簡單蓋住，木薯渣在一兩天內(nèi)就被黃曲霉素污染，變成黃色、黑色，飼喂禽畜后經(jīng)常引起中毒、發(fā)病頻繁。但木薯渣價格低廉，來源又廣，如經(jīng)過科學(xué)地發(fā)酵處理，再搭配適量的蛋白質(zhì)飼料和微量元素作為飼料，則可以降低成本，顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。曲霉菌(Aspergillus),是一種典型的絲狀菌,常見的有黃曲霉、米曲霉、醬油曲霉等。曲霉菌可以用于產(chǎn)生淀粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等，是釀造工業(yè)中的常見菌種。芽孢桿菌(Bacillaceae),能形成芽孢的桿菌或球菌,其包括芽孢桿菌屬、芽孢乳桿菌屬、梭菌屬、脫硫腸狀菌屬和芽孢八疊球菌屬等。它們對外界有害因子抵抗力強(qiáng)，分布廣，存在于土壤、水、空氣以及動物腸道等處。芽孢桿菌的有機(jī)質(zhì)分解力強(qiáng)，產(chǎn)生的代謝生成物豐富，抑菌、滅害力強(qiáng)。酵母菌(Lievito)，是單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧環(huán)境下都能生存，屬于兼性厭氧菌。酵母菌是人類文明史中被應(yīng)用得最早的微生物，目前已知有1000多種酵母菌。酵母菌可以用作精飼料以增加飼料中的蛋白質(zhì)含量，對提高禽畜的出肉率、產(chǎn)蛋率和產(chǎn)乳率，對肉質(zhì)的改良和毛皮質(zhì)量的提高均有明顯的效果。乳酸菌(Lactobacillus)，是指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細(xì)菌的總稱。乳酸菌能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸。乳酸菌能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)，抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產(chǎn)生的毒素等。專利申請?zhí)枮?01010278923. 5公開了一種利用木薯淀粉加工廢渣制備生物飼料
的方法。原料按以下重量百分比配料木薯淀粉加工廢渣50% 55%，油糠或麥麩20% 30%,玉米粉8% 10%，豆柏8% 15%，酵素菌0. 1% 0. 2%,紅糖0. 2%,魚粉2% 3%，尿素
0.5%，過磷酸鈣1% I. 5%，食鹽0. 1%，以及硫酸銅、硫酸亞鐵和硫酸鋅各105g/t ;將上述原料混合10 15min，并控制含水率在45% 50%，混勻后按寬2 3m、高I. 5 2. Om條形堆放，厭氧發(fā)酵2 3天；于55 65 °C烘干或擠壓造粒后55 65°C烘干，制成飼料。該發(fā)明充分利用木薯淀粉加工廢渣一有機(jī)廢物，生產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)生物飼料，降低生產(chǎn)成本和環(huán)境成本，保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。專利申請?zhí)枮?01110107304. 4公開了一種木薯渣豬用生物飼料添加劑及其制備方法。該添加劑包括下列重量百分比的原料木薯渣50% 55%、桔桿粉30% 35%，豆柏10% 14%、微生物菌種1%。該發(fā)明是一種生態(tài)環(huán)保綠色的微生物豬用飼料添加劑，其主要成分每克有益活菌數(shù)含量大于16個億，飼料中添加2% 8%取代豬飼料內(nèi)添加抗生素藥物，又解決了木薯淀粉廠的木薯渣對環(huán)境的嚴(yán)重污染問題。專利申請?zhí)枮?01010525743. 2公開了一種利用木薯酒糟生產(chǎn)生物飼料的方法， 包括以新鮮木薯酒糟、麩皮和豆柏按重量比5:3:2混合制備酒糟培養(yǎng)基；將康寧木霉懸液、綠色木霉孢子菌懸液、乳酸菌種子液及酵母菌種子液的混合液加入至酒糟培養(yǎng)基中厭氧培養(yǎng)發(fā)酵；最后烘干制得。該方法能耗低、成本低、生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)效率高；資源再生利用，減少了污染物的排放。專利申請?zhí)枮?01010300903. 3公開了一種用于喂養(yǎng)禽畜的木薯渣發(fā)酵混合料的制備方法，該制備方法包括以下步驟(1)配料，各原料重量百分比分別為木薯渣67 73%，碳源7 15%，氮源5 10%，糖蜜7 15%，乳酸菌0. 00019 0. 00025% ; (2)將步驟(I)中各原料攪拌均勻后形成混合料，把混合料送入容器內(nèi)在無氧狀態(tài)下發(fā)酵48 96小時，發(fā)酵時PH值控制在5 7、濕度控制在50 70%rh、溫度控制在30 40°C。該制備方法具有能提高木薯渣混合料營養(yǎng)價值、制備方法簡單、成本低、易于推廣應(yīng)用、充分利用資源、有效解決木薯渣對環(huán)境造成的污染問題等優(yōu)點(diǎn)。專利申請?zhí)枮?01010161771.0公開了一種采用纖維素原料制成的生物蛋白飼料，它是由有機(jī)物料和復(fù)合菌組成的，復(fù)合菌的重量為有機(jī)物料重量的I 10% ;有機(jī)物料由纖維素原料、菜柏、麩皮組成，纖維素原料為玉米秸桿、玉米芯、稻草、木薯渣和果渣中的一種或幾種；復(fù)合菌由枯草芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌、纖維素分解菌組成，纖維素分解菌為木霉和白腐菌中的一種或幾種。該發(fā)明的生物蛋白飼料中，益生菌含量大于108cfu/g，含有多種蛋白酶、纖維素酶和淀粉酶等，制備工藝簡單，發(fā)酵周期短。以上現(xiàn)有技術(shù)選用的菌種對木薯渣中纖維素的降解效果較低，或是未對菌種進(jìn)行詳細(xì)處理，導(dǎo)致降解效果較低。

發(fā)明內(nèi)容
針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提供了一種以木薯渣為原料制備生物飼料的方法，通過選用纖維素降解效果好、菌體蛋白產(chǎn)量高的菌種，并分別對菌種進(jìn)行處理后，添加到以木薯渣為主的飼料原料中，經(jīng)發(fā)酵制備生物飼料。本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)
一種以木薯渣為原料制備生物飼料的方法，其特征在于通過制備發(fā)酵菌種、制備發(fā)酵種曲和以木薯渣為原料混菌發(fā)酵得到生物飼料粗品，再經(jīng)過均勻混合、粉碎、過篩、干燥和包裝即可得到生物飼料成品，發(fā)酵所使用的菌種為曲霉菌、芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌的組合。通過將這四種菌種進(jìn)行有效結(jié)合，使得木薯渣中的纖維素得到充分降解，提升了飼料的蛋白質(zhì)含量，為飼料增添了大量酶類、有益活菌和有機(jī)酸等有益物質(zhì)。所述的混菌發(fā)酵過程包括以下步驟
(I)準(zhǔn)備飼料原料飼料原料包含的組分及其重量份數(shù)為木薯渣200 300份、麥麩100 200份、豆柏3 10份、氯化銨I 2份、尿素I 3份、磷酸二氫鉀I 2份；將麥麩、豆柏、氯化銨、尿素、磷酸二氫鉀混合后加入木薯渣中混合均勻。(2)將曲霉菌的發(fā)酵種曲I 8份和酵母菌的發(fā)酵種曲I 5份均勻拌入飼料原料中，兩天后加入芽孢桿菌的發(fā)酵種曲I 5份，再經(jīng)過一天后，加入乳酸菌的液體種子I 5份，在環(huán)境溫度為25 40°C下進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間為I 3天，之后得到生物飼料粗品。所述的制備發(fā)酵菌種過程包括以下步驟
(I)制備液體發(fā)酵培養(yǎng)基曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基所含成分及其重量份數(shù)為大豆蛋白胨I 5份、葡萄糖10 30份、磷酸氫二鉀0. I 2份、硝酸銨
0.I 2份、磷酸二氫鉀0. I 0. 5份、硫酸鎂0. I 0. 6份和水500 1500份；乳酸菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基所含成分及其重量份數(shù)為葡萄糖5 15份、酵母汁5 15份、磷酸氫二鉀
0.I I份、氯化鈉0. I 0. 5份、碳酸鈣I 5份、硫酸鎂0. I 0. 5份和水500 1500份。(2)對發(fā)酵罐、液體發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，取曲霉菌I 8份、芽孢桿菌I 5份、酵母菌I 5份和乳酸菌I 5份分別接入對應(yīng)的發(fā)酵罐中進(jìn)行菌種發(fā)酵，發(fā)酵溫度為25 40°C，攪拌速度為50 200轉(zhuǎn)/分，空氣流量為I 1.5VVm，發(fā)酵時間為18 36小時，分別得到曲霉菌、芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌的液體種子，其中，乳酸菌進(jìn)行兩次菌種發(fā)酵。(3)制備固體發(fā)酵培養(yǎng)基取麩皮50 100份、木薯渣10 20份、豆柏10 20份、水50 100份，將豆柏與水置于發(fā)酵罐中浸泡、混合均勻，再加入麩皮、木薯渣，混合均勻，之后進(jìn)行蒸煮，再加入營養(yǎng)液，便得到固體發(fā)酵培養(yǎng)基。營養(yǎng)液含有以下重量份數(shù)的成分硫酸銨I 5份、磷酸二氫鉀I 5份、七水硫酸鎂I 5份、氯化鈣I 3份、硫酸銅
0.I I份、氯化鈉0. I I份、葡萄糖10 30份和維生素0. I I份。(4)對發(fā)酵罐、固體發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，分別將曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的液體種子I 5份接入對應(yīng)的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，發(fā)酵溫度為25 35°C，攪拌速度為15 25轉(zhuǎn)/分，空氣流量為10 15m3/h，發(fā)酵時間為25 35h，分別得到曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的固體種子。所述的制備發(fā)酵種曲過程包括以下步驟
(I)將曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的固體種子作為曲料分別進(jìn)行堆積培養(yǎng)，環(huán)境溫度保持在29 31 °C，堆積培養(yǎng)時間為14 30h。(2)待曲料表面呈微白并開始結(jié)塊，將其攤平，使其松散后蓋上滅菌的保濕透氣性材料，保濕保溫培養(yǎng)10 24h。保濕透氣性材料有濕草席、濕竹席、濕布罩、透氣膜。(3)待曲料長滿白色菌絲并結(jié)塊良好，再次將其攤平、松散，再將其劃成均勻的碎塊，之后蓋上保濕透氣性材料，在環(huán)境溫度為25 28°C的情況下保濕保溫培養(yǎng)5 10h。(4)去保濕透氣性材料，通風(fēng)排濕，保持室溫為25 40°C，繼續(xù)培養(yǎng)至種曲成熟，分別得到曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的發(fā)酵種曲。
最后對生物飼料粗品進(jìn)行產(chǎn)品處理，包括混合均勻、粉碎、過篩、干燥和包裝，就可得到生物飼料成品。飼喂畜禽時，該飼料可以加入輔助飼料，輔助飼料是玉米、豆柏、骨粉、魚粉、微量元素、氨基酸和維生素。本發(fā)明的有益效果為
(I)本發(fā)明使用木薯渣為原料，價格低廉、來源廣泛，實(shí)現(xiàn)了對工業(yè)廢渣的再利用，解決了木薯渣的污染問題。(2)本發(fā)明選用纖維素降解效果好、菌體蛋白產(chǎn)量高的曲霉菌、芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌，使木薯渣中的纖維素得到充分降解，并提升飼料的蛋白質(zhì)含量。(3)本發(fā)明將選用的菌種制成液體種子、固體種子、發(fā)酵種曲等，再用于飼料的發(fā)酵，使菌種的降解效果更好，蛋白質(zhì)產(chǎn)量高。(4)本發(fā)明的產(chǎn)品含有葡萄糖內(nèi)切酶、葡萄糖外切酶、0 葡聚糖酶、果膠酶、木聚糖酶、植酸酶、脂肪酶及蛋白酶等大量的酶類；含有酵母、芽孢、乳酸菌等活菌，菌落總數(shù)約為10億CFU/g ;含有總量約為10 20%的碳I 碳7之間的有機(jī)酸。


圖I是本發(fā)明的工藝流程圖，圖中的工藝流程步驟已在說明書中發(fā)明內(nèi)容部分進(jìn)行了詳細(xì)說明，此處不再描述。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明通過以下實(shí)施例進(jìn)行進(jìn)一步說明，但本發(fā)明的實(shí)施方式并不局限于實(shí)施例表示的范圍。實(shí)施例I :
I、制備發(fā)酵菌種
曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基配方
大豆蛋白胨I份、葡萄糖10份、磷酸氫二鉀0. I份、硝酸銨0. I份、磷酸二氫鉀0. I份、硫酸鎂0. I份和水500份。乳酸菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基配方
葡萄糖5份、酵母汁5份、磷酸氫二鉀0. I份、氯化鈉0. I份、碳酸鈣I份、硫酸鎂0. I份和水500份。將曲霉菌、芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基分別放入I 4號發(fā)酵罐中，對發(fā)酵罐、液體發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，取曲霉菌I份、芽孢桿菌I份、酵母菌I份和乳酸菌I份分別接入對應(yīng)的發(fā)酵罐中進(jìn)行菌種發(fā)酵，曲霉菌發(fā)酵溫度為25°C，攪拌速度為50轉(zhuǎn)/分，空氣流量為lVVm，發(fā)酵時間為36小時；芽孢桿菌發(fā)酵溫度為35°C，攪拌速度為100轉(zhuǎn)/分，空氣流量為I. 5VVm，發(fā)酵時間為30小時；酵母菌發(fā)酵溫度為40°C，攪拌速度為150轉(zhuǎn)/分，空氣流量為I. 3VVm，發(fā)酵時間為24小時；乳酸菌進(jìn)行兩次發(fā)酵，第一次發(fā)酵溫度為36°C，攪拌速度為150轉(zhuǎn)/分，空氣流量為I. 4VVm，發(fā)酵時間為18小時，第二次發(fā)酵溫度為28°C，攪拌速度為200轉(zhuǎn)/分，空氣流量為1.2VVm，發(fā)酵時間為20小時。由此分別得到曲霉菌、芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌的液體種子。取麩皮50份、木薯渣10份、豆柏10份、水50份，將豆柏與水置于發(fā)酵罐中浸泡、混合均勻，再加入麩皮、木薯渣，混合均勻，之后進(jìn)行蒸煮，再加入營養(yǎng)液，營養(yǎng)液所含成分及其重量份數(shù)為硫酸銨I份、磷酸二氫鉀I份、七水硫酸鎂I份、氯化鈣I份、硫酸銅0. I份、氯化鈉0. I份、葡萄糖10份和維生素0. I份，由此得到固體發(fā)酵培養(yǎng)基。對發(fā)酵罐、固體發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，分別將曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的液體種子各I份接入對應(yīng)的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，發(fā)酵溫度為25°C，攪拌速度為15轉(zhuǎn)/分，空氣流量為10m3/h，發(fā)酵時間為25小時，從而分別得到曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的固體種子。2、制備發(fā)酵種曲
將曲霉菌的固體種子作為曲料進(jìn)行堆積培養(yǎng)，環(huán)境溫度保持在29°C，堆積培養(yǎng)時間為30h ;待曲料表面呈微白并開始結(jié)塊，將其攤平，使其松散后蓋上滅菌濕草席，保濕保溫培養(yǎng)24h ;待曲料長滿白色菌絲并結(jié)塊良好，再次將其攤平、松散，再將其劃成均勻的碎塊，之后蓋上濕草席，在環(huán)境溫度為25°C的情況下保濕保溫培養(yǎng)IOh ;之后去草席，通風(fēng)排濕，保持室溫為25°C，繼續(xù)培養(yǎng)至種曲成熟，得到曲霉菌的發(fā)酵種曲。 將芽孢桿菌的固體種子作為曲料進(jìn)行堆積培養(yǎng)，環(huán)境溫度保持在31°C，堆積培養(yǎng)時間為14h ;待曲料表面呈微白并開始結(jié)塊，將其攤平，使其松散后蓋上滅菌濕草席，保濕保溫培養(yǎng)IOh ;待曲料長滿白色菌絲并結(jié)塊良好，再次將其攤平、松散，再將其劃成均勻的碎塊，之后蓋上濕草席，在環(huán)境溫度為28°C的情況下保濕保溫培養(yǎng)5h ;之后去草席，通風(fēng)排濕，保持室溫為40°C，繼續(xù)培養(yǎng)至種曲成熟，得到芽孢桿菌的發(fā)酵種曲。將酵母菌的固體種子作為曲料進(jìn)行堆積培養(yǎng)，環(huán)境溫度保持在30°C，堆積培養(yǎng)時間為20h ;待曲料表面呈微白并開始結(jié)塊，將其攤平，使其松散后蓋上滅菌濕草席，保濕保溫培養(yǎng)16h ;待曲料長滿白色菌絲并結(jié)塊良好，再次將其攤平、松散，再將其劃成均勻的碎塊，之后蓋上濕草席，在環(huán)境溫度為26°C的情況下保濕保溫培養(yǎng)8h ;之后去草席，通風(fēng)排濕，保持室溫為30°C，繼續(xù)培養(yǎng)至種曲成熟，得到酵母菌的發(fā)酵種曲。3、混菌發(fā)酵
準(zhǔn)備飼料原料，飼料原料包含的組分及其重量份數(shù)為木薯渣200份、麥麩100份、豆柏3份、氯化銨I份、尿素I份、磷酸二氫鉀I份；將麥麩、豆柏、氯化銨、尿素、磷酸二氫鉀混合后加入木薯渣中混合均勻。將曲霉菌和酵母菌的發(fā)酵種曲各I份均勻拌入飼料原料中，將其攤平堆積，讓種曲生長兩天后，加入芽孢桿菌的發(fā)酵種曲I份，拌勻、攤平、堆積，再經(jīng)過一天后，加入乳酸菌的液體種子I份，在環(huán)境溫度為25°C下進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間為I天，之后得到生物飼料粗品。經(jīng)檢測，生物飼料粗品中含有葡萄糖內(nèi)切酶、葡萄糖外切酶、P 葡聚糖酶、果膠酶、木聚糖酶、植酸酶、脂肪酶及蛋白酶等大量的酶類；含有酵母、芽孢、乳酸菌等活菌，菌落總數(shù)約為10億CFU/g ;含有總量約為10 20%的碳I 碳7之間的有機(jī)酸。最后對生物飼料粗品進(jìn)行產(chǎn)品處理，包括混合均勻、粉碎、過篩、干燥和包裝，就可得到生物飼料成品。飼喂畜禽時，該飼料可以加入輔助飼料，輔助飼料是玉米、豆柏、骨粉、魚粉、微量元素、氨基酸和維生素。實(shí)施例2
I、制備發(fā)酵菌種
曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基配方大豆蛋白胨5份、葡萄糖30份、磷酸氫二鉀2份、硝酸銨2份、磷酸二氫鉀0. 5份、硫酸鎂0. 6份和水1500份。乳酸菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基配方
葡萄糖15份、酵母汁15份、磷酸氫二鉀I份、氯化鈉0. 5份、碳酸鈣5份、硫酸鎂0. 5份和水1500份。將曲霉菌、芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基分別放入I 4號發(fā)酵罐中，對發(fā)酵罐、液體發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，取曲霉菌8份、芽孢桿菌5份、酵母菌5份和乳酸菌5份分別接入對應(yīng)的發(fā)酵罐中進(jìn)行菌種發(fā)酵，曲霉菌發(fā)酵溫度為40°C，攪拌速度為50轉(zhuǎn)/分，空氣流量為I. 5VVm，發(fā)酵時間為30小時；芽孢桿菌發(fā)酵溫度為34°C，攪拌速度為100轉(zhuǎn)/分，空氣流量為lVVm，發(fā)酵時間為24小時；酵母菌發(fā)酵溫度為30°C，攪拌速度為150轉(zhuǎn)/分，空氣流量為1.2VVm，發(fā)酵時間為20小時；乳酸菌進(jìn)行兩次發(fā)酵，第一次發(fā)酵溫度為29°C，攪拌速度為150轉(zhuǎn)/分，空氣流量為I. 4VVm，發(fā)酵時間為20小時，第二次發(fā)酵溫度為 30°C，攪拌速度為200轉(zhuǎn)/分，空氣流量為I. lVVm，發(fā)酵時間為24小時。由此分別得到曲霉菌、芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌的液體種子。取麩皮100份、木薯渣20份、豆柏20份、水100份，將豆柏與水置于發(fā)酵罐中浸泡、混合均勻，再加入麩皮、木薯渣，混合均勻，之后進(jìn)行蒸煮，再加入營養(yǎng)液，營養(yǎng)液所含成分及其重量份數(shù)為硫酸銨5份、磷酸二氫鉀5份、七水硫酸鎂5份、氯化鈣3份、硫酸銅I份、氯化鈉I份、葡萄糖30份和維生素I份，由此得到固體發(fā)酵培養(yǎng)基。對發(fā)酵罐、固體發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，分別將曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的液體種子各5份接入對應(yīng)的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，發(fā)酵溫度為35°C，攪拌速度為25轉(zhuǎn)/分，空氣流量為15m3/h，發(fā)酵時間為35小時，從而分別得到曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的固體種子。2、制備發(fā)酵種曲
將曲霉菌的固體種子作為曲料進(jìn)行堆積培養(yǎng)，環(huán)境溫度保持在29°C，堆積培養(yǎng)時間為30h ;待曲料表面呈微白并開始結(jié)塊，將其攤平，使其松散后蓋上滅菌濕竹席，保濕保溫培養(yǎng)24h ;待曲料長滿白色菌絲并結(jié)塊良好，再次將其攤平、松散，再將其劃成均勻的碎塊，之后蓋上濕竹席，在環(huán)境溫度為25°C的情況下保濕保溫培養(yǎng)IOh ;之后去竹席，通風(fēng)排濕，保持室溫為25°C，繼續(xù)培養(yǎng)至種曲成熟，得到曲霉菌的發(fā)酵種曲。將芽孢桿菌的固體種子作為曲料進(jìn)行堆積培養(yǎng)，環(huán)境溫度保持在31°C，堆積培養(yǎng) 時間為14h ;待曲料表面呈微白并開始結(jié)塊，將其攤平，使其松散后蓋上滅菌濕竹席，保濕保溫培養(yǎng)IOh ;待曲料長滿白色菌絲并結(jié)塊良好，再次將其攤平、松散，再將其劃成均勻的碎塊，之后蓋上濕竹席，在環(huán)境溫度為28°C的情況下保濕保溫培養(yǎng)5h ;之后去竹席，通風(fēng)排濕，保持室溫為35°C，繼續(xù)培養(yǎng)至種曲成熟，得到芽孢桿菌的發(fā)酵種曲。將酵母菌的固體種子作為曲料進(jìn)行堆積培養(yǎng)，環(huán)境溫度保持在30°C，堆積培養(yǎng)時間為20h ;待曲料表面呈微白并開始結(jié)塊，將其攤平，使其松散后蓋上滅菌濕竹席，保濕保溫培養(yǎng)16h ;待曲料長滿白色菌絲并結(jié)塊良好，再次將其攤平、松散，再將其劃成均勻的碎塊，之后蓋上濕竹席，在環(huán)境溫度為26°C的情況下保濕保溫培養(yǎng)8h ;之后去竹席，通風(fēng)排濕，保持室溫為30°C，繼續(xù)培養(yǎng)至種曲成熟，得到酵母菌的發(fā)酵種曲。3、混菌發(fā)酵
準(zhǔn)備飼料原料，飼料原料包含的組分及其重量份數(shù)為木薯渣300份、麥麩200份、豆柏10份、氯化銨2份、尿素3份、磷酸二氫鉀2份；將麥麩、豆柏、氯化銨、尿素、磷酸二氫鉀混合后加入木薯渣中混合均勻。
將曲霉菌的發(fā)酵種曲8份和酵母菌的發(fā)酵種曲5份均勻拌入飼料原料中，將其攤平堆積，讓種曲生長兩天后，加入芽孢桿菌的發(fā)酵種曲5份，拌勻、攤平、堆積，再經(jīng)過一天后，加入乳酸菌的液體種子5份，在環(huán)境溫度為40°C下進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間為3天，之后得到生物飼料粗品。最后對生物飼料粗品進(jìn)行產(chǎn)品處理，包括混合均勻、粉碎、過篩、干燥和包裝，就可得到生物飼料成品。飼喂畜禽時，該飼料可以加入輔助飼料，輔助飼料是玉米、豆柏、骨粉、魚粉、微量元素、氨基酸和維生素。實(shí)施例3
I、制備發(fā)酵菌種
曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基配方
大豆蛋白胨3份、葡萄糖20份、磷酸氫二鉀I份、硝酸銨I份、磷酸二氫鉀0. 3份、硫酸鎂0. 4份和水1000份。乳酸菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基配方
葡萄糖10份、酵母汁10份、磷酸氫二鉀0. 5份、氯化鈉0. 3份、碳酸鈣3份、硫酸鎂0. 3份和水1000份。將曲霉菌、芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基分別放入I 4號發(fā)酵罐中，對發(fā)酵罐、液體發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，將曲霉菌4份、芽孢桿菌2份、酵母菌2份和乳酸菌2份分別接入對應(yīng)的發(fā)酵罐中進(jìn)行菌種發(fā)酵，曲霉菌發(fā)酵溫度為26°C，攪拌速度為50轉(zhuǎn)/分，空氣流量為I. 5VVm，發(fā)酵時間為30小時；芽孢桿菌發(fā)酵溫度為34°C，攪拌速度為100轉(zhuǎn)/分，空氣流量為lVVm，發(fā)酵時間為24小時；酵母菌發(fā)酵溫度為39°C，攪拌速度為150轉(zhuǎn)/分，空氣流量為1.2VVm，發(fā)酵時間為20小時；乳酸菌進(jìn)行兩次發(fā)酵，第一次發(fā)酵溫度為29°C，攪拌速度為150轉(zhuǎn)/分，空氣流量為I. 4VVm，發(fā)酵時間為20小時，第二次發(fā)酵溫度為30°C，攪拌速度為200轉(zhuǎn)/分，空氣流量為I. lVVm，發(fā)酵時間為24小時。由此分別得到曲霉菌、芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌的液體種子。取麩皮80份、木薯渣10份、豆柏10份、水80份，將豆柏與水置于發(fā)酵罐中浸泡、混合均勻，再加入麩皮、木薯渣，混合均勻，，之后進(jìn)行蒸煮，再加入營養(yǎng)液，營養(yǎng)液所含成分及其重量份數(shù)為硫酸銨3份、磷酸二氫鉀3份、七水硫酸鎂3份、氯化鈣2份、硫酸銅0. 5份、氯化鈉0. 5份、葡萄糖20份和維生素0. 5份，由此得到固體發(fā)酵培養(yǎng)基。對發(fā)酵罐、固體發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，分別將曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的液體種子各3份接入對應(yīng)的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，發(fā)酵溫度為30°C，攪拌速度為20轉(zhuǎn)/分，空氣流量為10m3/h，發(fā)酵時間為30小時，從而分別得到曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的固體種子。2、制備發(fā)酵種曲
將曲霉菌的固體種子作為曲料進(jìn)行堆積培養(yǎng)，環(huán)境溫度保持在29°C，堆積培養(yǎng)時間為30h ;待曲料表面呈微白并開始結(jié)塊，將其攤平，使其松散后蓋上滅菌濕布罩，保濕保溫培養(yǎng)24h;待曲料長滿白色菌絲并結(jié)塊良好，再次將其攤平、松散，再將其劃成均勻的碎塊，之后蓋上濕布罩，在環(huán)境溫度為25°C的情況下保濕保溫培養(yǎng)IOh ;之后去布罩，通風(fēng)排濕，保持室溫為25°C，繼續(xù)培養(yǎng)至種曲成熟，得到曲霉菌的發(fā)酵種曲。
將芽孢桿菌的固體種子作為曲料進(jìn)行堆積培養(yǎng)，環(huán)境溫度保持在31°C，堆積培養(yǎng)時間為14h ;待曲料表面呈微白并開始結(jié)塊，將其攤平，使其松散后蓋上滅菌透氣膜，保濕保溫培養(yǎng)IOh ;待曲料長滿白色菌絲并結(jié)塊良好，再次將其攤平、松散，再將其劃成均勻的碎塊，之后蓋上透氣膜，在環(huán)境溫度為28°C的情況下保濕保溫培養(yǎng)5h ;之后去透氣膜，通風(fēng)排濕，保持室溫為 35°C，繼續(xù)培養(yǎng)至種曲成熟，得到芽孢桿菌的發(fā)酵種曲。將酵母菌的固體種子作為曲料進(jìn)行堆積培養(yǎng)，環(huán)境溫度保持在30°C，堆積培養(yǎng)時間為20h ;待曲料表面呈微白并開始結(jié)塊，將其攤平，使其松散后蓋上滅菌透氣膜，保濕保溫培養(yǎng)16h ;待曲料長滿白色菌絲并結(jié)塊良好，再次將其攤平、松散，再將其劃成均勻的碎塊，之后蓋上透氣膜，在環(huán)境溫度為26°C的情況下保濕保溫培養(yǎng)8h ;之后去透氣膜，通風(fēng)排濕，保持室溫為30°C，繼續(xù)培養(yǎng)至種曲成熟，得到酵母菌的發(fā)酵種曲。3、混菌發(fā)酵
準(zhǔn)備飼料原料，飼料原料包含的組分及其重量份數(shù)為木薯渣250份、麥麩150份、豆柏5份、氯化銨I. 5份、尿素2份、磷酸二氫鉀I. 5份；將麥麩、豆柏、氯化銨、尿素、磷酸二氫鉀混合后加入木薯渣中混合均勻。將曲霉菌的發(fā)酵種曲4份和酵母菌的發(fā)酵種曲2份均勻拌入飼料原料中，將其攤平堆積，讓種曲生長兩天后，加入芽孢桿菌的發(fā)酵種曲2份，拌勻、攤平、堆積，再經(jīng)過一天后，加入乳酸菌的液體種子2份，在環(huán)境溫度為30°C下進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間為2天，之后得到生物飼料粗品。最后對生物飼料粗品進(jìn)行產(chǎn)品處理，包括混合均勻、粉碎、過篩、干燥和包裝，就可得到生物飼料成品。飼喂畜禽時，該飼料可以加入輔助飼料，輔助飼料是玉米、豆柏、骨粉、魚粉、微量元素、氨基酸和維生素。
權(quán)利要求
1.一種以木薯渣為原料制備生物飼料的方法，其特征在于通過制備發(fā)酵菌種、制備發(fā)酵種曲和以木薯渣為原料混菌發(fā)酵得到生物飼料粗品，再經(jīng)過均勻混合、粉碎、過篩、干燥和包裝即可得到生物飼料成品，發(fā)酵所使用的菌種為曲霉菌、芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌的組合； 所述的混菌發(fā)酵過程包括以下步驟 (1)準(zhǔn)備飼料原料飼料原料包含的組分及其重量份數(shù)為木薯渣200 300份、麥麩100 200份、豆柏3 10份、氯化銨I 2份、尿素I 3份、磷酸二氫鉀I 2份；將麥麩、豆柏、氯化銨、尿素、磷酸二氫鉀混合后加入木薯渣中混合均勻； (2)將曲霉菌的發(fā)酵種曲I 8份和酵母菌的發(fā)酵種曲I 5份均勻拌入飼料原料中，兩天后加入芽孢桿菌的發(fā)酵種曲I 5份，再經(jīng)過一天后，加入乳酸菌的液體種子I 5份，在環(huán)境溫度為25 40°C下進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間為I 3天，之后得到生物飼料粗品。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的以木薯渣為原料制備生物飼料的方法，其特征在于所述的制備發(fā)酵菌種過程包括以下步驟 (1)制備液體發(fā)酵培養(yǎng)基曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基所含成分及其重量份數(shù)為大豆蛋白胨I 5份、葡萄糖10 30份、磷酸氫二鉀0. I 2份、硝酸銨0. I 2份、磷酸二氫鉀0. I 0. 5份、硫酸鎂0. I 0. 6份和水500 1500份；乳酸菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基所含成分及其重量份數(shù)為葡萄糖5 15份、酵母汁5 15份、磷酸氫二鉀0. I I份、氯化鈉0. I 0. 5份、碳酸鈣I 5份、硫酸鎂0. I 0. 5份和水500 1500份； (2)對發(fā)酵罐、液體發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，取曲霉菌I 8份、芽孢桿菌I 5份、酵母菌I 5份和乳酸菌I 5份分別接入對應(yīng)的發(fā)酵罐中進(jìn)行菌種發(fā)酵,發(fā)酵溫度為25 40°C，攪拌速度為50 200轉(zhuǎn)/分，空氣流量為I 1.5VVm，發(fā)酵時間為18 36小時，分別得到曲霉菌、芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌的液體種子； (3)制備固體發(fā)酵培養(yǎng)基取麩皮50 100份、木薯渣10 20份、豆柏10 20份、水50 100份，將豆柏與水置于發(fā)酵罐中浸泡、混合均勻，再加入麩皮、木薯渣，混合均勻，之后進(jìn)行蒸煮，再加入營養(yǎng)液，便得到固體發(fā)酵培養(yǎng)基； (4)對發(fā)酵罐、固體發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，分別將曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的液體種子I 5份接入對應(yīng)的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，發(fā)酵溫度為25 35°C，攪拌速度為15 25轉(zhuǎn)/分，空氣流量為10 15m3/h，發(fā)酵時間為25 35h，分別得到曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的固體種子。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的以木薯渣為原料制備生物飼料的方法，其特征在于步驟(2)所述的乳酸菌進(jìn)行兩次菌種發(fā)酵。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的以木薯渣為原料制備生物飼料的方法，其特征在于步驟(3)所述的營養(yǎng)液含有以下重量份數(shù)的成分硫酸銨I 5份、磷酸二氫鉀I 5份、七水硫酸鎂I 5份、氯化鈣I 3份、硫酸銅0. I I份、氯化鈉0. I I份、葡萄糖10 30份和維生素0. I I份。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的以木薯渣為原料制備生物飼料的方法，其特征在于所述的制備發(fā)酵種曲過程包括以下步驟 (I)將曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的固體種子作為曲料分別進(jìn)行堆積培養(yǎng)，環(huán)境溫度保持在29 31 °C，堆積培養(yǎng)時間為14 30h ； (2)待曲料表面呈微白并開始結(jié)塊，將其攤平，使其松散后蓋上滅菌的保濕透氣性材料，保濕保溫培養(yǎng)10 24h ; (3)待曲料長滿白色菌絲并結(jié)塊良好，再次將其攤平、松散，再將其劃成均勻的碎塊，之后蓋上保濕透氣性材料，在環(huán)境溫度為25 28°C的情況下保濕保溫培養(yǎng)5 IOh ; (4)去保濕透氣性材料，通風(fēng)排濕，保持室溫為25 40°C，繼續(xù)培養(yǎng)至種曲成熟，分別得到曲霉菌、芽孢桿菌和酵母菌的發(fā)酵種曲。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的以木薯渣為原料制備生物飼料的方法，其特征在于所述的保濕透氣性材料有濕草席、濕竹席、濕布罩、透氣膜。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的以木薯渣為原料制備生物飼料的方法，其特征在于飼喂畜禽時，所述的飼料可以加入輔助飼料，輔助飼料是玉米、豆柏、骨粉、魚粉、微量元素、氨基酸和維生素。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種以木薯渣為原料制備生物飼料的方法，通過采用曲霉菌、芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌制備發(fā)酵菌種和制備發(fā)酵種曲，再以木薯渣為原料混菌發(fā)酵得到生物飼料粗品，然后經(jīng)過均勻混合、粉碎、過篩、干燥和包裝即可得到生物飼料成品。本發(fā)明使用木薯渣為原料，價格低廉、來源廣泛，實(shí)現(xiàn)了對工業(yè)廢渣的再利用，解決了木薯渣的污染問題。同時，本發(fā)明選用纖維素降解效果好、菌體蛋白產(chǎn)量高的菌種，使木薯渣中的纖維素得到充分降解，并提升了飼料的蛋白質(zhì)含量，增添了大量酶類、有益活菌及有機(jī)酸。
文檔編號C12R1/225GK102696875SQ20121021087
公開日2012年10月3日 申請日期2012年6月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月26日
發(fā)明者劉平 申請人:廣西九通王環(huán)保生物工程有限公司