專利名稱：含可溶性膳食纖維的甘草茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料的制備方法，含可溶性膳食纖維的甘草茶。
背景技術(shù)：
甘草，可以抑制膽固醇，還能增強(qiáng)免疫力，抑制炎癥，但會使血壓升高，不適合高血壓的人。目前，可溶性膳食纖維被廣泛應(yīng)用于主食食品中如面條、面包等。同時可溶性膳食纖維還被添加到乳制品、肉制品、冰淇淋等食品中。隨著人們對可溶性膳食纖維與人體健康關(guān)系的認(rèn)識不斷深入，一些高纖食品越來越受到消費(fèi)者的青睞。我國對可溶性膳食纖維的研發(fā)與國外還存在一定的差距，隨著我國人口老齡化的不斷加劇，心血管病、糖尿病等老年性疾病的預(yù)防迫在眉睫，因此可溶性膳食纖維的開發(fā)和應(yīng)用具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和廣闊的市場前景。將可溶性膳食纖維應(yīng)用于甘草茶中的研究尚未見諸于報道。

發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的本發(fā)明為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了ー種含可溶性膳食纖維的甘草茶。技術(shù)方案含可溶性膳食纖維的甘草茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加剤，以甘草、茶葉為原料，經(jīng)蒸餾エ藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。其飲料配方按I噸水計為甘草1-30千克，茶葉1-10千克，白糖10-120千克，檸檬酸100-400克，可溶性膳食纖維100-400克，余量為純凈水。有益效果該甘草茶可以抑制膽固醇，還能增強(qiáng)免疫力，抑制炎癥，同時因含有可溶性膳食纖維，還具有潤腸通便之功效。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)ー步說明。實(shí)施例I
含可溶性膳食纖維的甘草茶，其制作方法如下
取甘草I千克、茶葉I千克，加2千克的純浄水，置于普通蒸餾器中，于100°C、0. 2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液為原液。取白糖10千克、檸檬酸100克、可溶性膳食纖維100克溶于開水中，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌I小時，混合后，經(jīng)棉花過濾器精濾，得到甘草茶飲料。經(jīng)灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工エ序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。實(shí)施例2
含可溶性膳食纖維的甘草茶，其制作方法如下
取甘草30千克、茶葉10千克，加40千克的純凈水，置于普通蒸餾器中，于100°C、0.2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液為原液。取白糖120千克、檸檬酸400克、可溶性膳食纖維400克溶于開水中，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌I小時，混合后，經(jīng)棉花過濾器精濾，得到甘草茶飲料。經(jīng)灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工エ序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。實(shí)施例3
含可溶性膳食纖維的甘草茶，其制作方法如下 取甘草15千克、茶葉5千克，加20千克的純凈水，置于普通蒸餾器中，于100°C、0. 2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液為原液。取白糖60千克、檸檬酸200克、可溶性膳食纖維200克溶于開水中，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌I小時，混合后，經(jīng)棉花過濾器精濾，得到甘草茶飲料。經(jīng)灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工エ序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。
權(quán)利要求
1.ー種含可溶性膳食纖維的甘草茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加剤，其特征在于以甘草、茶葉為原料，經(jīng)蒸餾エ藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的含可溶性膳食纖維的甘草茶，其特征在于其飲料配方按I噸水計為甘草1-30千克，茶葉1-10千克，白糖10-120千克，檸檬酸100-400克，可溶性膳食纖維100-400克，余量為純凈水。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種含可溶性膳食纖維的甘草茶，它采用甘草和茶葉經(jīng)提取原料，配以可溶性膳食纖維、白糖、檸檬酸及水制成?？梢砸种颇懝檀迹€能增強(qiáng)免疫力，抑制炎癥，同時因含有可溶性膳食纖維，還具有潤腸通便之功效。
文檔編號A23F3/06GK102845541SQ20111017412
公開日2013年1月2日 申請日期2011年6月27日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月27日
發(fā)明者周偉 申請人:南通五聯(lián)品牌策劃有限公司