專利名稱：一種養(yǎng)肺餅干及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種餅干及其制備方法，確切地說是一種養(yǎng)肺餅干及其制備方法。
背景技術(shù)：
為了有利于人們的身體健康，現(xiàn)在的餅干開始逐漸像保健食品方向發(fā)展。日常服用保健中藥需要煎煮，難以長(zhǎng)期服用，同時(shí)味道苦，攜帶不便。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)存缺陷，提供一種不僅具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功能，同時(shí)攜帶方便的養(yǎng)肺餅干及其制備方法。上述目的通過以下方案實(shí)現(xiàn)
一種養(yǎng)肺餅干，其特征在于是由下述重量配比的原料制成面粉IOOkg，棕櫚油lO-Mkg，白砂糖8-Ukg，雞蛋8-15kg，奶粉Hkg，小蘇打0. 8-1. 2kg,碳酸氫銨 1. 5-2. 5kg，蘇子 0. 8-1. 2kg，人工蟲草 0. 3-0. 6kg,魚腥草 0. 8-1. 2kg，枇杷葉 0. 3-0. 6kg，百合 0. 3-0. 6kg,橘皮 0. 8-1. 2kg，水適量。所述的一種養(yǎng)肺餅干，其特征在于是由下述重量配比的原料制成面粉IOOkg， 棕櫚油Mkg，白砂糖m^g，雞蛋10kg，奶粉1kg，小蘇打1kg，碳酸氫銨1. 5kg,蘇子1kg，人工蟲草0. 5kg,魚腥草0. 5kg，枇杷葉0. 5kg，百合0. 5kg,橘皮1kg，水適量。所述的養(yǎng)肺餅干的制備方法，其特征在于包括以下步驟
A、將藥材蘇子、人工蟲草、魚腥草、枇杷葉、百合、橘皮按重量配比稱量配齊，再加入所有藥材總重量5-8倍的水，進(jìn)行加熱提取，即將溫度控制在85-95°C，保溫2-4小時(shí)后過濾， 得提取液，再加入所有藥材總重量5-8倍的水重復(fù)進(jìn)行1-3次提取后，將提取液合并，真空減壓濃縮至提取液的生藥含量為0. 5-0. 8g/ml，得濃縮后的藥液；
B、將步驟A所得濃縮后的藥液與其余原料混合，攪拌均勻，形成面團(tuán)備用；
C、將面團(tuán)放入輥扎機(jī)中輥扎成面帶，再將面帶輥切成型成餅胚，于160-220°C下烘烤 3-5分鐘，即得產(chǎn)品。
本發(fā)明的有益效果為
1、本發(fā)明不僅具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及潤(rùn)肺養(yǎng)肺的保健功能，同時(shí)攜帶方便；
2、蘇子能降上逆肺氣，枇杷葉具有潤(rùn)肺下氣的功效；魚腥草可治肺痛、肺熱咳嗽等癥狀，還可用于熱毒壅盛的肺癌，癥見咳嗽，痰黃稠或痰中夾血，胸悶，發(fā)熱，苔黃，脈數(shù)等；百合具有養(yǎng)陰清肺、潤(rùn)燥止咳的功效；橘皮具有燥濕化痰的功效，可利肺氣之壅滯、咳嗽多痰， 胸膛滿悶等癥。
具體實(shí)施例方式所述的一種養(yǎng)肺餅干，其特征在于是由下述重量配比的原料制成面粉IOOkg，棕櫚油Mkg，白砂糖m^g，雞蛋10kg，奶粉1kg，小蘇打1kg，碳酸氫銨1. 5kg,蘇子1kg，人工蟲草0. 5kg,魚腥草0. 5kg，枇杷葉0. 5kg，百合0. 5kg,橘皮1kg，水適量。所述的養(yǎng)肺餅干的制備方法，其特征在于包括以下步驟
A、將藥材蘇子、人工蟲草、魚腥草、枇杷葉、百合、橘皮按重量配比稱量配齊，再加入所有藥材總重量5倍的水，進(jìn)行加熱提取，即將溫度控制在85-95°C，保溫2-4小時(shí)后過濾，得提取液，再加入所有藥材總重量5倍的水重復(fù)進(jìn)行3次提取后，將提取液合并，真空減壓濃縮至提取液的生藥含量為0. 8g/ml，得濃縮后的藥液；
B、將步驟A所得濃縮后的藥液與其余原料混合，攪拌均勻，形成面團(tuán)備用；
C、將面團(tuán)放入輥扎機(jī)中輥扎成面帶，再將面帶輥切成型成餅胚，于160-220°C下烘烤3 分鐘，即得產(chǎn)品。病例1，患者趙某某，女，淮北蕭縣人，38歲，患有咳喘，給予本實(shí)施例，每日50g，25 天癥狀緩解，連續(xù)服用本實(shí)施例，咳喘癥狀顯著減輕。病例2，患者王某某，男，亳州渦陽縣人，59歲，患有慢性支氣管炎，給予本實(shí)施例， 每日100g，連續(xù)服用本實(shí)施例半年，癥狀顯著減輕，病情得到緩解。
權(quán)利要求
1.一種養(yǎng)肺餅干，其特征在于是由下述重量配比的原料制成面粉IOOkg，棕櫚油10-15kg,白砂糖8-12kg，雞蛋8-15kg，奶粉Hkg，小蘇打0. 8_1. ^g，碳酸氫銨 1. 5-2. 5kg，蘇子 0. 8-1. 2kg，人工蟲草 0. 3-0. 6kg,魚腥草 0. 8-1. 2kg，枇杷葉 0. 3-0. 6kg，百合 0. 3-0. 6kg,橘皮 0. 8-1. 2kg，水適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)肺餅干，其特征在于是由下述重量配比的原料制成 面粉100kg，棕櫚油Mkg，白砂糖^ig,雞蛋10kg，奶粉1kg，小蘇打1kg，碳酸氫銨1. 5kg,蘇子1kg，人工蟲草0. 5kg,魚腥草0. 5kg，枇杷葉0. 5kg，百合0. 5kg,橘皮1kg，水適量。
3.—種權(quán)利要求1或2所述的養(yǎng)肺餅干的制備方法，其特征在于包括以下步驟A、將藥材蘇子、人工蟲草、魚腥草、枇杷葉、百合、橘皮按重量配比稱量配齊，再加入所有藥材總重量5-8倍的水，進(jìn)行加熱提取，即將溫度控制在85-95°C，保溫2-4小時(shí)后過濾， 得提取液，再加入所有藥材總重量5-8倍的水重復(fù)進(jìn)行1-3次提取后，將提取液合并，真空減壓濃縮至提取液的生藥含量為0. 5-0. 8g/ml，得濃縮后的藥液；B、將步驟A所得濃縮后的藥液與其余原料混合，攪拌均勻，形成面團(tuán)備用；C、將面團(tuán)放入輥扎機(jī)中輥扎成面帶，再將面帶輥切成型成餅胚，于160-220°C下烘烤 3-5分鐘，即得產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種養(yǎng)肺餅干及其制備方法，將藥材蘇子、人工蟲草、魚腥草、枇杷葉、百合、橘皮藥材按重量配比稱量配齊，再加入所有藥材總重量5-8倍的水，進(jìn)行加熱提取，即將溫度控制在85-95℃，保溫2-4小時(shí)后過濾，得提取液，重復(fù)進(jìn)行1-3次提取后，將提取液合并，真空減壓濃縮至提取液的生藥含量為0.5-0.8g/ml，得濃縮后的藥液，所得濃縮后的藥液與其余原料混合，攪拌均勻，形成面團(tuán)備用，將面團(tuán)放入輥扎機(jī)中輥扎成面帶，再將面帶輥切成型成餅胚，烘烤后即得產(chǎn)品。本發(fā)明不僅具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及潤(rùn)肺養(yǎng)肺的保健功能，同時(shí)攜帶方便。
文檔編號(hào)A21D13/08GK102379326SQ20111031469
公開日2012年3月21日 申請(qǐng)日期2011年10月18日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月18日
發(fā)明者李繼東 申請(qǐng)人:亳州藥王谷生物科技有限公司