專利名稱：旋轉(zhuǎn)烘烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種烘烤爐，其具有一旋轉(zhuǎn)式輸送結(jié)構(gòu)，本實用新型特別涉及一種設(shè)有可自轉(zhuǎn)的烘烤單元的旋轉(zhuǎn)烘烤爐，從而達(dá)到均勻烘焙食品的目的。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)用于烘烤面包、蛋糕等食品的自動烘烤裝置，為了達(dá)到自動化烘烤的目的，大多在一慣用的烤爐中設(shè)置一形成有回路而且與傳動馬達(dá)相連接的輸送帶，輸送帶主要由一被動鏈條以及多個固定于該被動鏈條的烤架所構(gòu)成，被動鏈條的一部分位于烤爐的箱體內(nèi)，而被動鏈條的另一部分則位于烤爐的箱體外部，烤架可供放置欲進(jìn)行烘烤的食品， 從而令放置于烤架上的食品能夠在烤爐的箱體的內(nèi)外循環(huán)，達(dá)到自動輸送、烘烤食品的目的。然而，所述的自動烘烤裝置，其烤爐箱體內(nèi)的熱源通常來自單一方向，諸如來自箱體的一內(nèi)壁面，而烤架固設(shè)于所述的被動鏈條上再通過傳動馬達(dá)傳動，因此烤架靠近被動鏈條內(nèi)側(cè)的一側(cè)則一直保持遠(yuǎn)離烤爐箱體的內(nèi)壁面的狀態(tài)，因此放置于烤架上的食物受熱容易不均勻，導(dǎo)致烘烤后的成品的外觀不夠美觀，從而對烘焙成品的產(chǎn)銷產(chǎn)生負(fù)面影響。

實用新型內(nèi)容鑒于現(xiàn)有技術(shù)烤架上的食物受熱容易不均勻的缺點，本實用新型的目的在于提供一種旋轉(zhuǎn)烘烤爐，除了讓供盛裝食品的載具可以輸送入烤爐中，也可讓載具以本身為軸心自轉(zhuǎn)，而達(dá)到各方向都可均勻受熱的目的。為了達(dá)到上述目的，本實用新型提供一種旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其包括一基座以及一烘烤爐體，其中該基座的頂面內(nèi)凹形成有一環(huán)狀穿槽，且基座設(shè)有一傳動組件、一被動鏈條組件、至少一載具以及一軌道鏈條，其中該傳動組件設(shè)于該基座內(nèi)，并且具有一馬達(dá)、一通過馬達(dá)驅(qū)動的傳動鏈以及一隨傳動鏈作動而轉(zhuǎn)動的傳動齒輪；該被動鏈條組件設(shè)于該基座內(nèi)對應(yīng)于該環(huán)狀穿槽；以及一呈環(huán)狀的被動鏈條，其與該傳動齒輪嚙合；該載具與被動鏈條相固定，其設(shè)有一自轉(zhuǎn)齒輪；該軌道鏈條設(shè)于基座的頂面、在烘烤爐體內(nèi)，并且與載具的自轉(zhuǎn)齒輪嚙合；以及該烘烤爐體設(shè)于基座的頂面上靠近基座的后側(cè)部分，并且具有一前側(cè)壁以及一內(nèi)壁面，內(nèi)壁面界定出一烘烤空間，烘烤空間容置有一部分的被動鏈條，烘烤爐體的前側(cè)壁上形成有兩個缺口，該兩個缺口對應(yīng)并且連通于環(huán)狀穿槽的兩個段部，可供載具通過，烘烤爐體的內(nèi)壁面的兩側(cè)分別形成有至少一熱流出口，內(nèi)壁面中央形成有一熱回收口。優(yōu)選的，該載具包括一位于基座的頂面外的本體以及一固定部，其中本體底端設(shè)有該自轉(zhuǎn)齒輪以及一固定槽，本體的頂端設(shè)有一支撐框架；以及其中固定部的頂端形成一凸塊，該凸塊通過環(huán)狀穿槽而突伸于基座的頂面之外，并且穿設(shè)于本體的固定槽內(nèi)，從而與本體相固定，凸塊的底端連接形成有一承架，該承架與被動鏈條相固定；優(yōu)選的，前述的固定部的頂端的凸塊與固定槽相卡合固定。優(yōu)選的，本實用新型的旋轉(zhuǎn)烘烤爐還包括一定位軌道，其設(shè)于基座內(nèi)并且具有兩個側(cè)壁，該兩個側(cè)壁之間夾設(shè)有該被動鏈條，從而令被動鏈條維持于定位軌道內(nèi)。優(yōu)選的，前述的各熱流出口的邊緣朝向熱回收口方向口延伸出一導(dǎo)流翼片。優(yōu)選的，本實用新型的旋轉(zhuǎn)烘烤爐還包括一微動開關(guān)，其設(shè)于傳動組件一側(cè)，且微動開關(guān)具有一開關(guān)以及一與傳動鏈相接觸的從動桿件，其中該開關(guān)設(shè)有一接點；以及從動桿件選擇性的與該接點相接觸。當(dāng)傳動鏈因過載形變而觸動從動桿件，造成從動桿件變形而與接點相接觸，則啟動開關(guān)造成斷路，從而令傳動組件的馬達(dá)停止。優(yōu)選的，軌道鏈條呈現(xiàn)U形?；谏鲜鼋Y(jié)構(gòu)，本實用新型的旋轉(zhuǎn)烘烤爐具有下列特點(1)軌道鏈條可與載具的本體的自轉(zhuǎn)齒輪嚙合，從而令載具以自轉(zhuǎn)齒輪軸心為軸而自轉(zhuǎn)，從而令盛裝于載具上的食品可以在烘烤爐體內(nèi)均勻受熱；(2)該被動鏈條兩側(cè)設(shè)置有定位軌道的側(cè)壁，從而令被動鏈條在定位軌道內(nèi)而維持順暢回轉(zhuǎn)不致于變形而與傳動齒輪等齒輪之間脫軌卡止；(3)烘烤爐體的內(nèi)壁面兩側(cè)的熱流出口以及內(nèi)壁面中央的熱回收口，通過導(dǎo)流翼片的引導(dǎo)可順暢形成熱對流循環(huán)，從而使烘烤爐體內(nèi)部的溫度均勻；以及(4)微動開關(guān)可在傳動鏈卡止變形時，即觸動從動桿件與接點相接觸，并且啟動開關(guān)令傳動組件的馬達(dá)停止，從而達(dá)到在被動鏈條回轉(zhuǎn)障礙時，能實時停止本實用新型的旋轉(zhuǎn)烘烤爐運轉(zhuǎn)。

[0021]圖1是本實用新型的優(yōu)選實施例的立體外觀圖。[0022]圖2是本實用新型的優(yōu)選實施例的俯視部分剖面圖。[0023]圖3是本實用新型的基座的俯視示意圖。[0024]圖4是本實用新型的優(yōu)選實施例的前視局部部分剖面圖。[0025]圖5是本實用新型的載具立體分解外觀圖。[0026]圖6是本實用新型的基座內(nèi)傳動組件與微動開關(guān)的結(jié)合的俯視局部放大圖。[0027]圖7是圖6的另·一動作狀態(tài)參考圖。[0028]主要組件符號說明[0029]10基座101環(huán)狀穿槽[0030]20烘烤爐體21前側(cè)壁[0031]211 缺口22內(nèi)壁面[0032]23烘烤空間24熱流出口[0033]25熱回收口26導(dǎo)流翼片[0034]30傳動組件31馬達(dá)[0035]32傳動鏈33傳動齒輪[0036]40被動鏈條組件 41定位齒輪[0037]42被動鏈條
4[0038]50載具51本體[0039]52固定部521凸塊[0040]522承架53自轉(zhuǎn)齒輪[0041]討固定槽55支撐框架[0042]60軌道鏈條[0043]70微動開關(guān)71開關(guān)[0044]72接點73從動桿件[0045]80定位軌道81側(cè)壁。
具體實施方式
如圖1所示，本實用新型的一種旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其包括一基座10以及一烘烤爐體20。請配合參考圖2及3所示，前述的基座10的頂面靠近基座10前側(cè)部分內(nèi)凹形成有一環(huán)狀穿槽101，且基座10設(shè)有一傳動組件30、一被動鏈條組件40、至少一載具50、一軌道鏈條60、一微動開關(guān)70以及一定位軌道80。所述的傳動組件30設(shè)于所述的基座10內(nèi)，并且具有一馬達(dá)31、一通過馬達(dá)31驅(qū)動的傳動鏈32以及一隨傳動鏈31作動而轉(zhuǎn)動的傳動齒輪33。請進(jìn)一步配合參考圖4所示，所述的被動鏈條組件40設(shè)于所述的基座10內(nèi)對應(yīng)于前述的環(huán)狀穿槽101的下方，并且具有至少一定位齒輪41 ；以及一呈環(huán)狀的被動鏈條42， 被動鏈條42與該傳動齒輪33以及定位齒輪41嚙合，受傳動齒輪33驅(qū)動而回轉(zhuǎn)。請進(jìn)一步配合參考圖5及6所示，所述的載具50與被動鏈條42相固定，載具50 包括一位于基座10的頂面外的本體51以及一與該本體51相連接的固定部52，其中本體 51底端設(shè)有一自轉(zhuǎn)齒輪53以及一固定槽M，本體51的頂端設(shè)有一支撐框架55 ；以及其中固定部52的頂端形成一凸塊521，凸塊521通過環(huán)狀穿槽101內(nèi)突伸于基座10的頂面之外，并且穿設(shè)于本體51的固定槽M內(nèi)并且與固定槽M相卡合，從而與本體51相固定，凸塊521的底端連接形成有一 L形承架522，該承架522與被動鏈條42相固定。請配合圖2及圖3所示，所述的軌道鏈條60呈現(xiàn)U形設(shè)于基座10的頂面于烘烤爐體20內(nèi)，并且與載具50的本體51的自轉(zhuǎn)齒輪53嚙合，從而令該受被動鏈條42所驅(qū)動的載具50得以其自轉(zhuǎn)齒輪53的軸心為軸而自轉(zhuǎn)。請配合圖6及圖7所示，所述的微動開關(guān)70設(shè)于傳動組件30 —側(cè)，且微動開關(guān)70 具有一開關(guān)71，該開關(guān)71設(shè)有一接點72 ；以及一與傳動鏈32相接觸的從動桿件73，從動桿件73可選擇性的與該接點72相接觸，當(dāng)傳動鏈32因過載形變而觸動從動桿件73作動， 造成從動桿件73位移而與接點72相接觸，則啟動開關(guān)71造成斷路，從而令傳動組件30的馬達(dá)31停止或令烘烤爐體20停止運轉(zhuǎn)，以避免繼續(xù)驅(qū)動被動鏈條40回轉(zhuǎn)以及避免烘烤爐體20繼續(xù)運作而發(fā)生危險。如圖3所示，所述的定位軌道80設(shè)于被動鏈條42下方，并且具有兩個側(cè)壁81，該兩個側(cè)壁81之間夾設(shè)于有該被動鏈條42，從而令被動鏈條42維持于定位軌道80內(nèi)而不致于變形而回轉(zhuǎn)困難，避免造成載具50卡止翻覆而無法順暢回轉(zhuǎn)。請配合參考圖1及2所示，所述的烘烤爐體20設(shè)于基座10的頂面上靠近基座10 的后側(cè)部分，并且具有一前側(cè)壁21以及一內(nèi)壁面22，內(nèi)壁面22界定出一烘烤空間23，烘烤空間23容置有一部分的所述被動鏈條40，烘烤爐體20的前側(cè)壁21上形成有兩個缺口，該兩個缺口 211對應(yīng)并且連通于環(huán)狀穿槽101的兩個段部，且位于被動鏈條40的上方，可供載具50通過，烘烤爐體20的內(nèi)壁面22的兩側(cè)分別形成有多個熱流出口 24，內(nèi)壁面22中央形成有一熱回收口 25，熱回收口 25與前側(cè)壁21相對，各熱流出口 M的邊緣朝向熱回收口 25方向口延伸出一導(dǎo)流翼片26，由此由熱流出口 M流出的熱流可通過導(dǎo)流翼片沈引導(dǎo)朝向熱回收口 25流動，形成順暢循環(huán)的熱流。
權(quán)利要求1.一種旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其特征在于，其包括一基座以及一烘烤爐體，其中該基座的頂面內(nèi)凹形成有一環(huán)狀穿槽，且基座設(shè)有一傳動組件、一被動鏈條組件、至少一載具以及一軌道鏈條，其中該傳動組件設(shè)于該基座內(nèi)，并且具有一馬達(dá)、一通過馬達(dá)驅(qū)動的傳動鏈以及一隨傳動鏈作動而轉(zhuǎn)動的傳動齒輪；該被動鏈條組件設(shè)于該基座內(nèi)對應(yīng)于該環(huán)狀穿槽；以及一呈環(huán)狀的被動鏈條，其與該傳動齒輪嚙合；該載具與被動鏈條相固定，其設(shè)有一自轉(zhuǎn)齒輪；該軌道鏈條設(shè)于基座的頂面、在烘烤爐體內(nèi)，并且與載具的自轉(zhuǎn)齒輪嚙合；以及該烘烤爐體設(shè)于基座的頂面上靠近基座的后側(cè)部分，并且具有一前側(cè)壁以及一內(nèi)壁面，內(nèi)壁面界定出一烘烤空間，烘烤空間容置有一部分的被動鏈條，烘烤爐體的前側(cè)壁上形成有兩個缺口，該兩個缺口對應(yīng)并且連通于環(huán)狀穿槽的兩個段部，可供載具通過，烘烤爐體的內(nèi)壁面的兩側(cè)分別形成有至少一熱流出口，內(nèi)壁面中央形成有一熱回收口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其特征在于，該載具包括一位于基座的頂面外的本體以及一固定部，其中本體底端設(shè)有該自轉(zhuǎn)齒輪以及一固定槽，本體的頂端設(shè)有一支撐框架；以及其中固定部的頂端形成一凸塊，該凸塊通過環(huán)狀穿槽而突伸于基座的頂面之外，并且穿設(shè)于本體的固定槽內(nèi)，從而與本體相固定，凸塊的底端連接形成有一承架，該承架與被動鏈條相固定。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其特征在于，固定部的頂端的凸塊與固定槽相卡合固定。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其特征在于，其還包括一定位軌道，其設(shè)于基座內(nèi)并且具有兩個側(cè)壁，該兩個側(cè)壁之間夾設(shè)有該被動鏈條，從而令被動鏈條維持于定位軌道內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其特征在于，各熱流出口的邊緣朝向熱回收口方向口延伸出一導(dǎo)流翼片。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其特征在于，各熱流出口的邊緣朝向熱回收口方向口延伸出一導(dǎo)流翼片。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其特征在于，其還包括一微動開關(guān)，其設(shè)于傳動組件一側(cè)，且微動開關(guān)具有一開關(guān)以及一與傳動鏈相接觸的從動桿件，其中該開關(guān)設(shè)有一接點；以及從動桿件選擇性的與該接點相接觸。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其特征在于，其還包括一微動開關(guān)，其設(shè)于傳動組件一側(cè)，且微動開關(guān)具有一開關(guān)以及一與傳動鏈相接觸的從動桿件，其中該開關(guān)設(shè)有一接點；以及從動桿件選擇性的與該接點相接觸。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其特征在于，軌道鏈條呈現(xiàn)U型。
10.根據(jù)權(quán)利要求4所述的旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其特征在于，軌道鏈條呈現(xiàn)U形。
專利摘要本實用新型提供一種旋轉(zhuǎn)烘烤爐，其包括一基座以及一設(shè)于基座的頂面上的烘烤爐體，其中該基座內(nèi)的一傳動組件，其可驅(qū)動一傳動齒輪；該基座內(nèi)的一被動鏈條，其與該傳動齒輪嚙合，基座頂面設(shè)有載具，其與被動鏈條相固定，且底端設(shè)有一自轉(zhuǎn)齒輪；基座頂面設(shè)有一軌道鏈條，其與載具的自轉(zhuǎn)齒輪嚙合，前述的軌道鏈條可與載具的本體的自轉(zhuǎn)齒輪嚙合，從而令載具以自轉(zhuǎn)齒輪軸心為軸而自轉(zhuǎn)，達(dá)到令盛裝于載具上的食品可以在烘烤爐體內(nèi)均勻受熱的目的。
文檔編號A21B3/00GK202143416SQ2011201840
公開日2012年2月15日 申請日期2011年6月2日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月2日
發(fā)明者陳水土 申請人:新麥企業(yè)股份有限公司