專利名稱：一種帶雙效自控過濾閥的食品發(fā)酵裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品發(fā)酵裝置，具體涉及一種帶雙效自控過濾閥的食品發(fā)酵裝置。
背景技術(shù)：
制作發(fā)酵食品如饅頭、面包、泡菜等，需要經(jīng)過一定的發(fā)酵過程，發(fā)酵時(shí)，通常將需要發(fā)酵的原料放置到發(fā)酵反應(yīng)釜內(nèi)，然后往發(fā)酵反應(yīng)釜內(nèi)通入空氣，讓其自然發(fā)酵，但是由于目前空氣質(zhì)量差，空氣中通常夾帶各種粉塵或其他污染物等，如果將這樣的空氣不經(jīng)凈化消毒處理，就直接通入到發(fā)酵反應(yīng)釜內(nèi)，容易使發(fā)酵反應(yīng)釜內(nèi)的發(fā)酵的原料受到污染，甚至容易與發(fā)酵反應(yīng)釜內(nèi)的發(fā)酵的原料發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使發(fā)酵后的發(fā)酵產(chǎn)物無法滿足用戶需求。
發(fā)明內(nèi)容針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種帶雙效自控過濾閥的食品發(fā)酵裝置，該裝置能將通入到發(fā)酵反應(yīng)釜內(nèi)的空氣進(jìn)行凈化消毒，使食品的發(fā)酵過程更加
穩(wěn)定可靠。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了一種帶雙效自控過濾閥的食品發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵反應(yīng)釜，發(fā)酵反應(yīng)釜上設(shè)有空氣進(jìn)出口，所述發(fā)酵反應(yīng)釜的空氣進(jìn)出口處設(shè)有空氣過濾裝置，所述空氣過濾裝置包括一雙向閥以及罩設(shè)在雙向閥外部的封閉罩殼，雙向閥與發(fā)酵反應(yīng)釜的空氣進(jìn)出口連接，雙向閥上設(shè)有可供空氣進(jìn)出的閥體通孔，封閉罩殼上也設(shè)有可供空氣進(jìn)出的罩殼通孔，所述的閥體通孔與罩殼通孔之間設(shè)有連接管道，所述的封閉罩殼上還設(shè)有蒸汽入口和蒸汽出口。本實(shí)用新型的有益效果是由于在發(fā)酵反應(yīng)釜的空氣進(jìn)出口處設(shè)有空氣過濾裝置，所以外部空氣進(jìn)入發(fā)酵反應(yīng)釜時(shí)，需要通過空氣過濾裝置，空氣過濾裝置可對空氣進(jìn)行凈化消毒處理，使處理后的空氣進(jìn)入到發(fā)酵反應(yīng)釜內(nèi)不會(huì)對發(fā)酵的原料構(gòu)成污染；發(fā)酵反應(yīng)釜內(nèi)發(fā)酵反應(yīng)后的氣體排出時(shí)，也需要經(jīng)過空氣過濾裝置過濾，方可排出，有效地避免了發(fā)酵反應(yīng)后的氣體對外部空氣的污染，有利于環(huán)境保護(hù)。本實(shí)用新型可進(jìn)一步設(shè)置為所述的雙向閥包括閥體、閥蓋、閥芯、閥芯端蓋，所述的閥體呈管狀，閥體一端與發(fā)酵反應(yīng)釜固定連接，閥體另一端與閥蓋固設(shè)，閥芯端蓋設(shè)在閥體內(nèi)，且與閥體構(gòu)成活塞式滑移配合，閥芯端蓋、閥蓋以及閥體構(gòu)成一個(gè)密閉容腔，所述的閥體通孔開設(shè)在閥體上，且與密閉容腔連通，閥芯端蓋與閥蓋之間設(shè)有復(fù)位彈簧，閥芯端蓋與閥體之間設(shè)有密封圈，閥芯端蓋端面上設(shè)有端蓋通孔，所述的閥芯由一柱體和一擋塊構(gòu)成，所述的柱體穿設(shè)在閥芯端蓋內(nèi)，柱體設(shè)在閥芯端蓋外的一端與擋塊連接，且所述擋塊構(gòu)成對端蓋通孔的外包覆，柱體留在密閉容腔內(nèi)的另一端上固設(shè)有墊片，墊片與閥芯端蓋之間設(shè)有閥芯彈簧。本實(shí)用新型還可進(jìn)一步設(shè)置為所述閥體通孔與罩殼通孔之間設(shè)有的連接管道呈盤旋在閥體外的螺旋狀設(shè)置。采用上述結(jié)構(gòu)，所述的連接管道呈螺旋狀設(shè)置，可延長空氣在連接管道的停留時(shí)間，使空氣得到充分的凈化消毒。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)剖視圖。
具體實(shí)施方式
如圖1所示給出了一種帶雙效自控過濾閥的食品發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵反應(yīng)釜1，發(fā)酵反應(yīng)釜1上設(shè)有空氣進(jìn)出口 11，所述發(fā)酵反應(yīng)釜1的空氣進(jìn)出口 11處設(shè)有空氣過濾裝置，所述空氣過濾裝置包括一雙向閥2以及罩設(shè)在雙向閥2外部的封閉罩殼3，所述的雙向閥2包括閥體21、閥蓋22、閥芯23、閥芯端蓋M，所述的閥體21呈管狀，閥體21 —端與發(fā)酵反應(yīng)釜1的空氣進(jìn)出口 11固定連接，閥體21另一端與閥蓋22固設(shè)，閥芯端蓋M設(shè)在閥體 21內(nèi)，且與閥體21構(gòu)成活塞式滑移配合，閥芯端蓋24、閥蓋22以及閥體21構(gòu)成一個(gè)密閉容腔25，所述的閥體21上開設(shè)有可供空氣進(jìn)出的閥體通孔211，且所述的閥體通孔211與密閉容腔25連通，封閉罩殼3上也設(shè)有可供空氣進(jìn)出的罩殼通孔31，所述的閥體通孔211 與罩殼通孔31之間設(shè)有連接管道4，且所述的連接管道4呈盤旋在閥體21外的螺旋狀設(shè)置，所述的封閉罩殼3上還設(shè)有蒸汽入口 32和蒸汽出口 33，閥芯端蓋M與閥蓋22之間設(shè)有復(fù)位彈簧26，閥芯端蓋M與閥體21之間設(shè)有密封圈27，閥芯端蓋M端面上設(shè)有端蓋通孔M1，所述的閥芯23由一柱體231和一擋塊232構(gòu)成，所述的柱體231穿設(shè)在閥芯端蓋 24內(nèi)，柱體231設(shè)在閥芯端蓋M外的一端與擋塊232連接，且所述擋塊232構(gòu)成對端蓋通孔241的外包覆，柱體231留在密閉容腔25內(nèi)的另一端上固設(shè)有墊片觀，墊片觀與閥芯端蓋M之間設(shè)有閥芯彈簧四。采用上述結(jié)構(gòu)，當(dāng)發(fā)酵反應(yīng)釜1內(nèi)處于負(fù)壓時(shí)，外部空氣通過封閉罩殼3上的罩殼通孔31進(jìn)入，同時(shí)往蒸汽入口 32通入水蒸氣，水蒸氣從蒸汽出口 33排出，由于空氣從罩殼通孔31到閥體通孔211需要經(jīng)過一段成螺旋狀設(shè)置的連接管道4，所以空氣在連接管道4 內(nèi)停留時(shí)，封閉罩殼3內(nèi)的水蒸氣可對連接管道4內(nèi)的空氣進(jìn)行充分地消毒凈化，處理后的空氣從閥體通孔211進(jìn)入密閉容腔25，由于此時(shí)發(fā)酵反應(yīng)釜1內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，所以空氣可推動(dòng)閥芯23上的擋塊232往下移動(dòng)，擋塊232離開對閥芯端蓋M上的端蓋通孔241的外包覆，空氣就可從端蓋通孔Ml內(nèi)進(jìn)入到發(fā)酵反應(yīng)釜1內(nèi)；當(dāng)發(fā)酵反應(yīng)釜1內(nèi)處于正壓時(shí)，發(fā)酵反應(yīng)釜1內(nèi)發(fā)酵反應(yīng)后的氣體就可推動(dòng)閥芯端蓋M往上移動(dòng)，氣體就可從閥體通孔211 跑出，同時(shí)再往蒸汽入口 32通入水蒸氣，水蒸氣從蒸汽出口 33排出，氣體在經(jīng)過連接管道 4向罩殼通孔31移動(dòng)時(shí)，封閉罩殼3內(nèi)的水蒸氣就可對連接管道4內(nèi)的氣體進(jìn)行充分地消毒凈化，使排向大氣的氣體不帶有污染物，另外還可在封閉罩殼3的罩殼通孔31處設(shè)置有毒氣體粘附介質(zhì)，使空氣得到進(jìn)一步凈化。由于在發(fā)酵反應(yīng)釜1的空氣進(jìn)出口 11處設(shè)有空氣過濾裝置，所以外部空氣進(jìn)入發(fā)酵反應(yīng)釜1時(shí)，需要通過空氣過濾裝置，空氣過濾裝置可對空氣進(jìn)行凈化消毒處理，使處理后的空氣進(jìn)入到發(fā)酵反應(yīng)釜1內(nèi)不會(huì)對發(fā)酵的原料構(gòu)成污染；發(fā)酵反應(yīng)釜1內(nèi)反應(yīng)后的氣體排出時(shí)，也需要經(jīng)過空氣過濾裝置過濾，方可排出，有效地避免了發(fā)酵反應(yīng)后的氣體對外部空氣的污染，有利于環(huán)境保護(hù)。
權(quán)利要求1.一種帶雙效自控過濾閥的食品發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵反應(yīng)釜，發(fā)酵反應(yīng)釜上設(shè)有空氣進(jìn)出口，其特征在于所述發(fā)酵反應(yīng)釜的空氣進(jìn)出口處設(shè)有空氣過濾裝置，所述空氣過濾裝置包括一雙向閥以及罩設(shè)在雙向閥外部的封閉罩殼，雙向閥與發(fā)酵反應(yīng)釜的空氣進(jìn)出口連接，雙向閥上設(shè)有可供空氣進(jìn)出的閥體通孔，封閉罩殼上也設(shè)有可供空氣進(jìn)出的罩殼通孔， 所述的閥體通孔與罩殼通孔之間設(shè)有連接管道，所述的封閉罩殼上還設(shè)有蒸汽入口和蒸汽出口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種帶雙效自控過濾閥的食品發(fā)酵裝置，其特征在于所述的雙向閥包括閥體、閥蓋、閥芯、閥芯端蓋，所述的閥體呈管狀，閥體一端與發(fā)酵反應(yīng)釜固定連接，閥體另一端與閥蓋固設(shè)，閥芯端蓋設(shè)在閥體內(nèi)，且與閥體構(gòu)成活塞式滑移配合，閥芯端蓋、閥蓋以及閥體構(gòu)成一個(gè)密閉容腔，所述的閥體通孔開設(shè)在閥體上，且與密閉容腔連通，閥芯端蓋與閥蓋之間設(shè)有復(fù)位彈簧，閥芯端蓋與閥體之間設(shè)有密封圈，閥芯端蓋端面上設(shè)有端蓋通孔，所述的閥芯由一柱體和一擋塊構(gòu)成，所述的柱體穿設(shè)在閥芯端蓋內(nèi)，柱體設(shè)在閥芯端蓋外的一端與擋塊連接，且所述擋塊構(gòu)成對端蓋通孔的外包覆，柱體留在密閉容腔內(nèi)的另一端上固設(shè)有墊片，墊片與閥芯端蓋之間設(shè)有閥芯彈簧。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種帶雙效自控過濾閥的食品發(fā)酵裝置，其特征在于 所述閥體通孔與罩殼通孔之間設(shè)有的連接管道呈盤旋在閥體外的螺旋狀設(shè)置。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種帶雙效自控過濾閥的食品發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵反應(yīng)釜，發(fā)酵反應(yīng)釜上設(shè)有空氣進(jìn)出口，空氣進(jìn)出口處設(shè)有空氣過濾裝置，空氣過濾裝置包括一雙向閥以及罩設(shè)在雙向閥外部的封閉罩殼，雙向閥與發(fā)酵反應(yīng)釜的空氣進(jìn)出口連接，雙向閥上設(shè)有可供空氣進(jìn)出的閥體通孔，封閉罩殼上也設(shè)有可供空氣進(jìn)出的罩殼通孔，閥體通孔與罩殼通孔之間設(shè)有連接管道，封閉罩殼上還設(shè)有蒸汽入口和蒸汽出口，采用上述結(jié)構(gòu)，外部空氣進(jìn)入發(fā)酵反應(yīng)釜時(shí)，或發(fā)酵反應(yīng)釜內(nèi)的氣體排出時(shí)，都需要經(jīng)過空氣過濾裝置來凈化消毒處理，處理后的空氣不帶有污染物，進(jìn)入到發(fā)酵反應(yīng)釜內(nèi)不會(huì)對發(fā)酵的原料構(gòu)成污染，或排向大氣也不會(huì)對外部空氣構(gòu)成污染，有利于環(huán)境保護(hù)。
文檔編號A23L1/218GK202085696SQ2011201838
公開日2011年12月28日 申請日期2011年6月2日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月2日
發(fā)明者馮士活 申請人:浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院