專(zhuān)利名稱(chēng)：一種含有小球藻和草藥提取物的保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種包含小球藻提取物，由選自人參(Panax ginseng)、靈芝(Ganoderma lucidum)、纈草(Valeriana frauriei birq)、茯苓(Poriacocus)、干姜(Zerumbet)、柴胡(Bupleurum scorzoneraefolium)、甘草(Glycyrrhiza)的草藥混合物得到的草藥提取物，以及麥芽和蜂蜜的新保健食品。該保健食品具有抗氧化、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)系統(tǒng)、造血的功能。

背景技術(shù)：
為了改善免疫系統(tǒng)，目前已開(kāi)發(fā)了許多種化學(xué)藥品以及包含植物來(lái)源的免疫增強(qiáng)劑的保健食品。眾多所知，免疫系統(tǒng)通過(guò)內(nèi)源因素和外源因素被活化或抑制。似乎抑制免疫系統(tǒng)的因素很多，如氧化應(yīng)激、免疫細(xì)胞功能障礙、植物神經(jīng)系統(tǒng)紊亂、造血功能障礙、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)等。
氧化應(yīng)激就是超氧化物之類(lèi)的自由基所引起的，而這種超氧化物是通過(guò)人體新陳代謝、各種疾病、放射線(xiàn)等所產(chǎn)生的。
自由基是日常代謝中的正常副產(chǎn)物，其促進(jìn)疾病和衰老過(guò)程。自由基似乎促進(jìn)免疫系統(tǒng)以及細(xì)胞破壞。尤其自由基被認(rèn)為可能抑制免疫細(xì)胞或巨噬細(xì)胞，而巨噬細(xì)胞在免疫應(yīng)答中起著主要關(guān)鍵作用?？寡趸瘎┛蓪?duì)抗自由基效應(yīng)，因此可增強(qiáng)免疫功能。
在患有免疫抑制性疾病或類(lèi)似癥狀的人們當(dāng)中，淋巴細(xì)胞數(shù)量減少，細(xì)胞因子數(shù)量也相應(yīng)地減少。細(xì)胞因子在免疫系統(tǒng)中起著重要作用。
某些科學(xué)家們提示，免疫系統(tǒng)與植物神經(jīng)系統(tǒng)密切關(guān)系。發(fā)現(xiàn)通過(guò)過(guò)勞、重病或病毒感染產(chǎn)生體內(nèi)應(yīng)激時(shí)，交感神經(jīng)系統(tǒng)被興奮，而副交感神經(jīng)系統(tǒng)被抑制，從而會(huì)產(chǎn)生失眠癥、神經(jīng)過(guò)敏、以及消化障礙。持續(xù)這樣的狀態(tài)帶來(lái)免疫防御功能的削弱。
在內(nèi)源性免疫應(yīng)答不足時(shí)，交感神經(jīng)系統(tǒng)的抑制被認(rèn)為可用于增強(qiáng)免疫應(yīng)答，而副交感神經(jīng)系統(tǒng)的亢進(jìn)會(huì)增強(qiáng)免疫應(yīng)答。免疫刺激劑、造血促進(jìn)劑、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等可增強(qiáng)免疫防御。
許多藥物對(duì)人體免疫系統(tǒng)具有有益的效應(yīng)，但是能夠調(diào)節(jié)抗氧化作用、刺激免疫細(xì)胞、增強(qiáng)造血功能和植物神經(jīng)系統(tǒng)的藥草提取物如今還未問(wèn)世。
本發(fā)明的主要目的就是開(kāi)發(fā)增強(qiáng)免疫防御功能的保健食品以治療或預(yù)防各種疾病。
所述免疫調(diào)節(jié)劑、造血相關(guān)的物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑增強(qiáng)免疫防御。
制備了本發(fā)明的保健食品以減少氧化應(yīng)激、活化免疫細(xì)胞、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)系統(tǒng)以及增強(qiáng)造血系統(tǒng)。
本發(fā)明的保健食品包含小球藻提取物，由選自人參、靈芝、纈草、茯苓、干姜、柴胡、甘草的草藥混合物得到的草藥提取物以及麥芽和蜂蜜。


發(fā)明內(nèi)容
小球藻(稱(chēng)為高營(yíng)養(yǎng)劑)是單細(xì)胞綠藻類(lèi)，其含有多糖、多糖混合物以及活性葡聚糖，并被用作免疫調(diào)節(jié)劑。小球藻還富含維生素、礦物質(zhì)、食用纖維、核酸和氨基酸。
人參刺激分泌細(xì)胞因子的免疫細(xì)胞，從而增強(qiáng)免疫應(yīng)答。人參促進(jìn)疲勞恢復(fù)，防止溶血而促進(jìn)造血。其還具有亢進(jìn)、刺激神經(jīng)系統(tǒng)、強(qiáng)心、刺激性功能、消化吸收、以及抗過(guò)敏作用。其還具有抗氧化作用。
靈芝含有麥角固醇、蛋白酶、多種氨基酸、有機(jī)酸和多糖。已知靈芝對(duì)鎮(zhèn)靜、脊髓、前列腺、自身免疫疾病、造血功能、胃腸道、肝、小腸和大腸具有明顯的效果。靈芝中的葡聚糖和蘑菇多糖可用于提高免疫功能，并用作增殖抑制劑。
現(xiàn)有文獻(xiàn)中小球藻、人參、靈芝來(lái)源的多糖被認(rèn)為免疫細(xì)胞活化劑。本發(fā)明目的是使上述多糖的免疫刺激活性有利于治療各種疾病。
纈草可用于改善心悸、神經(jīng)質(zhì)、失眠(agrypnia)、和心臟病，而這些作用由纈草中的脂質(zhì)成分所引起的。
茯苓含有大量屬于多糖類(lèi)的茯苓聚糖(pakaman)，該成分具有失眠(aryypina)和鎮(zhèn)靜作用 干姜含有揮發(fā)油、脂樣物質(zhì)，因此干姜可作為芳香族健胃鎮(zhèn)吐藥用于治療胃疼、嘔吐、妊娠嘔吐、消化不良。
柴胡具有退熱和鎮(zhèn)靜作用，因此可用于治療瘧疾、傷風(fēng)、肋間神經(jīng)痛、神經(jīng)衰弱、精神焦慮，并且也用于治療肝炎、膽囊炎和膽管病。該作用 甘草很久以前就用于治療其他疾病，如潰瘍、痰咳，并用于解毒、調(diào)味，而主要有效成分是甘草皂苷。
目前已注意到，麥芽中的多種礦物質(zhì)和阿魏酸(perula acids)具有顯著的抗氧化活性和交感神經(jīng)抑制活性。
關(guān)于治療腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、泌尿生殖系統(tǒng)疾病、新陳代謝疾病、肝炎、結(jié)核病、婦產(chǎn)科病、植物神經(jīng)病以及更年期障礙等多種疾病，該保健食品顯示出優(yōu)異的效果。

具體實(shí)施例方式 本發(fā)明的保健食品包含小球藻提取物，由選自人參、靈芝、纈草、茯苓、干姜、柴胡、甘草的草藥混合物得到的草藥提取物以及麥芽和蜂蜜。
在本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方案中，小球藻提取物的含量在約5mg-50mg，優(yōu)選10mg-20mg范圍內(nèi)。
在本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方案中，人參在所述保健產(chǎn)品的約14-17％范圍內(nèi)。
在本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方案中，靈芝在所述保健產(chǎn)品的約13-17％范圍內(nèi)。
在本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方案中，纈草在所述保健產(chǎn)品的約12-18％范圍內(nèi)。
在本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方案中，茯苓在所述保健產(chǎn)品的約10-15％范圍內(nèi)。
在本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方案中，干姜在所述保健產(chǎn)品的約10-13％范圍內(nèi)。
在本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方案中，柴胡在所述保健產(chǎn)品的約5-9％范圍內(nèi)。
在本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方案中，甘草在所述保健產(chǎn)品的約6-7％范圍內(nèi)。
在本發(fā)明的一個(gè)或多個(gè)具體實(shí)施方案中，麥芽的百分比為約8-10％范圍內(nèi)。
在本發(fā)明的另一個(gè)具體實(shí)施方案中，該保健食品的成分具有抗氧化、植物神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)、免疫增強(qiáng)、以及造血功能促進(jìn)的特性。
本發(fā)明也提供具有抗氧化、植物神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)、免疫增強(qiáng)、以及造血功能促進(jìn)特性的保健食品的制備方法。
下面通過(guò)實(shí)施例來(lái)具體說(shuō)明本發(fā)明。
實(shí)施例1本發(fā)明組合物的制備 1.本發(fā)明含水組合物的制備 小球藻提取物； 將小球藻干粉溶于乙酸乙酯中，在45℃提取10小時(shí)。
離心溶液，取得上清液。
乙醇加入于上清液中，沉淀活性物質(zhì)。
過(guò)濾沉淀物，用無(wú)水乙醇洗凈，真空干燥提取物。
草藥提取物； 將人參、靈芝、纈草、茯苓、干姜、柴胡、甘草混合并粉碎至大小為約0.001-10mm3。
將粉碎的混合物加入蒸餾水或乙醇中，在80℃提取5小時(shí)。
離心提取的溶液，取得上清液。
麥芽； 蒸煮米糠后，將米曲霉(Aspergillus Oryzae)植入。
在20-25℃發(fā)酵2-3天， 在50-80℃自降解約10小時(shí)， 將蒸餾水加入自降解溶液中， 離心混合溶液，取得上清液。
混合 將通過(guò)上述步驟取得的小球藻提取物、麥芽提取物和草藥提取物混合，再將蜂蜜加入至本發(fā)明的組合物中。
2.本發(fā)明固體組合物的制備 1)將人參、靈芝、纈草、茯苓、干姜、柴胡、甘草混合并粉碎。
2)將粉碎的混合物加入蒸餾水中，在60℃提取24小時(shí)。
3)過(guò)濾提取的溶液并濃縮。
4)將濃縮的物質(zhì)與小球藻提取物和麥芽提取物混合，然后再與蜂蜜一同揉拌。
5)將該揉拌的混合物制成藥丸。
按照上述方法，本發(fā)明組合物以及其各成分含量如表1、表2、表3和表4所示。
表1本發(fā)明組合物1 表2本發(fā)明組合物2 表3本發(fā)明組合物3 表4本發(fā)明組合物4 *mg為所加入的小球藻提取物，并非重量比 實(shí)施例2抗氧化活性的測(cè)定 DPPH自由基消除會(huì)引起DPPH顏色變化，故抗氧化活性測(cè)定如下 將5mg DPPH溶于100ml的60％甲醇以制備DPPH溶液。
樣品溶液DPPH溶液(750ul)與UC(200ul)的混合溶液。
空白溶液60％甲醇(750ul)與UC溶液(200ul)的混合溶液。
對(duì)照溶液DPPH溶液(750ul)與60％甲醇(200ul)的混合溶液。
在515nm下分別測(cè)量各溶液的吸光度。抗氧化活性(自由基消除活性)以下列公式來(lái)計(jì)算 抗氧化活性(％)＝(C-S)/(C-B)×100 C對(duì)照溶液吸光度 B空白溶液吸光度 C樣品溶液吸光度 上述步驟分別應(yīng)用于本發(fā)明組合物1、本發(fā)明組合物2、本發(fā)明組合物3、或本發(fā)明組合物4?？寡趸钚匀缦卤?所示。
表5本發(fā)明組合物的抗氧化活性 實(shí)施例3造血能力的測(cè)定 放射破壞骨髓細(xì)胞，而對(duì)正常免疫細(xì)胞的發(fā)生和增殖有不良影響，因此降低了造血和免疫功能。本實(shí)驗(yàn)中探索了給藥UC能否減少伴隨放療的造血和免疫功能的降低。
小鼠(體重為24-27g)以60Co，2Gy被照射γ射線(xiàn)。照射后將UC2以0.3ml/kg口服30天。在照射10天、20天和30天后分別殺死小鼠，然后提取外周血液，測(cè)定其中紅細(xì)胞(RBC)、白細(xì)胞(WBC)、和血小板(BP)的數(shù)量。
表6紅細(xì)胞數(shù)變化(×1012/1)(n＝30)
表7血小板數(shù)變化(×109/1)(n＝30)
表8白細(xì)胞數(shù)變化(×109/1)(n＝30)
()內(nèi)表示相對(duì)比率。
*表示比對(duì)照組具有顯著性差異(p＜0.05) **表示比對(duì)照組具有顯著性差異(p＜0.01) 試驗(yàn)數(shù)值表示平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤差。
實(shí)施例4對(duì)植物神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用 在本試驗(yàn)中，UC1對(duì)調(diào)節(jié)植物神經(jīng)系統(tǒng)的影響通過(guò)心率變化檢查的方法來(lái)測(cè)定。
使患者躺在床上5-10分鐘，然后將心電圖II(ECG II)導(dǎo)體設(shè)置在患者的四肢上。心電圖數(shù)據(jù)連續(xù)輸入于電腦5分鐘。
LF/HF比反映交感神經(jīng)功能。
將0.3ml/kg的UC2口服給藥于有失眠癥的患者，給藥2小時(shí)后，根據(jù)上述方法測(cè)定LF/HF。
表9對(duì)植物神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的影響(n＝5) 從上述表可見(jiàn)，本發(fā)明的組合物具有抑制交感神經(jīng)系統(tǒng)以及亢進(jìn)副交感神經(jīng)系統(tǒng)的作用。
實(shí)施例5對(duì)外周血細(xì)胞吞噬作用的影響 將PBS(對(duì)照)或UC向小鼠腹膜內(nèi)注射。24小時(shí)后，處死小鼠，從眼球提取外周血于肝素溶液(5IV/ml)中。
計(jì)數(shù)后進(jìn)行酵母懸浮液的吞噬試驗(yàn)。將經(jīng)肝素處理的新鮮血液0.1ml加入0.05ml稀釋的酵母懸浮液(5×108/ml)中，在37℃下溫育60分鐘，偶爾輕微攪拌。溫育結(jié)束后，將細(xì)胞懸浮液涂布于光學(xué)顯微鏡的載玻片上。進(jìn)行Accustain染色，用光學(xué)顯微鏡觀(guān)察。
吞噬最少3個(gè)顆粒的細(xì)胞認(rèn)為陽(yáng)性細(xì)胞。結(jié)果如表6所示。結(jié)果清楚地表明，本發(fā)明組合物可強(qiáng)烈刺激單核細(xì)胞和粒細(xì)胞吞噬作用。
表10吞噬的單核細(xì)胞和粒細(xì)胞的百分率
實(shí)施例10本發(fā)明組合物對(duì)源自腹腔的細(xì)胞的吞噬的影響 將PBS(對(duì)照)和UC腹膜內(nèi)注射于一組小鼠內(nèi)。24小時(shí)后，處死小鼠，將腹腔細(xì)胞收集至培養(yǎng)基中。用血球計(jì)計(jì)數(shù)細(xì)胞后，在含5％胎牛血清的培養(yǎng)基中將腹腔細(xì)胞稀釋至1×107細(xì)胞。
將在0.2ml含5％胎牛血清的培養(yǎng)基中的2×106細(xì)胞和等體積的酵母懸浮液(5×108/ml)一起混合。然后在37℃下溫育60分鐘，偶爾攪拌。在150g下離心5分鐘終止溫育，將沉淀物再懸浮。
Accustain染色后在光學(xué)顯微鏡下評(píng)價(jià)涂抹物中吞噬顆粒的巨噬細(xì)胞。吞噬4個(gè)或更多顆粒的細(xì)胞被認(rèn)為是陽(yáng)性。結(jié)果如表7中所示，結(jié)果表明，本發(fā)明的組合物可強(qiáng)烈地刺激腹膜巨噬細(xì)胞的吞噬作用。
表11吞噬的巨噬細(xì)胞的百分率

權(quán)利要求
1.組合物，其包含小球藻提取物、以及由選自人參、靈芝、纈草、茯苓、干姜、柴胡、甘草的草藥混合物得到的濃縮的草藥提取物，以及麥芽提取物和蜂蜜。
2.權(quán)利要求1所述的組合物食品，其包含小球藻提取物的量為約5mg-50mg(優(yōu)選10mg-20mg)，基于所述保健食品，人參的量為約14-17％、靈芝的量為約13-17％、纈草的量為約12-18％、茯苓的量為約10-15％、干姜的量為約10-13％、柴胡的量為約5-9％、甘草的量為約6-7％、并且麥芽提取物的量為約8-10％。
3.權(quán)利要求1所述的組合物，其中所述麥芽提取物是將米曲霉植入麥芽基質(zhì)(如米糠)得到。
4.權(quán)利要求1或2所述的組合物，其以片劑和溶液形式存在。
5.權(quán)利要求1、2和3之一所述的組合物的應(yīng)用，其中所述組合物用作具有抗氧化、促進(jìn)造血功能、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)系統(tǒng)、增強(qiáng)免疫活性的保健食品。
6.權(quán)利要求5所述的保健食品，其具有抗氧化活性。
7.權(quán)利要求5所述的保健食品，其具有促進(jìn)造血功能活性。
8.權(quán)利要求5所述的保健食品，其具有松弛交感神經(jīng)系統(tǒng)和/或亢進(jìn)副交感神經(jīng)系統(tǒng)的效果。
9.權(quán)利要求5所述的保健食品，其具有對(duì)放射的免疫防御功能。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種包含小球藻提取物，由選自人參、靈芝、纈草、茯苓、干姜、柴胡、甘草的草藥混合物得到的草藥提取物，以及麥芽和蜂蜜的新保健食品。該保健食品具有抗氧化、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)系統(tǒng)、造血的功能。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101686722SQ200880016584
公開(kāi)日2010年3月31日 申請(qǐng)日期2008年1月21日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月18日
發(fā)明者林新英 申請(qǐng)人:林新英