專利名稱：一種天然野菊的加工方法
一種天然野菊的加工方法
技術領域：
本發(fā)明屬于一種菊花茶，具體涉及一種野菊花茶，尤其是涉及一種天然野菊的加 工方法。
背景技術：
已知野菊花外形與菊花相似，廣泛野生于我國的吉林、遼寧、河北、山西、陜西、甘 肅、青海、新疆、山東、江蘇、浙江、福建、江西、湖北、四川、云南等地的山坡草地、田邊路旁。 以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。野菊花含可廣泛用于治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、 風火赤眼、頭痛眩暈等病證。同時又有很好的降壓作用，可用于高血壓病的輔助治療。目前市售野菊花茶大多為盒裝，由于品相不好，花瓣脫落嚴重，飲用時零散得花瓣 經常進入口中，使得人們不愿將野菊花作為主要飲品的主要原因之一，也很難成為上等飲 品；由于菊花茶的花朵較小，經過普通的加工方法很難制成保存原樣且不碎的茶飲，所以有 必要開發(fā)一種既保留野菊花純正口感，又沒有零散花瓣的野菊花茶。

發(fā)明內容為了實現(xiàn)所述發(fā)明目的，本發(fā)明的目的是提供一種天然野菊的加工方法，本發(fā)明 所述的天然野菊的加工方法通過在天然野菊的加工過程中添加蜂蜜、冰糖融化后的混合 物，使得天然野菊在失去水分后還可保留整朵花且無脫葉的上等飲品，使得天然野菊在飲 用時添加蜂蜜、冰糖的步驟在前期加入，成為即沖即飲的飲品。為實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用如下技術方案一種天然野菊的加工方法，包含添加輔料的制備；天然野菊的加工方法；所述輔料中包含40 50%的蜂蜜、20 40%的冰糖，所述輔料的制備將冰糖壓制成粉末狀與蜂蜜混合，放置24 36小時，利用打蛋器攪拌10 15分 鐘，待冰糖粉與蜂蜜充分混合后備用；1)、天然野菊的采摘天然野菊由于地處深山很少有工業(yè)污染，在盛花期選擇無雨天氣可全天采摘，優(yōu) 選采摘時段為上午10點以前，采摘后放置于干燥、通風、無光照的室內儲存。2)清洗鮮花取適量天然野菊放置于竹制清洗籃中在清洗池中進行一次輕柔的清洗，挑選出整 花及分離的花瓣分別盛裝在不同的竹制清洗籃中，將清洗盛裝在竹制清洗籃的天然野菊吊 掛在室內自然浙干外表水分；3)噴灑輔料以百公斤清洗并浙干外表水分的天然野菊為基數(shù)，定量取蜂蜜、冰糖的混合液態(tài) 物2 3公斤，緩慢的翻動天然野菊，通過霧狀噴壺均勻的噴灑在天然野菊表面，在噴灑過 程中天然野菊應不停的翻動“但是不可用力過大”，在確保天然野菊表面均勻的噴灑輔料的 同時，天然野菊不會掉花瓣，然后放置天然野菊備用；
4)烘干滅菌將噴灑蜂蜜、冰糖混合液態(tài)物的天然野菊盛入微波真空脫水設備的不銹鋼容器 中，送入微波真空脫水設備，關閉微波設備的密封門，設定微波參數(shù)，及經過80° 100° 溫度進行20分鐘的微波烘烤脫水、滅菌，然后取出送入無菌分揀操作間；5)、裝袋包裝按照每代包裝顯示重量進行真空包裝；6)、成品入庫將經過真空包裝的成品入庫；重復上述步驟。由于采用了上述技術方案，本發(fā)明具有如下有益效果本發(fā)明所述的天然野菊的加工方法，通過在清洗天然野菊的過程中采用的輕柔清 洗方案和在烘干滅菌前噴灑蜂蜜、冰糖融化后的混合物，使得天然野菊在失去水分后還可 保留整朵花且無脫葉的上等飲品；本發(fā)明使得天然野菊在飲用時添加蜂蜜、冰糖的步驟在 前期加入，成為即沖即飲的飲品；。
具體實施方式通過下面的實施例可以更詳細的解釋本發(fā)明，本發(fā)明并不局限于下面的實施例， 公開本發(fā)明的目的旨在保護本發(fā)明范圍內的一切變化和改進；一種天然野菊的加工方法，包含添加輔料的制備；天然野菊的加工方法；所述輔料中包含40 50%的蜂蜜、20 40%的冰糖，所述輔料的制備將冰糖壓制成粉末狀與蜂蜜混合，放置24 36小時，利用打蛋器攪拌10 15分 鐘，待冰糖粉與蜂蜜充分混合后備用；1)、天然野菊的采摘由于天然野菊由于地處深山很少有工業(yè)污染，在盛花期選擇無雨天氣可全天采 摘，優(yōu)選采摘時段為上午10點以前，采摘后放置于干燥、通風、無光照的室內儲存。2)清洗鮮花取適量天然野菊放置于竹制清洗籃中在清洗池中進行一次輕柔的清洗，挑選出整 花及分離的花瓣分別盛裝在不同的竹制清洗籃中，將清洗盛裝在竹制清洗籃的天然野菊吊 掛在室內自然浙干外表水分；3)噴灑輔料以百公斤清洗并浙干外表水分的天然野菊為基數(shù)，定量取蜂蜜、冰糖的混合液態(tài) 物2 3公斤，緩慢的翻動天然野菊，通過霧狀噴壺均勻的噴灑在天然野菊表面，在噴灑過 程中天然野菊應不停的翻動“但是不可用力過大”，在確保天然野菊表面均勻的噴灑輔料的 同時，天然野菊不會掉花瓣，然后放置天然野菊備用；4)烘干滅菌將噴灑蜂蜜、冰糖混合液態(tài)物的天然野菊盛入微波真空脫水設備的不銹鋼容器 中，送入微波真空脫水設備，關閉微波設備的密封門，設定微波參數(shù)，及經過80° 100° 溫度進行20分鐘的微波烘烤脫水、滅菌，然后取出送入無菌分揀操作間；5)、裝袋包裝
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按照每代包裝顯示重量進行真空包裝；6)、成品入庫將經過真空包裝的成品入庫；重復上述步驟。本發(fā)明通過將無人問津的野生山菊通過合理的加工方法，制備成大眾喜歡的飲 品，一方面使野生山菊得到了有效的利用，另一方面使農民收入得到了提高，拓展了農村的 就業(yè)渠道，并且可以帶動相關行業(yè)的發(fā)展。 本發(fā)明未詳述部分為現(xiàn)有技術。本發(fā)明采自野生山菊，純屬綠色保健飲品，具有散風清熱，清肝明目，解毒養(yǎng)顏之 妙處。而根據(jù)《本草綱目》記載野菊可以“調中止瀉”，“治癰癯腫毒，無名腫毒”。如與山 楂、桑葉、二花配飲，可以降低血壓、血脂。本發(fā)明為純天然，無農藥、化肥殘留；使用時可只取成品野菊5-6克投入杯中，開 水沖泡二、三分鐘即可品飲。一經入口，唇齒溢香，神情氣爽，回味無窮。為了公開本發(fā)明的目的而在本文中選用的實施例，當前認為是適宜的，但是應了 解的使，本發(fā)明旨在包括一切屬于本構思和本發(fā)明范圍內的實施例的所有變化和改進。
權利要求
一種天然野菊的加工方法，其特征在于包含添加輔料的制備；天然野菊的加工方法；所述輔料中包含40～50％的蜂蜜、20～40％的冰糖，所述輔料的制備將冰糖壓制成粉末狀與蜂蜜混合，放置24～36小時，利用打蛋器攪拌10～15分鐘，待冰糖粉與蜂蜜充分混合后備用；1)、天然野菊的采摘天然野菊由于地處深山很少有工業(yè)污染，在盛花期選擇無雨天氣可全天采摘，優(yōu)選采摘時段為上午10點以前，采摘后放置于干燥、通風、無光照的室內儲存；2)清洗鮮花取適量天然野菊放置于竹制清洗籃中在清洗池中進行一次輕柔的清洗，挑選出整花及分離的花瓣分別盛裝在不同的竹制清洗籃中，將清洗盛裝在竹制清洗籃的天然野菊吊掛在室內自然瀝干外表水分；3)噴灑輔料以百公斤清洗并瀝干外表水分的天然野菊為基數(shù)，定量取蜂蜜、冰糖的混合液態(tài)物2～3公斤，緩慢的翻動天然野菊，通過霧狀噴壺均勻的噴灑在天然野菊表面，在噴灑過程中天然野菊應不停的翻動“但是不可用力過大”，在確保天然野菊表面均勻的噴灑輔料的同時，天然野菊不會掉花瓣，然后放置天然野菊備用；4)烘干滅菌將噴灑蜂蜜、冰糖混合液態(tài)物的天然野菊盛入微波真空脫水設備的不銹鋼容器中，送入微波真空脫水設備，關閉微波設備的密封門，設定微波參數(shù)，及經過80°～100°溫度進行20分鐘的微波烘烤脫水、滅菌，然后取出送入無菌分揀操作間；5)、裝袋包裝按照每代包裝顯示重量進行真空包裝；6)、成品入庫。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種菊花茶，具體涉及一種野菊花茶，尤其是涉及一種天然野菊的加工方法，包含輔料中40～50％的蜂蜜、20～40％的冰糖，并經過天然野菊的采摘、清洗鮮花、噴灑輔料、烘干滅菌、裝袋包裝步驟形成成品；本發(fā)明通過在天然野菊的加工過程中添加蜂蜜、冰糖融化后的混合物，使得天然野菊在失去水分后還可保留整朵花且無脫葉的上等飲品，使得天然野菊在飲用時添加蜂蜜、冰糖的步驟在前期加入，成為即沖即飲的飲品。
文檔編號A23L1/08GK101991171SQ201010564389
公開日2011年3月30日 申請日期2010年11月18日 優(yōu)先權日2010年11月18日 公開號201010564389.發(fā)明者蔣清校 申請人:蔣清校