專利名稱：保健酒的制作方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明屬于酒飲料技術(shù)領域。
背景技術(shù)：
我國有眾多的飲酒愛好者，到目前為止尚無一種能供消費者安全飲用的酒類。消費者大量飲用或者長時間飲用白酒，就會對人類身體的心臟、腎、肝、腦造成很大的傷害。目前市場上也有一些保健酒，但是都還不能滿足消費者既享受、又營養(yǎng)的要求，更不能起到補腎、保肝、養(yǎng)心、健腦的功效。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對上述問題，公開了一種保健酒，它是用52度純糧酒坐載體，浸泡中草藥植物，使酒載藥物及營養(yǎng)素在人體全身運動，達到對人體的補血、補腎、養(yǎng)心、健腦等恢復人體本能的功效。特別是對補腎、健腦有特效。本發(fā)明的藥物是由野山生、刺五加、野菟絲子、蛇床子、覆盆子、遷西板栗、山榛子、 松樹籽、韭菜籽、黃瓜籽、西紅柿籽、52度白酒組成。該保健酒的藥物的組成、含量為野山參60克，刺五加25克，野菟絲子25克，蛇床子25克，覆盆子35克，遷西板栗內(nèi)皮6克，山榛子內(nèi)皮6克，松樹籽內(nèi)皮6克，韭菜籽12 克，黃瓜籽12克，西紅柿籽12克，52度白酒850ml，將配方量的中草藥干品，粉碎成粗粉，加入52度白酒850ml，浸泡七個月后出成品，酒醇在50度，850ml酒能出480ml，損耗40 %，按酒品包裝規(guī)定計量、過濾、滅菌、封裝。本發(fā)明保健酒的加工工藝為將配方量的藥物揀去雜質(zhì)，烘干、粉碎，各自過篩，裝入滅菌過濾布袋中，封口即可，布袋上帶有牽提短線。
具體實施例方式本發(fā)明保健酒的制備工藝是按上述配方量放大10倍，藥物原重量是224克，放大10倍是2240克。52度的白酒850ml，放大10倍是8500ml。將中草藥原料揀去雜質(zhì)，粉碎成粗粉(5_10目)放入提取罐中，加入8500ml白酒。分三組投入中藥，浸泡60天，濾出酒液，第一次浸泡過的中草藥再次投入白酒8500ml，浸泡90天。濾出藥渣，將第一次藥酒與再次浸泡得到的藥酒合并。在低溫冷藏60天后出成品。在恒溫萃取時，原52度白酒可降至50度左右，浸泡到后期，在零下35度的溫度下冷藏60天，酒精醇度又恢復到52度左右，保證了質(zhì)量。本發(fā)明按照與制備酒液相同的工藝制備中草藥原液，將原液適量蒸餾、過濾、滅菌、封裝于500ml酒瓶中，打包后成成品。
權(quán)利要求
1. 一種保健酒，其特征在于該保健酒的藥物的組成、含量為野山參60克，刺五加25 克，野菟絲子25克，蛇床子25克，覆盆子35克，遷西板栗內(nèi)皮6克，山榛子內(nèi)皮6克，松樹籽內(nèi)皮6克，韭菜籽12克，黃瓜籽12克，西紅柿籽12克，52度白酒850ml，將配方量的中草藥干品，粉碎成粗粉，加入52度白酒850ml，浸泡七個月后出成品，酒醇在50度，850ml酒能出480ml，損耗40%，按酒品包裝規(guī)定計量、過濾、滅菌、封裝。
全文摘要
一種保健酒，涉及酒飲料領域。本發(fā)明的藥物組成是由野山生、刺五加、野菟絲子、蛇床子、覆盆子、遷西板栗、山榛子、松樹籽、韭菜籽、黃瓜籽、西紅柿籽、52度白酒。本發(fā)明的保健酒不會傷害人體，還會保護心臟、補血、補腎、健腦。本發(fā)明的加工工藝是將配方量的藥物揀去雜質(zhì)、烘干、粉碎、各自過篩，裝入滅菌過濾的布袋中，封口即可，布袋上帶有牽線。在加工過程中，可以將配方量放大十倍百倍，按照規(guī)定的時間進行萃取、恒溫、冷藏，將酒液用適量的蒸餾、過濾、滅菌、封裝于500ml酒瓶中，打包即成成品。
文檔編號C12G3/04GK102168004SQ201010601250
公開日2011年8月31日 申請日期2010年12月15日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月15日
發(fā)明者李照云 申請人:李照云