專利名稱：裹包低水分快速定向發(fā)酵秸稈營養(yǎng)飼草的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及家畜食用飼草的制作技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種適合牛、羊等反芻家畜 飼用的秸稈秸稈生物貯料調(diào)制劑的制備方法和裹包低水分快速定向發(fā)酵秸稈營養(yǎng)飼草。
背景技術(shù)：
我國現(xiàn)代畜牧業(yè)快速發(fā)展，飼草業(yè)所面臨的現(xiàn)實問題是青飼料的短缺和粗飼料的 利用率不高。這已成為嚴(yán)重阻礙我國畜牧業(yè)發(fā)展的重要限制因素和瓶頸問題，這也是目前 我國同畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家之間存在的重要差距。由于基礎(chǔ)飼草的營養(yǎng)成分低，制約著優(yōu) 良品種的遺傳性狀不能充分表現(xiàn)出來，特別是在商品生產(chǎn)養(yǎng)殖上，這一問題尤為突出，導(dǎo)致 養(yǎng)殖成本增加，經(jīng)濟(jì)效益降低。在生產(chǎn)實踐中，由于天然牧草和種植的優(yōu)質(zhì)飼草有限，早已 遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足畜牧業(yè)的發(fā)展需要，在我國目前草食家畜商品生產(chǎn)中，80%的飼料要依靠農(nóng) 業(yè)秸稈資源來補(bǔ)充，我國是一個人口眾多的農(nóng)業(yè)大國，糧食安全問題是一個極為重要的問 題。因此，我國國情與外國畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家的情況不同，青優(yōu)飼草遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足畜牧業(yè)快速 發(fā)展的需要，又不宜占用大量耕地種植優(yōu)質(zhì)飼草，豐富的農(nóng)業(yè)秸稈資源就必然成為我們科 學(xué)利用發(fā)展現(xiàn)代節(jié)糧型畜牧業(yè)用草的重要資源。要解決秸稈飼養(yǎng)的關(guān)鍵性問題，就必須綜 合的運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，從根本上提升秸稈飼草的品質(zhì)，由于秸稈品質(zhì)差；存在著木質(zhì)素和 粗纖維多；蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)含量低；且質(zhì)地硬；適口性差；消化率低，嚴(yán)重影 響著家畜的采食和消化利用吸收。因此人們以物理、化學(xué)、生物等方法加以調(diào)制加工，以達(dá) 到提高品質(zhì)的目的，近年來在生產(chǎn)實踐中，采用生物調(diào)制技術(shù)為之較多，即在秸稈飼草貯料 內(nèi)添加微生物制劑，使飼草經(jīng)過發(fā)酵具有良好的適口性和采食性，同時能夠幫助家畜的消 化吸收。但是，目前已為本領(lǐng)域公知的各種秸稈發(fā)酵飼草相應(yīng)的存在效果不穩(wěn)定，質(zhì)量難以 控制，生產(chǎn)成本高，可操作性差的缺點，諸多實際問題有待解決，特別是秸稈本身營養(yǎng)物質(zhì) 低，常規(guī)的秸稈貯料，窖貯秸稈飼草及裹包微貯飼草水分含量大(65-75%)。使飼草的相對 濃度降低，影響飼喂增產(chǎn)效果。大水分飼草也造成實際運輸成本的加大，在北方寒冷季節(jié)也 限制了使用。此外，傳統(tǒng)的窖貯秸稈飼草方法，在生產(chǎn)實際操作上，存在著不可操作的因素， 由于操作不當(dāng)，容易引起霉變發(fā)生，造成秸稈貯料的損失，由于這些問題的制約，各種秸稈 加工制作方法還不能滿足現(xiàn)在畜牧業(yè)的快速發(fā)展需要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的問題和不足，發(fā)明一種裹包低水分快速定 向發(fā)酵秸稈營養(yǎng)飼草，它可以提升常規(guī)微貯秸稈飼草的品質(zhì)和相對營養(yǎng)含量，使其適口性 好，有利于家畜消化吸收，適宜保存，方便運輸、生產(chǎn)簡便易行及適合北方冬季儲草與使用， 更有利于專業(yè)化、工廠化的生產(chǎn)，具備形成產(chǎn)業(yè)化的潛力。用于實現(xiàn)上述發(fā)明目的的技術(shù)解決方案是這樣的所述的裹包低水分快速定向發(fā)酵秸稈生物營養(yǎng)飼草是一種以農(nóng)作物秸稈為重要 原料，經(jīng)過下述工藝步驟，制備的家畜飼用飼草。
一、主料準(zhǔn)備用秸稈揉搓機(jī)將含水量在15-50%的玉米秸稈加工成3_8cm的細(xì) 絲；二、秸稈生物貯料調(diào)制劑的制備以小型絲狀真菌、枯草芽胞桿菌與嗜酸乳桿菌， 分別通過固體發(fā)酵培養(yǎng)和液體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得的上述三種干燥菌體，再將這三種干燥菌體 按重量比2 1 1的比例，均勻混合后，制成秸稈生物貯料調(diào)制劑。1、通過固體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得小型絲狀真菌干燥菌體的步驟為1. 1固體培養(yǎng)基內(nèi)各種原料組分物的重量百分比含量為小麥麩80% ；醋酸鈉 0. 1% ；稻草粉17% ；氯化鈣0. 3% ；纖維素-123 1% ；硫酸銅0. 1% ；硫酸銨0. 5% ；尿素 0. 5% ；蛋白胨 0. 5%。本生產(chǎn)配方有效的促進(jìn)菌體生長，縮短產(chǎn)酶的滯后期，提高酶的產(chǎn)量。1. 2將小麥麩、稻草粉、纖維素-123三種原料組分?jǐn)嚢杌靹颉?. 3在水中加入硫酸銨、尿素、蛋白胨混合物及醋酸鈉、硫酸銅混合均勻；用80°C 左右熱水將氯化鈣溶解后加入水中混合。用此水溶液將上述1. 2步驟得到的混合物料相混 合，混合比例根據(jù)物料原料自身含水情況，比例一般在料水100 110 100 120之間， 以調(diào)整物料濕度達(dá)60%左右。加硫酸銅可有效的抑制或殺滅菌，又不影響這種小型絲狀真 菌的生長。這種方法也可代替高壓蒸煮的方法。1. 4將上述1. 3步驟所獲取的混合物料，用蒸汽在121°C條件下30分鐘滅菌。1. 5將經(jīng)上述1. 4步驟后獲得的滅菌物料冷卻至30 32°C時，得固體培養(yǎng)基。1.6將固體培養(yǎng)基與0.8 重量比的小型絲狀真菌生產(chǎn)菌種接種，在65%濕 度，溫度30°C的條件下培養(yǎng)48小時，之后在55 60%的濕度下，25 28°C的溫度下繼續(xù) 培養(yǎng)72小時，獲得小型絲狀真菌。正確掌握培養(yǎng)溫度，溫度有著重要的生產(chǎn)意義。1. 7將固體培養(yǎng)法得到的小型絲狀真菌經(jīng)烘干、粉碎備用。2、通過固體發(fā)酵培養(yǎng)獲得枯草芽胞桿菌干燥菌體的步驟2. 1固體培養(yǎng)基內(nèi)各種原料組合物的重量百分比含量為小麥麩80% ；硝酸鈉 1.9% ；豆餅粉5% ；吐溫 80 0. 1% ；米糠13% ；2. 2將小麥麩、豆餅粉、米糠三種原料組分?jǐn)嚢杌靹颉?. 3在水中加入硝酸鈉、吐溫80，并用濃硫酸調(diào)制PH值為6.0，水料比例為 1.2 1，將經(jīng)過上述2. 2步驟后得到的混合物料混合。2. 4將2. 3步驟后得到的混合物料打散均勻，用蒸汽在115°C條件下滅菌40分鐘， 滅菌后物料冷卻至< 30°C時得培養(yǎng)基。2. 5在上述2. 4步驟的培養(yǎng)基中，以1 %重量比，無菌操作接入枯草芽胞桿菌生產(chǎn) 菌種。在濕度60%，溫度35-37°C條件下，培養(yǎng)48小時，得到枯草芽胞桿菌。3、通過液體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得嗜酸乳桿菌干燥菌的步驟為3. 1液體培養(yǎng)基內(nèi)各種原料組分物的重量百分比含量為葡萄糖10% ；磷酸二氫 鉀0. 05% ；消化蛋白0. 5% ；硫酸鎂0. 05% ；酵母提取物0. 5% ；氯化鈣0. 1% ；醋酸鈉 0.5% ；碳酸鈣5%。在配方中加入醋酸鹽，可以抑制其他菌生長而與嗜酸乳桿菌無害。3. 2液體培養(yǎng)基除碳酸鈣另外加，其他各物料混合溶于水中，在發(fā)酵罐中經(jīng) 115°C，15分鐘滅菌，冷卻至30°C以下，按1 %重量比接入生產(chǎn)用菌種嗜酸乳桿菌；在30°C條件下培養(yǎng)24小時。3. 3碳酸鈣用紙包干熱殺菌，將上述3. 2步驟獲得的培養(yǎng)液移入攪拌容器，按5% 比例加入碳酸鈣，經(jīng)充分?jǐn)嚢韬箪o置沉淀，除去上清液，取沉淀物在<40°C條件下低溫干 燥，獲得嗜酸乳桿菌菌體干燥物。4、將固體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得的小型絲狀真菌、枯草芽胞桿菌與液體培養(yǎng)法獲得的嗜 酸乳桿菌，按小型絲狀真菌枯草芽胞桿菌嗜酸乳桿菌比例為2 1 1的重量比混合后， 即獲得秸稈生物貯料調(diào)制劑；三、發(fā)酵飼草的制備方法為將符合制作秸稈飼草要求的玉米秸稈主料，確實其含 水量、專業(yè)化、工廠化生產(chǎn)時水分測量方法可按GB/T6435-1986處置；根據(jù)加工絲狀秸稈 草的多少，計算出秸稈生物貯料，秸稈生物貯料調(diào)制劑的具體用量，適用劑量為秸稈菌 種配比為1000 1 1.5;將菌種一次或分次均勻混合在所需的水量中，之后加入非氮白 氮；菌液分層均勻噴灑在飼草上，達(dá)到所需要求濕度，菌液噴灑在后靜置滲透2小時，使秸 稈絲狀草中的菌液均勻，再進(jìn)行打捆加工，可有效的減少水分、養(yǎng)分的流失；將已經(jīng)噴灑好 菌液的滲透均勻的絲狀秸稈草，送入圓捆機(jī)成型裹包復(fù)膜，可獲得裹包飼草，每包重量達(dá)到 30kg ；所述的裹包飼草在25 28°C環(huán)境溫度條件下儲存48 72小時完成發(fā)酵，可直接用 于飼喂。本發(fā)明的有益效果是1、飼草的營養(yǎng)濃度高，飼養(yǎng)效果更為顯著，改變常規(guī)水分微 生物貯草方法，以低水分的貯草代替高水分貯草，這樣既可以提高干物質(zhì)的含量，同時把干 草和微貯飼草的優(yōu)點集于一體，根據(jù)需要調(diào)整飼草營養(yǎng)物質(zhì)，提高飼草的品質(zhì)，不僅具備了 微貯飼草的適口性強(qiáng)，采食量提高，無毒無害，安全可靠的特點，也促進(jìn)秸稈飼草的品質(zhì)提 升，彌補(bǔ)了常規(guī)水分發(fā)酵飼草飼喂肉牛育肥羊舍飼育肥飼草營養(yǎng)物質(zhì)相對含量低，滿足不 了其生長發(fā)育的營養(yǎng)需要的不足，從而提高飼養(yǎng)效果。2、便于生產(chǎn)加工、產(chǎn)品質(zhì)量均質(zhì)穩(wěn)定，低水分快速定向發(fā)酵生物秸稈營養(yǎng)飼草使 發(fā)酵飼草的發(fā)酵效果保持一致，產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量均質(zhì)穩(wěn)定，飼草的營養(yǎng)濃度高，水分含量 低，使飼草的經(jīng)濟(jì)價值提高，加工成本合理性增強(qiáng)，性價比提高。3、菌種設(shè)計更為合理，生產(chǎn)實踐性更強(qiáng)，農(nóng)業(yè)秸稈飼草的微貯和青貯玉米的青貯， 在原理上有著相似的原理，但其發(fā)酵的類型上有著較大的差別，青貯是以青貯玉米為其原 料，原料本身營養(yǎng)豐富，具有適宜的碳水化合物作為發(fā)酵底物，添加微生物菌種可促進(jìn)其發(fā) 酵過程，減少營養(yǎng)成分的損失，是一種促進(jìn)型的發(fā)酵，微貯是以產(chǎn)糧后剩余的農(nóng)業(yè)秸稈為原 料，原料本身的碳水化合物已不符合發(fā)酵對底物營養(yǎng)的要求，大多數(shù)秸稈在收獲后用于加 工調(diào)制飼草時，其秸稈植物細(xì)胞的生理水分已經(jīng)大部喪失(水分維持在20% -50%之間)， 微貯添加微生物菌使其發(fā)酵是一種引導(dǎo)型的發(fā)酵。在低水分快速定向發(fā)酵秸稈生物飼草的制備中，對菌種效果要求較高，本發(fā)明中 菌種的設(shè)計為固體復(fù)合型菌種，菌種以多菌組合，利用不同微生物的生理特性，使有氧發(fā)酵 和厭氧發(fā)酵分段進(jìn)行，在發(fā)酵的整個過程中，有氧、厭氧及PH值變化不同的環(huán)境里通過各 菌種之間的相互協(xié)作，和諧的完成分解、發(fā)酵、合成、抑菌的過程，使加工調(diào)制后的秸稈轉(zhuǎn)化 為適口性好，采食率高易消化吸收的秸稈發(fā)酵飼草。4、具有形成產(chǎn)業(yè)化的巨大潛力，低水分快速定向發(fā)酵秸稈生物飼草的生產(chǎn)，由于 機(jī)械化程度高，大幅度提高了生產(chǎn)效率，使飼草生產(chǎn)簡便、快捷。同時發(fā)酵快，在適合的環(huán)境溫度下48-72小時即可完成發(fā)酵基本過程，非常適合集約化的飼草生產(chǎn)和大規(guī)模養(yǎng)殖。在 貯存上克服了常規(guī)袋裝飼草在自然條件下短期即可出現(xiàn)的包裝風(fēng)化問題，可在自然條件下 有效保質(zhì)期在一年以上，由于飼草在發(fā)酵過程中產(chǎn)生多種營養(yǎng)物質(zhì)和高活性生物酶，使飼 草的飼喂效果進(jìn)一步提升。適合專業(yè)化、工廠化生產(chǎn)。


圖1是本發(fā)明裹包低水分快速定向發(fā)酵秸稈營養(yǎng)飼草的制備工藝流程圖；
具體實施例方式一、主料準(zhǔn)備用秸稈揉搓機(jī)將含水量在25%的玉米秸稈加工成5cm的細(xì)絲，備料 1000 克；二、秸稈生物貯料調(diào)制劑的制備以小型絲狀真菌、枯草芽胞桿菌與嗜酸乳桿菌， 分別通過固體發(fā)酵培養(yǎng)和液體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得的上述三種干燥菌體，再將這三種干燥菌體按重量比2 1 1的比例，均勻混合 后，制成秸稈生物貯料調(diào)制劑。1、通過固體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得小型絲狀真菌干燥菌體方法和步驟為，1. 1固體培養(yǎng)基內(nèi)各種原料取小麥麩800克；醋酸鈉1克；稻草粉170克；氯 化鈣3克；纖維素-123 10克；硫酸銅1克；硫酸銨5克；尿素5克；蛋白胨5克。1. 2將800克小麥麩、170克稻草粉、10克纖維素_123三種原料組分?jǐn)嚢杌靹颍?. 3在1200克水中加入5克硫酸銨、5克尿素、5克蛋白胨混合物及1克醋酸鈉、1 克硫酸銅混合均勻；用80°C熱水將3克氯化鈣溶解后加入水中混合，用此水溶液將上述1. 2 步驟得到的混合物料相混合，物料濕度調(diào)整到60%左右。加硫酸銅可有效的抑制或殺滅菌， 又不影響這種小型絲狀真菌的生長。這種方法也可代替高壓蒸煮的方法。1. 4將上述1. 3步驟所獲取的混合物料，用蒸汽在121°C條件下30分鐘滅菌。1. 5將經(jīng)上述1. 4步驟后獲得的滅菌物料冷卻至30°C，得固體培養(yǎng)基2200克。1. 6將2200克固體培養(yǎng)基與22克的小型絲狀真菌生產(chǎn)菌種接種，在65%濕度，溫 度30°C的條件下培養(yǎng)48小時，之后在60%的濕度下，25°C的溫度下繼續(xù)培養(yǎng)72小時，獲得 小型絲狀真菌。1. 7將固體培養(yǎng)法得到的小型絲狀真菌經(jīng)烘干、粉碎備用。2、通過固體發(fā)酵培養(yǎng)獲得枯草芽胞桿菌干燥菌體2. 1固體培養(yǎng)基內(nèi)各種原料取小麥麩800克；硝酸鈉19克；豆餅粉50克；吐 溫80 1克；米糠130克；2. 2將800克小麥麩、50克豆餅粉、130克米糠三種原料組分?jǐn)嚢杌靹颉?. 3在1200克水中加入19克硝酸鈉、1克吐溫80，并用濃硫酸調(diào)制PH值為6. 0， 將經(jīng)過上述2. 2步驟后得到的混合物料混合。2. 4將上述2. 3步驟后得到的混合物料打散均勻，用蒸汽在115°C條件下滅菌40 分鐘，滅菌后物料冷卻至20°C時得培養(yǎng)基。2. 5在上述2. 4步驟的培養(yǎng)基中，無菌操作接入枯草芽胞桿菌生產(chǎn)菌種22克，在濕 度60%，溫度35°C條件下，培養(yǎng)48小時，得到枯草芽胞桿菌。
3、通過液體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得嗜酸乳桿菌干燥菌3. 1液體培養(yǎng)基內(nèi)各種原料取葡萄糖100克；磷酸二氫鉀0. 5克；消化蛋白5 克；硫酸鎂0. 5克；酵母提取物5克；氯化鈣1克；醋酸鈉5克；碳酸鈣50克；在配方中加入醋酸鹽，可以抑制其他菌生長而與嗜酸乳桿菌無害。3. 2液體培養(yǎng)基除碳酸鈣另外加，其他各物料混合溶于793克水中，在發(fā)酵罐中經(jīng) 115°C，15分鐘滅菌，冷卻至25°C，接入生產(chǎn)用菌種嗜酸乳桿菌10克；在30°C條件下培養(yǎng)24 小時。3. 3將50克碳酸鈣用紙包干熱殺菌，將上述3. 2步驟獲得的培養(yǎng)液移入攪拌容器， 加入碳酸鈣，經(jīng)充分?jǐn)嚢韬箪o置沉淀，除去上清液，取沉淀物在25°C條件下低溫干燥，獲得 嗜酸乳桿菌菌體干燥物。4、將固體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得的小型絲狀真菌、枯草芽胞桿菌與液體培養(yǎng)法獲得的嗜 酸乳桿菌，按小型絲狀真菌枯草芽胞桿菌嗜酸乳桿菌比例為2 1 1的重量比混合后， 即獲得秸稈生物貯料調(diào)制劑；三、發(fā)酵飼草的制備將符合制作秸稈飼草要求的玉米秸稈主料，確實其含水量、 專業(yè)化、工廠化生產(chǎn)時水分測量方法可按GB/T6435-1986處置；取秸稈主料1000公斤、秸稈 生物貯料調(diào)制劑菌種1公斤；將菌種一次或分次均勻混合在所需的水量中，之后加入非氮 白氮；菌液分層均勻噴灑在飼草上，達(dá)到所需要求濕度，菌液噴灑在后靜置滲透2小時，使 秸稈絲狀草中的菌液均勻，再進(jìn)行打捆加工，可有效的減少水分、養(yǎng)分的流失；將已經(jīng)噴灑 好菌液的滲透均勻的絲狀秸稈草，送入圓捆機(jī)成型裹包復(fù)膜，可獲得裹包飼草，每包重量達(dá) 到30kg ；所述的裹包飼草在25°C環(huán)境溫度條件下儲存48 72小時完成發(fā)酵，可直接用于 飼喂。上面所述的實施例僅僅是對本發(fā)明的優(yōu)選實施方式進(jìn)行描述，并非對本發(fā)明的構(gòu) 思和范圍進(jìn)行限定，在不脫離本發(fā)明設(shè)計構(gòu)思的前提下，本領(lǐng)域中普通工程技術(shù)人員對本 發(fā)明的技術(shù)方案作出的各種變型和改進(jìn)，均應(yīng)落入本發(fā)明的保護(hù)范圍，本發(fā)明請求保護(hù)的 技術(shù)內(nèi)容，已經(jīng)全部記載在權(quán)利要求書中。
權(quán)利要求
裹包低水分快速定向發(fā)酵秸稈營養(yǎng)飼草，所述的裹包低水分快速定向發(fā)酵秸稈生物營養(yǎng)飼草是一種以農(nóng)作物秸稈為原料，經(jīng)過下述工藝步驟，制備的家畜飼用飼草，主料準(zhǔn)備用秸稈揉搓機(jī)將含水量在15-50％的玉米秸稈加工成3-8cm的細(xì)絲；其特征在于秸稈生物貯料調(diào)制劑的制備是以小型絲狀真菌、枯草芽胞桿菌與嗜酸乳桿菌，分別通過固體發(fā)酵培養(yǎng)和液體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得的上述三種干燥菌體，再將這三種干燥菌體按重量比2∶1∶1的比例，均勻混合后，制成秸稈生物貯料調(diào)制劑；1、通過固體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得小型絲狀真菌干燥菌體的步驟為1.1固體培養(yǎng)基內(nèi)各種原料組分物的重量百分比含量為小麥麩80％；醋酸鈉0.1％；稻草粉17％；氯化鈣0.3％；纖維素-1231％；硫酸銅0.1％；硫酸銨0.5％；尿素0.5％；蛋白胨0.5％；1.2將小麥麩、稻草粉、纖維素-123三種原料組分?jǐn)嚢杌靹颍?.3在水中加入硫酸銨、尿素、蛋白胨混合物及醋酸鈉、硫酸銅混合均勻，用80℃左右熱水將氯化鈣溶解后加入水中混合，用此水溶液將上述1.2步驟得到的混合物料相混合，混合比例根據(jù)物料原料自身含水情況，比例設(shè)定在料水100∶110～100∶120之間，以調(diào)整物料濕度達(dá)60％左右；1.4將上述1.3步驟所獲取的混合物料，用蒸汽在121℃條件下30分鐘滅菌；1.5將經(jīng)上述1.4步驟后獲得的滅菌物料冷卻至30～32℃時得到固體培養(yǎng)基；1.6將固體培養(yǎng)基與0.8～1％重量比的小型絲狀真菌生產(chǎn)菌種接種，在65％濕度，溫度30℃的條件下培養(yǎng)48小時，之后在55～60％的濕度下，25～28℃的溫度下繼續(xù)培養(yǎng)72小時，得到小型絲狀真菌；1.7將固體培養(yǎng)法得到的小型絲狀真菌經(jīng)烘干、粉碎備用；2、通過固體發(fā)酵培養(yǎng)獲得枯草芽胞桿菌干燥菌體的步驟為2.1固體培養(yǎng)基內(nèi)各種原料組合物的重量百分比含量為小麥麩80％；硝酸鈉1.9％；豆餅粉5％；吐溫800.1％；米糠13％；2.2將小麥麩、豆餅粉、米糠三種原料組分?jǐn)嚢杌靹颍?.3在水中加入硝酸鈉、吐溫80，并用濃硫酸調(diào)制PH值為6.0，水∶料比例為1.2∶1，將經(jīng)過上述2.2步驟后得到的混合物料混合；2.4將2.3步驟后得到的混合物料打散均勻，用蒸汽在115℃條件下滅菌40分鐘，滅菌后物料冷卻至≤30℃時得到培養(yǎng)基。2.5在上述2.4步驟的培養(yǎng)基中，以1％重量比，無菌操作接入枯草芽胞桿菌生產(chǎn)菌種，在濕度60％，溫度35-37℃條件下，培養(yǎng)48小時，得到枯草芽胞桿菌；3、通過液體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得嗜酸乳桿菌干燥菌的步驟為3.1液體培養(yǎng)基內(nèi)各種原料組分物的重量百分比含量為葡萄糖10％；磷酸二氫鉀0.05％；消化蛋白0.5％；硫酸鎂0.05％；酵母提取物0.5％；氯化鈣0.1％；醋酸鈉0.5％；碳酸鈣5％；3.2液體培養(yǎng)基除碳酸鈣另外加，其他各物料混合溶于水中，在發(fā)酵罐中經(jīng)115℃，15分鐘滅菌，冷卻至30℃以下，按1％重量比接入生產(chǎn)用菌種嗜酸乳桿菌，在30℃條件下培養(yǎng)24小時；3.3碳酸鈣用紙包干熱殺菌，將上述3.2步驟獲得的培養(yǎng)液移入攪拌容器，按5％比例加入碳酸鈣，經(jīng)充分?jǐn)嚢韬箪o置沉淀，除去上清液，取沉淀物在≤40℃條件下低溫干燥，獲得嗜酸乳桿菌菌體干燥物；4、將固體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得的小型絲狀真菌、枯草芽胞桿菌與液體培養(yǎng)法獲得的嗜酸乳桿菌，按小型絲狀真菌∶枯草芽胞桿菌∶嗜酸乳桿菌比例為2∶1∶1的重量比混合后，即獲得秸稈生物貯料調(diào)制劑；發(fā)酵飼草的制備方法為其特征在于秸稈生物貯料調(diào)制劑的用量為秸稈∶菌種配比為1000∶1～1.5；將菌種一次或分次均勻混合在所需的水量中，之后加入非氮白氮；將菌液分層均勻噴灑在飼草上，達(dá)到所需要求濕度，菌液噴灑在后靜置滲透2小時，使秸稈絲狀草中的菌液均勻；將已經(jīng)噴灑好菌液的滲透均勻的絲狀秸稈草，送入圓捆機(jī)成型裹包復(fù)膜，可獲得裹包飼草；所述的裹包飼草在25～28℃環(huán)境溫度條件下儲存48～72小時完成發(fā)酵。
2.通過固體發(fā)酵培養(yǎng)獲得枯草芽胞桿菌干燥菌體的步驟為2. 1固體培養(yǎng)基內(nèi)各種原料組合物的重量百分比含量為小麥麩80%;硝酸鈉1. 9%； 豆餅粉5% ；吐溫80 0. 1% ；米糠13% ；2. 2將小麥麩、豆餅粉、米糠三種原料組分?jǐn)嚢杌靹颍?. 3在水中加入硝酸鈉、吐溫80，并用濃硫酸調(diào)制PH值為6. 0，水料比例為1. 2 1， 將經(jīng)過上述2. 2步驟后得到的混合物料混合；2. 4將2. 3步驟后得到的混合物料打散均勻，用蒸汽在115°C條件下滅菌40分鐘，滅菌 后物料冷卻至< 30°C時得到培養(yǎng)基。2.5在上述2. 4步驟的培養(yǎng)基中，以重量比，無菌操作接入枯草芽胞桿菌生產(chǎn)菌種， 在濕度60%，溫度35-37°C條件下，培養(yǎng)48小時，得到枯草芽胞桿菌；
3.通過液體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得嗜酸乳桿菌干燥菌的步驟為3. 1液體培養(yǎng)基內(nèi)各種原料組分物的重量百分比含量為葡萄糖10% ；磷酸二氫鉀 0. 05% ；消化蛋白0. 5% ；硫酸鎂0. 05% ；酵母提取物0. 5% ；氯化鈣0. ；醋酸鈉 0.5% ；碳酸鈣5% ；3. 2液體培養(yǎng)基除碳酸鈣另外加，其他各物料混合溶于水中，在發(fā)酵罐中經(jīng)115°C，15 分鐘滅菌，冷卻至30°C以下，按重量比接入生產(chǎn)用菌種嗜酸乳桿菌，在30°C條件下培養(yǎng) 24小時；3. 3碳酸鈣用紙包干熱殺菌，將上述3. 2步驟獲得的培養(yǎng)液移入攪拌容器，按5%比例加入碳酸鈣，經(jīng)充分?jǐn)嚢韬箪o置沉淀，除去上清液，取沉淀物在< 40°C條件下低溫干燥，獲 得嗜酸乳桿菌菌體干燥物；
4、將固體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得的小型絲狀真菌、枯草芽胞桿菌與液體培養(yǎng)法獲得的嗜酸乳 桿菌，按小型絲狀真菌枯草芽胞桿菌嗜酸乳桿菌比例為2 1 1的重量比混合后，即 獲得秸稈生物貯料調(diào)制劑；發(fā)酵飼草的制備方法為其特征在于秸稈生物貯料調(diào)制劑的用量為秸稈菌種配比為 1000 1 1.5;將菌種一次或分次均勻混合在所需的水量中，之后加入非氮白氮；將菌液 分層均勻噴灑在飼草上，達(dá)到所需要求濕度，菌液噴灑在后靜置滲透2小時，使秸稈絲狀草 中的菌液均勻；將已經(jīng)噴灑好菌液的滲透均勻的絲狀秸稈草，送入圓捆機(jī)成型裹包復(fù)膜，可 獲得裹包飼草；所述的裹包飼草在25 28°C環(huán)境溫度條件下儲存48 72小時完成發(fā)酵。
全文摘要
本發(fā)明涉及裹包低水分快速定向發(fā)酵秸稈營養(yǎng)飼草，所述的裹包低水分快速定向發(fā)酵秸稈生物營養(yǎng)飼草是一種以農(nóng)作物秸稈為原料，經(jīng)過下述工藝步驟制備的家畜飼用飼草，主料用秸稈揉搓機(jī)將含水量在15-50％的玉米秸稈加工成3-8cm的細(xì)絲；其特征在于秸稈生物貯料調(diào)制劑的制備是以小型絲狀真菌、枯草芽胞桿菌與嗜酸乳桿菌，分別通過固體發(fā)酵培養(yǎng)和液體發(fā)酵培養(yǎng)法獲得的上述三種干燥菌體，再將這三種干燥菌體按重量比2∶1∶1的比例，均勻混合后，制成秸稈生物貯料調(diào)制劑；秸稈生物貯料調(diào)制劑的用量為秸稈∶菌種配比為1000∶1～1.5。本發(fā)明的有益效果是1、飼草的營養(yǎng)濃度高；2、水分含量低，使飼草的經(jīng)濟(jì)價值提高；3、菌種設(shè)計更為合理，使加工調(diào)制后的秸稈轉(zhuǎn)化為適口性好，采食率高易消化吸收的秸稈發(fā)酵飼草；4、適合專業(yè)化、工廠化生產(chǎn)。
文檔編號C12N1/14GK101849610SQ20101017871
公開日2010年10月6日 申請日期2010年5月21日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月21日
發(fā)明者沈萬璞, 王明堂, 鄭國棟 申請人:王明堂