專利名稱：蜂巢素膏及其制備方法
蜂巢素膏及其制備方法技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于含有蜂蜜的食品及其制備方法。
技術(shù)背景
蜂蜜根據(jù)《中國(guó)藥典》中注解有補(bǔ)氣生津，潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸通便之功效。但上述保健功能有限。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種具有多種保健功能的蜂蜜食品。
本發(fā)明解決技術(shù)問題的技術(shù)方案為蜂巢素膏，含有以下重量比的物質(zhì)蜂巢、蜂蜜、蜂花粉=1 0.8-1.2 0.8-1.2。
所述的蜂蜜為水份小于20%的蜂蜜。
本發(fā)明的制備方法為
取蜂巢，加水煮沸后，冷卻，去除上層蜂蠟和下層殘?jiān)≈袑臃涑菜?0-60°C濃縮至蜂巢總重量的20-25%，加入花粉、蜂蜜，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，灌裝即可，500g/瓶。
本發(fā)明中蜂巢是傳統(tǒng)藥品，有消腫散結(jié)、消炎鎮(zhèn)痛的功效，民間多用于緩解各類鼻炎引起的鼻塞、流涕、頭痛、咽喉不適等癥狀。
花粉具有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量礦物質(zhì)，是青春發(fā)育期和男性前列腺疾病患者以及更年期婦女的理想食品。
蜂蜜甘而補(bǔ)中，潤(rùn)肺、潤(rùn)腸。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，將蜂巢、花粉、蜂蜜有機(jī)結(jié)合起來，能起到營(yíng)養(yǎng)、防病、治病的目的，食用方便，口感香甜。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)的說明。
實(shí)施例1
蜂巢素膏的制備取蜂巢1kg，加水Ikg煮沸后，冷卻，去除上層蜂蠟和下層殘?jiān)?取中層蜂巢水，50-60°C濃縮至0. 2kg,加入Ikg花粉、Ikg水份小于20%的蜂蜜，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅嘌b即可，500g/瓶。
實(shí)施例2:
蜂巢素膏的制備取蜂巢1kg，加水Ikg煮沸后，冷卻，去除上層蜂蠟和下層殘?jiān)?取中層蜂巢水，50-60°C濃縮至0. 25kg，加入0. 8kg花粉、0. 8kg水份小于20%的蜂蜜，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅嘌b即可，500g/瓶。
實(shí)施例3:
蜂巢素膏的制備取蜂巢1kg，加水Ikg煮沸后，冷卻，去除上層蜂蠟和下層殘?jiān)?取中層蜂巢水，60°C濃縮至0. ^cg,加入1. 2kg花粉、1. 2kg水份小于20%的蜂蜜，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，灌裝即可，500g/瓶。
權(quán)利要求
1.蜂巢素膏，其特征在于含有以下重量比的物質(zhì)蜂巢、蜂蜜、蜂花粉= 1 0. 8-1. 2 0. 8-1. 2。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蜂巢素膏，其特征在于所述的蜂蜜為水份小于20%的蜂蜜。
3.權(quán)利要求1所述的蜂巢素膏的制備方法為取蜂巢，加水煮沸后，冷卻，去除上層蜂蠟和下層殘?jiān)?，取中層蜂巢水?0-60°C濃縮至蜂巢總重量的20-25%，加入花粉、蜂蜜，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，灌裝即可。
全文摘要
本發(fā)明公開了蜂巢素膏及其制備方法，即含有以下重量比的物質(zhì)蜂巢、蜂蜜、蜂花粉＝1∶0.8-1.2∶0.8-1.2。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，將蜂巢、花粉、蜂蜜有機(jī)結(jié)合起來，能起到營(yíng)養(yǎng)、防病、治病的目的，食用方便，口感香甜。
文檔編號(hào)A23L1/08GK102511705SQ20111039717
公開日2012年6月27日 申請(qǐng)日期2011年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月5日
發(fā)明者楊宗保, 歐艷春, 汪榮貴, 范詩(shī)琨, 趙亮, 趙平, 趙慶深, 趙起超, 陶來飛, 高元倫 申請(qǐng)人:蕪湖蜂聯(lián)有限公司