專利名稱：薄荷荔枝罐頭的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種薄荷荔枝罐頭的制作方法。
背景技術(shù)：
荔枝是一種熱帶植物，荔枝種含有豐富的糖分，營養(yǎng)成分比較豐富，但是荔枝有這樣的缺點，就是荔枝食用后容易上火，而且食用方法比較單一。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是要提供一種薄荷荔枝罐頭的制作方法，它能有效的解決荔枝食用后容易上火，而且食用方法比較單一的缺點。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的選擇新鮮的荔枝，然后將新鮮的荔枝放入水池中浸泡1小時，用手將荔枝的皮剝掉，放入盆子當(dāng)中，在盆子當(dāng)中加入適量的食鹽，將荔枝從盆子當(dāng)中倒出來，然后放入一個干凈的盆子當(dāng)中，加入2公斤的薄荷葉并攪拌均勻，在盆子中浸泡7小時，將浸泡好的荔枝和薄荷葉裝入消毒后的玻璃罐中，每罐包裝350克，然后放入排氣箱中加熱排除罐內(nèi)的空氣，然后壓緊瓶蓋后即可。薄荷荔枝罐頭的制作方法，該產(chǎn)品具有營養(yǎng)豐富、味道鮮美、便于攜帶、清涼爽口、 不宜上火的特點。
具體實施方式
原料配方荔枝10公斤、薄荷葉1公斤、食鹽2公斤、白糖1公斤。制作方法1.選擇新鮮的荔枝，然后將新鮮的荔枝放入水池中浸泡1小時。2.用手將荔枝的皮剝掉，然后放入盆子當(dāng)中，在盆子當(dāng)中加入適量的食鹽。3.將荔枝從盆子當(dāng)中倒出來，然后放入一個干凈的盆子當(dāng)中，加入2公斤的薄荷葉并攪拌均勻，在盆子中浸泡7小時。4.將浸泡好的荔枝和薄荷葉裝入消毒后的玻璃罐中，每罐包裝350克，然后放入排氣箱中加熱排除罐內(nèi)的空氣，然后壓緊瓶蓋后即可。
權(quán)利要求
1.薄荷荔枝罐頭的制作方法，其特征是選擇新鮮的荔枝，然后將新鮮的荔枝放入水池中浸泡1小時，用手將荔枝的皮剝掉，放入盆子當(dāng)中，在盆子當(dāng)中加入適量的食鹽，將荔枝從盆子當(dāng)中倒出來，然后放入一個干凈的盆子當(dāng)中，加入2公斤的薄荷葉并攪拌均勻，在盆子中浸泡7小時，將浸泡好的荔枝和薄荷葉裝入消毒后的玻璃罐中，每罐包裝350克，然后放入排氣箱中加熱排除罐內(nèi)的空氣，然后壓緊瓶蓋后即可。
全文摘要
薄荷荔枝罐頭的制作方法，屬罐頭制作領(lǐng)域，它能有效的解決荔枝食用后容易上火，而且食用方法比較單一的缺點。選擇新鮮的荔枝，然后將新鮮的荔枝放入水池中浸泡1小時，用手將荔枝的皮剝掉，放入盆子當(dāng)中，在盆子當(dāng)中加入適量的食鹽，將荔枝從盆子當(dāng)中倒出來，然后放入一個干凈的盆子當(dāng)中，加入2公斤的薄荷葉并攪拌均勻，在盆子中浸泡7小時，將浸泡好的荔枝和薄荷葉裝入消毒后的玻璃罐中，每罐包裝350克，然后放入排氣箱中加熱排除罐內(nèi)的空氣，然后壓緊瓶蓋后即可。主要用于生產(chǎn)薄荷荔枝罐頭。
文檔編號A23B7/157GK102475132SQ201010565029
公開日2012年5月30日 申請日期2010年11月24日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月24日
發(fā)明者宋其祥 申請人:重慶市彭水縣彭雙科技有限公司