專利名稱：一種營養(yǎng)乳酸飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，特別是一種營養(yǎng)乳酸飲料。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的乳酸飲料可分為發(fā)酵型和調(diào)配型兩種。其中，乳酸菌飲料都是牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后制成的，屬于發(fā)酵型乳酸飲料，而除此以外的乳酸飲料則屬于調(diào)配型產(chǎn)品，是用牛奶、水、白糖、檸檬酸或乳酸配制而成的，不經(jīng)過發(fā)酵，產(chǎn)品中沒有乳酸菌及乳酸菌的代謝物。目前，還比較少有一種乳酸飲料中加入氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)乳酸飲料，既有傳統(tǒng)乳酸飲料的好處，還加入了各種必須氨基酸，美味又營養(yǎng)。本發(fā)明通過以下方式制得亮氨酸6. 50 ；異亮氨酸2. 8 ；低聚糖80 ；纈氨酸3. 6 ；檸檬酸1. 6 ；檸檬酸鈉0. 5 ；氯化鈉0. 35 ；氯化鉀0. 2 ；磷酸二氫鉀0. 1 ；碳酸氫鈉0. 1 ；賦香劑 0. 2 ；發(fā)酵乳漿800 ；甜葉菊苷20 ；咖啡20 ；砂糖90 ；維生素C 0. 5 ；維生素B 0. 5 ；水1000 ； 所述飲料經(jīng)調(diào)合、殺菌、灌裝即可。本發(fā)明的有益效果是突破傳統(tǒng)乳酸的味道，加入了更多的營養(yǎng)元素，讓該飲料更健康，更對身體有益。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例一
由以下組分和重量份組成
亮氨酸6. 50 ；異亮氨酸2. 8 ；低聚糖80 ；纈氨酸3. 6 ；檸檬酸1. 6 ；檸檬酸鈉0. 5 ；氯化鈉0. 35 ；氯化鉀0. 2 ；磷酸二氫鉀0. 1 ；碳酸氫鈉0. 1 ；賦香劑0. 2 ；發(fā)酵乳漿800 ；甜葉菊苷 20 ；咖啡20 ；砂糖90 ；維生素C 0. 5 ；維生素B 0. 5 ；水1000 ；所述飲料經(jīng)調(diào)合、殺菌、灌裝即可。
權(quán)利要求
1. 一種營養(yǎng)乳酸飲料，其特征在于，由以下組分和重量份組成 亮氨酸6. 50 ；異亮氨酸2. 8 ；低聚糖80 ；纈氨酸3. 6 ；檸檬酸1. 6 ；檸檬酸鈉0. 5 ；氯化鈉0. 35 ；氯化鉀0. 2 ；磷酸二氫鉀0. 1 ；碳酸氫鈉0. 1 ；賦香劑0. 2 ；發(fā)酵乳漿800 ；甜葉菊苷 20 ；咖啡20 ；砂糖90 ；維生素C 0. 5 ；維生素B 0. 5 ；水1000 ；所述飲料經(jīng)調(diào)合、殺菌、灌裝即可。
全文摘要
本發(fā)明提供一種營養(yǎng)乳酸飲料，由以下組分和重量份組成亮氨酸6.50；異亮氨酸2.8；低聚糖80；纈氨酸3.6；檸檬酸1.6；檸檬酸鈉0.5；氯化鈉0.35；氯化鉀0.2；磷酸二氫鉀0.1；碳酸氫鈉0.1；賦香劑0.2；發(fā)酵乳漿800；甜葉菊苷20；咖啡20；砂糖90；維生素C0.5；維生素B0.5；水1000；所述飲料經(jīng)調(diào)合、殺菌、灌裝即可。本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)乳酸飲料，既有傳統(tǒng)乳酸飲料的好處，還加入了各種必須氨基酸，美味又營養(yǎng)。
文檔編號A23C9/13GK102405969SQ20111032291
公開日2012年4月11日 申請日期2011年10月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月21日
發(fā)明者陳秋明 申請人:汕頭市華馨香料有限公司