專利名稱：銀杏葉金銀花保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲料，具體涉及一種銀杏葉金銀花保健飲料，屬食品、飲料加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
銀杏是地球上現(xiàn)存最古老的中生代孑遺植物之一，我國為銀杏的主要發(fā)源地。由于其生長規(guī)律特殊，抗病性強(qiáng)，以及其葉、種子內(nèi)含有藥用成分較多而受到國內(nèi)外的重視， 由于銀杏的種子、葉均具有益心斂肺、化濕止瀉等作用，金銀花具有涼血透表、清熱解毒的作用，因而在中醫(yī)飲食療法中，銀杏葉與金銀花一起使用，具較好的清熱解毒和潤燥的功效，然而，由于其味苦、易形成沉淀等多種原因，我國目前尚無工業(yè)化生產(chǎn)的銀杏葉金銀花飲料。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種銀杏葉金銀花保健飲料，該飲料采用藥食同源的銀杏葉和金銀花提取液，加入糖、蜂蜜、檸檬酸、蘋果酸調(diào)味，經(jīng)粉碎、浸提、殺菌得飲料。該飲料口味純正，香甜可口，具有涼血透表、清熱解毒的作用，特別適用于野外工作、外出旅游等人群飲用。本發(fā)明是以如下技術(shù)方案實現(xiàn)的一種銀杏葉金銀花保健飲料，其特征是該飲料最佳配方為銀杏葉提取液15%，金銀花提取液4%，白糖3 %，冰糖2 %，蜂蜜1 %，阿斯巴甜0.02%，檸檬酸0.01%，蘋果酸0. 5 %，果膠05 %，黃原膠0.15%。一種制備權(quán)利要求1所述的銀杏葉金銀花保健飲料的方法，其特征是按上述配方原料，攪拌均勻，均質(zhì)壓力為30MPa，在溫度87-90°C下殺菌，時間25min (從進(jìn)入殺菌池開始計時)，殺菌后采用二級冷卻至40°C，可灌裝入庫。本發(fā)明的優(yōu)點是該飲料采用藥食同源的銀杏葉和金銀花提取液，原料來源豐富， 加入糖、蜂蜜、檸檬酸、蘋果酸調(diào)味，經(jīng)粉碎、浸提、殺菌得飲料，加工工藝簡單易行。該飲料口味純正，香甜可口，具有涼血透表、清熱解毒的作用，特別適用于野外工作、外出旅游等人群飲用。
具體實施例方式實施例、一種銀杏葉金銀花保健飲料，其特征是該飲料最佳配方為銀杏葉提取液15%， 金銀花提取液4 %，白糖3 %，冰糖2 %，蜂蜜1 %，阿斯巴甜0. 02 %，檸檬酸0.01%，蘋果酸 0. 5%，果膠05%，黃原膠0. 15%。一種制備權(quán)利要求1所述的銀杏葉金銀花保健飲料的方法，其特征是按上述配方原料，攪拌均勻，均質(zhì)壓力為30MPa，在溫度87-90°C下殺菌，時間25min (從進(jìn)入殺菌池開始計時)，殺菌后采用二級冷卻至40°C，可灌裝入庫。
權(quán)利要求
1.一種銀杏葉金銀花保健飲料，其特征是該飲料最佳配方為銀杏葉提取液15%， 金銀花提取液4 %，白糖3 %，冰糖2 %，蜂蜜1 %，阿斯巴甜0. 02 %，檸檬酸0.01%，蘋果酸 0. 5%，果膠05%，黃原膠0. 15%。
2.一種制備權(quán)利要求1所述的銀杏葉金銀花保健飲料的方法，其特征是按上述配方原料，攪拌均勻，均質(zhì)壓力為30MPa，在溫度87-90°C下殺菌，時間25min (從進(jìn)入殺菌池開始計時)，殺菌后采用二級冷卻至40°C，可灌裝入庫。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健飲料，具體涉及一種銀杏葉金銀花保健飲料，屬食品、飲料加工技術(shù)領(lǐng)域。該飲料采用藥食同源的銀杏葉和金銀花提取液，原料來源豐富，加入糖、蜂蜜、檸檬酸、蘋果酸調(diào)味，經(jīng)粉碎、浸提、殺菌得飲料，加工工藝簡單易行。該飲料口味純正，香甜可口，具有涼血透表、清熱解毒的作用，特別適用于野外工作、外出旅游等人群飲用。
文檔編號A23L1/29GK102461962SQ20101053621
公開日2012年5月23日 申請日期2010年11月4日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月4日
發(fā)明者彭艷 申請人:彭艷