專利名稱：西洋參無(wú)糖阿膠片及其生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種西洋參無(wú)糖阿膠片及其生產(chǎn)工藝，屬保健技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
西洋參和阿膠為兩味補(bǔ)氣養(yǎng)血的中藥。其中西洋參為五加科植物西洋參Panax quinque folium L.的干燥根。本品均系栽培品，秋季采挖，洗凈，曬干或低溫干燥。性甘、 微苦，涼。歸心、肺、腎經(jīng)。功效補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。主治主要用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。阿膠為馬科動(dòng)物驢Equus asinus L.及其他驢皮經(jīng)煎煮濃縮制成的固體膠。性味甘，平。歸經(jīng)歸肺、肝、腎經(jīng)。功效補(bǔ)血，止血，滋陰潤(rùn)燥?，F(xiàn)有阿膠系列產(chǎn)品有阿膠顆粒、人參阿膠漿、西洋參阿膠軟膠囊等，其缺點(diǎn)是含有的L-羥脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸、總皂苷等含量較低，因?yàn)槭菑?fù)方制劑。而且含有糖分，對(duì)糖尿病人無(wú)法服用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種西洋參無(wú)糖阿膠片及其生產(chǎn)工藝。本發(fā)明將西洋參和阿膠二者有機(jī)結(jié)合，使雙方的作用功能均能更好的發(fā)揮，具有滋陰、補(bǔ)血、 潤(rùn)燥、止血、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效。本發(fā)明的技術(shù)方案是一種西洋參無(wú)糖阿膠片，其特征是，由下述重量份的原料制成其有效成分驢皮150-2000、西洋參40-80、豆油40-50、黃酒10-20。生產(chǎn)工藝(1)備料按上述重量份取驢皮、西洋參、豆油和黃酒；將西洋參清洗、干燥，然后加入西洋參質(zhì)量8倍的水，加熱提取1次，過(guò)濾；濾渣中加入西洋參質(zhì)量8倍的水，重復(fù)加熱提取1次， 過(guò)濾；合并兩次濾液得到西洋參提取液備用；(2)泡皮、洗皮將驢皮投入泡皮池內(nèi)，用飲用水浸泡3 5天，每天換水1 2次，驢皮泡透至皮層分層明顯、色白后出池；將泡好的驢皮投入洗皮機(jī)中沖洗至洗皮水清沏無(wú)泥沙為止(時(shí)間不少于4小時(shí))；C3)焯皮將洗凈的驢皮投入蒸汽化皮機(jī)內(nèi)，加入驢皮重量11 1. 3%的食用碳酸鈉，然后加入驢皮重量的5倍的飲用水焯皮40-60分鐘；然后重復(fù)上述步驟再進(jìn)行焯皮2次，每次操作完成后均排除污水；第3次焯皮后反復(fù)用水沖洗至水清且呈中性；(4)化皮向蒸汽化皮機(jī)內(nèi)加入驢皮重量5倍的飲用水，加熱，待溫度上升至110°C-130°C時(shí)放汽，放汽完畢，繼續(xù)加熱至100°C-120°c，保溫40-60分鐘后放出膠汁；然后向蒸汽化皮機(jī)內(nèi)第二、三次加入驢皮重量5倍的飲用水后，加熱，待溫度上升至110°C _130°C時(shí)放汽，放汽完畢，繼續(xù)加熱至100°c -120°c，保溫40-60分鐘后放出膠汁；(5)過(guò)濾、離心第一、二、三次膠汁均通過(guò)砂濾罐過(guò)濾器過(guò)濾，過(guò)濾介質(zhì)為石英砂，過(guò)濾后的膠汁進(jìn)入貯液罐；將過(guò)濾的膠汁進(jìn)行離心分離，在離心機(jī)的入料口處放120目篩網(wǎng)，流速控制在 30 50kg/min，30-40分鐘排渣一次，排渣前熱水沖離心機(jī)2_4分鐘，再進(jìn)行排渣；將離心后的膠汁用輸液泵打入蒸發(fā)罐進(jìn)行蒸發(fā)；(6)蒸發(fā)打開(kāi)蒸汽閥進(jìn)行加熱，加熱至溫度為100_120°C，壓力控制在0. l_0.2MPa，調(diào)整蒸汽氣壓，維持膠汁在蒸發(fā)罐內(nèi)劇烈沸騰，蒸發(fā)90-120分鐘后，將膠液通過(guò)120目不銹鋼篩網(wǎng)打入夾層鍋繼續(xù)蒸發(fā)提沫；(7)提雜將夾層鍋中的膠汁微沸，將漂浮在膠汁上面的漂浮物漂出倒入沫車內(nèi)；將倒入沫車內(nèi)的漂浮物在沫車內(nèi)沉淀，打開(kāi)沫車閥門，將沉淀后的膠汁放出至不銹鋼盆內(nèi)，經(jīng)120目不銹鋼篩過(guò)濾后，再次加入到夾層鍋中進(jìn)行提沫，將剩余在沫車內(nèi)的漂浮物加入熱水清洗棄掉；將膠液繼續(xù)提沫至膠液中無(wú)沫，然后用泵打入濃縮罐，最后用備好的熱水(溫度為100-120°C )將管道中的膠液沖入濃縮罐；(8)混合、濃縮將西洋參提取液和豆油打入濃縮罐中，開(kāi)動(dòng)攪拌，與膠液混勻后，打開(kāi)濃縮罐回水閥，打開(kāi)蒸汽閥門進(jìn)行加熱，加熱到溫度為100-120°C，在此溫度下蒸發(fā)3. 5-4小時(shí)，隨時(shí)觀察蒸發(fā)情況；(9)濃縮、出膠將黃酒過(guò)120目篩網(wǎng)后打入濃縮罐，攪拌混勻，調(diào)整進(jìn)汽壓力為0. 06 0. OSMpa 進(jìn)行蒸發(fā)濃縮；濃縮至膠膏水分為23% 30%時(shí)停止加熱，關(guān)閉蒸汽加熱閥門，同時(shí)立即關(guān)閉回水閥門，用夾層內(nèi)回水進(jìn)行保溫1 2小時(shí)后將膠膏放出至冷凝箱；出膠完畢后，開(kāi)啟蒸汽噴淋器將濃縮罐內(nèi)壁噴淋至無(wú)膠膏附著，并將沖淋水收集， 隨入下一批次膠汁中；(10)凝膠、凍膠將冷凝箱移入凝膠間，常溫下凝膠8 12小時(shí)，然后移入冷庫(kù)中于-4°C至10°C下冷凍14 20小時(shí)；(11)切膠使用切膠機(jī)將膠片切割成塊；切制時(shí)每片重量與標(biāo)準(zhǔn)膠片濕品重量的差異不得超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)膠片濕品重量的士5% ；(12)晾膠①第1次晾膠晾膠的目的是因?yàn)槟z的含水量較高，不易儲(chǔ)存，采用晾膠工藝能夠?qū)⒛z中的大部分水分在自然條件下蒸發(fā)，有利于產(chǎn)品的色澤和外觀，翻膠的目的是為了膠面的幾個(gè)面水分均勻散發(fā)。
切膠完畢，把擺滿膠片的網(wǎng)床逐層放入晾膠專用小車并轉(zhuǎn)移至晾膠房?jī)?nèi)。晾膠房?jī)?nèi)溫度控制在20 ，相對(duì)濕度在45 % 55 %。膠片晾置48小時(shí)后翻膠1次，再晾置3天后，翻膠1次，使兩面水分均勻散發(fā)；再次將膠片晾置4天后停止晾置。②第1次悶?zāi)z將第1次晾膠完畢的膠塊裝入消毒木箱內(nèi)，排緊后密閉悶?zāi)z，使膠片內(nèi)部水分均勻向外擴(kuò)散，經(jīng)24 48小時(shí)悶箱，然后立箱4 14小時(shí)，再倒立4 12小時(shí)，即完成第1 次悶箱操作，將膠塊取出，稱為第一次出膠。悶箱的目的悶箱也稱之為悶?zāi)z或窩膠(wajiao)，經(jīng)過(guò)悶箱后的阿膠，其內(nèi)部水分能夠較大部分的散發(fā)出來(lái)。試驗(yàn)的結(jié)果也證明悶箱能夠有效的降低產(chǎn)品的含水量，特別是內(nèi)部水分。③第2次晾膠將取出的膠塊再次放置于消毒的網(wǎng)床上，置晾膠房?jī)?nèi)，溫度控制在20 ^°C，相對(duì)濕度45% 55%，進(jìn)行第2次晾膠，6 10天后停止晾置。④第2次悶?zāi)z將膠塊裝入消毒木箱內(nèi)，排緊后密閉密之，使膠片內(nèi)部水分再次均勻向外擴(kuò)散，稱為第2次悶箱，經(jīng)M 48小時(shí)悶箱，然后立箱4 14小時(shí)，再倒立4 12小時(shí)，即完成第 2次悶箱。即可第2次出膠；⑤第3次晾膠第2次出膠后，將阿膠片擺滿網(wǎng)床，晾置膠片至水分< 14%，即可收膠。13.擦膠膠片先用食用酒精浸過(guò)的藥棉擦試膠塊六面，進(jìn)行表面消毒。然后再用蒸汽消毒過(guò)的擦膠布沾水將六面擦光、擦亮，拉出直紋，擺放在膠床內(nèi)。本發(fā)明每IOOg西洋參無(wú)糖阿膠片含L-羥脯氨酸8. 5-9. 5g、甘氨酸18. 0-23. 0g、 丙氨酸8. 0-9. 0g、L-脯氨酸10. 8-11. 5g、總皂苷(以人參皂甙Re計(jì))0. 35-0. 38g，上述成分均按干品計(jì)。原料要求驢皮符合《山東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》2002年版中驢皮的重量要求；西洋參符合《中華人民共和國(guó)藥典》2010年版西洋參項(xiàng)下和NY/T 1043-2006中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，綠色食品人參和西洋參、中西洋參重量要求；豆油符合GB 1535-2003中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)大豆油重量標(biāo)準(zhǔn)要求；黃酒符合GB/T 13662-2008中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)黃酒的重量標(biāo)準(zhǔn)要求。阿膠和西洋參的有效成分阿膠(Colla Corii Asini)始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，藥用歷史已有2000 多年，從古至今，均作為滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血止血的良藥。藥理實(shí)驗(yàn)表明，阿膠具有升高紅細(xì)胞和血紅蛋白的作用，可促進(jìn)造血功能；能升高白細(xì)胞、血小板和升高血氧含量；有擴(kuò)張微血管、擴(kuò)大血容量、降低全血粘度和降低血管壁通透性的作用；能增加血清鈣的含量，改善人體內(nèi)鈣的平衡，使低鈣血癥趨于正常；并有止血、抗疲勞、抗休克、抗輻射、抗肌痿、耐寒冷、 提高肌體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨、利尿消腫等作用。在臨床上既可單味使用，又可以配伍應(yīng)用，還可以通過(guò)飲食療法達(dá)到強(qiáng)身健體、延緩衰老、延年益壽的作用。已有研究表明，阿膠對(duì)抑制和殺傷癌細(xì)胞具有明顯效果，說(shuō)明阿膠具有抗腫瘤和增強(qiáng)免疫力的作用。西洋參(Panax quinquefoliumL. America ginseng)又名西 羊人參、洋參、花旗參、廣東人參，為五加科植物-人參的一種，因?yàn)榇宋飦?lái)自西洋，原產(chǎn)北美故得名，我國(guó)部分地區(qū)有栽培。西洋參的化學(xué)成分主要為單糖、多糖、皂苷、氨基酸、蛋白質(zhì)、酶類、有機(jī)酸和微量元素等。西洋參的主要功能為“益肺陰，清虛火，生津止渴”，主治肺虛久咳，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。西洋參多糖、皂苷等化合物和微量元素，可作用于多種免疫活性細(xì)胞，促進(jìn)某些細(xì)胞因子的分泌來(lái)進(jìn)一步發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用。它對(duì)免疫抑制劑造成的免疫低下有明顯的保護(hù)作用，因而對(duì)臨床腫瘤放療患者，慢性放射病患者及各種原因造成免疫低下患者可以起到很有效的輔助治療作用。本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明以驢皮作為主要原料，經(jīng)過(guò)熬制成膠液后，加入西洋參提取液、豆油、黃酒濃縮成膠，經(jīng)過(guò)切膠、晾膠、擦膠、包裝、檢驗(yàn)等工序制成西洋參無(wú)糖阿膠片作為保健食品，經(jīng)動(dòng)物功能試驗(yàn)證明，本品具有增強(qiáng)免疫力的功能。適合所有因各種原因造成的免疫力低下者的人群服用，包括糖尿病患者。本發(fā)明產(chǎn)品經(jīng)山東大學(xué)衛(wèi)生分析測(cè)試中心檢驗(yàn)(樣品受理編號(hào)20100016)1、感官指標(biāo)色澤黑褐色，有光澤，碎片對(duì)光照視呈棕色透明。滋味、氣味具有阿膠的香氣及滋味，氣微，味微甘。性狀片狀，質(zhì)硬而脆。雜質(zhì)無(wú)肉眼雜質(zhì)。2、穩(wěn)定性產(chǎn)品性質(zhì)穩(wěn)定，產(chǎn)品放置3個(gè)月(溫度38士 1°C，相對(duì)濕度75% )， L-羥脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸和總皂苷含量(以干重計(jì))保持不變。3、急性毒性試驗(yàn)，Ames試驗(yàn)，小鼠骨髓嗜多染紅細(xì)胞微核試驗(yàn)，小鼠精子畸形試驗(yàn)，30天喂養(yǎng)試驗(yàn)(檢測(cè)依據(jù)保健食品檢驗(yàn)與技術(shù)規(guī)范-2003)，檢測(cè)結(jié)如下急性毒性試驗(yàn)中，本產(chǎn)品MTD大于20. Og/kg. bw,根據(jù)急性毒性分級(jí)，本產(chǎn)品為無(wú)毒級(jí)。遺傳毒性試驗(yàn)中，Ames試驗(yàn)、小鼠骨髓嗜多染紅細(xì)胞微核試驗(yàn)及小鼠精子畸形試驗(yàn)結(jié)果均為陽(yáng)性。30天喂養(yǎng)試驗(yàn)中，分別以人體每日推薦量的25倍、50倍、100倍本產(chǎn)品制備飼料飼喂大鼠，連續(xù)30天，各劑量組動(dòng)物體重、體重增加、進(jìn)食量及食物利用率與陰性對(duì)照組相比均無(wú)顯著性差異(P >0.05)；血液學(xué)指標(biāo)、血生化指標(biāo)、臟器絕對(duì)重量及肝/體比值與陰性對(duì)照組相比無(wú)顯著性差異(P>0.(^)；病理組織學(xué)檢查，該產(chǎn)品對(duì)臟器物明顯損害。4、增強(qiáng)免疫力功能-動(dòng)物實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，其方法與結(jié)果如下所示1材料與方法11樣品西洋參無(wú)糖阿膠片1. 2試驗(yàn)動(dòng)物及環(huán)境實(shí)驗(yàn)動(dòng)物由山東大學(xué)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中心提供的健康昆明種小鼠，生產(chǎn)許可證號(hào)為 SCXK (魯)20090001。選用體重18_22g雌性、雄性小鼠各80只，共160只，分為4個(gè)免疫大組，每大組40只，每免疫大組小鼠分為水對(duì)照組和低、中、高劑量，各10只。試驗(yàn)環(huán)境溫度22士2 °C，相對(duì)濕度50士 10 %。SPF級(jí)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物環(huán)境設(shè)施合格證為魯動(dòng)環(huán)字 SYXK(魯)2010-0011號(hào)。1. 3劑量選擇與受試物給予方式該產(chǎn)品人體推薦量每日每人6. 25g，按每人60公斤計(jì)算，相當(dāng)于0. 104g/日/ kg. BW，按相當(dāng)于人體推薦量的5倍、10倍、30倍確定小鼠的低、中、高劑量，S卩小鼠每日食量為0. 521g/kg. BffU. 042g/kg. BW、3. 125g/kg. BW，經(jīng)口每日一次灌胃給予小鼠受試物，灌胃體積按20ml/kg. Bff0灌胃前，將樣品粉碎后，分別稱取1. 302g，2. 604g，7. 812g放入3個(gè)燒杯中，各加入40ml蒸餾水，浸泡攪拌，直至完全溶解，分別用蒸餾水定容至50ml。對(duì)照組以蒸餾水代替受試物，連續(xù)給予30天后測(cè)定各項(xiàng)免疫指標(biāo)1. 5試驗(yàn)方法1.4. 1臟器體重比值測(cè)定小鼠稱重后頸椎脫白處死小鼠，取其胸腺、脾臟，去盡筋膜，用濾紙吸干臟器表面血污并稱重，計(jì)算胸腺體重比值與脾臟體重比值。1. 4. 2遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)(足跖增厚法)(DTH)1. 4. 3ConA誘導(dǎo)的小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)(MTT法)1. 4. 4抗體生成細(xì)胞測(cè)定(Jerne改良玻片法)1.4.5對(duì)小鼠血清溶血素測(cè)定取羊血，用生理鹽水洗滌3次，每次鼠經(jīng)腹腔注射2%壓積SRBCO. ^il,免疫5天后摘除小鼠眼球取血于離心管內(nèi)，放置約lh，將凝固血與管壁剝離，離心，收集清液。用生理鹽水將血清倍比稀釋，將不同稀釋度血清分別置于微量血凝試驗(yàn)板內(nèi)，每孔100μ 1，再加入 0. 5% SRBC懸液100 μ 1，混勻，置濕盒內(nèi)，于37°C溫箱孵育汕，記錄雪球凝集程度，計(jì)算抗體積數(shù)。1.4. 6小鼠碳廓清實(shí)驗(yàn)小鼠尾靜脈注射1 5稀釋的印度墨汁，待墨汁注入，立即計(jì)時(shí)，注入墨汁后aiiin、 lOmin，分別從內(nèi)眥靜脈叢取血20μ 1，并將其加入aiil 1 % Na2CO3溶液中。用紫外分光光度計(jì)在600nm波長(zhǎng)處測(cè)光密度值(A)，以Na2CO3溶液作空白對(duì)照。將小鼠處死，取其肝臟和脾臟稱重。計(jì)算吞噬指數(shù)。1. 4. 7小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞試驗(yàn)(半體內(nèi)法)
1. 4. 8小鼠NK細(xì)胞活性測(cè)定(乳酸脫氫酶LDH測(cè)定法)1. 5試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)用SPSS軟件對(duì)各實(shí)驗(yàn)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行方差齊性檢驗(yàn)，滿足“方差齊”要求的數(shù)據(jù)資料用多個(gè)實(shí)驗(yàn)組和一個(gè)對(duì)照組間均數(shù)的兩兩比較方法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理；對(duì)方差不齊的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兞哭D(zhuǎn)換，待滿足“方差齊”要求后，用轉(zhuǎn)換所得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。2 結(jié)果2. 1結(jié)果表明對(duì)小鼠體重增長(zhǎng)無(wú)不良影響，對(duì)小鼠脾臟體重比值和胸腺體重比值無(wú)影響。2. 2對(duì)小鼠免疫功能的影響表1對(duì)小鼠遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)的影響士 SD )
權(quán)利要求
1.一種西洋參無(wú)糖阿膠片，其特征是，由下述重量份的原料制成其有效成分驢皮 150-2000、西洋參 40-80、豆油 40-50、黃酒 10-20。
2.權(quán)利要求1所述的西洋參無(wú)糖阿膠片的生產(chǎn)工藝，其特征是，(1)備料按權(quán)利要求1所述重量份取驢皮、西洋參、豆油和黃酒；將西洋參制備西洋參提取液備用；(2)泡皮、洗皮將驢皮投入泡皮池內(nèi)，用飲用水浸泡3 5天，每天換水1 2次，驢皮泡透至皮層分層明顯、色白后出池；將泡好的驢皮投入洗皮機(jī)中沖洗至洗皮水清沏無(wú)泥沙為止；(3)焯皮將洗凈的驢皮投入蒸汽化皮機(jī)內(nèi)，加入驢皮重量1. 1 1. 3%的食用碳酸鈉，然后加入驢皮重量的5倍的飲用水焯皮40-60分鐘；然后重復(fù)上述步驟再進(jìn)行焯皮2次，每次操作完成后均排除污水；第3次焯皮后反復(fù)用水沖洗至水清且呈中性；(4)化皮向蒸汽化皮機(jī)內(nèi)加入驢皮重量5倍的飲用水，加熱，待溫度上升至110°C -130°C時(shí)放汽，放汽完畢，繼續(xù)加熱至100°C-120°C，保溫40-60分鐘后放出膠汁；然后向蒸汽化皮機(jī)內(nèi)第二、三次加入驢皮重量5倍的飲用水后，加熱，待溫度上升至110°C _130°C時(shí)放汽，放汽完畢，繼續(xù)加熱至100°C -120°C，保溫40-60分鐘后放出膠汁；(5)過(guò)濾、離心第一、二、三次膠汁均通過(guò)砂濾罐過(guò)濾器過(guò)濾，過(guò)濾后的膠汁進(jìn)入貯液罐；將過(guò)濾的膠汁進(jìn)行離心分離，在離心機(jī)的入料口處放120目篩網(wǎng)，流速控制在30 50kg/min, 30-40分鐘排渣一次，排渣前熱水沖離心機(jī)2_4分鐘，再進(jìn)行排渣；將離心后的膠汁用輸液泵打入蒸發(fā)罐進(jìn)行蒸發(fā)；(6)蒸發(fā)打開(kāi)蒸汽閥進(jìn)行加熱，加熱至溫度為100-120°C，壓力控制在0. 1-0. 2MPa，調(diào)整蒸汽氣壓，維持膠汁在蒸發(fā)罐內(nèi)劇烈沸騰，蒸發(fā)90-120分鐘后，將膠液通過(guò)120目不銹鋼篩網(wǎng)打入夾層鍋繼續(xù)蒸發(fā)提沫；(7)提雜將夾層鍋中的膠汁微沸，將漂浮在膠汁上面的漂浮物漂出倒入沫車內(nèi)；將倒入沫車內(nèi)的漂浮物在沫車內(nèi)沉淀，打開(kāi)沫車閥門，將沉淀后的膠汁放出至不銹鋼盆內(nèi)，經(jīng)120目不銹鋼篩過(guò)濾后，再次加入到夾層鍋中進(jìn)行提沫；將膠液繼續(xù)提沫至膠液中無(wú)沫，然后用泵打入濃縮罐，最后用備好的熱水將管道中的膠液沖入濃縮罐；(8)混合、濃縮將西洋參提取液和豆油打入濃縮罐中，開(kāi)動(dòng)攪拌，與膠液混勻后，打開(kāi)濃縮罐回水閥， 打開(kāi)蒸汽閥門進(jìn)行加熱，加熱到溫度為100-120°C，在此溫度下蒸發(fā)3. 5-4小時(shí)；(9)濃縮、出膠將黃酒過(guò)120目篩網(wǎng)后打入濃縮罐，攪拌混勻，調(diào)整進(jìn)汽壓力為0. 06 0. OSMpa進(jìn)行蒸發(fā)濃縮；濃縮至膠膏水分為23% 30%時(shí)停止加熱，關(guān)閉蒸汽加熱閥門，同時(shí)立即關(guān)閉回水閥門，用夾層內(nèi)回水進(jìn)行保溫1 2小時(shí)后將膠膏放出至冷凝箱；出膠完畢后，開(kāi)啟蒸汽噴淋器將濃縮罐內(nèi)壁噴淋至無(wú)膠膏附著，并將沖淋水收集，隨入下一批次膠汁中；(10)凝膠、凍膠、切膠將冷凝箱移入凝膠間，常溫下凝膠8 12小時(shí)，然后移入冷庫(kù)中于-4°C至10°C下冷凍 14 20小時(shí)；然后將膠片切割成塊。
3.如權(quán)利要求2所述的西洋參無(wú)糖阿膠片的生產(chǎn)工藝，其特征是，所述切割成塊的膠片還需經(jīng)過(guò)下述步驟①第1次晾膠切膠完畢，把擺滿膠片的網(wǎng)床逐層放入晾膠專用小車并轉(zhuǎn)移至晾膠房?jī)?nèi)；晾膠房?jī)?nèi)溫度控制在20 ^°C，相對(duì)濕度在45% 55% ；膠片晾置48小時(shí)后翻膠1次，再晾置3天后，翻膠1次，使兩面水分均勻散發(fā)；再次將膠片晾置4天后停止晾置；②第1次悶?zāi)z將第1次晾膠完畢的膠塊裝入消毒木箱內(nèi)，排緊后密閉悶?zāi)z，使膠片內(nèi)部水分均勻向外擴(kuò)散，經(jīng)M 48小時(shí)悶箱，然后立箱4 14小時(shí)，再倒立4 12小時(shí)，即完成第1次悶箱操作，將膠塊取出；③第2次晾膠將取出的膠塊再次放置于消毒的網(wǎng)床上，置晾膠房?jī)?nèi)，溫度控制在20 ^TC,相對(duì)濕度45% 55%，進(jìn)行第2次晾膠，6 10天后停止晾置；④第2次悶?zāi)z將膠塊裝入消毒木箱內(nèi)，排緊后密閉密之，使膠片內(nèi)部水分再次均勻向外擴(kuò)散，稱為第 2次悶箱，經(jīng)M 48小時(shí)悶箱，然后立箱4 14小時(shí)，再倒立4 12小時(shí)，即完成第2次悶箱，即可第2次出膠；⑤第3次晾膠第2次出膠后，將阿膠片擺滿網(wǎng)床，晾置膠片至水分< 14%，即可收膠；⑥擦膠膠片先用食用酒精浸過(guò)的藥棉擦試膠塊六面，進(jìn)行表面消毒；然后再用蒸汽消毒過(guò)的擦膠布沾水將六面擦光、擦亮，拉出直紋，擺放在膠床內(nèi)。
4.如權(quán)利要求2或3所述的西洋參無(wú)糖阿膠片的生產(chǎn)工藝，其特征是，所述西洋參提取液的制備方法為將西洋參清洗、干燥，然后加入西洋參質(zhì)量8倍的水，加熱提取1次，過(guò)濾；濾渣中加入西洋參質(zhì)量8倍的水，重復(fù)加熱提取1次，過(guò)濾；合并兩次濾液。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種西洋參無(wú)糖阿膠片及其生產(chǎn)方法。所述西洋參無(wú)糖阿膠片由下述重量份的原料制成其有效成分驢皮150-2000、西洋參40-80、豆油40-50、黃酒10-20。本發(fā)明以驢皮作為主要原料，經(jīng)過(guò)熬制成膠液后，加入西洋參提取液、豆油、黃酒濃縮成膠，經(jīng)過(guò)切膠、晾膠、擦膠、包裝、檢驗(yàn)等工序制成西洋參無(wú)糖阿膠片作為保健食品，經(jīng)動(dòng)物功能試驗(yàn)證明，本品具有增強(qiáng)免疫力的功能。適合所有因各種原因造成的免疫力低下者的人群服用，包括糖尿病患者。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102273625SQ20111016487
公開(kāi)日2011年12月14日 申請(qǐng)日期2011年6月20日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月20日
發(fā)明者郭本坤, 雷慶濤 申請(qǐng)人:山東東阿古膠阿膠系列產(chǎn)品有限公司