專利名稱：一種提高樹脂對果汁處理能力的裝置的制作方法
技術(shù)領域：
本實用新型涉及一種提高樹脂對果汁處理能力的裝置。
背景技術(shù)：
通常果汁的生產(chǎn)步驟為清洗、浮洗、破碎、加酶、壓榨、萃取、二級壓榨、一級過濾、 二級過濾、前期巴氏殺菌、酶解澄清、三級過濾、超濾、樹脂吸附、蒸發(fā)濃縮、巴氏殺菌和無菌灌裝。在果汁生產(chǎn)過程中，常使用樹脂柱對果汁進行脫色、脫農(nóng)殘、除棒曲霉素等處理。通常果汁進樹脂柱前先經(jīng)過超濾，過柱后進行后濃縮。經(jīng)超濾設備出口的果汁溫度一般較高，可達到50-60°C之間。較高溫度下的果汁過樹脂柱時樹脂柱不能充分發(fā)揮其吸附能力，通常樹脂使用一段時間后要進行再生。一般使用氫氧化鈉再生，然后純水洗至中性。上述生產(chǎn)步驟，在不影響生產(chǎn)效率的前提下，從減少成本角度考慮，應盡可能大地發(fā)揮樹脂的吸附能力，增加一個使用周期內(nèi)樹脂對果汁的處理量，減少樹脂的再生周期，以提高樹脂的使用效率，節(jié)省整個生產(chǎn)過程中樹脂再生試劑用量，降低果汁生產(chǎn)的成本。

實用新型內(nèi)容本實用新型需要解決的技術(shù)問題就在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種提高樹脂對果汁處理能力的裝置，它將經(jīng)過超濾后的果汁，經(jīng)過換熱器降溫后，進入樹脂柱進行脫色、脫農(nóng)殘、除棒曲霉素等處理，利用樹脂在低溫下吸附效果優(yōu)于高溫下吸附效果的特點， 提高了樹脂的處理能力。為解決上述問題，本實用新型采用如下技術(shù)方案本實用新型提供了一種提高樹脂對果汁處理能力的裝置，所述裝置包括超濾設備和樹脂柱，在超濾設備和樹脂柱之間設置有換熱器，所述換熱器上游連接超濾設備，換熱器下游連接樹脂柱。優(yōu)選的，所述換熱器為板式換熱器、列管式換熱器、套管式換熱器、或盤管式換熱器中的一種或幾種。進一步優(yōu)選的，所述換熱器由一級換熱裝置和二級換熱裝置串聯(lián)而成，一級換熱裝置的冷卻介質(zhì)為通過樹脂柱后的果汁，二級換熱裝置的冷卻介質(zhì)為冷凝水；所述一級換熱裝置連接蒸發(fā)器。本實用新型提供了一種提高樹脂對果汁中色素、農(nóng)殘、棒曲霉素等處理能力的裝置，在超濾裝置下游、樹脂柱上游設置換熱器，使用經(jīng)過樹脂柱后的低溫果汁作為換熱器的冷卻介質(zhì)對進入樹脂柱前的果汁進行降溫，換熱器連接蒸發(fā)器，因而，本實用新型的換熱器即可降低進樹脂柱前果汁的溫度，又對進入蒸發(fā)器前果汁進行預熱，減少果汁生產(chǎn)過程中的熱能耗。本實用新型可以利用降低果汁進樹脂柱前的溫度來提高樹脂對果汁的處理能力，經(jīng)過超濾后的果汁，在進入樹脂柱前，先對果汁進行降溫，利用低溫吸附提高了樹脂對果汁中色素、農(nóng)殘、棒曲霉素的處理能力。本實用新型所述裝置用于果汁生產(chǎn)中經(jīng)過超濾后的果汁處理，減低了果汁生產(chǎn)成本，可用于蘋果汁、梨汁、清汁、濁汁等多種果汁加工生產(chǎn)中。本實用新型的優(yōu)點如下1、通過降低進樹脂柱前果汁的溫度，提高了樹脂對果汁的處理能力。2、裝置結(jié)構(gòu)簡單，僅需在樹脂柱前增加換熱器，不需要對現(xiàn)有果汁生產(chǎn)設備作大的改動。3、利用過樹脂柱后的果汁作為換熱器冷卻介質(zhì)，降低進樹脂柱前的果汁溫度，對進入蒸發(fā)器前的果汁進行預熱，減少熱能損耗。4、通過提高樹脂的處理能力，減少了果汁加工過程中樹脂的再生次數(shù)，提高了生產(chǎn)效率，減少了樹脂再生使用的酸堿和純水量，降低了生產(chǎn)成本。

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)框圖。圖中1、超濾設備；2、樹脂柱；3、換熱器；3-1、一級換熱裝置；3-2、二級換熱裝置； 4、蒸發(fā)器。
具體實施方式
如圖1所示，本實用新型提供了一種提高樹脂對果汁處理能力的裝置，所述裝置包括超濾設備1和樹脂柱2，在超濾設備和樹脂柱之間設置有換熱器3，所述換熱器上游連接超濾設備，換熱器下游連接樹脂柱。所述換熱器由一級換熱裝置3-1和二級換熱裝置3-2 串聯(lián)而成，一級換熱裝置的冷卻介質(zhì)為通過樹脂柱后的果汁，二級換熱裝置的冷卻介質(zhì)為冷凝水；所述一級換熱裝置連接蒸發(fā)器4。所述換熱器為板式換熱器、列管式換熱器、套管式換熱器、或盤管式換熱器中的一種或幾種。某果汁廠10噸每小時果汁生產(chǎn)線，超濾后果汁溫度55°C，經(jīng)檢測糖度19Brix ； 棒曲霉素130yg/L;有機磷農(nóng)殘0.3ppm;色值61 (T440nm)；直接將55°C果汁輸入進 LSA-900C (西安藍曉科技有限公司生產(chǎn)、市售)和LSA-900E (西安藍曉科技有限公司生產(chǎn)、 市售)1:1混合裝填樹脂柱；果汁過柱流速4BV/h，14小時后取樣檢測色值87 ；棒曲霉素 15 μ g/L ；有機磷農(nóng)殘7. Oppb。上述同樣的果汁生產(chǎn)線，超濾后果汁溫度55°C，在樹脂柱前使用二級板式換熱器對果汁降溫，用過柱后果汁循環(huán)作為一級換熱介質(zhì)對超濾后果汁降溫，二級換熱使用冷水降溫，進柱前果汁溫度降至30°C，果汁過柱流速4BV/h，15小時后取樣檢測色值94 ；棒曲霉素未檢出；有機磷農(nóng)殘未檢出。20小時后取樣檢測色值88 ；棒曲霉素12 μ g/L ；有機磷農(nóng)殘6. Ippb0最后應說明的是以上實施例僅用以說明本實用新型而并非限制本實用新型所描述的技術(shù)方案；因此，盡管本說明書參照上述的各個實施例對本實用新型已進行了詳細的說明，但是，本領域的普通技術(shù)人員應當理解，仍然可以對本實用新型進行修改或等同替換；而一切不脫離本實用新型的精神和范圍的技術(shù)方案及其改進，均應涵蓋在本實用新型的權(quán)利要求范圍中。
權(quán)利要求1.一種提高樹脂對果汁處理能力的裝置，所述裝置包括超濾設備和樹脂柱，其特征在于在超濾設備和樹脂柱之間設置有換熱器，所述換熱器上游連接超濾設備，換熱器下游連接樹脂柱。
2.如權(quán)利要求1所述的提高樹脂對果汁處理能力的裝置，其特征在于所述換熱器為板式換熱器、列管式換熱器、套管式換熱器、或盤管式換熱器中的一種或幾種。
3.如權(quán)利要求1或2所述的提高樹脂對果汁處理能力的裝置，其特征在于所述換熱器由一級換熱裝置和二級換熱裝置串聯(lián)而成。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的提高樹脂對果汁處理能力的裝置，其特征在于一級換熱裝置的冷卻介質(zhì)為通過樹脂柱后的果汁。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的提高樹脂對果汁處理能力的裝置，其特征在于二級換熱裝置的冷卻介質(zhì)為冷凝水。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的提高樹脂對果汁處理能力的裝置，其特征在于所述一級換熱裝置連接蒸發(fā)器。
7.如權(quán)利要求1或2所述的提高樹脂對果汁處理能力的裝置，其特征在于所述換熱器由一級換熱裝置和二級換熱裝置串聯(lián)而成；一級換熱裝置的冷卻介質(zhì)為通過樹脂柱后的果汁；二級換熱裝置的冷卻介質(zhì)為冷凝水；所述一級換熱裝置連接蒸發(fā)器。
專利摘要本實用新型公開了一種提高樹脂對果汁處理能力的裝置，所述裝置包括超濾設備和樹脂柱，在超濾設備和樹脂柱之間設置有換熱器，所述換熱器上游連接超濾設備，換熱器下游連接樹脂柱。使用過樹脂柱后的低溫果汁作為換熱器冷卻介質(zhì)對進柱前的果汁進行降溫，該降溫方法即可降低進樹脂柱前果汁的溫度，又對進入蒸發(fā)器前果汁進行預熱，減少果汁生產(chǎn)過程中的熱能耗。本實用新型方法及裝置用于果汁生產(chǎn)中經(jīng)過超濾后的果汁處理，經(jīng)過超濾后的果汁，在進入樹脂柱前，先對果汁進行降溫，利用低溫吸附提高了樹脂對果汁中色素、農(nóng)殘、棒曲霉素的處理能力。本實用新型減低了果汁生產(chǎn)成本，可用于蘋果汁、梨汁、清汁、濁汁等多種果汁加工生產(chǎn)中。
文檔編號A23L2/80GK201976700SQ2010206949
公開日2011年9月21日 申請日期2010年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月31日
發(fā)明者關(guān)麗敏, 劉鵬, 寇曉康, 李彥, 王程 申請人:西安藍曉科技有限公司