專利名稱：富硒紫云英植物材料、其制備方法及應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種富硒植物材料，特別是涉及一種富含硒代蛋氨酸的紫云英植物材料以及此材料的獲得方法和應(yīng)用。
背景技術(shù)：
硒是人和動(dòng)物體內(nèi)必需的微量元素，是構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)、硒蛋白P等多達(dá)23種功能蛋白的活性中心，具有抗癌、抗氧化、提高免疫力等功效。盡我國(guó)約有 72%的地區(qū)日硒攝入量顯著低于世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦的硒日攝入量，造成了嚴(yán)重的人體和動(dòng)物健康問題。硒總體分為無機(jī)硒和有機(jī)硒兩大類前者包括硒酸鹽、亞硒酸鹽等，無機(jī)硒對(duì)于人和動(dòng)物來說吸收效果差，毒性風(fēng)險(xiǎn)大，使用不當(dāng)極易造成硒中毒；后者主要是指與生物有機(jī)分子結(jié)合形態(tài)的硒，對(duì)人和動(dòng)物來說有機(jī)硒吸收率高，毒性風(fēng)險(xiǎn)小，更適合補(bǔ)硒的要求。有機(jī)硒的進(jìn)一步細(xì)分主要包括硒代蛋氨酸、硒代蛋氨酸，還包括在動(dòng)植物中含量均很少的硒多糖、硒核酸等。而且，前兩者在人和動(dòng)物體內(nèi)的代謝也存在較大的差異，硒代蛋氨酸進(jìn)入機(jī)體后主要非特異性結(jié)合到蛋白體中，作為硒儲(chǔ)存發(fā)揮長(zhǎng)期長(zhǎng)效的生物學(xué)功能，而硒代蛋氨酸則直接進(jìn)入硒蛋白的合成代謝途徑中，為硒生物學(xué)功發(fā)揮起直接作用作用(酵母有機(jī)硒的研究進(jìn)展，陳敏、李鋒，飼料研究，2010)。目前，富硒產(chǎn)品及相關(guān)材料的開發(fā)已逐漸增多，方法也多種多樣，但是均還沒有涉及到定向培育富含特定硒形態(tài)的富硒材料。如中國(guó)發(fā)明專利“一種有機(jī)硒的生產(chǎn)方法”(申請(qǐng)?zhí)?00810017759. 5)公開了一種利用植物的生長(zhǎng)將無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的生產(chǎn)方法， 其方法在于將植物的種子用無機(jī)鹽亞硒酸鈉溶液浸泡后再經(jīng)過發(fā)芽、種植，通過植物的生長(zhǎng)將無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒，然后經(jīng)過處理便成有機(jī)硒產(chǎn)品。其品種限于常見的綠豆、豇豆、 西紅柿、黃瓜，這些品種對(duì)硒的積累有限且形態(tài)不明朗。紫云英(Astragalus sinicus L.)是越年生黃芪屬植物，是一種對(duì)硒蓄積性較高的植物?！白显朴⒀芯窟M(jìn)展”(林新堅(jiān)，曹衛(wèi)東等，草業(yè)科學(xué)，2011)指出紫云英吸收無機(jī)硒后大部分轉(zhuǎn)化為有機(jī)態(tài)硒且主要以蛋白態(tài)硒，但是，目前對(duì)富硒紫云英的研究均以葉面噴施為主，而且，在噴施技術(shù)條件下紫云英蛋白態(tài)硒中的具體為何種硒代氨基酸尚不可知，也沒有現(xiàn)有技術(shù)對(duì)紫云英進(jìn)行硒代氨基酸形態(tài)的定向培育，即使其富集特定形態(tài)的硒代氨基酸，滿足在動(dòng)物硒存儲(chǔ)或硒代謝的需求。申請(qǐng)?zhí)枮?01010214992. X的中國(guó)發(fā)明專利申請(qǐng)公開了一種利用有機(jī)硒肥生產(chǎn)富硒紫云英嫩芽菜的方法，通過有機(jī)硒葉面肥對(duì)紫云英植株進(jìn)行兩次噴施以得到富硒紫云英，該技術(shù)得到的富硒紫云英的總硒含量為100-1100微克/千克，其形態(tài)未知。該技術(shù)的局限在于所得到的富硒紫云英硒含量有限，僅能滿足于食用，無法用于食品、飼料添加等場(chǎng)合；而且，通過噴施的富硒紫云英中的硒形態(tài)尚未可知，可能有無機(jī)硒的殘留，且其具體形態(tài)是利于硒的存儲(chǔ)還是硒的代謝均不明了。本發(fā)明因此而來。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種富硒紫云英植物材料，解決了現(xiàn)有技術(shù)中紫云英植物材料中硒持久性不長(zhǎng)，易于在環(huán)境中被還原及利用率有限等問題。為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的這些問題，本發(fā)明提供的技術(shù)方案如下一種富硒紫云英植物材料，其特征在于所述植物材料中硒以硒代蛋氨酸形態(tài)存在，且以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒在所述植物材料中的含量為5mg/kg 3000mg/kg，占總硒含量比例的80%以上。優(yōu)選的，所述植物材料中以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒在所述植物材料中的含量為 5mg/kg 20mg/kg，占總硒含量比例的80%以上。優(yōu)選的，所述植物材料中以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒在所述植物材料中的含量為 20mg/kg 2000mg/kg，占總硒含量比例的80%以上。優(yōu)選的，所述植物材料中以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒在所述植物材料中的含量為 50mg/kg 1000mg/kg，占總硒含量比例的80%以上。本發(fā)明的另一目的在于提供一種培育所述的富硒紫云英植物材料的方法，其特征在于所述方法包括在紫云英的生長(zhǎng)過程中在紫云英生長(zhǎng)介質(zhì)中加入硒源，用硒源調(diào)節(jié)生長(zhǎng)介質(zhì)中硒含量為1 500mg/kg，并同時(shí)加入堿性物質(zhì)將生長(zhǎng)介質(zhì)整體或局部環(huán)境PH值調(diào)節(jié)成7 8的步驟。優(yōu)選的，所述方法中所述硒源調(diào)選自亞硒酸鈉、硒酸鈉、硒代氨基酸、富硒酵母硒化卡拉膠中的一種或兩種以上的任意組合。優(yōu)選的，所述方法中所述堿性物質(zhì)選自熟石灰、氫氧化鈉、氫氧化鉀其中的一種或兩種以上的任意組合。優(yōu)選的，所述方法中加入硒源的同時(shí)加入與硒源物質(zhì)的重量比為10-100 1的腐植酸。優(yōu)選的，所述方法中加入硒源的同時(shí)加入與硒源物質(zhì)的重量比為10-100 1的黃腐酸。本發(fā)明的又一目的在于提供一種所述的富硒紫云英植物材料在生產(chǎn)作為有機(jī)硒補(bǔ)充物的食品、飼料中的應(yīng)用。本發(fā)明提供一種富含硒代蛋氨酸的紫云英植物材料，該植物材料中以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒的含量為細(xì)g/kg M00mg/kg，該形態(tài)的硒占總硒比例為80%以上(即總硒含量為 5mg/kg 3000mg/kg)。本發(fā)明還提供一種富含硒代蛋氨酸的紫云英植物材料的生產(chǎn)方法。其原理在于在紫云英的生長(zhǎng)過程中，向其生長(zhǎng)介質(zhì)中添加適量的硒源及硒生物活性保持劑——堿性物質(zhì)，還可以向其添加硒吸收利用促進(jìn)劑如有機(jī)質(zhì)，來達(dá)到在紫云英的生長(zhǎng)介質(zhì)中提供穩(wěn)定和有效的硒源供應(yīng)，并利于紫云英吸收積累，紫云英由于其獨(dú)特的生物學(xué)特性，植株中的硒 80%以上均以硒代蛋氨酸的形態(tài)存在。本發(fā)明提供利用紫云英將無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的技術(shù)方案如下在紫云英的生長(zhǎng)過程中向其生長(zhǎng)介質(zhì)中加入一定量的硒源，使生長(zhǎng)介質(zhì)中的硒含量達(dá)到1 50mg/kg，并同時(shí)加入能防止生物有效態(tài)硒在田間條件下中被還原而失效的硒生物活性保持劑——堿性物質(zhì)，所述的硒生物活性保持劑是指能將紫云英生長(zhǎng)介質(zhì)整體或局部調(diào)節(jié)成微堿性(PH7 幻的有機(jī)堿類或無機(jī)堿類。作為優(yōu)選，所述的生物活性保持劑是指氫氧化物。作為優(yōu)選，所述生物活性保持劑是指氫氧化鈣、氫氧化鈉或氫氧化鉀。本發(fā)明提供的技術(shù)方案還可以包括在紫云英的生長(zhǎng)介質(zhì)中加入硒吸收利用促進(jìn)劑，其用量為所述的硒吸收利用促進(jìn)劑是指能促進(jìn)植物對(duì)硒吸收利用的有機(jī)質(zhì)，其加入量與硒源物質(zhì)的重量比為10-100 1。作為優(yōu)選，所述的硒吸收利用促進(jìn)劑是指腐植酸。作為優(yōu)選，所述的硒吸收利用促進(jìn)劑是指黃腐酸。在紫云英的生長(zhǎng)介質(zhì)中加入硒的同時(shí)添加硒生物活性保持劑，將生長(zhǎng)介質(zhì)中或周圍局部改造為pH在7 8的微堿性環(huán)境，能有效防止有效態(tài)硒被還原成元素態(tài)的硒而不能被植株吸收利用，使得添加的有效硒能保持較長(zhǎng)的生物有效性，在紫云英的整個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)提供穩(wěn)定的硒源供應(yīng)，在生長(zhǎng)介質(zhì)硒硒濃度為1 500mg/kg的條件下最終使紫云英達(dá)到 5mg/kg 3000mg/kg的總硒積累效果，并實(shí)現(xiàn)紫云英中約80%的硒形態(tài)以在人體和動(dòng)物吸收代謝中作為硒存儲(chǔ)發(fā)揮長(zhǎng)效生理作用的硒代蛋氨酸的形式存在。在紫云英的生長(zhǎng)介質(zhì)中加入的硒吸收利用促進(jìn)劑，其即能促進(jìn)植物對(duì)硒吸收利用的腐植酸、黃腐酸類有機(jī)質(zhì)，可以促進(jìn)紫云英對(duì)硒的吸收利用，在其他條件相同的條件下能將紫云英的硒含量提高10 25%，能實(shí)現(xiàn)添加的硒的更好利用，避免硒的流失造成環(huán)境危害。所得到的高硒材料可以作為人體和動(dòng)物較好的硒源補(bǔ)充物質(zhì)，在經(jīng)干燥粉碎后在食品、飼料等場(chǎng)合作為硒源進(jìn)行添加，以生產(chǎn)出有益于人和動(dòng)物健康的富硒食品、富硒飼料。相比現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明具有以下有益效果本發(fā)明提供了一種硒蓄積量大，硒形態(tài)利于在人和動(dòng)物體內(nèi)建立硒存儲(chǔ)的高有機(jī)硒植物材料，可以用于食品、飼料等場(chǎng)合的添加。還提供了一種對(duì)此植物進(jìn)行硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化以獲取此材料的方法，該方法突破了現(xiàn)有技術(shù)中硒持久性不長(zhǎng)，易于在環(huán)境中被還原及利用率有限等缺陷，實(shí)現(xiàn)了此植物材料從不同硒濃度梯度的獲取和較好的形態(tài)結(jié)果，并且充分考慮了紫云英對(duì)硒的耐受限度，在對(duì)其不產(chǎn)生硒毒害的情況下形成有機(jī)硒較高濃度的蓄積。
具體實(shí)施例方式以下實(shí)施例用于說明本發(fā)明，但不能用來限制本發(fā)明的范圍。實(shí)施例中采用的實(shí)施條件可以根據(jù)具體廠家的條件作進(jìn)一步調(diào)整，未說明的實(shí)施條件通常為常規(guī)實(shí)驗(yàn)中的條件。實(shí)施例1土壤栽培條件下，在紫云英的幼苗期將亞硒酸鈉與一定量的熟石灰混合以得到pH 7 8的混合物，并將其施入到紫云英生長(zhǎng)的土壤中，使其生長(zhǎng)的耕作層土壤中硒含量平均為lmg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為5mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。水培條件下，在紫云英的培養(yǎng)基質(zhì)pH調(diào)節(jié)至7 8，并將亞硒酸鈉和硒酸鈉以任意幣混合后加入到培養(yǎng)基質(zhì)中，使其中硒含量平均lmg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為8mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。土壤栽培條件下，在紫云英的幼苗期將亞硒酸鈉與一定量的熟石灰混合，并與腐植酸以1 10的比例混勻，以得到PH 7的混合物，并將其施入到紫云英生長(zhǎng)的土壤中，使其生長(zhǎng)的耕作層土壤中硒含量平均為lmg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為5. 5mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。水培條件下，在紫云英的培養(yǎng)基質(zhì)pH調(diào)節(jié)至7 8，并將亞硒酸鈉和硒酸鈉以任意幣混云后再加入與其質(zhì)量比為10 1的腐植酸一起置入液體培養(yǎng)基中，使其中硒含量平均lmg/kg，并到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為8. 9mg/kg, 其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。實(shí)施例2土壤栽培條件下，在紫云英的抽薹前將硒酸鈉與一定量的氫氧化鈉混合以得到pH 7 8的混合物，并將其施入到紫云英生長(zhǎng)的土壤中，使其生長(zhǎng)的耕作層土壤中硒含量平均為50mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為300mg/kg， 其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。水培條件下，在紫云英的抽薹前將培養(yǎng)基質(zhì)pH調(diào)節(jié)至7. 5，并將亞硒酸鈉、硒酸鈉、硒代氨基酸以任意幣混合后加入到培養(yǎng)基質(zhì)中，使其中硒含量平均50mg/kg，到收獲時(shí)， 采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為400mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。土壤栽培條件下，在紫云英的幼苗期將硒酸鈉與一定量的氫氧化鈉混合，并與腐植酸以1 20的比例混勻，以得到pH 7 8的混合物，并將其施入到紫云英生長(zhǎng)的土壤中， 使其生長(zhǎng)的耕作層土壤中硒含量平均為50mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為320mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。水培條件下，在紫云英的培養(yǎng)基質(zhì)pH調(diào)節(jié)至7 8，并將亞硒酸鈉和硒酸鈉以任意比混勻后再加入與其質(zhì)量比為20 1的腐植酸一起置入液體培養(yǎng)基中，使其中硒含量平均 400mg/kg，并到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為450mg/kg， 其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。實(shí)施例3土壤栽培條件下，在紫云英的幼苗期將亞硒酸鈉與一定量的氫氧化鉀混合以得到pH 7 8的混合物，并將其施入到紫云英生長(zhǎng)的土壤中，使其生長(zhǎng)的耕作層土壤中硒含量平均為100mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為 800mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。水培條件下，在紫云英的抽薹前將培養(yǎng)基質(zhì)pH調(diào)節(jié)至8，并將亞硒酸鈉、硒酸鈉、 硒代氨基酸以任意比混合后加入到培養(yǎng)基質(zhì)中，使其中硒含量平均100mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為1000mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。土壤栽培條件下，在紫云英的幼苗期將亞硒酸鈉與一定量的氫氧化鉀混合，并與黃腐酸以1 10的比例混勻，以得到pH 7 8的混合物，并將其施入到紫云英生長(zhǎng)的土壤中，使其生長(zhǎng)的耕作層土壤中硒含量平均為100mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為900mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。
水培條件下，在紫云英的培養(yǎng)基質(zhì)pH調(diào)節(jié)至7 8，并將亞硒酸鈉和硒酸鈉以任意比混勻后再加入與其質(zhì)量比為10 1的黃腐酸一起置入液體培養(yǎng)基中，使其中硒含量平均 100mg/kg，并到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為1200mg/kg， 其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。實(shí)施例4土壤栽培條件下，在紫云英的幼苗期將硒酸鈉與一定量的熟石灰混合以得到pH 7 8的混合物，并將其施入到紫云英生長(zhǎng)的土壤中，使其生長(zhǎng)的耕作層土壤中硒含量平均為200mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為1500mg/ kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。水培條件下，在紫云英的抽薹前將培養(yǎng)基質(zhì)pH調(diào)節(jié)至7. 5，并將亞硒酸鈉、硒酸鈉、硒代氨基酸以任意比混合后加入到培養(yǎng)基質(zhì)中，使其中硒含量平均200mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為1800mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。土壤栽培條件下，在紫云英的幼苗期將硒酸鈉與一定量的熟石灰混合，并與腐植酸以1 10的比例混勻，以得到PH 7 8的混合物，并將其施入到紫云英生長(zhǎng)的土壤中， 使其生長(zhǎng)的耕作層土壤中硒含量平均為200mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為1700mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。水培條件下，在紫云英的培養(yǎng)基質(zhì)pH調(diào)節(jié)至7 8，并將亞硒酸鈉和硒酸鈉以任意比混勻后再加入與其質(zhì)量比為10 1的腐植酸一起置入液體培養(yǎng)基中，使其中硒含量平均 200mg/kg，并到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為2000mg/kg， 其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。實(shí)施例5土壤栽培條件下，在紫云英的幼苗期將富硒酵母與一定量的熟石灰混合以得到pH 7 8的混合物，并將其施入到紫云英生長(zhǎng)的土壤中，使其生長(zhǎng)的耕作層土壤中硒含量平均為400mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為2500mg/ kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。水培條件下，在紫云英的抽薹前將培養(yǎng)基質(zhì)pH調(diào)節(jié)至8，并將酵母磨碎至200目以后加入到培養(yǎng)基質(zhì)中，使其中硒含量平均50mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為^00mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。土壤栽培條件下，在紫云英的幼苗期將硒酸鈉與一定量的熟石灰混合，并與腐植酸以1 10的比例混勻，以得到PH 7 8的混合物，并將其施入到紫云英生長(zhǎng)的土壤中， 使其生長(zhǎng)的耕作層土壤中硒含量平均為400mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為2700mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。水培條件下，在紫云英的抽薹前將培養(yǎng)基質(zhì)PH調(diào)節(jié)至8，并將酵母磨碎至200目與腐植酸以1 10的比例混合后加入到培養(yǎng)基質(zhì)中，使其中硒含量平均400mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為^K)0mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。實(shí)施例6土壤栽培條件下，在紫云英的幼苗期將亞硒酸鈉、硒酸鈉、硒代氨基酸、富硒酵母硒化卡拉膠以任意比混合后與一定量的熟石灰勻以得到pH 7 8的混合物，，并將其施入到紫云英生長(zhǎng)的土壤中，使其生長(zhǎng)的耕作層土壤中硒含量平均為500mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為3000mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。土壤栽培條件下，在紫云英的幼苗期將硒酸鈉與一定量的熟石灰混合，并與黃腐酸以1 50的比例混勻，以得到pH 7 8的混合物，并將其施入到紫云英生長(zhǎng)的土壤中， 使其生長(zhǎng)的耕作層土壤中硒含量平均為500mg/kg，到收獲時(shí)，采集紫云英植株進(jìn)行硒含量的測(cè)試，其中總硒含量約為3200mg/kg，其中，以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒占比約80%。上述實(shí)例只為說明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思及特點(diǎn)，其目的在于讓熟悉此項(xiàng)技術(shù)的人是能夠了解本發(fā)明的內(nèi)容并據(jù)以實(shí)施，并不能以此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。凡根據(jù)本發(fā)明精神實(shí)質(zhì)所做的等效變換或修飾，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種富硒紫云英植物材料，其特征在于所述植物材料中硒以硒代蛋氨酸形態(tài)存在， 且以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒在所述植物材料中的含量為5 mg/kg 3000 mg/kg，占總硒含量比例的80%以上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒紫云英植物材料，其特征在于所述植物材料中以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒在所述植物材料中的含量為5 mg/kg^20 mg/kg，占總硒含量比例的 80%以上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒紫云英植物材料，其特征在于所述植物材料中以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒在所述植物材料中的含量為20 mg/kg 2000 mg/kg，占總硒含量比例的80%以上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒紫云英植物材料，其特征在于所述植物材料中以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒在所述植物材料中的含量為50 mg/kg^l000 mg/kg，占總硒含量比例的80%以上。
5.一種培育權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)所述的富硒紫云英植物材料的方法，其特征在于所述方法包括在紫云英的生長(zhǎng)過程中在紫云英生長(zhǎng)介質(zhì)中加入硒源，用硒源調(diào)節(jié)生長(zhǎng)介質(zhì)中硒含量為廣500 mg/kg，并同時(shí)加入堿性物質(zhì)將生長(zhǎng)介質(zhì)整體或局部環(huán)境pH值調(diào)節(jié)成 7、的步驟。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于所述方法中所述硒源調(diào)選自亞硒酸鈉、硒酸鈉、硒代氨基酸、富硒酵母硒化卡拉膠中的一種或兩種以上的任意組合。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于所述方法中所述堿性物質(zhì)選自熟石灰、氫氧化鈉、氫氧化鉀其中的一種或兩種以上的任意組合。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于所述方法中加入硒源的同時(shí)加入與硒源物質(zhì)的重量比為10-100:1的腐植酸。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于所述方法中加入硒源的同時(shí)加入與硒源物質(zhì)的重量比為10-100:1的黃腐酸。
10.一種權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)所述的富硒紫云英植物材料在生產(chǎn)作為有機(jī)硒補(bǔ)充物的食品、飼料中的應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種富硒紫云英植物材料及其培育方法，所述植物材料中硒以硒代蛋氨酸形態(tài)存在，且以硒代蛋氨酸形態(tài)存在的硒在所述植物材料中的含量為5mg/kg~3000mg/kg，占總硒含量比例的80%以上。該植物材料從不同硒濃度梯度的獲取硒源，并且具有較好的硒形態(tài)結(jié)果，解決了現(xiàn)有技術(shù)中植物材料硒持久性不長(zhǎng)，易于在環(huán)境中被還原及利用率有限等缺陷。
文檔編號(hào)A23L1/212GK102423046SQ20111042623
公開日2012年4月25日 申請(qǐng)日期2011年12月19日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月19日
發(fā)明者朱晨光, 李飛 申請(qǐng)人:蘇州硒谷科技有限公司