專利名稱：液體發(fā)酵消泡裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種液體發(fā)酵設(shè)備，尤其是一種液體發(fā)酵的消泡裝置，屬于微生物工程技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
在微生物液體發(fā)酵過程中，發(fā)酵液往往會產(chǎn)生泡沫，尤其到了菌種對數(shù)生長期，更易產(chǎn)生大量泡沫，如果不及時消除這些泡沫，泡沫便會到達(dá)發(fā)酵罐罐頂，進(jìn)入機(jī)械密封內(nèi)， 堵塞壓力表傳感器和補料口等，造成嚴(yán)重污染，影響發(fā)酵的進(jìn)一步進(jìn)行。目前，人們主要采用機(jī)械消泡裝置和添加消泡劑的方法進(jìn)行消泡，添加消泡劑進(jìn)行消泡時，消泡劑會抑制菌體的生長，不利于發(fā)酵；現(xiàn)有的機(jī)械消泡裝置是在攪拌軸上安裝消泡耙，消泡耙隨著攪拌軸一起轉(zhuǎn)動，當(dāng)產(chǎn)生泡沫時，轉(zhuǎn)動的消泡耙將泡沫打碎，起到消泡作用，但是，當(dāng)泡沫較多時， 消泡耙來不及打碎泡沫，消泡效果不理想。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡單、消泡效果好的液體發(fā)酵消泡裝置。本實用新型通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)一種液體發(fā)酵消泡裝置，包括帶夾套的發(fā)酵罐、攪拌機(jī)構(gòu)、進(jìn)氣管、設(shè)置在發(fā)酵罐罐體內(nèi)一側(cè)的消泡筒，所述攪拌機(jī)構(gòu)包括電機(jī)、減速機(jī)、攪拌軸、數(shù)個攪拌槳葉，所述電機(jī)垂直設(shè)置在發(fā)酵罐上方的支座上，電機(jī)與減速機(jī)連接，所述攪拌軸上端端頭與減速機(jī)輸出軸固定連接，攪拌軸下端穿過發(fā)酵罐罐蓋，垂直延伸至發(fā)酵罐罐體底部，攪拌軸下端間隔設(shè)有數(shù)個攪拌槳葉，所述消泡筒為上口大下口小的漏斗形，消泡筒一側(cè)通過固定架與罐體內(nèi)壁固定連接，所述進(jìn)氣管從發(fā)酵罐一側(cè)上部通入，進(jìn)氣管下端穿過消泡筒上口，延伸至消泡筒下口。本實用新型的目的還可以通過以下技術(shù)措施來進(jìn)一步實現(xiàn)。前述的液體發(fā)酵消泡裝置，其中所述的消泡筒傾斜設(shè)置在發(fā)酵罐罐體內(nèi)，消泡筒軸線與水平方向的夾角α為80° 90° ；消泡筒上口端面比發(fā)酵液液面高Imm 2mm。前述的液體發(fā)酵消泡裝置，其中所述的消泡筒上口口徑a是下口口徑b的4 6倍。本實用新型在發(fā)酵罐內(nèi)安裝一個結(jié)構(gòu)簡單的消泡筒，消泡效果好。發(fā)酵時，無菌空氣從進(jìn)氣管下端進(jìn)入發(fā)酵罐，由于進(jìn)入的氣體產(chǎn)生一定的流速，氣流在消泡筒下口形成一個真空空間，當(dāng)發(fā)酵液產(chǎn)生泡沫時，在空氣壓力作用下，泡沫從消泡筒上口被吸到消泡筒下口，與無菌空氣和發(fā)酵液混合，達(dá)到消除泡沫的目的。消泡筒傾斜設(shè)置在發(fā)酵罐內(nèi)，且其上口 口徑大于下口口徑，使得本實用新型消泡效果更加明顯。本實用新型的優(yōu)點和特點，將通過下面優(yōu)選實施例的非限制性說明進(jìn)行圖示和解釋，這些實施例，是參照附圖僅作為例子給出的。
圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進(jìn)一步說明。如圖1所示，本實用新型包括帶夾套1的發(fā)酵罐2、攪拌機(jī)構(gòu)3、進(jìn)氣管4、設(shè)置在發(fā)酵罐2罐體內(nèi)左側(cè)的消泡筒5，攪拌機(jī)構(gòu)3包括電機(jī)31、減速機(jī)32、攪拌軸33、數(shù)個攪拌槳葉34 ；電機(jī)31垂直設(shè)置在發(fā)酵罐2上方的支座35上，電機(jī)31通過聯(lián)軸器與減速機(jī)32 連接，攪拌軸33上端通過軸承支承在支座35內(nèi)，其上端端頭與減速機(jī)32輸出軸固定連接， 攪拌軸33下端穿過發(fā)酵罐2的罐蓋，垂直延伸至發(fā)酵罐2罐體底部，攪拌軸33下端間隔設(shè)有數(shù)個攪拌槳葉34 ；消泡筒5為上口大下口小的漏斗形，采用牌號為SUS316L的不銹鋼材料制成，消泡筒5的上口 51 口徑a是下口 52 口徑b的4 6倍，本實施例消泡筒5的上口 51 口徑a是下口 52 口徑b的5倍，便于收集泡沫，同時滿足消泡筒5內(nèi)發(fā)酵液的流速要求。 消泡筒5傾斜設(shè)置在發(fā)酵罐2的罐體內(nèi)，其軸線與水平方向的夾角α為80° 90°，本實施例的夾角α為85°，使發(fā)酵液容易形成內(nèi)環(huán)流，消泡效果更明顯，消泡筒5的上口 51端面比發(fā)酵液液面高Imm 2mm，其左側(cè)分別通過上固定架6和下固定架7固定在發(fā)酵罐2內(nèi)壁上。進(jìn)氣管4從發(fā)酵罐2左側(cè)上部通入，下端穿過消泡筒5的上口 51，延伸至消泡筒5的下口 52。發(fā)酵時，無菌空氣從進(jìn)氣管4下端進(jìn)入發(fā)酵罐2，由于進(jìn)入的氣體產(chǎn)生一定的流速，氣流在消泡筒5的下口 52形成一個真空空間，當(dāng)發(fā)酵液產(chǎn)生泡沫時，在空氣壓力作用下，泡沫從消泡筒5的上口 51如圖1所示方向被吸到消泡筒5的下口 52，與無菌空氣和發(fā)酵液混合，達(dá)到消除泡沫的目的。除上述實施例外，本實用新型還可以有其他實施方式，凡采用等同替換或等效變換形成的技術(shù)方案，均落在本實用新型要求的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種液體發(fā)酵消泡裝置，包括帶夾套的發(fā)酵罐、攪拌機(jī)構(gòu)、進(jìn)氣管，所述攪拌機(jī)構(gòu)包括電機(jī)、減速機(jī)、攪拌軸、數(shù)個攪拌槳葉，所述電機(jī)垂直設(shè)置在發(fā)酵罐上方的支座上，電機(jī)與減速機(jī)連接，所述攪拌軸上端端頭與減速機(jī)輸出軸固定連接，攪拌軸下端穿過發(fā)酵罐罐蓋， 垂直延伸至發(fā)酵罐罐體底部，攪拌軸下端間隔設(shè)有數(shù)個攪拌槳葉，其特征在于還包括設(shè)置在發(fā)酵罐罐體內(nèi)一側(cè)的消泡筒，所述消泡筒為上口大下口小的漏斗形，消泡筒一側(cè)通過固定架與罐體內(nèi)壁固定連接，所述進(jìn)氣管從發(fā)酵罐一側(cè)上部通入，進(jìn)氣管下端穿過消泡筒上口，延伸至消泡筒下口。
2.如權(quán)利要求1所述的液體發(fā)酵消泡裝置，其特征在于所述消泡筒傾斜設(shè)置在發(fā)酵罐罐體內(nèi)，消泡筒軸線與水平方向的夾角α為80° 90° ；消泡筒上口端面比發(fā)酵液液面高 Imm 2mm。
3.如權(quán)利要求1或2所述的液體發(fā)酵消泡裝置，其特征在于所述消泡筒上口口徑a是下口口徑b的4 6倍。
專利摘要本實用新型公開了一種液體發(fā)酵消泡裝置，包括帶夾套的發(fā)酵罐、攪拌機(jī)構(gòu)、設(shè)置在發(fā)酵罐罐體內(nèi)一側(cè)的消泡筒、進(jìn)氣管，攪拌機(jī)構(gòu)包括電機(jī)、減速機(jī)、攪拌軸、數(shù)個攪拌槳葉，電機(jī)垂直設(shè)置在發(fā)酵罐上方的支座上，電機(jī)與減速機(jī)連接，攪拌軸上端端頭與減速機(jī)輸出軸固定連接，攪拌軸下端穿過發(fā)酵罐罐蓋，垂直延伸至發(fā)酵罐罐體底部，攪拌軸下端間隔設(shè)有數(shù)個攪拌槳葉,消泡筒為上口大下口小的漏斗形，消泡筒一側(cè)通過固定架與罐體內(nèi)壁固定連接，進(jìn)氣管從發(fā)酵罐一側(cè)上部通入，進(jìn)氣管下端穿過消泡筒上口，延伸至消泡筒下口。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，消泡效果好。
文檔編號C12M1/21GK202007226SQ2011200476
公開日2011年10月12日 申請日期2011年2月25日 優(yōu)先權(quán)日2011年2月25日
發(fā)明者常震紅, 朱忠平, 朱方坤 申請人:鎮(zhèn)江日泰生物工程設(shè)備有限公司