專利名稱：一種荷葉甘草果凍及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種荷葉甘草果凍及其制作方法。
背景技術(shù)：
目前市場(chǎng)上生產(chǎn)銷售的果凍繁多，但種類極其有限，多為水果果凍、果肉果凍，且營養(yǎng)單一。我國有著悠久的茶文化，而花茶是以能夠吐香的鮮花為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉，其歷史久遠(yuǎn)。本發(fā)明是把花草茶與果凍相結(jié)合，利用各種花茶的功效制成口味各異，功能不同的果凍，使人們?cè)谑秤霉麅龅耐瑫r(shí)，還可以起到清熱解暑、利尿止渴的目的， 從而克服了果凍功能的單一性。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種果凍，食用方便，同時(shí)具有放松減壓的作用。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的荷葉甘草果凍主要以鮮荷葉、甘草、果凍粉為原料，先將鮮荷葉、甘草放入沸水煮10-15分鐘，放入冰糖，濾去荷葉渣備用，將果凍粉用冷水化開，加適量糖與事先準(zhǔn)備好的花茶水混合攪拌均勻，加熱至沸騰離火，倒入果凍模中凝住后扣出，放容器中入冰箱冷苦即可。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和效果在于本發(fā)明的中的荷葉具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效，甘草具有補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛的功效，從而起到清熱解暑、利尿止渴的目的。
具體實(shí)施例方式一、原料鮮荷葉、甘草、果凍粉。二、配方鮮荷葉100克，甘草5克，果凍粉20克。三、制備及使用方法1、先將荷葉洗凈切碎備用。2、將1000毫升水燒開后，放入荷葉和甘草煮10-15分鐘，放入冰糖，濾去荷葉渣備用。3、將果凍粉用冷水化開，加入克冰糖，與2中的水混合攪拌均勻，加熱至沸騰離火，倒入果凍模中凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏即可。
權(quán)利要求
1. 一種以鮮荷葉、甘草、果凍粉為原料的荷葉甘草果凍，其特征在于其包括下列組分并按照下列重量數(shù)配比鮮荷葉100克，甘草5克，果凍粉20克，水1000毫升，先將鮮荷葉、 甘草放入沸水煮10-15分鐘，放入冰糖，濾去荷葉渣備用，將果凍粉用冷水化開，加適量糖與事先準(zhǔn)備好的花茶水混合攪拌均勻，加熱至沸騰離火，倒入果凍模中凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種荷葉甘草果凍及其制作方法，它是以鮮荷葉、甘草、果凍粉為原料制成。本發(fā)明的這種荷葉甘草果凍是把花草茶與果凍相結(jié)合，利用了荷葉和甘草具有消暑利濕，補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳的功效制成的，使人們?cè)谑秤霉麅龅耐瑫r(shí)，起到清熱解暑、利尿止渴的保健目的。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102370123SQ20101025251
公開日2012年3月14日 申請(qǐng)日期2010年8月13日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月13日
發(fā)明者崔霖 申請(qǐng)人:崔霖