專利名稱：一種固態(tài)釀酒糧糟攤涼設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及輕工業(yè)固態(tài)或半固態(tài)白酒釀造領(lǐng)域的一種糧糟攤涼設(shè)備，具體的說是一種對(duì)打量水后的糧糟進(jìn)行攤薄、冷卻、加曲的設(shè)備。
背景技術(shù)：
在白酒釀造行業(yè)中，蒸餾后的糧糟需要打量水、攤薄、冷卻(從90°C以上冷卻到不高于室溫)、加曲、拌和均勻后，進(jìn)入窖池發(fā)酵。目前，在大多數(shù)白酒生產(chǎn)企業(yè)中，以上工作都由人工完成，操作工技術(shù)水平與體能對(duì)入窖發(fā)酵的糧糟質(zhì)量影響較大。因此為提高入窖發(fā)酵的糧糟質(zhì)量，降低操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，減少人為因素對(duì)白酒質(zhì)量的影響，釀酒行業(yè)一直在尋求以設(shè)備代替或輔助人工實(shí)現(xiàn)攤涼的方法。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型內(nèi)容的目的是，提供一種糧糟攤涼設(shè)備，以全部或部分替代現(xiàn)在由人工完成的工作，從而彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)之不足。本實(shí)用新型為實(shí)現(xiàn)目的采用的技術(shù)方案是一種固態(tài)釀酒糧糟攤涼設(shè)備，其特征是包括鏈板式輸送機(jī)，鏈板式輸送機(jī)下有進(jìn)風(fēng)室、風(fēng)機(jī)和風(fēng)管，在鏈板式輸送機(jī)上安裝有糧糟拌和設(shè)備，在鏈板式輸送機(jī)的出料端設(shè)置有加曲設(shè)備、酒曲混合設(shè)備和集料拌和機(jī)；鏈板式輸送機(jī)的鏈板上有出風(fēng)口，鏈板上有出風(fēng)罩；鏈板式輸送機(jī)上設(shè)有溫度計(jì)。一種固態(tài)釀酒糧糟攤涼設(shè)備，其特征是所述的出風(fēng)口為沖制的“百葉窗”式條孔，條孔間斷分布，相鄰兩排條孔交錯(cuò)布置。一種固態(tài)釀酒糧糟攤涼設(shè)備，其特征是進(jìn)風(fēng)室有2 6個(gè)，有相應(yīng)數(shù)量的風(fēng)機(jī)、風(fēng)管、溫度計(jì)和糧糟拌和設(shè)備與其配套使用。—種固態(tài)釀酒糧糟攤涼設(shè)備，其特征是所述的糧糟拌和設(shè)備的旋轉(zhuǎn)軸上有設(shè)置有交錯(cuò)布置的十字形攪拌棍。一種固態(tài)釀酒糧糟攤涼設(shè)備，其特征是加曲設(shè)備采用連續(xù)旋轉(zhuǎn)容積式結(jié)構(gòu)。本實(shí)用新型的積極效果是本實(shí)用新型因?yàn)榫哂猩鲜鼋Y(jié)構(gòu)，使得本實(shí)用新型具有出糧糟溫度穩(wěn)定、溫差小、占地面積少，操作工人勞動(dòng)強(qiáng)度低的特點(diǎn)。下面通過實(shí)施例，并結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是鏈板局部剖視圖。圖3是圖2的俯視圖。圖4糧糟拌和設(shè)備結(jié)構(gòu)示意圖。圖5是加曲設(shè)備的旋轉(zhuǎn)軸截面示意圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例在圖中，1為機(jī)架，2為從動(dòng)鏈輪，3為糧糟，4為鏈板，5為出風(fēng)罩，6為風(fēng)管，7為溫度計(jì)，8為風(fēng)機(jī)，9為進(jìn)風(fēng)室，10為糧糟拌和設(shè)備，11為加曲設(shè)備，12為曲藥斗，13 為曲藥，14為酒曲混合設(shè)備，15為主動(dòng)鏈輪，16為集料拌和機(jī)，17為“百葉窗”式條孔，18為糧糟拌和設(shè)備的旋轉(zhuǎn)軸，19為十字形攪拌棍，20為加曲設(shè)備的旋轉(zhuǎn)軸，21為貫通的葉片。在使用時(shí)，糧糟3從機(jī)外進(jìn)入到安裝在機(jī)架1上的從動(dòng)鏈輪2上的鏈板4上面，在主動(dòng)鏈輪15的驅(qū)動(dòng)下隨鏈板4上向主動(dòng)鏈輪15緩慢移動(dòng)。糧糟3進(jìn)入出風(fēng)罩5后由第一個(gè)溫度計(jì)7測(cè)量溫度，控制第一個(gè)風(fēng)機(jī)8的風(fēng)量，通過第一條風(fēng)管6進(jìn)入第一個(gè)進(jìn)風(fēng)室9，穿過鏈板4上沖制的“百葉窗”式條孔17對(duì)糧糟3進(jìn)行冷卻，風(fēng)由出風(fēng)罩5收集后排出；冷卻后糧糟3在第一個(gè)進(jìn)風(fēng)室9末端由第一個(gè)糧糟拌和設(shè)備10旋轉(zhuǎn)軸18上的十字形攪拌棍19對(duì)糧糟3進(jìn)行拌和。以上過程重復(fù)進(jìn)行四次，直到糧糟3由鏈板4從第四個(gè)進(jìn)風(fēng)室9上通過。酒曲13裝在曲藥斗12中，落入加曲設(shè)備11的旋轉(zhuǎn)軸20和貫通的葉片21組成的容料倉(cāng)中，隨著加曲設(shè)備11的旋轉(zhuǎn)軸20的轉(zhuǎn)動(dòng)均勻的拋灑在鏈板4上的糧糟3表面，由酒曲混合設(shè)備14將糧糟3和酒曲13混合均勻。初步混合的糧糟3和酒曲13從鏈板4上落入集料拌和機(jī)16混合均勻并輸出。
權(quán)利要求1.一種固態(tài)釀酒糧糟攤涼設(shè)備，其特征是包括鏈板式輸送機(jī)，鏈板式輸送機(jī)下有進(jìn)風(fēng)室、風(fēng)機(jī)和風(fēng)管，在鏈板式輸送機(jī)上安裝有糧糟拌和設(shè)備，在鏈板式輸送機(jī)的出料端設(shè)置有加曲設(shè)備、酒曲混合設(shè)備和集料拌和機(jī)；鏈板式輸送機(jī)的鏈板上有出風(fēng)口，鏈板上有出風(fēng)罩；鏈板式輸送機(jī)上設(shè)有溫度計(jì)。
2.如權(quán)利要求1所述的一種固態(tài)釀酒糧糟攤涼設(shè)備，其特征是所述的出風(fēng)口為沖制的“百葉窗”式條孔，條孔間斷分布，相鄰兩排條孔交錯(cuò)布置。
3.如權(quán)利要求1所述的一種固態(tài)釀酒糧糟攤涼設(shè)備，其特征是進(jìn)風(fēng)室有2 6個(gè)，有相應(yīng)數(shù)量的風(fēng)機(jī)、風(fēng)管、溫度計(jì)和糧糟拌和設(shè)備與其配套使用。
4.如權(quán)利要求1所述的一種固態(tài)釀酒糧糟攤涼設(shè)備，其特征是所述的糧糟拌和設(shè)備的旋轉(zhuǎn)軸上有設(shè)置有交錯(cuò)布置的十字形攪拌棍。
5.如權(quán)利要求1所述的一種固態(tài)釀酒糧糟攤涼設(shè)備，其特征是加曲設(shè)備采用連續(xù)旋轉(zhuǎn)容積式結(jié)構(gòu)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種固態(tài)釀酒糧糟攤涼設(shè)備，其特征是包括鏈板式輸送機(jī)，鏈板式輸送機(jī)下有進(jìn)風(fēng)室、風(fēng)機(jī)和風(fēng)管，在鏈板式輸送機(jī)上安裝有糧糟拌和設(shè)備，在鏈板式輸送機(jī)的出料端設(shè)置有加曲設(shè)備、酒曲混合設(shè)備和集料拌和機(jī)；鏈板式輸送機(jī)的鏈板上有出風(fēng)口，鏈板上有出風(fēng)罩；鏈板式輸送機(jī)上設(shè)有溫度計(jì)。 本實(shí)用新型的積極效果是因?yàn)榫哂猩鲜鼋Y(jié)構(gòu)，使得本實(shí)用新型具有出糧糟溫度穩(wěn)定、溫差小、占地面積少，操作工人勞動(dòng)強(qiáng)度低的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)C12G3/00GK202030735SQ201120033240

公開日2011年11月9日 申請(qǐng)日期2011年1月31日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月31日
發(fā)明者侯沛林, 李培華, 李忠祥, 楊正權(quán), 袁代乾, 袁建華, 陳翰林 申請(qǐng)人:四川宜賓岷江機(jī)械制造有限責(zé)任公司