專利名稱：一種沙苑子固體飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及中藥材的應(yīng)用領(lǐng)域，具體涉及一種沙苑子固體飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
沙苑子是豆科植物扁徑黃芪(Astragalus complanatus R. Br)的干燥種子，主產(chǎn) 陜西、甘肅、山西、河北、內(nèi)蒙古等地。沙苑子含豐富的脂肪酸、生物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、黃酮 類成分及多種微量和常量元素。目前沙苑子主要是在醫(yī)藥學(xué)領(lǐng)域尤其是中醫(yī)方面的研究應(yīng)用較多，在食品領(lǐng)域以 沙苑子為原料開發(fā)的產(chǎn)品有沙苑子酒、沙苑子奶、沙苑子茶、沙苑子奶粉等，大多為沙苑子 粗提物。本發(fā)明特點(diǎn)是從沙苑子中提取純化以沙苑子黃酮為主的活性成分，與蔗糖、蜂蜜制 成固體飲料，具有沙苑子的保健功能，同時也豐富了沙苑子在食品中應(yīng)用的多樣化。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是由以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的本發(fā)明的配方 沙苑子黃酮 2% -10%蔗糖82% -90%蜂蜜2% -8%本發(fā)明的制備方法如下1.沙苑子黃酮的制備選取優(yōu)質(zhì)沙苑子，去雜，粉碎后過40目篩，石油醚脫脂后，分別加入5-15倍量 50-80%乙醇加熱提取兩次，每次l-4h，濃縮提取液至無醇，加水溶解除去水不溶物，水溶液 過大孔吸附樹脂純化，水洗雜，洗脫，洗脫液濃縮后干燥，乙醇去雜，濃縮醇液干燥得沙苑子 黃酮，其中沙苑子總黃酮含量70%以上，沙苑子苷A含量為17. 5%。2.固體飲料的制備將沙苑子提取物與蔗糖、蜂蜜混勻，加適量水，使混合物受潮。過篩，造粒，干燥，滅 菌。產(chǎn)品淡黃色，均勻一致，有淡淡的沙苑子特有的風(fēng)味。其中沙苑子黃酮含量不小于 350mg/kg,沙苑子苷A不小于87. 5mg/kg。
具體實(shí)施例方式取優(yōu)質(zhì)沙苑子500g，石油醚4000ml石油醚脫脂，過濾，揮干渣子殘存石油醚，10 倍乙醇提取兩次，每次lh，過濾，合并濾液，回收乙醇至無醇味，加水500ml，過大孔吸附樹 脂XDA-8，水洗，60 %乙醇洗脫，收集洗脫液，濃縮干燥，乙醇除雜，濃縮干燥得沙苑子黃酮 9. 5g。取沙苑子黃酮5份，蜂蜜5份、蔗糖90份混勻，加適量水，使混合物受潮。過篩，造粒， 干燥，滅菌，即得沙苑子固體飲料。
權(quán)利要求
1.一種沙苑子固體飲料，其特征在于其成分包括沙苑子黃酮，蜂蜜、蔗糖。
2.如權(quán)利要求1所述的沙苑子固體飲料，其特征在于其中沙苑子黃酮占2%-10%, 蜂蜜占2% -8%，蔗糖占82% -90%。
3.如權(quán)利要求1或2所述的沙苑子固體飲料的制備方法，其特征在于對沙苑子進(jìn)行 提取純化，輔以一定比例的蔗糖、蜂蜜，加工制粒。
4.如權(quán)利要求3所述的沙苑子固體飲料的制備方法，其特征在于其中對沙苑子進(jìn)行 提取純化步驟包括有機(jī)溶劑浸提，大孔樹脂純化，干燥得沙苑子黃酮。
5 如權(quán)利要求3所述的沙苑子固體飲料的制備方法，其特征在于具體步驟如下(1)沙苑子黃酮的制備選取優(yōu)質(zhì)沙苑子，去雜，粉碎后過40目篩，石油醚脫脂后，分別加入5-15倍量50-80% 乙醇加熱提取兩次，每次l_4h，濃縮提取液至無醇，加水溶解除去水不溶物，水溶液過大孔 吸附樹脂純化，水洗雜，洗脫，洗脫液濃縮后干燥，乙醇去雜，濃縮醇液干燥得沙苑子黃酮；(2)固體飲料的制備將沙苑子黃酮與蔗糖、蜂蜜混勻，加適量水，使混合物受潮，過篩，造粒，干燥，滅菌，固 體飲料中沙苑子黃酮含量不小于350mg/kg，沙苑子苷A不小于87. 5mg/kg。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種沙苑子固體飲料及其制備方法。此沙苑子固體飲料是由沙苑子黃酮，蜂蜜、蔗糖按一定比例構(gòu)成，本發(fā)明特點(diǎn)是從沙苑子中提取純化以沙苑子黃酮為主的活性成分，與蔗糖、蜂蜜制成固體飲料，具有沙苑子的保健功能，同時也豐富了沙苑子在食品中應(yīng)用的多樣化。
文檔編號A23L1/08GK101999729SQ20101053183
公開日2011年4月6日 申請日期2010年11月3日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月3日
發(fā)明者王婭婭 申請人:西安應(yīng)化生物技術(shù)有限公司