專利名稱：Vc復(fù)合蜂膠膠囊保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種生物制品，具體說涉及一種蜂產(chǎn)品制做的保健食品。
背景技術(shù)：
蜂膠是由蜜蜂采集樹木嫩芽部位的樹脂，經(jīng)蜜蜂加工而成的膠狀物質(zhì)，是一種天 然廣譜抗生養(yǎng)身效果的物質(zhì)，有“紫色黃金”之稱。近年來，市場上已有以蜂膠為主體的蜂 膠軟膠囊出售，該種產(chǎn)品內(nèi)含有蜂花粉或中草藥黃芪等成份，雖然具有一定的保健效果，但 其中有些有效成份不能很好的被人體吸收，例如黃酮、鈣質(zhì)等。蜂膠、蜂花粉中具有大量的 黃酮、鈣質(zhì)，充分吸收后，可提高蜂膠保健食品的保健效果。VC，又稱為抗壞血酸，是一種水 溶性維生素。在人體中，它扮演著一個極其重要的角色，VC有利于黃酮、鈣質(zhì)的吸收，而且增 加新的功效，且具有防腐作用。目前在一些保健食品中都有添加，而尚未見到有添加VC的 蜂膠保健食品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明根據(jù)現(xiàn)有蜂膠保健食品存在的缺陷，提出一種有利于鈣質(zhì)吸收，保健效果 好的蜂膠保健食品。完成上述發(fā)明目的所采取的具體技術(shù)措施是
一種VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品，其特征在于以質(zhì)量份計，在100份VC復(fù)合蜂膠膠囊 保健食品中的組成
蜂膠粉 純度W %> 9035 50份
蜂花粉純度w %> 98 35 50份 維生素C2 4份
輔料10 15份。本發(fā)明VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品的加工方法按常規(guī)工藝設(shè)備和工藝條件進行 原料蜂膠采用超臨界萃取法進行提純處理，使蜂膠含量達到90%以上，蜂花粉在_40°C下進 行破壁處理并粉碎至30(Γ500目，破壁蜂花粉有利于人體吸收，特別適用于兒童服用。蜂花 粉種類較多，不同蜂花粉其中含有的維生素、氨基酸及微量元素的種類和含量不同，可根據(jù) 保健功能選擇適宜的蜂花粉，其中以茶花蜂花粉含氨基酸量比較高，可作為首選。輔料為淀 粉，加入適量淀粉可防止結(jié)塊。本發(fā)明的蜂膠中含有200多種黃酮類和萜烯類活性物質(zhì)，黃酮具有有效清除人體 內(nèi)的自由基，抑制衰老、軟化血管，降低血管脆性及異常通透性改善微循環(huán)，并有很強的調(diào) 節(jié)免疫、修復(fù)受損組織作用。黃酮和萜烯化合物具有降血壓、降血糖、降血脂作用。本發(fā)明在蜂膠保健食品中加入蜂花粉，蜂花粉是植物雄性生殖細胞，是植物的精 華所在，被譽為營養(yǎng)之冠“超濃縮型營養(yǎng)庫”，亦稱“綠色黃金”。蜂花粉中含有209Γ25%的 蛋白質(zhì)，蜂花粉中含有1纊22種氨基酸及80多種活性酶，彌補蜂膠成份之不足。蜂花粉中 的蛋白質(zhì)及氨基酸是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于機體全面恢復(fù)。蜂花粉中其它活性物質(zhì)
3可提高對疾病的治療效果，使其保健功效更具個性。由于在蜂膠保健食品中加入蜂花粉使 其營養(yǎng)更全面，功能疊加，提升了營養(yǎng)價值和食療效果等級。蜂膠和蜂花粉中含有27種常量和微量元素，其中硒具有抗衰老功能，能加強維生 素E的抗氧化作用。人體缺硒易引發(fā)肝硬化、糖尿病、動脈硬化、冠心??；鐵大部分和蛋白結(jié) 合成能攜帶氧的血紅蛋白，通過血液循環(huán)，保障全身氧氣的供應(yīng)。缺鐵可引起缺鐵性貧血， 出現(xiàn)面色蒼白、乏力、氣急、心悸及食欲不振等癥狀；鎂屬于細胞激活劑，能修復(fù)或保護胰島 β細胞的生物功能，提高胰島素的質(zhì)量受體數(shù)目，減少胰島素抵抗，起到調(diào)節(jié)血糖、血脂以 維持其正常水平；鋅參與機體多種酶的合成，控制蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝過程，起到調(diào)節(jié) 血糖作用；鈣與胰島素的β細胞作用分泌胰島素，嚴重缺鈣可導(dǎo)致胰島素分泌不足，從而 使血糖增高；鉀可防止糖尿病患者多種并發(fā)癥的發(fā)生。不同的蜂花粉有不同的預(yù)防疾病效果，如百花蜂花粉可調(diào)節(jié)胰島素分泌，有預(yù)防 糖尿病功效；玉米花粉有利血、利尿、降血壓，對腎功能有扶正固本功效，可預(yù)防前列腺增生 及前列腺炎；益母草花粉有調(diào)經(jīng)活血功效，可調(diào)治婦女月經(jīng)不調(diào)；西瓜花粉含維生素C和維 生素Bl較高，有調(diào)節(jié)神經(jīng)功能；油菜花粉含黃酮醇較高，有抗動脈硬化、降低膽固醇和抗輻 射作用；芝麻花粉有止血、消腫止痛、強心作用；蒲公英花粉有化痰、益腎、散寒通經(jīng)活絡(luò)功 效；棗花粉含有較高的促性腺激素及維生素，有助于恢復(fù)正常生殖機能；茶花粉氨基酸含 量居常見花粉之首，微量元素及血酸含量高于其它花粉，可防止動脈硬化。在蜂膠保健食品中添加VC可提高蜂膠保健食品的保健效果。維生素C的作用與 功效
1、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命；
2、改善鐵、鈣和葉酸的利用，維持結(jié)締組織之正常，因為膠原蛋白是形成軟骨、骨質(zhì)、牙 釉質(zhì)及血管上皮的重要物質(zhì)；
3、具有抗氧化性，能保護人體免受自由基的傷害，增強免疫力，提高抵抗力，預(yù)防感冒 等疾病；
4、制造腎上腺類固醇激素；
5、增進傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力，在受感染、發(fā)熱時，此維生素之 損失亦隨之增加，故其對刺激之反應(yīng)扮演重要角色；
6、防腐、解毒作用；
7、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病；
8、對抗游離基，有助于防癌，降低膽固醇，維持血管的健康狀態(tài)，防止壞血病的發(fā)生；
9、促進鐵質(zhì)及鈣質(zhì)的吸收，保護青少年的骨骼、牙齒及牙齦健康；
10、有助補充因長期吸煙與喝酒而被破壞的維生素C。本發(fā)明的特殊效果本發(fā)明中由于加入維生素C，使其營養(yǎng)更全面，促進復(fù)合蜂膠 中鈣和生物黃酮類的吸收；同時鈣及黃酮類也能促進VC的吸收，功能疊加，提升了營養(yǎng)價 值和食療效果等級；VC是國家規(guī)定允許添加的防腐劑，可延長食品保質(zhì)期；本發(fā)明的保健 食品含有黃酮類生物活性物質(zhì)、氨基酸及多種微量元素，對血壓、血脂、血糖有明顯的調(diào)節(jié) 作用，有助于心臟病、糖尿病、前列腺疾病的康復(fù)，具有護腎養(yǎng)顏、改善睡眠、抗疲勞、增強人 體免疫力；配方有效物含量高，服用劑量少，費用低，長期服用沒有毒副作用，是一種保健效 果好，服用方便的保健食品。
具體實施例方式結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步詳細說明。實施例1
一種VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品，以質(zhì)量份計，在100 g VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品中的 組成
蜂膠粉 純度W %> 90 45g 茶蜂花粉純度w %> 98 43g 維生素C2g
淀粉10g。蜂膠按常規(guī)超臨界萃取法，以二氧化碳進行提純處理，使純度達到90%以上，并 粉碎至30(Γ500目，茶蜂花粉在-40°C下進行破壁處理，粉碎至300 500目，將蜂膠粉、茶 蜂花粉及淀粉混合均勻，置入膠囊充填機中加工成膠囊顆粒。上述復(fù)合蜂膠膠囊黃酮含量高達29mg/g，為通常蜂膠軟膠囊黃酮含量的6倍。具 有良好的保健效果，有利于糖尿病、冠心病的康復(fù)并能改善睡眠、抗疲勞，增強人體免疫力。實施例2:
一種VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品，以質(zhì)量份計，在100 g VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品中的
組成
蜂膠粉純度W% > 90 35g
百花蜂花粉純度w %> 98 50g 維生素C3g
淀粉12g。制做方法同實施例1。上述復(fù)合蜂膠膠囊對糖尿病患者有較好的康復(fù)效果，可減少降糖藥用量并可防止 糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。實施例3:
一種VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品，以質(zhì)量份計，在100 g VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品中的 組成
蜂膠粉純度W% > 90 40g
玉米蜂花粉純度w %> 98 46g 維生素C4g
淀粉10g。制做方法同實施例1。上述復(fù)合蜂膠膠囊有降血壓、對腎功能有扶正固本功效，對前列腺增生、前列腺炎 有較好的康復(fù)效果。實施例4
一種VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品，以質(zhì)量份計，在100 g VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品中的 組成
蜂膠粉純度W %> 90 50g油菜蜂花粉純度w %> 98 維生素C 淀粉
35g 2g 13g。制做方法同實施例1。上述復(fù)合蜂膠膠囊有抗動脈硬化，降低膽固醇作用，對心血管疾病有較好的康復(fù) 效果。實施例5
一種VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品，以質(zhì)量份計，在100 g VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品中的 組成
蜂膠粉純度W %> 90 46g
益母草蜂花粉純度w %> 98 35g 維生素C4g
淀粉15g。制做方法同實施例1。上述復(fù)合蜂膠膠囊有調(diào)經(jīng)活血功效，對婦女月經(jīng)不調(diào)有較好的康復(fù)效果。
權(quán)利要求
1. 一種VC復(fù)合蜂膠膠囊保健1 囊保健食品中的組成-品，其特征在于以質(zhì)量份計，在100份VC復(fù)合蜂膠膠蜂膠粉 蜂花粉 維生素C 輔料度度 純純w %> 90 w %> 9835 50份 35 50份 2 4份 10 15份。
全文摘要
一種VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品，在100質(zhì)量份VC復(fù)合蜂膠膠囊保健食品中的組成蜂膠粉純度w%>90 35~50份；蜂花粉純度w%>98　35~50份；維生素C2~4份；輔料10~15份。本發(fā)明中由于加入維生素C使其營養(yǎng)更全面，促進復(fù)合蜂膠中鈣和生物黃酮類的吸收；同時鈣及黃酮類也能促進VC的吸收，功能疊加，提升了營養(yǎng)價值和食療效果等級；VC是防腐劑，可延長食品保質(zhì)期；本保健食品含有黃酮類生物活性物質(zhì)、氨基酸及多種微量元素，對血壓、血脂、血糖有明顯的調(diào)節(jié)作用，有助于心臟病、糖尿病、前列腺疾病的康復(fù)，具有護腎養(yǎng)顏、改善睡眠、抗疲勞、增強人體免疫力；配方有效物含量高，服用劑量少，費用低，長期服用沒有毒副作用，是一種保健效果好，服用方便的保健食品。
文檔編號A23L1/076GK102132810SQ20111005952
公開日2011年7月27日 申請日期2011年3月14日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月14日
發(fā)明者白萬軍 申請人:白萬軍