專利名稱：桶仔雞烘烤機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烘烤雞肉的器材，特別涉及一種受熱平均的桶仔雞烘烤 機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有能夠烘烤制作桶仔雞的烘烤器材，如中國(guó)臺(tái)灣專利證書第M296011號(hào)的 「多功能之桶燒爐」實(shí)用新型專利案，其在外鍋內(nèi)設(shè)有懸掛的內(nèi)鍋，當(dāng)使用時(shí)是將烘烤
物(例如雞)設(shè)置于內(nèi)鍋，再在外鍋內(nèi)的底部設(shè)有炭火，以炭火對(duì)內(nèi)鍋進(jìn)行加熱的作用， 以將內(nèi)鍋內(nèi)部容置的雞烤熟。前述現(xiàn)有的烘烤器材雖能夠利用內(nèi)、外鍋的構(gòu)造將內(nèi)部的雞與炭火隔開，產(chǎn)生 使用衛(wèi)生、干凈的功效，但由于外鍋并未設(shè)有隔熱的構(gòu)造，且炭火僅能加熱內(nèi)鍋的底 部，因此在使用上會(huì)產(chǎn)生人員容易燙傷、浪費(fèi)能源以及烘烤物受熱不均勻的問題，尤其 雞兩側(cè)的大腿肉部分肉質(zhì)較厚，經(jīng)常發(fā)生此處未烤熟的問題。

實(shí)用新型內(nèi)容由于現(xiàn)有的桶仔雞烘烤器材周圍未設(shè)有保溫的設(shè)計(jì)且主要在底部加熱，因此產(chǎn) 生烘烤物受熱不均以及浪費(fèi)能源的缺點(diǎn)。為此，本實(shí)用新型在外桶身的左、右兩側(cè)皆設(shè) 有加熱源，配合隔熱構(gòu)造能產(chǎn)生加熱均勻且節(jié)省能源使用的效果。為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提供一種桶仔雞烘烤機(jī)，包括一外桶裝置，設(shè)有一外桶身，其為直立設(shè)置的金屬圓管體，在所述外桶身內(nèi)周 面的下半部焊接結(jié)合一底板，在所述外桶身高于底板的左、右兩側(cè)各開設(shè)一側(cè)孔，在所 述底板的中間穿設(shè)一底孔，在所述外桶身的內(nèi)部，以環(huán)繞的形式形成一夾層，在所述夾 層充填一隔熱材料，在所述外桶身前側(cè)低于所述底板高度的底部開設(shè)一灶口 ；一加熱裝置，在所述外桶身的兩側(cè)孔分別固設(shè)一周側(cè)瓦斯?fàn)t心，在所述底板的 底孔固設(shè)一底側(cè)瓦斯?fàn)t心；一內(nèi)桶裝置，扣掛設(shè)于所述外桶裝置的頂部，并且在所述外桶裝置內(nèi)懸掛設(shè)有 一內(nèi)桶身；一烘烤物吊架，在所述內(nèi)桶身內(nèi)的底部設(shè)有一肉汁盛盤，在所述肉汁盛盤的周 圍結(jié)合一朝上延伸的支架，對(duì)應(yīng)所述肉汁盛盤中間部分的上方，在所述支架的頂端形成 一鉤掛環(huán)；以及一頂蓋裝置，罩蓋于所述內(nèi)桶身的頂部。進(jìn)一步，本實(shí)用新型在所述各周側(cè)瓦斯?fàn)t心的內(nèi)面設(shè)有一紅外線導(dǎo)熱片，又在 所述底側(cè)瓦斯?fàn)t心的頂面設(shè)有一紅外線導(dǎo)熱片，借由各紅外線導(dǎo)熱片的設(shè)置，能令各周 側(cè)瓦斯?fàn)t心與底側(cè)瓦斯?fàn)t心以遠(yuǎn)紅外線對(duì)外桶身內(nèi)進(jìn)行加熱的作業(yè)。進(jìn)一步，本實(shí)用新型在所述外桶身頂面的中間焊接結(jié)合一朝上延伸的延伸環(huán)， 又在所述延伸環(huán)的頂緣朝內(nèi)延伸形成一抵扣環(huán)，在所述抵扣環(huán)以環(huán)繞的形式穿設(shè)多個(gè)下透氣孔，在所述外桶身的左、右兩側(cè)各結(jié)合一下提把；所述內(nèi)桶身由所訴抵扣環(huán)的內(nèi)側(cè)朝下插設(shè)于所述外桶身內(nèi)，該內(nèi)桶身的頂部高 于所述抵扣環(huán)的高度，在所述內(nèi)桶身頂部的外周面結(jié)合一懸掛環(huán)，以所述懸掛環(huán)的底面 抵靠于抵扣環(huán)的頂面，對(duì)應(yīng)各個(gè)下透氣孔的位置，在所述懸掛環(huán)以環(huán)繞的形式穿設(shè)多個(gè) 上透氣孔，又在所述懸掛環(huán)的外周緣結(jié)合一朝下延伸的外環(huán)，其罩設(shè)于所述延伸環(huán)的周 圍，在所述外環(huán)的左、右兩側(cè)各結(jié)合一上提把。進(jìn)一步，本實(shí)用新型所述頂蓋裝置設(shè)有一蓋體，為錐形的蓋體并蓋合于所述的 內(nèi)桶身上，并且在底緣朝下延伸形成一扣環(huán)，以所述扣環(huán)的底緣抵靠于所述懸掛環(huán)的頂 面定位，在所述蓋體的頂端穿設(shè)一頂孔，對(duì)應(yīng)所述頂孔的周圍，在所述蓋體的頂端結(jié)合 一朝上延伸的氣管，在所述氣管頂面的一側(cè)以可旋轉(zhuǎn)的形式結(jié)合一旋轉(zhuǎn)蓋，以所述旋轉(zhuǎn) 蓋遮蓋于所述氣管的頂端。進(jìn)一步，本實(shí)用新型在所述外桶身前面中間部位的上側(cè)穿設(shè)一探針穿孔，對(duì)應(yīng) 所述探針穿孔設(shè)有一溫度計(jì)，其設(shè)有一溫度表，在所述溫度表內(nèi)面朝內(nèi)設(shè)有一探針，以 所述探針由外穿設(shè)于所述探針穿孔定位。進(jìn)一步，本實(shí)用新型在所述外桶身前面中間部位的下側(cè)穿設(shè)一外桶身透氣孔， 所述外桶身透氣孔的位置高于所述底板的高度，對(duì)應(yīng)外桶身透氣孔外端的頂側(cè)位置，在 所述外桶身的外表面以可旋轉(zhuǎn)的形式結(jié)合一活動(dòng)蓋，其遮蓋于所述外桶身透氣孔的外端。更進(jìn)一步，本實(shí)用新型對(duì)應(yīng)所述底孔的周圍，在所述底板穿設(shè)一個(gè)以上的底板 透氣孔，對(duì)應(yīng)所述灶口的位置，在外桶身外周面的底部焊接結(jié)合一遮擋板，所述擋板遮 蓋于所述灶口，在所述擋板上以矩陣排列的形式穿設(shè)多個(gè)擋板透氣孔。本實(shí)用新型使用時(shí)，是將各周側(cè)瓦斯?fàn)t心與底側(cè)瓦斯?fàn)t心連接瓦斯來源，并將 雞以鉤體掛于烘烤物吊架的鉤掛環(huán)，接著啟動(dòng)兩周側(cè)瓦斯?fàn)t心與底側(cè)瓦斯?fàn)t心對(duì)外桶身 內(nèi)部進(jìn)行加熱烘烤的作業(yè)。烘烤時(shí)能以兩側(cè)的周側(cè)瓦斯?fàn)t心對(duì)雞左、右兩側(cè)較厚的大 腿部份作重點(diǎn)加熱，避免大腿處的內(nèi)部無法均勻受熱，當(dāng)加熱至一定程度時(shí)，關(guān)閉兩側(cè) 的周側(cè)瓦斯?fàn)t心，只以底側(cè)的底側(cè)瓦斯?fàn)t心進(jìn)行加熱，配合外桶身內(nèi)隔熱材料的保溫作 用，對(duì)內(nèi)桶身內(nèi)部的雞進(jìn)行悶燒的作業(yè)，最后打開頂蓋裝置，即可以烘烤物提鉤連同鉤 體取出烘烤完成的雞，完成烘烤的作業(yè)。本實(shí)用新型借由外桶身內(nèi)部設(shè)有隔熱材料，以及左、右兩側(cè)各設(shè)有周側(cè)瓦斯?fàn)t 心的構(gòu)造可達(dá)到以下有益效果1、本實(shí)用新型以隔熱材料的設(shè)置，在加熱裝置的加熱過程中能夠產(chǎn)生隔熱的保 溫作用，除了避免人員觸碰外桶身的外周產(chǎn)生燙傷的狀況以外，又能對(duì)內(nèi)部產(chǎn)生保溫、 悶燒的效果，節(jié)省瓦斯的使用。2、由于內(nèi)桶身與外桶身為隔開的設(shè)計(jì)，因此烘烤過程中雞與加熱源和外界隔 開，具有干凈衛(wèi)生的效果。3、本實(shí)用新型在烘烤物吊架的底部設(shè)有肉汁盛盤，在烘烤雞的過程中，能以底 部的肉汁盛盤盛接雞滴下的美味油脂，方便使用者收集取用。4、由于本實(shí)用新型烘烤物吊架的鉤掛環(huán)位于中間的重心部位，因此能夠以提拉 提取鉤掛環(huán)的方式取出烘烤物吊架，達(dá)到穩(wěn)定提取烘烤物吊架和油脂的效果，確保肉汁盛盤內(nèi)的油脂不會(huì)溢出。
圖1是本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施利的立體圖；圖2是本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施利的分解圖；圖3是本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施利的分解圖；圖4是本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施利的剖面圖；圖5是本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施利的剖面圖；圖6是本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施利進(jìn)行烘烤的實(shí)施示意圖；圖7是本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施利進(jìn)行烘烤的實(shí)施示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)原理和工作原理作具體的描述本實(shí)用新型涉及一種桶仔雞烘烤機(jī)，請(qǐng)參看圖1至圖4的優(yōu)選實(shí)施例，包括一外桶裝置10，設(shè)有一外桶身11，其為直立設(shè)置的金屬圓管體并具有頂、底 面，在外桶身11內(nèi)周面的下半部焊接結(jié)合一圓形的底板12，在外桶身11上半部的左、右 兩側(cè)各開設(shè)一矩形的側(cè)孔111，在底板12的中間穿設(shè)一矩形的底孔121，在外桶身11形 成兩側(cè)孔111以外之處的內(nèi)部，以環(huán)繞的形式形成一夾層112，在夾層112內(nèi)充填一隔熱 材料13，例如耐溫石綿，在外桶身11前側(cè)的底部開設(shè)一矩形的灶口 113，灶口 113的位 置低于底板12的高度；在外桶身11前面中間部位的上側(cè)以及下側(cè)分別穿設(shè)一探針穿孔114以及一圓形 的外桶身透氣孔115，外桶身透氣孔115的位置高于底板12的高度，對(duì)應(yīng)底孔121旁的位 置，在底板12上穿設(shè)一個(gè)以上的底板透氣孔122;對(duì)應(yīng)灶口 113的位置，在外桶身11外周面前側(cè)的底部焊接結(jié)合一遮擋板14，擋 板14為弧形板體并遮蓋于灶口 113，在擋板14上以矩陣排列的形式穿設(shè)多個(gè)擋板透氣孔 141，對(duì)應(yīng)探針穿孔114設(shè)有一溫度計(jì)15，其設(shè)有一圓形的溫度表151，在溫度表151內(nèi) 面的中間朝內(nèi)垂直設(shè)有一探針152，以探針152由外穿設(shè)于探針穿孔114定位，對(duì)應(yīng)外桶 身透氣孔115外端的頂側(cè)位置，在外桶身11的外表面以可旋轉(zhuǎn)的形式結(jié)合一活動(dòng)蓋16， 為圓形的蓋體并且遮蓋于外桶身透氣孔115的外端；在外桶身11頂面的中間焊接結(jié)合一朝上延伸的延伸環(huán)17，為圓形的金屬圓環(huán) 體，在延伸環(huán)17的頂緣朝內(nèi)延伸形成一抵扣環(huán)18，抵扣環(huán)18為水平設(shè)置的圓形環(huán)體，在 抵扣環(huán)18以環(huán)繞且等間隔的形式穿設(shè)多個(gè)下透氣孔181，在外桶身11頂面的左、右兩側(cè) 各結(jié)合一朝外水平延伸的下提把19。一加熱裝置20，包括兩周側(cè)瓦斯?fàn)t心21以及一底側(cè)瓦斯?fàn)t心22，其中兩周側(cè)瓦 斯?fàn)t心21分別以直立的形式結(jié)合固定于外桶身11的各側(cè)孔111，在兩周側(cè)瓦斯?fàn)t心21 的內(nèi)面各設(shè)有一陶瓷制成的紅外線導(dǎo)熱片211，底側(cè)瓦斯?fàn)t心22結(jié)合固定于底板12的底 孔121，在底側(cè)瓦斯?fàn)t心22的頂面設(shè)有一陶瓷制成的紅外線導(dǎo)熱片221 ；兩周側(cè)瓦斯?fàn)t心 21以及底側(cè)瓦斯?fàn)t心22通過各紅外線導(dǎo)熱片211、221的設(shè)置，而能以遠(yuǎn)紅外線的方式對(duì) 內(nèi)部的雞肉作深層的加熱。[0038]一內(nèi)桶裝置30，設(shè)有一內(nèi)桶身31，其為直立設(shè)置的金屬圓桶體，并且由抵扣環(huán) 18的內(nèi)側(cè)朝下插設(shè)于外桶身11內(nèi)，內(nèi)桶身31的頂部高于抵扣環(huán)18的高度，在內(nèi)桶身31 頂部的外周面焊接結(jié)合一懸掛環(huán)32，懸掛環(huán)32為圓形的環(huán)體，其外周緣的直徑大于抵扣 環(huán)18外周緣的直徑，并且以底面抵靠于抵扣環(huán)18的頂面，對(duì)應(yīng)各個(gè)下透氣孔181的位 置，在懸掛環(huán)32以環(huán)繞且等間隔的形式穿設(shè)多個(gè)上透氣孔321，在懸掛環(huán)32的外周緣結(jié) 合一朝下延伸的外環(huán)33，為圓形的環(huán)體并且罩設(shè)于延伸環(huán)17的周圍，在外環(huán)33外周面的 左、右兩側(cè)各結(jié)合一朝外水平延伸的上提把34。一烘烤物吊架40，設(shè)有一肉汁盛盤41，為圓形的盤體并且置放于內(nèi)桶身31內(nèi)的 底部定位，在肉汁盛盤41周面的后半側(cè)結(jié)合一朝上延伸的支架42，對(duì)應(yīng)肉汁盛盤41中央 后側(cè)的上方，在支架42的頂端形成一鉤掛環(huán)43 ；烘烤物吊架40附有一烘烤物提鉤44， 設(shè)有一橫桿握把441，在橫桿握把441的中間垂直向外延伸形成一直桿442，在直桿442 外端形成一鉤部443，當(dāng)本實(shí)用新型包裝運(yùn)送，烘烤物提鉤44是以鉤部443暫時(shí)鉤掛于鉤 掛環(huán)43定位。一頂蓋裝置50，設(shè)有一蓋體51，為圓錐形蓋體，并且在底緣朝下延伸形成一扣 環(huán)52，以蓋體51蓋合于內(nèi)桶身31上，并且以扣環(huán)52的底緣抵靠于懸掛環(huán)32的頂面定 位，在蓋體51的頂端穿設(shè)一頂孔511，對(duì)應(yīng)頂孔511的周圍，在蓋體51頂端結(jié)合一朝上 垂直延伸的氣管53，為直管體并且頂面的一側(cè)以可旋轉(zhuǎn)的形式結(jié)合一旋轉(zhuǎn)蓋54，為圓形 蓋體并且遮蓋于氣管53頂端的開口，在扣環(huán)52外周面的左、右兩側(cè)各結(jié)合一朝外水平延 伸的頂提把55。當(dāng)本實(shí)用新型在使用時(shí)，如圖4至圖6所示，是將各周側(cè)瓦斯?fàn)t心21與底側(cè)瓦 斯?fàn)t心22連接瓦斯來源，并將頂蓋裝置50取下，將雞A以鉤體B掛于烘烤物吊架40的 鉤掛環(huán)43，由于鉤掛環(huán)43的位置位于烘烤物吊架40的重心，因此吊掛穩(wěn)固不會(huì)產(chǎn)生搖晃 的狀況，接著重新蓋上頂蓋裝置50，啟動(dòng)加熱裝置20的兩周側(cè)瓦斯?fàn)t心21與底側(cè)瓦斯?fàn)t 心22對(duì)外桶身11內(nèi)部進(jìn)行加熱烘烤的作業(yè)。當(dāng)以加熱裝置20進(jìn)行烘烤作業(yè)的過程中，如圖2、圖3所示，以下透氣孔181、 透氣孔321、外桶身透氣孔115以及各底板透氣孔122提供燃燒所需的空氣，再看請(qǐng)參看 圖6、圖7，由于外桶身11內(nèi)部的夾層112設(shè)有隔熱材料13，因此在加熱裝置20的加熱 過程中，能夠產(chǎn)生隔熱的保溫作用，除了避免人員觸碰外桶身11的外周產(chǎn)生燙傷的狀況 以外，又能對(duì)內(nèi)部產(chǎn)生保溫、悶燒的效果，節(jié)省瓦斯的使用，內(nèi)桶身31與外桶身11隔開 的設(shè)計(jì)，還能產(chǎn)生干凈衛(wèi)生的效果。本實(shí)用新型開始進(jìn)行烘烤時(shí)，先以左、右兩側(cè)的周側(cè)瓦斯?fàn)t心21與下方的底側(cè) 瓦斯?fàn)t心22對(duì)內(nèi)部的內(nèi)桶身31進(jìn)行加熱，由于各周側(cè)瓦斯?fàn)t心21的內(nèi)側(cè)與底側(cè)瓦斯?fàn)t 心22的頂側(cè)皆設(shè)有紅外線導(dǎo)熱片211、221，因此能夠以遠(yuǎn)紅外線進(jìn)行較為深層的加熱作 用，且兩側(cè)的周側(cè)瓦斯?fàn)t心21能夠?qū)﹄uA左、右兩側(cè)較厚的大腿部份作重點(diǎn)加熱，避免 大腿處的內(nèi)部無法均勻受熱的問題。如圖1所示，烘烤過程中能借由溫度計(jì)15讀取溫度，確保烘烤過程中的質(zhì)量。 如圖6、圖7所示，當(dāng)加熱裝置20加熱至300°C時(shí)，將兩側(cè)的周側(cè)瓦斯?fàn)t心21熄火，只 以底側(cè)的底側(cè)瓦斯?fàn)t心22進(jìn)行加熱，配合外桶身11內(nèi)隔熱材料13的保溫作用，對(duì)內(nèi)桶 身31內(nèi)部的雞A進(jìn)行悶燒的作業(yè)，如此能夠達(dá)到溫度的恒定，使烘烤的雞A能夠具有穩(wěn)定的質(zhì)量。 烘烤雞A的過程中，烘烤物吊架40底部的肉汁盛盤41能夠盛接雞A滴下的美 味油脂，待最后烘烤完畢，拆卸蓋體51后，使用者可握持圖4所示的烘烤物提鉤44，以 鉤部443鉤起鉤體B與雞A即完成烘烤的作業(yè)，若需要取出烘烤物吊架40時(shí)，則是以烘 烤物提鉤44的鉤部443鉤取鉤掛環(huán)43的位置，由于該位置為重心所在，因此鉤取烘烤物 吊架40時(shí)不會(huì)產(chǎn)生傾斜的問題，確保肉汁盛盤41內(nèi)的油脂不會(huì)溢出。
權(quán)利要求1. 一種桶仔雞烘烤機(jī)，其特征在于，包括一外桶裝置，設(shè)有一外桶身，其為直立設(shè)置的金屬圓管體，在所述外桶身內(nèi)周面的 下半部焊接結(jié)合一底板，在所述外桶身高于底板的左、右兩側(cè)各開設(shè)一側(cè)孔，在所述底 板的中間穿設(shè)一底孔，在所述外桶身的內(nèi)部，以環(huán)繞的形態(tài)形成一夾層，在所述夾層充 填一隔熱材料，在所述外桶身前側(cè)低于底板高度的底部開設(shè)一灶口；一加熱裝置，在所述外桶身的兩側(cè)孔分別固設(shè)一周側(cè)瓦斯?fàn)t心，在所述底板的底孔 固設(shè)一底側(cè)瓦斯?fàn)t心；一內(nèi)桶裝置，扣掛設(shè)于所述外桶裝置的頂部，并且在所述外桶裝置內(nèi)懸掛設(shè)有一內(nèi) 桶身；一烘烤物吊架，在所述內(nèi)桶身內(nèi)的底部設(shè)有一肉汁盛盤，在所述肉汁盛盤的周圍結(jié) 合一朝上延伸的支架，對(duì)應(yīng)所述肉汁盛盤中間部分的上方，在所述支架的頂端形成一鉤 掛環(huán)；以及一頂蓋裝置，罩蓋于所述內(nèi)桶身的頂部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桶仔雞烘烤機(jī)，其特征在于在所述各周側(cè)瓦斯?fàn)t心的內(nèi) 面設(shè)有一紅外線導(dǎo)熱片，在所述底側(cè)瓦斯?fàn)t心的頂面設(shè)有一紅外線導(dǎo)熱片。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的桶仔雞烘烤機(jī)，其特征在于在所述外桶身頂面的中間焊 接結(jié)合一朝上延伸的延伸環(huán)，在所述延伸環(huán)的頂緣朝內(nèi)延伸形成一抵扣環(huán)，在所述抵扣 環(huán)上以環(huán)繞的形式穿設(shè)多個(gè)下透氣孔，在所述外桶身的左、右兩側(cè)各結(jié)合一下提把；所述內(nèi)桶身由所述抵扣環(huán)的內(nèi)側(cè)朝下插設(shè)于所述外桶身內(nèi)，所述內(nèi)桶身的頂部高于 所述抵扣環(huán)的高度，在所述內(nèi)桶身頂部的外周面結(jié)合一懸掛環(huán)，以所述懸掛環(huán)的底面抵 靠于所述抵扣環(huán)的頂面，對(duì)應(yīng)各個(gè)下透氣孔的位置，在所述懸掛環(huán)上以環(huán)繞的形式穿設(shè) 多個(gè)上透氣孔，在所述懸掛環(huán)的外周緣結(jié)合一朝下延伸的外環(huán)，其罩設(shè)于所述延伸環(huán)的 周圍，在所述外環(huán)的左、右兩側(cè)各結(jié)合一上提把。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的桶仔雞烘烤機(jī)，其特征在于所述頂蓋裝置設(shè)有一為錐形 的蓋體，蓋合于所述的內(nèi)桶身上，并且在底緣朝下延伸形成一扣環(huán)，以所述扣環(huán)的底緣 抵靠于所述懸掛環(huán)的頂面定位，在所述蓋體的頂端穿設(shè)一頂孔，對(duì)應(yīng)所述頂孔的周圍， 在所述蓋體的頂端結(jié)合一朝上延伸的氣管，在所述氣管頂面的一側(cè)以可旋轉(zhuǎn)的形式結(jié)合 一旋轉(zhuǎn)蓋，以所述旋轉(zhuǎn)蓋遮蓋于所述氣管的頂端。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的桶仔雞烘烤機(jī)，其特征在于在所述外桶身 前面中間部位的上側(cè)穿設(shè)一探針穿孔，對(duì)應(yīng)所述探針穿孔設(shè)有一溫度計(jì)，其設(shè)有一溫度 表，在所述溫度表內(nèi)面朝內(nèi)設(shè)有一探針，以所述探針由外穿設(shè)于所述探針穿孔定位。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的桶仔雞烘烤機(jī)，其特征在于在所述外桶身前面中間部位 的下側(cè)穿設(shè)一外桶身透氣孔，所述外桶身透氣孔的位置高于所述底板的高度，對(duì)應(yīng)外桶 身透氣孔外端的頂側(cè)位置，在所述外桶身的外表面以可旋轉(zhuǎn)的形式結(jié)合一活動(dòng)蓋，其遮 蓋于所述外桶身透氣孔的外端。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的桶仔雞烘烤機(jī)，其特征在于對(duì)應(yīng)所述底孔的周圍，在所 述底板穿設(shè)一個(gè)以上的底板透氣孔，對(duì)應(yīng)所述灶口的位置，在所述外桶身外周面的底部 焊接結(jié)合一遮擋板，所述擋板遮蓋于灶口，在所述擋板上以矩陣排列的形式穿設(shè)多個(gè)擋 板透氣孔。
專利摘要一種桶仔雞烘烤機(jī)，設(shè)有一外桶身，其內(nèi)部填充隔熱材料，在兩側(cè)與底部各設(shè)有瓦斯?fàn)t心，在外桶身內(nèi)掛設(shè)一內(nèi)桶身，在其內(nèi)部設(shè)置底部具有肉汁盛盤的烘烤物吊架，其在重心位置的上方形成鉤掛環(huán)，又在內(nèi)桶身頂部蓋設(shè)一蓋體，其頂端具有頂孔，能將烘烤時(shí)的熱氣朝外排出；本實(shí)用新型使用時(shí)是將雞以鉤體掛于烘烤物吊架的鉤掛環(huán)，以瓦斯?fàn)t心對(duì)內(nèi)加熱，由于左、右兩側(cè)皆設(shè)有熱源，因此能夠?qū)⑷廨^厚的雞腿處加熱，又可在加熱至一定的程度后，關(guān)閉兩側(cè)的瓦斯?fàn)t心進(jìn)行悶燒的作業(yè)，為使用者提供干凈、衛(wèi)生且烘烤質(zhì)量穩(wěn)定的烘烤機(jī)，解決現(xiàn)有烘烤器材加熱不均勻的問題。
文檔編號(hào)A21B5/00GK201797899SQ2010202779
公開日2011年4月20日 申請(qǐng)日期2010年8月2日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月2日
發(fā)明者蕭瑋哲 申請(qǐng)人:蕭瑋哲