專利名稱：一種油炒花生米之法的制作方法
一種油炒花生米之法 本發(fā)明涉及一種油炒花生米之法。 在現(xiàn)有技術(shù)中，油炒花生米不是糊了 ，就是生熟不一。 本發(fā)明采用三涼(1涼鍋2涼油3涼花生米)點(diǎn)火后，在鍋中不停地翻炒而成。在
同等的條件下，使鍋內(nèi)的花生米感溫均勻，所以做出的花生米不生、不糊、顏色好看、香脆、
營(yíng)養(yǎng)豐富。
具體實(shí)施 將花生米放入鍋中，再加入適量涼油(花生米與油的比例為6 : l)，灶具開大火， 用鍋鏟不停地翻炒花生米；在花生米響炸后，調(diào)溫火，不停地翻炒1分鐘關(guān)火，即可從鍋中 將花生米盛入盤中，加適量鹽攪拌食用。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點(diǎn) 1.由于采用三涼(1涼鍋2涼油3涼花生米)做出花生米不生、不糊、香脆。
2.花生米顏色好看、口感好。
3.由于熟的均勻、帶來(lái)豐富營(yíng)養(yǎng)。
權(quán)利要求
一種油炒花生米之法，其特征在于采用三涼(1涼鍋2涼油3涼花生米)點(diǎn)火后，在鍋中不停的翻炒而成。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油炒花生米之法，其特征在于顏色好、口感好、香脆、營(yíng)關(guān)主旮 介干田。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種油炒花生米之法。在現(xiàn)有技術(shù)中，油炒花生米不是糊了，就是生熟不一。本發(fā)明采用三涼(1涼鍋2涼油3涼花生米)點(diǎn)火后，在鍋中不停地翻炒而成。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點(diǎn)1.由于采用三涼(1涼鍋2涼油3涼花生米)做出花生米不生、不糊、香脆。2.花生米顏色好看、口感好。3.由于熟的均勻、帶來(lái)豐富營(yíng)養(yǎng)。
文檔編號(hào)A23L1/01GK101744320SQ20081018554
公開日2010年6月23日 申請(qǐng)日期2008年12月13日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月13日
發(fā)明者付秀環(huán), 劉嘉銘, 劉立勤, 周敬青, 國(guó)寶文, 國(guó)苗苗, 國(guó)雁峰, 國(guó)雁飛, 孫洪潔, 孫薇, 張燕, 張秀蘭, 李春生, 林蓉, 王曉宏, 王曉輝, 王繼存, 耿均陶, 金士超, 金鴻均, 陳艷斌, 陳艷芬, 韓詠梅, 韓詠艷, 韓德功, 韓茂天 申請(qǐng)人:韓詠梅