專利名稱：一種保健葡萄酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種含酒精飲料，具體涉及一種保健葡萄酒。
背景技術(shù)：
桑葉有蔬散風(fēng)熱、清肝明目作用，用于風(fēng)熱感冒.眩熱燥咳.頭暈頭痛，目赤眼花等疾患。桑葉含有異懈皮忒、懈皮忒、藝香忒、糖類、脂肪、17種氨基酸、膽堿、有機(jī)酸、多種維生素、葉酸和鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。近些年，桑葉的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值越來(lái)越受到人們關(guān)注，應(yīng)運(yùn)而生的各類保健食品也很多，但是目前用桑葉配置的保健葡萄酒尚未發(fā)現(xiàn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種用桑葉配置的保健葡萄酒，以克服公知技術(shù)之不足。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的一種保健葡萄酒，由桑葉和葡萄汁發(fā)酵制成。本發(fā)明的保健葡萄酒，桑葉和葡萄汁的重量比為1-5 20。本發(fā)明的保健葡萄酒，制作方法為將新鮮桑葉清洗干凈后，浙水，然后放入葡萄汁中，加入酵母后密封發(fā)酵成保健葡萄酒。本發(fā)明的保健葡萄酒，另一種制作方法為將新鮮桑葉清洗干凈后，放入適量純凈水，煮沸5-10分鐘后，取濾液，然后將綠葉與葡萄汁混合，加入酵母后密封發(fā)酵成保健葡萄酒。本發(fā)明的保健葡萄酒，制作方法簡(jiǎn)單，口感和色澤俱佳，且具有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平抑肝陽(yáng)，清肝明目，軟化血管，開胃健脾等功效，長(zhǎng)期適量飲用，具有良好保健效果。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。實(shí)施例1 取新鮮桑葉1千克和葡萄汁20千克，將新鮮桑葉清洗干凈后，浙水，然后放入葡萄汁中，加入酵母后密封發(fā)酵成保健葡萄酒。實(shí)施例2:取新鮮桑葉5千克和葡萄汁20千克，將新鮮桑葉清洗干凈后，放入8-10升純凈水，煮沸5-10分鐘后，取濾液，然后將綠葉與葡萄汁混合，加入酵母后密封發(fā)酵成保健葡萄酒。
權(quán)利要求
1.一種保健葡萄酒，其特征在于由桑葉和葡萄汁發(fā)酵制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健葡萄酒，其特征在于桑葉和葡萄汁的重量比為 1-5 20。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種保健葡萄酒，由桑葉和葡萄汁發(fā)酵制成。本發(fā)明的保健葡萄酒，桑葉和葡萄汁的重量比為1-5∶20。本發(fā)明的保健葡萄酒，制作方法簡(jiǎn)單，口感和色澤俱佳，且具有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平抑肝陽(yáng)，清肝明目，軟化血管，開胃健脾等功效，長(zhǎng)期適量飲用，具有良好保健效果。
文檔編號(hào)C12G1/022GK102250708SQ20101018029
公開日2011年11月23日 申請(qǐng)日期2010年5月17日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月17日
發(fā)明者王紅年 申請(qǐng)人:王紅年