專利名稱：一種新風味碳酸飲料的配比方法和產(chǎn)品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本技術(shù)涉及碳酸飲料產(chǎn)品及制備此碳酸飲料產(chǎn)品的方法。
背景技術(shù)：
到目前為止，市售的碳酸飲料中只有檸檬味、茶味的等兩三種，品種風味過于單 一。在當今經(jīng)濟高速增長可謂日新月異的新時代，飲料市場產(chǎn)品品種的過少已遠遠不能滿 足人們對高品味優(yōu)質(zhì)生活的追求。

發(fā)明內(nèi)容
基于以上所述問題，為了滿足人們不斷增長的物質(zhì)文化需求，本發(fā)明尋求一種既 風味獨特、口感更加豐富，又可工業(yè)化生產(chǎn)、生產(chǎn)工藝相對簡單的碳酸飲料新產(chǎn)品的配比方 法，也就有了此咖啡味碳酸飲料的誕生。本咖啡味碳酸飲料是用市售的不含咖啡因的碳酸飲料與采用任何萃取方法對烤 干并磨碎的咖啡進行萃取而得到的咖啡萃取物按照一定比例(0.5 1 10 1)配合而 成。
具體實施例方式實施例將市售的不含咖啡因的碳酸飲料與采用任何萃取方法對烤干并磨碎的咖 啡進行萃取而得到的咖啡萃取物按0.5 1 10 1的比例充分混合，得到咖啡味碳酸飲 料。
權(quán)利要求
新風味碳酸飲料的配比方法，本配比方法是用市售的不含咖啡因的碳酸飲料產(chǎn)品同采用任何萃取方法對烤干并磨碎的咖啡進行萃取而得到的咖啡萃取物按一定比例(0.5∶1～10∶1)配合而成的一種咖啡味碳酸飲料飲品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中市售的不含咖啡因的碳酸飲料產(chǎn)品為檸檬味碳酸飲 料，其配料為水、白砂糖、食品添加劑(二氧化碳、檸檬酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉)、食用香 料。
3.根據(jù)權(quán)利要求1和2的方法，其中檸檬味碳酸飲料與咖啡萃取物的配比比例為 1 1 9 1。
全文摘要
本發(fā)明涉及新風味味碳酸飲料產(chǎn)品及其配比方法，本發(fā)明是用市售的不含咖啡因的碳酸飲料產(chǎn)品同采用任何萃取方法對烤干并磨碎的咖啡進行萃取而得到的咖啡萃取物按一定比例(0.5∶1～10∶1)配合而成的一種咖啡味碳酸飲料飲品。此咖啡味碳酸飲料不同于市售的一般只含咖啡因的飲品，其既富含咖啡的柔滑又具有碳酸飲料的清爽，口感柔滑細膩獨特，美味絕倫。
文檔編號A23F5/10GK101972022SQ201010272369
公開日2011年2月16日 申請日期2010年9月6日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月6日
發(fā)明者車培國 申請人:車培國